Kylling under pels

[Kylling under pels]

For ti år siden så jeg oppskriften i avisen "Smak", jeg vil ikke sitere originalversjonen (og ingen steder), siden oppskriften har sittet fast og tilpasset "for meg selv."

Kylling under pels

Kylling - noen deler
Gulrot
Løk
En tomat
Ris
Squash
Salt, krydder
Valgfritt - revet ost, rømme (majones)

Salt og pepper kyllingen, rasp med krydder, legg på et bakeplate og stek til den er gyldenbrun. Hvis overflødig fett har smeltet, tøm det.
Stew gulrøtter med løk og tomater (krydder - valgfritt), sett på toppen av kyllingen.
Skjær courgette i skiver, legg ut neste lag.
Kok ris til halvkokt, legg ut neste lag.
Dryss over revet ost og pensle med rømme (majones) hvis ønskelig.
Stekes i ovnen til de er møre.

Lag med courgetteris kan byttes ut (ved et uhell og etter humør). Du kan legge et lag med gulrot på toppen. Hvis courgetten ikke er saftig i det hele tatt (vinter), må du plaske litt vann eller buljong i formen.
Det viser seg en kylling med en deilig aromatisk siderett. Rør lagene mens du serverer.

Koke kylling under pels i en tegneserie. Hun stekte veldig samvittighetsfullt kyllingstykker i "baking" -modus (2 sider, 20 minutter hver). Så la hun forsiktig ut alle lagene (jeg stekte grønnsaksstekingen i en stekepanne på komfyren, la til paprika der på slutten). Først bakte jeg i 20 minutter - litt, deretter en annen 25 (satte den til 40, men slo den av med makt - jeg hadde veldig lyst til å spise!). Courgetten var litt tøff: du må enten kutte den mindre, eller bake den annerledes: 20 minutter. på den ene siden av kyllingen, snu den og legg alle pyntelagene på toppen. Stek i 60 - 65 minutter. Jeg strødde ost med en gang. Min voksne datter, masete, var nesten på vakt med en tallerken i nærheten av multi. :) Det ble mye, en hel gryte. I dag spiser vi med glede.