Lavash og alt dette

Bare sett 200C på en gang

Ingen grunn til å smøre med noe. Det tar så lang tid som det tar å lage eplene.

I dag lagde jeg rundstykker basert på strudeloppskriften. En eple-rulle: Rist på et grovt rivjern, litt sukker og kanel.
Det andre med gresskar: hakket gresskar i en blender, men i store biter kan du på et grovt rivjern, og litt sukker.
Den tredje er med cottage cheese og urter (dill og persille).
Lavashi smurt med en børste med kefir.
Bakt i ovnen i ca 25 minutter. ved 180 C.
SVÆRT VELSMAKENDE!!!!

[LaraN]

LaraN,

Til din helse!

Epler kan bare skjæres i skiver.
Og jeg ville kuttet gresskaret i biter og tilsett litt olje. Jeg ville først bake disse bitene til de var sprø, og deretter pakke dem inn, med rosiner og kanel

Jeg lager slike ruller. Fly bort umiddelbart
-1 lavash

-4 kokte egg

-1 kokt kyllingbryst

-1 løk

-salt pepper

-friske greener

-majones.

[eplekake]

...
- eplekake: Smør en dyp stekepanne med olje og legg ut 1 lag pitabrød, og la sidene ligge igjen. Skjær de grønne eplene i to KORS, fjern frøene, legg rosinene i sporene, legg eplene tett i en stekepanne på pitabrød. Hell helt kremaktig pudding fra en pose - ta 2 poser, kok som angitt på etiketten, bare når du løser opp blandingen i kald melk eller fløte, kjør inn 1 rått egg. Stekes på svak varme i 150-160 2 timer og oppbevares i avslått ovn i ytterligere en time. Server etter kjøling i kjøleskapet.

Kjære, Alexandra, Jeg var interessert i denne oppskriften, men det oppstod flere spørsmål:
- er det ikke nok ett lag lavash nederst på kaken, vil det bryte gjennom? Hvis jeg forsto det riktig, er det laget av ett ark?
- hvordan lage ensartede sider hvis lavash-arket er avlangt og formen er rund? Eller trenger du å ta en form som er mindre i diameter enn lavashens bredde?
- skal eplene være helt dekket av pudding, eller skal de "stikke ut"? (tross alt kan epler tas små eller store)

[Alexandra]

Kjære, Alexandra, Jeg var interessert i denne oppskriften, men det oppstod flere spørsmål:
- er det ikke nok ett lag lavash nederst på kaken, vil det bryte gjennom? Hvis jeg forsto det riktig, er det laget av ett ark?Riktig forstått er ett ark nok - vi lager en diettkake
hvordan lage ensartede sider hvis lavash-arket er avlangt og formen er rund? Eller trenger du å ta en form som er mindre i diameter enn lavashens bredde?Du må ta en dyp form med høye sider, eller mindre enn pitabrød i bredden, eller legge pitabrød med overlapping. Overdreven beskjæringsløs saks
- skal eplene være helt dekket med pudding, eller skal de "stikke ut"? (tross alt kan epler tas små eller store)Eplene må være helt dekket. Det er nødvendig å ta et skjema med tilstrekkelig høye sider slik at eplene ikke stikker ut av det og heller rolig. Du må helle den varme blandingen veldig raskt, den tykner øyeblikkelig

Her laget jeg slike ruller.


Det tok:
1 lavash
3 kokte egg
Ost gram 100
1 stor fedd hvitløk
Grønne
Majones
Salt etter smak

Svært velsmakende! Spesielt til frokost, med en kopp aromatisk kaffe ...

[Alexandra]

Alexandra , takk for oppskriften. Her er fotoreporten min

Kaken viste seg å være uvanlig og velsmakende.
Men så hadde jeg et spørsmål: eplene, da jeg helte pudding over dem, dukket opp. Jeg druknet dem med jevne mellomrom, men de dukket fortsatt opp. Derfor stekte de litt på toppen. Skal det være slik, eller gikk det noe galt med meg?

Jeg lagde apple strudel.

Jeg var ikke veldig fornøyd med resultatet.
Tilsynelatende gjorde hun en feil et sted.Berner rasp eplene, la en tilstrekkelig mengde av dem på pitabrødet og rullet dem tett (så langt det knakende pitabrødet tillot det) til en rull. Hun la rullene tett inntil hverandre, drysset sjenerøst med vann og bakte. Som et resultat viste det øverste laget av pitabrød seg å være seigt og helt uten fylling.
Så jeg sitter og tenker, kanskje det var verdt å fordele epler over hele pitabrødet, og ikke plukke dem med pølse i den ene kanten? Eller kanskje på en eller annen måte dekke rullene på toppen når du steker, vel eller smører med noe? Og et annet spørsmål: hvordan lukker du slutten på rullen? Jeg snudde pitabrødet ned, men det viste seg å være en veldig hard kant, så jeg klarte ikke å tygge det.
Jeg vil være glad for alle råd.

[shuska]

shuska

Eplene mine svømte aldri
For det første var puddingen knapt nok til å dekke dem, og for det andre tok jeg alltid store epler.
Men det påvirket ikke smaken, håper jeg. Det er bedre å spise dagen etter fra kjøleskapet.

Selvfølgelig må du distribuere de kuttede halvsirkelformede skivene (DU har sannsynligvis finhakket en av dem?) Over hele overflaten av lavashen, og gå litt tilbake bare fra kantene. Og det er ikke nødvendig å brette for stramt, ellers sprekker pitabrødden. Men heller ikke for fritt slik at den ikke går i oppløsning.

Kanskje du fyrte for mye bål? Jeg smører ikke med noe, og alt fungerer bra. Jeg pakker det ikke inn, til slutt forsvinner eplene av seg selv, vi gikk et par cm bakover fra kantene. her skrev noen at han smurte den med kefir, men dette er ikke nødvendig. I begynnelsen er skorpen sprø, men du må straks kutte den varm og legge bitene oppå hverandre, skorpen mykner av den store mengden våt fylling inni. Jeg har 6-8 epler i hvert fall for hvert blad .... Og jeg drysser aldri sukker og legger det inne, det er nok rosiner. Og du har på en rad, og ikke oppå hverandre, og sukkeret på toppen tørker fremdeles, kanskje dette er tøft ... Jeg vil ikke gjenta om skadene av sukker her, siden vi ikke er i diettdelen

[Alexandra]

Alexandra, takk for svaret.
Jeg vil svare i rekkefølge:
- Jeg tok store epler til paien og tok puddingen av andre. Otter (som det heter) og lagde den i henhold til oppskriften. Jeg vet ikke en gang hva de ønsket å svømme, men det påvirket absolutt ikke smaken. Du har rett i kjøleskapet, det er bedre. Generelt er denne kaken verdt å lage

Om strudel:
- så nå tror jeg at kanskje den viktigste feilen til strudelen var at eplene bare ble lagt ut fra den ene kanten, og resten av lavashen var tom. Kanskje det var derfor han tørket opp
- brannen når du baker strudelen var som spesifisert i oppskriften (første gang jeg pedantisk følger oppskriften).
- har du 6-8 epler til strudel? Sannsynligvis hadde jeg fortsatt færre av dem. Jeg må prøve å gjøre det som du sier.
- Jeg strødde ikke sukker inni, drysset bare med melis på toppen. Vel søt tann vi er innbitt
- strudelen ligger i ett lag fordi den er en av tre plater (den ene er pakket for mannen min på forretningsreise, den andre er kantene som er vanskelig å tygge, den tredje er foran deg).
Generelt, takk igjen for oppskriftene. De er enkle og smakfulle.

[shuska]

shuska

God helse

Ja, jeg tror det tørket opp av en liten mengde epler og mange hulrom.
Epler 6-8 er ikke for alle bakevarer, men for hvert ark lavash, og det er tre av dem. Jeg fyller den maksimalt. Mye fyll og lite deig. Dette er sannsynligvis grunnen til at den bare brunes litt, og deretter mykner fra eppens fuktighet fra innsiden.

Pai. Jeg har fremdeles et minne (tross alt er puddingen søt, jeg har ikke laget den på lenge ...) at puddingen tyknet så raskt at jeg bare rakk å legge en skje på eplet - og nå var tykk. Jeg la det oppå hvert eple, og derfra drypp det litt inn i dem, så ingenting fløt egentlig opp.

Familien min har nylig blitt avhengig av en annen øyeblikkelig rett, ikke fra lavash, men fra tortillas. De er nøyaktig de samme som lavash, bare panner er runde i størrelse, og det er 6 av dem per pakke. Men det er også mulig med lavash.

Quesadiya

Legg et rundt ark pitabrød på størrelse med en stekepanne eller en tortillakake på en oppvarmet, smurt stekepanne med den ene halvdelen, legg den på lag:
- revet ost som mozzarella eller gouda
- kylling, kalkunbryst, kalv eller mager skinke, kuttet i tynne fyrstikker
- hakket paprika
- greener (kjøtt, paprika og urter kan blandes i en bolle på forhånd)
- revet ost

Dekk til med den andre halvdelen for å danne en halvmåne, trykk lett ned og stek på svak varme på begge sider til osten er brunet og smeltet.

Jeg serverer quesadiyya med myk kremet cottage cheese (i stedet for rømme - du kan ikke fortelle). I henhold til klassikerne i sjangeren trenger du sauser: rømme, avokadopasta med løk, hvitløk, sitronsaft og fløte og salsa - hakkede tomater med løk og hvitløk, pepper.

Jeg ville bare stikke hodet rundt med Yoki-oppskriften, men han har vært der lenge!
Vel, i det minste skryter jeg!
Vi "bjeffet" i morges i høyeste klasse !!!
Jeg rapporterer.
Jeg dyppet kakene i vann i et par sekunder, slo eggene med salt og pepper. Jeg la kaken i en tørr stekepanne, spredte litt egg, strødd med bacon og ost. Jeg la et ekstra flatbrød på toppen og spredte det igjen med egg, drysset med bacon og ost. Da toppblandingen tok tak, snudde hun strukturen.
Vkusnooooooo !!!!!
Og umiddelbart "baller" tjent - opsjoner uten nummer !!!

LAVASH PÅ KEFIR

Ingredienser:

1 ss. kefir (eller yoghurt eller myse), 200 ml glass
1 st. l vegetabilsk olje
1 ts soda
1 ts salt
2-2,5 kopper mel (avhenger av tykkelsen på kefiren)

Forberedelse:

Bland kefir med brus og salt, bobler skal dukke opp, denne brusen reagerer i kefir. Tilsett olje og 2 ss. mel, elt deigen. Den skal ha konsistensen av en "øreflipp". Dekk til med et håndkle og la det stå i 40 minutter. Del så deigen i kuler.

Hvis kjelen din er 20-22 cm, så del deigen i 8 deler, hvis kjelen er stor med 4 (6). Rull ut kakene som ikke er mer enn 3-4 mm tykke. Stek i en helt tørr, oppvarmet stekepanne i 20-30 sekunder. hver side. Brett de ferdige kakene i en haug, smør med smør og dekk til med en kopp som en kuppel, slik at de ikke avkjøles. Serveres varm. Den avkjølte lavashen blir ikke gammel, den kan spises kaldt. Og en til: LAVASH FRA YEAST Deig:

* Mel - 3 kopper (du kan trenge litt mer mel)
* Tørr gjær - 2 ts
* Salt - 1 avrundet teskje
* Sukker - ufullstendig teskje
* Varmt vann - 1 - 1,5 kopper
* Vegetabilsk olje til smøring av deigen - en teskje

Lavash ruller med kjøttfylling

Ingredienser:

* lavash 4 stykker
* kjøttdeig 1 kg
* ost 500 g
* Syltede sopp (honningsvamp) -2 ss
* egg - 2 egg
* greener
* salt
* krydder

Forberedelse:

Vi tar kjøttdeig og la det surre i en skillet til det er mørt.

Tilsett syltet sopp. Kan erstattes med pickles, ananas eller oliven. Du kan også legge til løk.

Vi legger ut et ark pitabrød på bordet. Skjær osten i tynne skiver og fordel den med en avstand på 2 cm rundt hele lavashens omkrets.

La kjøttdeig kjøle seg litt og ha det på pitabrød med ost. Ikke mye, slik at du kan rulle det inn i et rør uten tap.

Vi knuser ett egg og pisker det.

Smør overflaten på rullene som er klargjort for baking.

Vi steker i ovnen eller i AG i ca 15 minutter.

Lavash rull med krabbepinner

Ingredienser:

* krabbe pinner,
* ost,
* greener,
* kokte egg,
* majones,
* hvitløk,
* lavash.

Forberedelse:

Bland majones med hvitløk.

Riv krabbepinner, ost og egg på et grovt rivjern.

Hakk greenene.

Legg ut i lag.

1. lag: legg krabbestikker på et ark pitabrød. Smør toppen med majonesaus.

2. lag: nok et lavash-ark. Ha ost og egg på toppen og smør med majonesaus.

3. lag: og et annet lavash-ark. Vi sprer urter og fett med majonesaus.

Legg alt på et ark folie og rull sammen lagene med pitabrød (uten folie). Pakk den rullede rullen i folie (for å opprettholde formen) og legg den i kjøleskapet i minst seks timer.

Vi tar ut, kutter i porsjoner og spiser

ROULET-biff med sopp og ost i lavash

Ingredienser:

* 300 gr. Okse indrefilet
* 300 gr. Champignons.
* 200 gr. Ost
* 3 ark armensk lavash.
* 2 ss. skjeer med soyasaus.
* 3 skiver Borodino-brød.
* Salt pepper.

Forberedelse:

Skjær indrefilet i 1,5 cm biter og stek med soyasaus til saften forsvinner. Salt, pepper, etter smak.

Stek soppen til den er gyldenbrun og bland med kjøttet. La det avkjøles.

Skjær osten og brødet i terninger på 1 cm.

Vi blander alle ingrediensene. Dette blir fyllet for rullene. Kjøtt og sopp er smak. Ost er saftighet. Og brødet vil gi smak og absorbere overflødig juice.

Fyllet er laget for 3 ruller. Dette er 6 normale porsjoner.

Pakk fyllingen i pitabrød

Dekk med majones og dryss over stekte løk.

Vi steker i ovnen i 30 minutter på svak varme.

Shawarma med kylling og grønnsaker

Ingredienser:

* 700 gr kyllingfilet
* majones
* rømme (like mye som majones)
* løk
* stor tomat
* en halv stor fersk agurk
* lavash
* et par hvitløksfedd
* salt, pepper, karri og andre krydder etter smak

Forberedelse:

Mal kylling, salt, tilsett krydder etter smak og stek til de er møre, men ikke kok den så den er saftig.

Hakk agurker

Tilsett hakket løk og tomater i de samme rettene

I en separat beholder, bland rømme og majones i forholdet 1: 1

Rull lavash

Bland grønnsaker og saus. Vi fyller et lavash-rør med dem og steker på begge sider.

Og jeg har en slik fylling for pitabrød som er populær på bordet:

1) spred salat på pitabrød
2) koreansk gulrot
3) skinke, kuttet i strimler
4) grovrevet pølseost.

Pynt hvert lag med litt majones. Rull sammen og avkjøl.
Deilig og fargerik i snittet!

For noen år siden, etter nyttår, viste de på TV hvordan man bruker skiver som ikke er spist ved bordet og litt tørket ut. Spred pitabrød med majones, på majones eventuell oppskæring (fisk, skinke, pølse osv.), På toppen en saltet eller syltet agurk som er tynt kuttet i lengden, på toppen av greener (hva du vil). Rull den deretter opp til en tett rull, pakk den med folie eller legg den i en plastpose, og legg den i kjøleskapet. Etter et par timer, kutt i porsjoner (for en bit). Jeg laget slike rundstykker med både ferske og tørkede produkter, det viser seg å være en veldig velsmakende matbit, den forlater rommet. Best med saltfisk.

[Fugasca]

I dag, på familiepiknik, lagde de ost med urter i pitabrød fra Fugasca... OOO Veldig velsmakende! Jeg la merke til denne oppskriften lenge, men det var ingen tilfelle. Snarere prøvde jeg en gang i en stekepanne å tørke den uten olje, den er også velsmakende, men uten den karakteristiske lukten av "dis" viser det seg.
Jeg brukte Zdorovye ost (revet) og mye greener, hvitløk + et lite stykke smør i fyllet.

Fugaske pluss tegn og mange takk fra hele familien!

[Burrito fra Moskva metro]

Burrito fra Moskva metro
(Burritos Mexicanos)



folk på Internett har lenge lurt på hvordan de skal gjøre det samme som ble solgt i metroen på 90-tallet. Jeg elsket også å spise dem i de dager. Jeg ønsket å lage noe lignende i smak hjemme.
Jeg legger ut lenker med nyttig informasjon i denne tråden.

🔗

tortillas:
🔗
🔗

burr
🔗

fyllinger for burritos (ifølge mine erindringer, nær Moskva fyllinger)
Langsom matlaging:
🔗

etter min mening tilberedes også en utmerket diettfylling i en langsom komfyr:
🔗

tema om undergrunnsburrito
🔗

utvikling av oppskrifter på burritos fra T-banen
🔗

kakepresse
🔗

om ostesaus
🔗

hvordan lage en burrito på et bilde:
🔗


bare se hvordan de innfødte har det quesadillas:
🔗

[Alexandra,]

Alexandra, Tusen takk for de fantastiske ressurssterke lavash-oppskriftene. Jeg lagde khachapuri og strudel. Khachapuri er rett og slett deilig, det viste seg nøyaktig det samme som fadderen bringer fra den armenske restauranten der hun jobber, og til og med ikke så fet, men mer øm, jeg skal bake mer enn en gang! Erstattet bare kefir (det var ikke bare) melk og 2 ss. Jeg hjemmelaget majones.
Men forholdet vårt med strudel fungerte ikke veldig bra. Først ønsket han ikke å bli dekket av en skorpe (omtrent en time), og da han var tildekket, var eplene som kokt i kompott (de mistet alt sødme og saftighet), og bunnen satt håpløst fast på grunn av dryppet med eplejuice. Mest sannsynlig satte jeg ilden feil, for liten (jeg har en enkel gammel gasskomfyr) og bakte for lenge Drysset dem med pulver og litt krem, det var deilig (det ser mer ut som pannekaker), men mannen min likte ikke det på grunn av usøte epler og usøtet deig ... Jeg vil prøve igjen - jeg liker virkelig strudel.

[Miracle777]

Miracle777 , for god helse

Jeg er diabetiker, og jeg holder sukkeret i det normale uten medisiner bare på et riktig kosthold - så tilsetning av sukker er ikke noe for meg.
Og du kan legge til, om ikke søt.

Du kan legge til tørket frukt - tørkede kirsebær, tørkede aprikoser, du - rosiner.

Forresten, det er kirsebærsesongen nå - du kan lage en kirsebærstrudel også. Jeg vil blande pitted kirsebær med et par spiseskjeer med semulegryn eller stivelse (i mitt tilfelle gammel russisk fullkornsgryn) og legge til hakkede nøtter.

For at skorpen skal være gyldenbrun, kan du smøre toppen med kefir (egg, rømme, melk, sterk te ...) Og gjøre ilden ikke den minste.

Takk, Alexandra, for raskt svar og råd, jeg vil definitivt bruke det!
Jeg vet om dine sunne oppskrifter og prøver å bruke dem når det er mulig. Derfor tok jeg veldig søte epler for ikke å sukker. Jeg vil definitivt prøve med hakkede nøtter og kirsebær, av en eller annen grunn liker jeg ikke kombinasjonen av rosiner og epler. Det viktigste er at nå vil jeg ofte bruke lavash - raskt og velsmakende og sunt!

[Høstost og eplerulle]

Høstost og eplerulle

En lavash gjensto, den måtte festes et sted. Vedlagte. En veldig nyttig rull. Hvorfor nyttig? Fordi det er et minimum av fett, er det ikke sukker i det hele tatt.



Skrell eplene, skjær i kiler, la det småkoke i litt smør. Jeg prøver å bringe cottage cheese til en deigaktig tilstand med en potetkvern. Hell lavash på bordet. Fordel første halvdel med cottage cheese, smør litt honning på toppen (du kan gjøre mye hvis du liker honning og den er søt), legg epler på den andre. Rull pitabrødets sidehull inn i fyllet og rull opp rullen. Legg rullen på et bakeplate, smurt med en liten mengde vegetabilsk olje, smør med honning på toppen og stek i 15-20 minutter ved en temperatur på 190 grader.

[celfh]

celfh, flott rull!

Jeg vil kalle det "Gave til Alexandra".

[celfh]

Jeg ser allerede på denne rullen

celfh, veldig attraktiv

Hvis du virkelig dieter helt, kan du fjerne stingstadiet i smør (likevel vil eplene få tid til å lage mat), ta null myk cottage cheese. All honningen, bland litt stevia inn i ostemassen / som ikke har - en skje med brunt sukker.
Dekk bakeplaten med bakepapir, du trenger ikke smøre med olje. Rullen kan smøres med sterk te eller kefir for en gyldenbrun skorpe

Jeg ser allerede på denne rullen

Alexander,

Jeg sa det!

[Sternochka]

Rettighetene, Sternochka - som alltid

[Armensk lavash paj.]

Armensk lavash paj.

Jeg baker denne kaken veldig ofte, når jeg er tidsbegrenset eller sliten, men bøndene mine må mates (og de er vant til å spise godt og velsmakende, hvis mannen min på en eller annen måte pynter butikkboller, dekorerer med noe, kan du tilbud, så er barnet under smerter av et forbud datamaskin DETTE vil ikke være). Derfor må jeg ofte finne på noe nytt ... men ofte fiske opp gamle oppskrifter fra søppelkassene.

Vi trenger:
2 stk - tynn armensk lavash (vi selger den i brødavdelingene)
300-400 g fiskeørret, som jeg marinerte i urter og soyasaus,
200-300 g kokt ris,
1- løk,
2- tomater
majones + krydder.
Jeg lager disse paiene i tegneserien, i AG og i gjøk. Jeg prøvde det til og med en gang i en kjele på komfyren, med lokket tett lukket (men det viser seg å være mer fuktig).
-Bunn av MV I-linjen lavash (jeg legger den i to lag),
- Jeg sprer min mishmash på pitabrød (jeg blander alle produktene ovenfor),
Jeg setter spissen av pitabrødet på mosten, dryss med revet ost, før pitabrødet på nytt, på det en mishmash (fra fisk, ris osv.)
Som jeg kunne, dekket jeg det med endene av lavashik.
Jeg helte alt med en blanding: fløte (hjemmelaget rømme), egg, ost + krydder.
Bake-modus 40 min.
Så snudde jeg den og tonet den i AG 6min
Jeg kokte i MV "Panasonic"

[Tanyulya]

Tanyulya Veldig appetittvekkende og vakkert. Kutter det bra?

Bra som kake.

Takk, jeg vil absolutt prøve det snart ..

Oppskrifter fra forumet hjelper meg mye.
Selvfølgelig er jeg mer leser enn forfatter, men denne gangen går takknemligheten min utenfor skalaen !!!!
Jeg kom tilbake fra dachaen, et tomt kjøleskap hjemme, mannen min var borte, og jeg lager praktisk talt ikke mat uten ham. Plutselig ringte en sønn fra sønnen min at han kom på besøk med jenta, jeg kjøpte hjemmelaget cottage cheese i landsbyen og kjøpte lavash på vei, rømme og litt kefir, egg og en fantastisk achma klar, med rødvin gikk med et smell.

[melanie]

melanie, god !!!
Og vi vet også hvordan vi skal lage en slik chma, tilpasset en multikoker.
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106567.0

Det viser seg at du kan lage et stort antall retter fra lavash. Kul! Jeg vil definitivt prøve å lage noe av denne overflod. Jeg liker å lage rundstykker av pitabrød.
Vi trenger 3 pitabrød. Vi sprer det første pitabrødet, smør det med majones på det, spred de hakkede friske urtene (dill, persille, løk). Dekk toppen med det andre pitabrødet, smør det med majones og fordel et lag ost revet på et grovt rivjern på det. Dekk til med det tredje pitabrødet de to forrige, smør det også med majones og legg på fyllet: du kan bruke røkt laks eller hermetisk blekksprut fra Elmarino eller rød kaviar.

[Lavash rulle med krabbepinner:]

🔗

Lavash rulle med krabbepinner:

Tandoor lavash 1 ark
Krabbepinner 200 gr
Grønnsaker (persille, dill, koriander) etter smak (jeg liker mye)
Hvitløk 2-3 nellik
Majones
Salt

Bland i en separat bolle finhakkede greener, hakkede krabbepinner, knust hvitløk, majones (konsistensen av tykk rømme) og fordel den på pitabrød, rull den opp og send den på et brett, under plastfolie i kjøleskapet i et par timer.

alle nunimagu kan ikke lenger lese forumet om natten! ..... Jeg tror det er lettere å løpe til butikken etter pitabrød enn å gjøre det selv ..

Og i går spiste vi middag med pitabrød med det som ble funnet i kjøleskapet. Og vi fant der litt kokt biff og gulrøtter (fra buljongen), sylteagurk, ketchup, majones, løk, hvitløk, ost. Alt dette ble finhakket og knust, pakket inn i pitabrød, smurt med rømme på toppen og bakt i ovnen i 25 minutter! Her er en hjemmelaget hurtigmat! Vel, veldig velsmakende !!!

[Lavash khachapuri]

Lavash khachapuri

Lavash smurt med kefir, gned cottage cheese med egg og salt og fordelt over pitabrød, rullet det i en rull, legg det i en tegneserie, smurt den med kefir og bakt i 60 minutter. Vi likte veldig godt.


God appetitt!

[eplekake]

eplekake



Takk for oppskriften

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka , god helse!

Jenter, hei! Jeg er ny her ... Brakte deg Shawarma på en rask måte. Hjelp deg selv!

Trengs: 2 tynn armensk lavash, 200-300 g fersk hvitkål, 300 g kyllingkjøtt (jeg hadde svinekjøtt), 1 løk, 2 sylteagurk, 2 mellomstore tomater, suneli humle, salt, rød pepper, svartmalt pepper, ketchup og majones.

Skjær lavasharkene i to, hver i to deler. Finhakk kjøttet og stek i olje, tilsett løk i terninger og stek sammen. Salt og pepper kjøttet med løk, tilsett suneli humle og rød paprika, du kan tilsette litt majones. Å blande alt.
Skjær agurker og tomater i tynne skiver. Hakk kålen og mos med hendene.
Ha kål på et ark pitabrød, litt kjøtt på toppen, hell deretter over med ketchup. Ha skiver agurk, tomat på toppen og smak til med majones. Rull opp pitabrød med en konvolutt.Sett i mikrobølgeovnen eller ovnen i noen minutter, og den deilige shawarmaen er klar!

Kan du bake denne lavashen selv?! Eller bare kjøp ... du kan ikke gjøre det selv?!

Lavash paj. Jeg hadde to varianter på dette temaet. En kake bare med kjøttdeig, den andre med kjøttdeig og stuet kål.

Trenger:
2 ark lavash
500-700 g kjøttdeig (eller diverse)
stekt kål (et halvt lite kålhode var nok for meg)
gulrøtter - 1 stk
løk -2-3 stykker
hard ost 50-100 g
krydder, krydder
friske urter

Å fylle:
2 egg
5-6 st. l. majones
1 ss. l. ketchup

Forberedelse:
* Forvarm ovnen til 175 grader
* Stek løken i halve ringer eller store terninger med gulrøtter til de er gyldenbrune
* Tilsett strimlet kål og la det surre til det er halvkokt. Årstid
* Legg halvparten av stuet kål på et ark pitabrød, fordel over hele laken. Topp med halvparten av kjøttdeig, halvparten av hakkede greener, salt og dryss med revet ost. Rull pitabrødet i et tett rør og la det suge.
* Gjør det samme med det andre arket pitabrød
* Mens "rørene" hviler, la oss lage en fylling: pisk eggene med majones litt, tilsett ketchup
* Legg rørene i en spiralform (du trenger en form på minst 26-28 cm i diameter), du kan trykke den litt med hendene.
* Fyll paien og stek i 35-50 minutter.

Kaken dobler seg i volum, og enda mer i multikoker.
Og for et fantastisk kutt!


Dette er en variant av fyllet uten kål, med hakket kylling og svinekjøtt

[illze,]

illze, fortell meg, hvordan setter du det på en slik måte at det i den første versjonen blir akkurat som en bolle, og i det andre tilfellet som en fan? Spiralen blir ikke slik etter min mening, kan vi vri den på en eller annen måte? Del hemmeligheten din, jeg likte den så godt ... Jeg vil også ha den så vakkert.

[illze,]

illze, fortell meg, hvordan setter du det på en slik måte at det i den første versjonen blir akkurat som en bolle, og i det andre tilfellet som en fan? Spiralen blir ikke slik etter min mening, kan vi vri den på en eller annen måte? Del hemmeligheten din, jeg likte den så godt ... Jeg vil også ha den så vakkert.

Inusya! Dette er silikonformene mine som hjelper meg
Lavash med saus blir myk og plastisk når den er bakt og tar form (beklager ordspillet)

OG! Og så tenkte jeg at vi fortsatt trenger å trylle
Ja, jeg vil prøve det i tegneserien nå, det er for appetittvekkende ...