Ostekake i en Panasonic multikoker

[ikke åpne lokket]

Ostekake i en Panasonic multikoker

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Ostdel
Kremost	700-750 g
Egg	4 ting.
Sukker (kaken skal ikke være veldig søt)	0,5 ss.
Stivelse	3 ss. l. (med lysbilde)
Vanillin
Til kake
Havrekaker	200 g
Smør	80 g

Kokemetode

• Mal kakene og bland dem med mykt smør.
• Smør sidene på multikookeren med smør i bunnen, legg den utskårne sirkelen av bakepapir.
• Sett massen av kaker på bunnen, tamp og legg i kjøleskapet mens ostedelen lages
• Skill de hvite fra eggeplommene. Pisk hvite til toppene gradvis tilsett sukker.
• Bland hele ostemassen med eggeplommer, stivelse, vanilje til den er glatt.
• Kombiner hvite pisket med sukker og ostemasse, gjør det forsiktig for ikke å gjøre det
• planteproteiner.
• Legg ostemassen på en skorpe, flatt, legg et håndkle på bordet og bank med en kasserolle flere ganger for å fjerne store bobler, glatt overflaten.
• Bake-modus 65 minutter. Under steking ikke åpne lokket... Etter avslutningen av programmet, 30 minutter på samme måte ikke åpne lokket... Etter 30 minutter, fjern kasserollen fra multien og la kaken avkjøles helt i den.
• Når kaken avkjøles, ser den ut til å bevege seg litt fra veggene. Ta noe sånt som en tynn flat plastspatel eller papp og gå langs diameteren på kasserollen (når jeg ikke gjør dette, noen ganger faller kaken fra hverandre i 2 deler). Bruk en dampbeholder til å trekke ostekaken ut i lyset, fjerne pergamentet og vri ostesiden opp. Sett i kjøleskapet, helst om natten.
• Deilig servert med en søt og sur saus som jordbær.
• 

Merk

Basert på Galis oppskrift
Om ost. Jeg har prøvd mange alternativer. Philadelphia, Philadelphia + mascarpone passer best til min smak, men det viser seg å være veldig dyrt. Derfor har jeg empirisk hentet frem en formel som er mer eller mindre lik i smak: 1 pakke 250 g mascarpone og 3 pakker 150 g buco. Eller 2 pakker med 250 gr mascarpone og 3 pakker med 150 gr buko, så må du øke antall egg med 1 stk.
Jeg likte ikke almetta eller rammen, det ble bare en ostemasse.

Du kan nok ta hvilken som helst informasjonskapsel, men havregryn lager en så deilig ting at du vil spise den akkurat sånn :).

Lignende oppskrifter

"Village salat" ostekake snack (natapit)

Ostekake med hvit sjokolade (ang-kay)

Alya Ostekake (i banken) (Fofochka)

Du har en vakker kake.
Vi har en som Gasha la til grunn, den er veldig velsmakende og vakker

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=422.0

Du har en vakker kake.
Vi har en som Gasha la til grunn, den er veldig velsmakende og vakker

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=422.0

cottage cheese og kremost er forskjellige ting, nemlig kremost ostekake, lik den som serveres på en kafé, tilberedt i en langsom komfyr i denne grenen er ikke

[Spøk]

Spøk, veldig appetittvekkende, takk for oppskriften! Jeg skal kjøpe ost og prøve å bake den.