Eierne av disse modellene forteller meg at du lager et avløp. smør fra krem, inkludert hjemmelaget? Og så skjønner jeg ikke helt når de skriver hva de lagde av rømme.
Forutsatt at essensen av rømme og fløte er den samme, fjernes det (separerte) øverste fettlaget fra melken. Med den eneste forskjellen at for rømme er den gjæret, og for smør er den pisket, så kan du bruke begge deler. Du kan ikke bare rømme produkt. Det er klart hvorfor, han vil rett og slett ikke slå.
Når du bruker kjøpt krem, se fettprosent. Instruksjonene for brødmakeren angir både produktet og prosentandelen og tilberedningsmetoden. Instruksjonen er nøyaktig. følg den nøyaktig, og alt ordner seg.
Men med proporsjonene for brød, her bør det justeres.
men det er et problem: ifølge oppskriftene fra boka viser det seg at brødet er søtt (jeg prøvde hvete, så det ble som en kake, veldig søt)
Dette forvirret meg også, så jeg reduserte sukker og gjær til min smak til 1 øse (henholdsvis liten og stor), og økte saltet til 1,5 små. Prøv det, juster saltet for deg selv, og bring det til 2 små skjeer. Mer salt er ikke verdt det. Dette er grunnoppskriften. Det fungerer ikke med fransk osv. Men jeg tar det som grunnlag for deig og boller, jeg bytter bare vann til melk, rast. smør-til-smør osv. Jeg har allerede sluttet å måle mel med et glass, for meg er det lenge. Jeg heller vann (med øye) slik at det bare dekker omrøreren og mel 2 ufullstendige glass-sil. Så bare i prosessen vil jeg korrigere det med mel til en bolle, og det er det.
Det eneste er at når du utsetter morgenen, kan "øyet" mislykkes, og det er bedre å måle andelen væske og mel i henhold til oppskriften (som et eksempel på BASIC)
