Courgette fylt med kjøtt i lecho (Multicooker Panasonic SR-TMH 18)

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kjøttdeig og biff	500 g
Squash	600 g
Lecho i banken	700 g
Ris	3/4 Art.
Pære	1 STK.
Hvitløk	1 t.
Ulike greener, pepper, salt, buljong (vann)

Kokemetode

Skrell courgette (jeg har courgette) og skjær den over i "skiver" ca 5-6 cm. Velg midten med en teskje.
Kok ris til halvkokt. Stek løken i en rist. olje til den er gjennomsiktig. Jeg tok fjær av ikke helt unge grønne løk. Grønnsaker (jeg har koriander, dill), hakk hvitløk.
Tilsett ris, stekt løk, urter, hvitløk, pepper, salt i kjøttdeig og bland.
Fyll squash ikke veldig tett og legg på bunnen av MV. Hell buljongen (vannet) til omtrent midt på squashen og slå på BAKING-modus i 20 minutter. Tilsett så mye lecho slik at det dekker squashen og overfør til STEWING i 1 time.
Addisjon.
Jeg har litt kjøttdeig igjen, jeg la til det 1 vaktelegg og lagde "koteletter" satte svehu på courgette, fordi jeg ikke ville lage det andre laget med courgette.
Og likevel har jeg en deilig lecho med gulrøtter og løk stuet i olje. Jeg vil anbefale å legge disse grønnsakene til sausen, som ikke har dem i lecho. For en krydret smak, la jeg til 1 ss. l. en skje med eplecidereddik.
Det ble veldig velsmakende og ømt.