Gjærdeigpaier med kefir

Hallo jenter. Og fortell meg, kan jeg legge mer sukker (mannen min liker det lettere)? Jeg er redd for å ødelegge det.

[VikaAll]

VikaAll, har du allerede prøvd denne deigen i henhold til oppskriften? Det ser ut til at det kan være nok sukker. Prøv å legge 80g sukker, det vil si ikke øke det mye. Vil du lage søte paier?
Kan du prøve https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1032.0

[Hekle]

HekleTusen takk for oppskriften! Jeg baker ikke paier ofte. Men hvis jeg baker, bare fra deigen din, er fyllet poteter med stekt løk eller kjøtt (mannen min og datteren kjenner ikke igjen andre fyllinger). Her er paiene:

Jeg likte det veldig godt, i går bakte jeg paier med epler, i dag med kål, holdt deigen over natten og hadde den i kjøleskapet i en halv dag



eltet i en brødmaker, smurt med melk

Deigen er super !!! Jeg likte det veldig godt. Det er lett å kna, det holder seg ikke til hendene dine, jeg støpte paier, rullet ut deigen uten å drysse mel på bordet, siden deigen ikke stakk i det hele tatt. Veldig velsmakende, myk og forfaller ikke lenge. Tusen takk for oppskriften.

Jeg bakte med syltetøy

Tusen takk for oppskriften, jeg blandet den i en brødmaker. Fylling: stekt kål med fisk og egg. Jeg bakte en stor, lukket kake for hele pannen. Deigen er øm, luftig. alle och. Jeg likte det) Kanskje det ikke steg så mye som om det skulle stekes med små paier og fyllet er tungt, men fortsatt veldig velsmakende))) Jenter. Hvordan setter du inn et bilde, ikke fant det, ønsket å legge til et bilde?

i går var det en fylling kokt kylling med stekt løk og gulrøtter, i dag skal jeg lage ostekaker
la merke til at deigen etter kjøleskapet blir enda bedre
nå er dette favorittkakedeigen min

Jenter. Hvordan setter du inn et bilde, ikke fant det, ønsket å legge til et bilde?

ønsket ikon er det andre etter påskriften tekstfarge (et så lite rektangel)

Jeg klikker på dette ikonet, men bare innskriften dukker opp

Jeg baker av denne deigen uten å stoppe
eple- og tyttebærpai

Jeg klikker på dette ikonet, men bare innskriften dukker opp

Jeg vet ikke, jeg har det bra

Jeg vil takke forfatteren for deigoppskriften !!!! Aldri før har paiene mine blitt så vakre og smakfulle, og jeg var ikke ivrig etter å lage dem. Nå vil jeg glede familien min - det er sikkert! Det viktigste for meg er at deigen var veldig føyelig og elastisk!
Det som kalles en trinnvis rapport:

[Hekle]

Hekle, fortell meg, hvis gjæren ikke er fortynnet med melk, som i oppskriften, men bare legger den i gjærdispenseren, vil deigen bli så velsmakende som du tror?

[Nata18SK]

Nata18SK, velkommen til forumet !!!

Mener du tørrgjær)?

Hvis deres, ikke engang tvil ...

Selv om jeg noen ganger smuldrer presset oppå melet i mikserskålen, endres ikke resultatet !!!

Ja, tørr. Jeg prøver bare å gjøre alt strengt etter oppskriften for første gang!

[Inna]

Inna, Takk skal du ha
Deigen er magisk! Jeg smurte den ikke med noe før jeg bakte. På hjemmelagde egg ble deigen gul.I stedet for kefir lagde jeg rømme med vekster på restene. olje
og rapportere
denne med grønne løk

og denne er en ostekake med bær (platen er ikke veldig flat, midten av kaken falt bare gjennom)

[Lyudochkaaa]

Lyudochkaaa , dette er hendene dine !!!

Kjære !!!

Vel, det er nødvendig, slik skjønnhet navayat !!!

God helse til deg og dine nærmeste og ikke engang fortell meg at du spiste alt i ett ansikt, jeg vil ikke tro på det hele min dyrebare !!!

Lyudochka, Jeg er veldig fornøyd med at oppskriften kom til nytte, virkelig ...

Takk skal du ha !!!

[høyt]

Ja, jeg klarte likevel å ødelegge paienes utseende
Deigen er et fantastisk mirakel! Når er det for første gang høyt knirket, jeg forstod ikke en gang umiddelbart HVEM det var Og så kom det til at Testa var redd
Piper, "som en levende" !!!

Innochka, nok en gang skremmer jeg deg for oppskriften
Jeg ham

MEGET ANBEFALT !!!

Med den samme fantastiske deigen bakte jeg en kake med kjøtt og kål. Nydelig! For en fantastisk deig: elastisk, øm, velsmakende !!!
Fotograferte et stykke:

[Inna]

Inna, bakte paier i henhold til oppskriften din. Oppskriften var lenge i bokmerkene, men her ble ikke kefiren hjemme utnyttet og paier var nødvendig for reisen. En veldig øm deig viste seg. Jeg har en gassovn, og ifølge andre oppskrifter er deigen tørr, så veldig bakt. Her fungerte alt bra. Jeg likte det og vil gjøre det. : girl_dough: Takk

[degteva]

degteva, Natalia, jeg er veldig glad for å høre at du var fornøyd med resultatet !!!

God helse til deg og dine nærmeste !!!

Spesiell takk for tilbakemeldingen ...

Jeg har en gassovn

Jeg byttet gass for elektrisk, og i tre år har jeg ikke vært overlykkelig over assistenten min !!!

[Hekle]

Hekle, Inna, jeg vil også si en stor takk! bakte en kake med poteter og løk, alt gikk bra. Jeg likte også at deigen den andre dagen er veldig myk og luftig. I noen oppskrifter tørker det og smuldrer, men ikke her! Takke!

[Hekle]

Hekle, se! Jeg bakte bestemorsserviett i dag

Jeg elsker også denne deigen, jeg har stekt alt med den i fem år nå, den svikter aldri.

Hurra, jeg gjorde det, de er fremdeles klønete, men jeg lærer !!! Jeg mestret metodene for å skulpturere paier, alt er ikke så enkelt. Men erfaring, sønn av slurvete paier og utdanningsforum er en venn

Slik mestret jeg hvordan jeg setter inn et bilde, hvilken smart jeg er!

[Leula]

Leulafor en hyggelig rødme!

[Inna]

InnaStor deig tusen takk

[Hekle]

HekleJeg blir med på ros av testen! Forleden laget jeg paier med kål og Adyghe-ost, reduserte sukkermengden på forhånd. Det ble en veldig fin deig å jobbe og spise!

Inna! Jeg har en stor takk fra hele familien og fra meg personlig for en helt fantastisk deig! Jeg fikk en enorm glede å jobbe med ham! Og hvilke strenger som trekkes når du tar den ut etter korrektur ... mmm! Skjønnheten!

Jeg vil takke deg igjen for oppskriften på deigen. Jeg elsker denne deigen så mye at når jeg prøver andre oppskrifter, kommer jeg stadig tilbake til den.
I dag bakte jeg boller. Jeg tilsatte feilaktig sukker to ganger. Det viste seg i stedet for 60 g så mye som 120 g. Og ingenting, det ble veldig velsmakende. Så du kan tilsette sukker etter smak, resultatet er fremdeles utmerket.
Og her er mine boller

Takke! Jeg byttet ut kefir med gjæret bakt melk, brukt vegetabilsk olje, eple syltetøy fylling. Nydelig...

Innochka, oppskriften har gått forbi meg. Vi trenger å bake boller. Takk kjære!

Lagt til søndag 19. mars 2017 20:06

Jeg gikk på YouTube og kom over en oppskrift på gjærdeig til paier på kefir, rart ...
Jeg gikk til siden vår for å søke, og her har den stått i bokmerkene mine i lang tid, stille glemt
Jeg bestemte meg for ikke å trekke mer og bake en kjekk mann som står i en miniovn med egg og grønn løk, vi venter, sir



Her er han den første krokete




Elt i en skurtreske med kniver

krokete

Ikke skjevt, men hjemmelignende!

Ikke skjevt, men hjemmelignende!

Lyudochka

Allerede den andre og tredje ankom i tide, skal jeg ta den ut



Bunen ble til en ukjent skapning
Laget ved å kutte ned teskomovskaya (kjøpt i Eldorado)



Jenter, takk for en så rask, enkel, deilig oppskrift!
Smak
Jeg svelget et stykke, ikke mer

Og hva, Natasha, en kul appetittvekkende form viste seg! Og for en forlokkende skorpe!

Jeg har ikke bakt paier i ovnen på lenge, jeg formet dem i en omelett eller prinsesse. Det gjenstår bare å tilpasse seg fellingene, tror jeg, jeg presset hardt på deigen, så bunken ble varm, men smaken er utmerket!

Innochka, jeg har allerede bakt paier av deigen din flere ganger.Veldig velsmakende, tusen takk!

Jeg vil stille deg et annet spørsmål. I dag bestemte jeg meg for å bake en rull (med valmuefrø). Det ble veldig velsmakende, men det er "stimer". Han var sjarmerende i bakeprosessen - rund, som det passer en rull. Da jeg bar ham til risten for avkjøling, så han ut til å puste. Det ser ut til at det var luft inni. Og da det avkjølte, så det ut til å være litt blåst bort og i form ble som et brød. Dette påvirket ikke smaken i det hele tatt, smaken er super, men jeg tenkte: kanskje rullen må vris strammere? Jeg pakket det ikke stramt i det hele tatt, jeg trodde det ville være bedre å heve deigen når det skulle bevises. Hvordan pakker du rullene? Er det stramt eller ikke?

Takke! Jeg bakte noen paier i dag! Veldig kult! Om morgenen, det samme luftige, myke, deilige!
De første er med poteter, urter, tørket hvitløk og suluguni.
Det andre er med eple, plomme og kanel!

[Guzelki]

Rapport fra Guzelki

[Tatulka]

Takke!

God helse til deg og dine nærmeste, Guzelechka !!!

med poteter, urter, tørket hvitløk og suluguni, med eple, plomme og kanel

Dette er sortimentet !!!

Bi du er forumet vårt !!!

Veldig kult!

Hvor glad jeg er, hvor glad jeg er !!!

Rapport fra Guzelka

Hun døde av misunnelse ...

!!!

Tatulka, !!!

Og jeg også den dagen da Tatyana bakte paiene sine, bakte pizza og bakte resten av deigen i KhP i form av brød. Men jeg vil ikke lenger bake en slik deig med brød: det ble veldig smuldrende. Jeg lyttet til klager fra mannen min

Jeg holder hodet på hvilken modus jeg skal elte deigen på? Her er nevnt og "Pelmeni", og "Pizza" (1t30min), og en slags "Normal modus". Og jeg trenger sikkerhet. Jenter, jeg kan bare lage mat strengt etter oppskriften.
Hvis jeg har tørrgjær, kan jeg like brød, først tørre ingredienser, så flytende?

Jeg elter alltid hvilken som helst deig på dumplings, den elter perfekt! og hvis melet er 600 g eller mindre, lar jeg det være der for korrektur (hvis det er mer mel, vil det løpe vekk, og fra 600 g vil vakten være på vakt om 40 minutter)

[eugeshka]

eugeshka, og etter elting, trykk på stoppen eller la deigen heve?

Jeg har ikke et program med "dumplings" og jeg elter på "deigen"

eugeshka, og etter elting, trykk på stoppen eller la deigen heve sånn?

Jeg har et parti på 20 minutter på dumplings, programmet avsluttes, slå av brødmakeren og la deigen ligge i å heve.

[tascha]

tascha, og programmet "Gjærdeig" er ikke i HP?

Et fantastisk program for å lage gjærdeig: elting + korrektur ...

Jenter, elte alt, steg. laget noen paier, de sitter nå på en proofer. Varmte ovnen til 180. Stekes i 20 minutter?



20 minutter var ikke nok, deigen ble ikke bakt litt, men den ble likevel velsmakende.

Innochka, når jeg baker paier, husker jeg deg alltid med et vennlig ord.

[Irishka]

Irishka, min glede, hva er du søt, alt i mamma vertinne !!!

Med hva denne gangen?!

Tusen takk for tilbakemeldingen og for de vennlige ordene mine, jeg vil ikke gjemme meg, jævla hyggelig ...