Lohikeito - finsk fiskesuppe

Lohikeito - finsk fiskesuppe

Kategori: Første måltid

Kjøkken: finsk

Ingredienser
Laks	1 kg
Poteter	3 stk.
Gulrot	1 STK.
Sellerirot	1 STK.
Krem 20%	200gr.
Smør	50g.
Grønne
Salt pepper	smak
Bue	1 STK.

Kokemetode

• Jeg tok halen på laksen. Jeg skilte fileten og kokte kjøttkraft fra bein og løk (jeg koker løken vanligvis og kaster den). Tilsett poteter, gulrøtter, selleri. Når grønnsakene er klare - tilsett salt, pepper og tilsett biter av fiskfilet. Hun kokte det opp, helte i kremen og kastet i en smørklump. Kokte opp igjen og slått av. Alt! Suppa er deilig, både voksne og barn liker den. Med krydder legger jeg salt, pepper og lavrushka slik at de ikke tetter til smak av fiskesuppen, men bare understreker den.

Lignende oppskrifter

Svensk fiskesuppe i en multikooker Bork U700 (Iri.Ko)

Svensk fiskesuppe (celfh)

Fiskesuppe med kyllingbuljong. (Admin)

Fortell meg når du kokte buljongen (sitat: Jeg skilte fileten, og kokte buljongen fra bein og løk (jeg koker vanligvis løken og kaster den). Jeg la til poteter, gulrøtter, selleri. Når grønnsakene er klare, Jeg salt, pepper og tilsetter biter av fiskfilet.), Hvor mye vann tok du? Ikke spesifisert i oppskriften.

Beklager, jeg savnet det.
Vann 1,5 l.

Nå drar jeg til bokmerker. Takk.

[juli]

juli, Sveta, suppen er interessant - jeg har ikke kokt fisken med selleri ennå.
Jeg prøvde det med lovage og reker, fiskemasse også, men finsk fiskesuppe er ikke tilgjengelig ennå.
Takk, jeg tar det med til søpla.

Supets er veldig interessant, jeg gleder meg allerede - jeg prøver det etter fastetiden, takk !!!

Vi begge bestemor og mor lagde en lignende suppe, de kalte den bare tsarens øre ...,
som Petrusha fortsatt elsket dette... Nå lager jeg mat på samme måte ...
Siden vi alltid tar fisken (laks, laks, ørret) hele, så koker vi fiskesuppen fra hodet og halen til finnen, mens selve finnene også går dit ... buljongen viser seg å være fantastisk! .. Vi tar ut fisken, kjøler og demonterer kjøttet i små biter. Sil av buljongen, kok deretter poteter i den og mer, løk, grønnsaker, den som liker (jeg legger ikke gulrøtter) ... Når du er klar, salt og hakk med en nedsenkningsblander i potetmos. Etter det tilsett fløte og ost (som kremaktig bratsj). Kok opp, sett fisken og slå den av under omrøring. Alt! Øret er klart! Legg allerede greener og kjeks på platen. Øret viser seg å være sant - kongelig! Og røttene til denne fiskesuppen er utvilsomt finske eller norske ...

Vi begge bestemor og mor lagde en lignende suppe, de kalte den bare tsarens øre ...,
som Petrusha fortsatt elsket dette... Nå lager jeg mat på samme måte ...
Siden vi alltid tar fisken (laks, laks, ørret) hele, så koker vi fiskesuppen fra hodet og halen til finnen, mens selve finnene også går dit ... buljongen viser seg å være fantastisk! .. Vi tar ut fisken, kjøler og demonterer kjøttet i små biter. Sil av buljongen, kok deretter poteter i den og mer, løk, grønnsaker, den som liker (jeg legger ikke gulrøtter) ... Når du er klar, salt og hakk med en nedsenkningsblander i potetmos. Etter det tilsett fløte og ost (som kremaktig bratsj). Kok opp, sett fisken og slå den av under omrøring. Alt! Øret er klart! Legg allerede greener og kjeks på platen. Øret viser seg å være sant - kongelig! Og røttene til denne fiskesuppen er utvilsomt finske eller norske ...

Gjentatt, virkelig fantastisk oppskrift! Takk!

Det burde egentlig være en deilig suppe. For bare 40 år siden viste finnene meg hvordan jeg skulle lage den finske fiskemelk suppen. Bare et par spiseskjeer krem ​​er tilsatt der helt på slutten.Og alt er kokt i melk, bunnen og fyllet er salat.