Kinesisk kjøtt

[Saus:]

Kinesisk kjøtt

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Svinekjøtt (som vanlig har jeg nutria)	0,5 kg
Hvetemel	1/2 ss.
Egg	2 stk.
Salt
Pepper
Hvitløk	3-4 nellik
Smør	2 ss. l.
Eddik	2-3 st. l.
Sukker	2 ss. l.
Hvetemel	1 ts
Vann	4 ss. l.
Litt grønt
Krydder for din smak

Kokemetode

• Skjær kjøttet i biter, ca 3x3cm. Mariner i et par timer med krydder og salt. (Jeg marinerer ofte over natten og legger til mer soyasaus)
• Elt en ikke veldig tynn deig av mel, egg og krydder.
• Dypp kjøttet i deigen og stek. Jeg sjekker beredskapen med et trespyd.
• Ta på serviett eller sil for å tørke fettet.
• Saus:
• Hakk hvitløken, stek i smør og fjern den fra varmen. Tilsett eddik, sukker, mel, noen urter, krydder og vann. Rør, kok opp og hell over kjøttet.
• 
• 
• 
• 

Merk

For de som elsker "søtt og surt kjøtt"


Jeg elsker bare denne oppskriften, dette er favorittkjøttet mitt !!!!

Nydelig! (dvs. god appetitt!)

flott oppskrift!