Hviterussisk brawn med svinekjøtt (Panasonic SR-TMH10)

Hviterussisk brawn med svinekjøtt (Panasonic SR-TMH10)

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Poteter	500g.
Svinekjøtt	500g.
fett	30g.
Løk	2 stk.
Smør	40g.
salt, pepper, timian (eller andre krydder)	smak

Kokemetode

• Finhakk smeten og stek, stek i 3-5 minutter.
• Hakk svinekjøttet, hakk løken. Tilsett smult og kok i bakemodus i ytterligere 10 minutter, rør av og til.
• Riv poteter på et grovt rivjern.
• De som ikke er redd for en gryte kan legge poteter i kjøttet og røre i en gryte. Jeg sprer og rører i en stor bolle.
• Salt, smak til.
• Ha i en kjele. Skjær på toppen med sl. smør.
• Stek i bakemodus 60min + 20min.
• Pynt den ferdige retten med urter om ønskelig.
• En uventet delikat og luftig smak viste seg.

Merk

Drachena er en tradisjonell rett med russisk, hviterussisk og ukrainsk mat, bakt i en panne med smør fra deigen, som inkluderer hvetemel, melk (krem), egg.

vel, VELDIG velsmakende ... vi elsker drannikik, men jeg likte alltid ikke å stå i nærheten av en stekepanne og steke dem - og denne oppskriften er en vei ut ,,,, TAKK

[Swetik00]

Swetik00 til din helse! Glad du likte det!

Jeg går til brødmakeren for å få inspirasjon. Så i dag gikk jeg for å se på oppskriftene og husket plutselig at jeg ville ha poteter
Og her Omela med sin drechen
Hun skulpturerte fra det som var - salt smult, stekt med løk og kokt pølse (jeg ville ikke bry meg med å tine kjøtt). Bare for å være ærlig likte jeg ikke å gjøre det i tegneserien. Det er selvfølgelig veldig ømt, men jeg vil ha en sprø skorpe, som bare kan fås i ovnen ved høye temperaturer.

Å, vel, til helvete med henne med en skorpe!

P.s. Ingen måte å gjøre en så deilig ser på natten

[Ru]

Bare for å være ærlig likte jeg ikke å gjøre det i tegneserien. Det er selvfølgelig veldig ømt, men jeg vil ha en sprø skorpe, som bare kan fås i ovnen ved høye temperaturer.

Ru , enig med deg! Men så ga han opp og glemte!

Og den spiser også mindre strøm, og generelt er multikookeren vår FSE. Men du må vise deg noen ganger

p.s. lukten av en langspist kamp svever rundt leiligheten, som relikstråling fra den store smellens tid i universet ... (noe ble trukket til fysikk-tekster)

Finnes Drachena uten egg? Jeg har alltid trodd at Drachena nødvendigvis er egg, mel og melk ... og fyllstoffer kan være forskjellige ...

Vi venter på forfatterens dom, men bestemoren min, en innfødt hviterussisk, forresten (dette er hvordan jeg bekrefter meningens autoritet. Jeg er faktisk også en innfødt hviterussisk, men bestemor er en autoritet!) Alltid kalt dette rett en splittet pannekake. Det har aldri vært egg, et par ss mel kan tilsettes for å nøytralisere overflødig væske, og melk er nødvendig, men bare for å drikke
Derfor høres Drachens versjon (det vil si en tallerken som inneholder "revet", det vil si raspede poteter) ganske logisk for meg

Jenter, dette er hva jeg fant:

BORRET

En tallerken med ukrainsk og hviterussisk mat er en gryte laget av mel, egg, poteter, melk. Kombinasjoner med andre produkter er mulig.
Potet med svinekjøtt ble kjempet. Rå poteter hakkes på et rivjern, kombinert med mel, salt, pepper, brus, løk, bacon stekt med smult, små biter av stekt svinekjøtt og blandes grundig. Legg massen på et smurt bakeplate og stek. Serveres varm med smør.
(Kulinarisk ordbok. Zdanovich L.I. 2001)

Så det viser seg at begge svarene stemmer!

min bestemor, en innfødt hviterussisk, forresten (dette er hvordan jeg bekrefter meningens autoritet. Jeg er faktisk også en innfødt hviterussisk, men bestemor er en autoritet!

Å, tusen takk til bestemoren din og til deg !!! Din mening er virkelig autoritativ.

Nei, vel, oppskriften er bare en gave! Hvor ellers kan du finne dette - og du spiste deilig og åndelig beriket deg selv - økte nivået av kulinarisk erudisjon, vet du

Damn, spis hotzza, lunsj kommer snart. Det er synd at du ikke kan ta en tegneserie på jobb. Vi må lage dranichkov. Elsker dem. Takk for oppskriften. Jeg lagde kjøttboller i går. Nå skal jeg sjekke hva som skjedde. Det var sent i går.

[Natusya]

Natusya,

takk for kampen veldig delikat og luftig smak

[Lena]

Lenatakk! Glad du likte det.

Takk for oppskriften på den lille tegneserien, ellers er det færrest oppskrifter på henne. Og også deilig!

Marina, god helse.

Veldig velsmakende, takk for oppskriften. Bare i min "bakemodus" (PANASONIC SR-MHS181WTQ) var alt klart på 30 minutter.

[Ømhet]

Ømhet, glad du likte. : rose: Kanskje Panasonic er varmere nå!

Vi har - sør for Hviterussland (Polesie) - denne retten kalles "babka")))

[naty-1]

naty-1, velkommen til forumet! Og takk for kommentaren.

Tusen takk for oppskriften. Praktisk og enkelt. Det er bare for min redmont og 60 minutter viste seg å være for mye, skorpen var sprø og minst 1 cm høy))) Men jeg likte smaken uansett - bokmerke den.)))

Jeg kjøpte akkurat svinekjøtt i går, tror jeg - hvorfor skal jeg skildre nærende om kvelden! Og her la Mistletochka ut en så god oppskrift! Jeg gjør det riktig i kveld! Misteltein, hva tror du, i Shteba i hvor mange minutter / grader skal jeg legge? Panasik 10. bank for frokostblandinger og bakverk, jeg vil ikke svinekjøttkake)

Misteltein, hva tror du, hvor mange minutter / grader skal jeg legge i Shteba? Panasik 10. bank for frokostblandinger og bakverk,

Jeg skal sitte og lytte. Det er begge enhetene.

Jeg fant en oppskrift på en pai med fisk, der, i Shteba-1, ble 0,3 bakt i en time på Kasha. Er det for mye eller ikke? Du bør sannsynligvis prøve sløvhet.

[Ksenia]

Ksenia, glad du likte!

Det er bare for min redmont og 60 minutter viste seg å være for mye,

Ksenia, Panasonic er liten, veldig treg og trist !!! Jeg tok ham med på ferie i år til sjøen, så alt (jeg vet ikke engang hvilket ord som er mer passende å skrive) var utmattet. Bare ved en forsinket start kan noe tilberedes ... eller sette og dra. å være klar for ankomst. Og mannen min lot meg ikke la apparatene være på, så jeg måtte lage mat rett før måltidet ... veldig upraktisk.

[Rita]

i Shteba i hvor mange minutter / grader skal jeg legge?

Rita, der er kjøttet finhakket og ferdigstekt, potetene blir generelt gnidd. Jeg ville gjøre 0,7 i 10 minutter på Kasha.

Jeg fant en oppskrift på en pai med fisk, der, i Shteba-1, ble 0,3 bakt i en time på Kasha.

Jeg bakte bare en gang i Shteba, jeg likte det ikke .. skjønt. jenter vet bake med glede.

[Omela]

Omelatakk! Jeg gjorde det ikke engang i går, jeg ventet på svaret ditt! Skal det vise seg å være en kake eller en vadende potet / kjøtt?

Stek i bakemodus 60min + 20min.

Hva betyr +20?

[Aenta]

Hva betyr +20?

Aenta, i Panasonic er tidtakeren bare 60 minutter. Dette betyr at etter slutten av timen, må du slå den på i ytterligere 20 minutter.

Skal det vise seg å være en kake eller en vadende potet / kjøtt?

Rita, vil ikke kaken fungere, men hvis du fjerner den forsiktig i segmenter (med en slikkepott), kan du beholde sikt av kaken.

i Panasonic er tidtakeren bare 60 minutter.

Jeg visste ikke engang om det

Det ble deilig. Takk for oppskriften!

[Aenta]

Aenta,

Rita, der er kjøttet finhakket og stekt, potetene blir generelt gnidd. Jeg ville gjøre 0,7 i 10 minutter på Kasha.

Jeg rapporterer. Laget i Shteba on Meat 0.7 10 minutter. Jeg risikerte ikke noe på Kasha. Jeg helte en tredjedel av et glass med flere vann for å stille trykket. Det ble utrolig deilig! Jeg likte ikke at fargen på raspede poteter ikke endret seg veldig pent på en gang. Kanskje du trenger å skylle den etter å ha gnidd?

[Rita]

Rita, Jeg tror det kommer an på typen potet. Her skrev jentene at de også blir mørke:


Potetgryte (mager) og med ost (Steba DD1) (Omela)

Rita, jeg tror det kommer an på typen potet. Her skrev jentene at de også blir mørke:

Ja, det mørknet for meg allerede i ferd med å gni i skurtreskeren. Jeg prøver å gjøre det i forskjellige versjoner neste gang - og skyll det og sprut med melk! I alle fall - oppskriften er veldig velsmakende, jeg legger utskriften i mappen på kjøkkenet) TAKK!

Det ble veldig velsmakende. Hele familien elsket det. Doni er veldig fornøyd, til og med den eldste som alltid er på diett.

[Lorrys]

Lorrys, Larissa, jeg er glad for at jeg likte det og familien er lykkelig !!!

Jeg forstår at jeg er for sent, men jeg vil fortsatt sette inn mine "fem øre".
Slik at potetene ikke blir mørkere, slett den rå løken med den i skurtreskeren. Eller tilsett en skje med rømme, men tryggere med løk.

[Snøklokker]

Snøklokker, Yulia. velkommen til forumet! Tusen takk for rådene, jeg har aldri hørt om løk.

Takk for velkomsten! I påvente av sin første MV fortsatte hele forumet, mentalt har du det her.
Og jeg tilfører også løk til vanlige potetpannekaker, når det stekes stekes det og det er ingen rå lukt. Vel, potetpannekaker forblir lette, munter

Bli med oss! Vi venter på inntrykk og nye oppskrifter.

Å, dette kjempegodt - i familien vår på et æressted! Ingen poteter hvor som helst
Jeg vil dele våre litauiske nyanser - min manns mor vokste opp i landsbyen, og fra de gangene beholdt hun bestemorens oppskrift. I Litauen kalles det imidlertid Kugel (på språket høres det like mykt og skånsomt ut som selve produktet svelges)
Så, litauiske Kugel
Gni ca 10 poteter på et fint rivjern. I prosessen vasker jeg 2 store løk mellom potetene (svigermor grus slik at pæren ikke blir mørkere).
Jeg legger til 2 små rå egg.
Salt pepper. En stor skje majones.
Ca 300 g varmrøkt bacon, finhakket. Jeg blander alt.
Jeg koker 200 ml melk, hell denne malasha-grøten med den.
Og nå er Babkinas deilig - legg bunnen av bakefatet med et kålblad. Jeg tar friske blader rett, river det litt slik at de ligger mer flate, og ikke i boller. Og jeg heller malasha-grøten på kålbladet. Den er bakt i ovnen i 40-50 minutter, jeg har ikke prøvd den i tegneserien ennå (kureren lovet å bringe den til meg bare i dag). Men sluttresultatet er et mirakel! Vi elsker potetmødre mer ømme, ikke veldig flate og tørre, så smaken vår er perfekt hvis vi ikke baker smertelig tykt, men opptil 5 cm høye. Og kål ... en krone av smaksglede!

[TaTkaa]

TaTkaa, du har en veldig velsmakende historie! Godt møte med multikookeren!