Ostemasse gelé

[Ostemasse gelé]

Ostemasse gelé

Så 500 gram fettfri cottage cheese. Vi har den uten korn, ganske myk, deig. Her er det, hvis du kan se det.




Jeg pisket cottage cheese med sukker og vaniljesukker (pisk til sukker smeltet). Deretter helles 200 gram rømme i den. Jeg må si at denne rømme er uviktig - hun ville ikke piske til krem ​​alene.
Jeg slo det litt, prøvde det, tilsatte sukker igjen og "avsluttet" det hele igjen, til sukkeret løste seg opp. Kremkonsistens. Hvis du har melis, enda bedre, må du slå mindre. Her er hva som skjedde.



Her er en slik pose med gelatin jeg har igjen til alt dette skravlet.



Jeg helte gelatin med seks ss kaldt vann og lot den svulme i 10 minutter. Så instruksjonene på vesken sier.
Varm opp den hovne gelatinen under konstant omrøring over svak varme til den er oppløst (ikke kok!) Og sprutet den i ostemassen. Rør det godt og legg det i bokser. Geléen begynte å dekke på bordet.
Sett den ferdige geléen i kjøleskapet til den stivner. Jeg lar det vanligvis være over natten. Her er hva som skjer.





Noen ganger deler jeg cottage cheese med rømme i to deler og tilsett kakao i den ene delen.
Det viser seg en to-lags veldig velsmakende gelé.



Du kan tilsette frukt direkte i ostemassen.
Og du kan gjøre dette.

Det første laget - 500 gram revne svarte og røde rips, et halvt glass ananasjuice (resten), litt melis, 9 gram gelatin.
Det andre laget - 500 gram fettfri cottage cheese, 250 gram jordbær yoghurt, vaniljesukker, melis etter smak, 9 gram gelatin.
Det tredje laget - 400 g rømme pisket med melis og vanilje, 250 g yoghurt, kakao etter smak, 9 g gelatin.



Alt!!! Hva kunne .......

Sternushka, takk!
Jeg kunne ikke passere denne fantastiske oppskriften!
Jeg lagde ostemasse. Jeg tok 250 g cottage cheese, 250 g jordbær og 200 g fløte, og da var alt etter oppskriften. Blender, tilsatt gelatin og i kjøleskapet. En slik deilig godbit!
Bare jeg er i dag uten rapport, neste gang vil jeg rette meg opp!

PS Jeg vil bake Kokt sjokolade og lagde biquit med dette, i stedet for kremen.

Sonadorachka, god helse, kjære og takk for tipset!

Jeg tror at en så deilig kake ikke vil ødelegge!

[Stern,]

Stern, takk for ostemasse.

På forespørsel fra barn og voksne lagde jeg en slik kake. Jeg påførte denne ostemassegelen med hermetisk frukt (fersken og ananas) på en tynn kjekskake (i avtakbar form). Jeg tok en og en halv norm krem, viste kaken seg stor og velsmakende... Hun helte over gjennomsiktig gelé med levende frukt (mandariner, bananer, kiwi).

Dessverre er det ikke noe bilde av hele kaken, og bitene er ikke lenger så vakre ...

Jeg hadde cottage cheese med normalt fettinnhold, men i bollen til foodprosessoren ble den pisket med rømme og sukker til en helt jevn homogen masse.

Luysia, helse, kjære og takk for tipset!