Fruktkake på fransk

[deig]

Fruktkake på fransk

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
deig
200 gr mel
1 pose vaniljesukker
en klype salt
1 egg
100 g mykt smør eller margarin
fylling
1 bord. skje med semulegryn
250 gr aprikoser
3 mellomstore epler
2 pærer
fylle
2 eggeplommer
200 gr rømme eller fløte
50 g sukker
1 pose vaniljesukker
2 bord. ss uten glid av stivelse

Kokemetode

• Oppskrift fra Dr. Otters bok "Baking Joy!"
• for en form Ø 26 cm
• deig
• Elt shortbreaddeigen. Kjevle ut litt mer enn halvparten av deigen på bakepapir. Fra resten av deigen lager du sider med en høyde på ca 3 - 3,5 cm.
• fylling
• Vask fruktene, tørk dem, fjern frøene. Skjær epler og pærer i skiver, aprikoser i skiver.
• Dryss deigen med semulegryn, legg ut fruktene med "fliser".
• 
• fylle
• For helling, slå rømme med eggeplommer og sukker, rør inn stivelsen. Hell den tilberedte blandingen over frukten.
• Stek i en forvarmet ovn ved 180 ° (konveksjon 160 ° uten forvarming) i 40-50 minutter.
• 

Merk

Mine kommentarer.
Jeg hadde mye aprikoser og 1 eple. Jeg byttet ut 1 ss stivelse med Tvoropysh-pulver.

Kaken tilberedes raskt, ikke sukkerholdig, det er veldig lite deig, og fyllet med fylling er veldig velsmakende!

For helling, slå rømme med eggeplommer og sukker, rør inn stivelsen. Hell den tilberedte blandingen over frukten.

[Stern]

Stern
du har en veldig appetittvekkende og sunn kake
Jeg kjøpte nettopp plommer i dag, og tenkte at jeg skulle erstatte aprikoser med plommer i oppskriften, jeg tror det ikke ville være verre
Kaken er allerede i ovnen

........................ ...

her er kaken min !!!! takk veldig velsmakende !!!

Uffffff! Her er kaken min!



Det var også en kutter, men med et slikt internett tar det to uker å laste det inn !!!! Så ring INTO !!!! Smaken til å begynne med virket sur på meg på grunn av plommen, jeg kunne ha tilsatt sukker i fyllet. Men den andre dagen ble kaken bare fantastisk !!!!! Svært velsmakende!!! Og mannen min, så roset, så roset !! Mannen min liker alt jeg baker !!! Men denne kaken husker allerede hele dagen i dag og spør om det er et stykke igjen! Vi må gjøre det igjen!

[Stern]

Stern, vær så snill å utvikle tvilen min.
Mannen ber om å lage denne kaken til sitt arbeid. Jeg skal lage mat i dag, men de spiser det henholdsvis i morgen sent på ettermiddagen. Det er lite sannsynlig at han legger det i kjøleskapet. Jeg tror fyllet ikke vil forringes? Omeletten er praktisk talt.

[Sonadora]

Sonadora, bakt omelett! Jeg setter aldri en kake i kjøleskapet. Det varte et par dager normalt.

[Stern]

Stern, levde ikke kaken før i morgen. Vi spiste den i dag.
Tusen takk!



Veldig øm og velsmakende.
Jeg går til den andre ovnen.

Og jeg, og jeg til deg med en rapport !!! Tusen takk!!!

Riktignok var det ikke uten avvik fra oppskriften! Jeg har nylig laget cottage cheese, og det gikk ikke for meg, det kom ut en slags flytende, deigaktig. Så jeg brukte den her i stedet for en del av rømme, og jeg tok epler og pærer fra frukt. Så paien viste seg nesten under ostemassefyllingen. Men veldig velsmakende !!!!

[Stella!]

Stella! Tusen takk for paien!
Jeg skrudde på ovnen i dag, så jeg kom inn i vakre og smakfulle bakverk





sønnen min begynte virkelig å plukke ut frukten og bestilte den på stien. en gang ("Mamma! deigen er kjempebra, om det bare ikke var frukt her ...") uten frukt. Vel, hvordan skal du være nå? bare fylle og kutte av? Jeg er forvirret.
Resten av familien er glade uten noen endringer.

[rinishek]

rinishek , nydelig kake!
Og du prøver å overliste sønnen din - først "blender" frukten med fyll, og hell den deretter på bunnen. Da vil ikke fruktbitene forstyrre ham, men smaken blir værende.
Bare sannsynligvis må du følge konsistensen av fyllingen, hvis den er vannaktig, tilsett en skje med stivelse. Hvis jeg tar feil - vil Stеrn rette det.

Takk for hintet, jeg tenkte ikke på noe til en så enkel løsning. Trenger å prøve
Men jeg er redd du ikke vil lure mine! selv i kompotten merker han en håndfull andre bær og frukt.
Selv fra en vanlig charlotte ber han om å fjerne epler!
Da dukket ideen opp om å bruke denne deigen, og lage fyllet etter Mila007s oppskrift på portugisiske kaker
jeg skal tenke

[koziv, rinishek]

koziv, rinishek, sunne, jenter!

Du har nydelige paier !!!

Takk for rapportene og for at du setter pris på!

rinishek, hvis noen ikke likte fruktfyllingen, kanskje ostemasse fylling vil det gå? Det er deilig alene.

[rinishek]

rinishek, Jeg tror at for sønnen min kan du trygt klare deg uten frukt. I følge oppskriften er hellingen faktisk en vaniljesaus (som brygges når den er bakt). Det skulle være kaken som ble kastet i de gamle amerikanske komediene. Så jeg vet bare ikke om det er nødvendig å først bake sandbunnen slik at den ikke blir våt, eller å sette alt sammen på en gang.

[Stern]

Sternabalone, og hvis bunnen ikke er laget av kakdeig, men for å ta hakkede kaker (200 g) + smør (100 g), trenger du å legge til et egg?

[ostemasse gelé]

Sonadorochka, hvis bunnen er laget av smørkaker, hvorfor bake den? Legg frukt på en frossen base, hell ostemasse gelé og det er det!

De elsker også ostemasse i huset vårt (det som er nevnt litt ovenfor), men de bestilte en fransk versjon basert på informasjonskapsler.

Shl Oppskriften på ostemassegele er allerede tatt med til bokmerkene. Takk for den deilige ideen!

Sonadorochka, aldri bakt med kjeks.

[Takk for oppskriften!]

Hvor bra det er at jeg i går fikk øye på takket være Sonador, denne oppskriften.
I går gjorde jeg det, og det viste seg å være et like godt mirakel. Ord formidler ikke alle opplevelser. Og jeg likte spesielt smaken av fyllet, så kremaktig-søt-vanilje, alt i denne kaken er i moderasjon, generelt, en fullstendig glede.
Og jeg ville også si - TAKK for at du delte oppskrifter.
Takk for oppskriften!

[Gaby]

Gabykjære, god helse og takk for tipset!

Takk for den deilige oppskriften !!!!!
Jeg lagde halvparten av porsjonen i en treg komfyr. Aprikos og fersk eple syltetøy fylling.

Tusen takk for oppskriften! I dag bakte jeg denne kaken. Halvparten av dem ble varme. Nå er det bare ektemannens porsjon som er igjen, han elsker å unne seg te og kaker om kvelden (klokka 23.00). Jeg har en fylling - ferskenbokser, plommer i egen juice og et ferskt eple. Det er utrolig deilig! Blir en av favorittene. Kanskje jeg neste gang får tid til å ta et bilde.

[Stern]

Stern - Stellochka, jeg vil bake denne kaken igjen, vi likte den veldig godt. Bare et spørsmål: men du kan ikke gjøre det med bær? Jeg har røde og solbær, bjørnebær, blåbær i fryseren. Kanskje noe kan brukes eller blir det for vått?

Yanochka, jeg er redd bærene rett og slett blir til kompott.

Helt klart. Vel, ingenting, jeg ser etter en annen oppskrift på bærene, men jeg lager denne i henhold til den velprøvde versjonen - fersken, plommer, et eple. Jeg tror kanskje jeg kan legge til litt mer ananas på boks?

Du kan enkelt legge til ananas.

Jeg bakte en kake i helgen. "Bodde" mindre enn en dag Men denne gangen klarte jeg å ta et bilde til rapporten.
Den er fremdeles hel, varm


Og dette er et stykke for deg, hjelp deg selv

Takk for oppskriften! Flott kake! Deigen er veldig velsmakende, og en av de raskeste sanddeigene jeg har prøvd, og fyllet er generelt deilig! Jeg tok den med til oppskriftsboka mi)))
Og fotoreportasje: (med plommer)