Delonghi 755 mot Moulinex 3000

[Kenwood]

God dag!
les mange emner på dette forumet (det eneste nettstedet der du kan finne nyttige ting om brødprodusenter)
avgjort på disse to modellene!
1) Jeg vil kjøpe en brødmaker i gave til slektninger i landsbyen, så kvalitet er veldig viktig, siden det ikke er noen tjeneste der)
2) Pris - opptil 3500
sett på mange modeller, men disse er de mest optimale når det gjelder funksjonalitet og pris! Jeg tenker på Kenwood 250 (256) - opprørt de siste vurderingene om kvaliteten og Lg (Jeg stolte aldri på dette kontoret, selv om de skriver at de har vanlig HP (du kan gi råd))

Jeg gleder meg veldig til anbefalingene dine! Takk på forhånd for svarene dine!

Jeg vil også spørre, som jeg forstår er det nødvendig å umiddelbart kjøpe elektronisk vyss fra HP, ikke sant?

romanguy, la meg prøve å hjelpe deg.
Jeg kjøpte meg en DeLongy for snart et år siden (etter råd fra Alain Delongy fra dette forumet). Jeg takker ham mentalt hver dag for de praktiske rådene, jeg er veldig fornøyd med komfyren.
Angående billig Mulineshek (2000, 3000-serien) - mange returnerer i butikker (jeg så en video i M., der har de en handling "ethvert produkt verdt mindre enn 5000 rubler byttes ut mot et nytt uten undersøkelse, rett ved butikkens lager )
Hun var også mistenksom mot LV, men mannen min, uten min medvirkning, kjøpte den 152. modellen for 3,5 tusen og tok den med til foreldrene mine i landsbyen. Oppskriftene i boka hennes er helt idiotiske, så lag umiddelbart en utskrift fra nettstedet for de mest interessante brødalternativene. 70-åringer er fornøyd med favorittleketøyet sitt som barn! De baker hver dag for seg selv, for naboer og til og med for en hagehund. Den lille bøtta er der.
Kenwood 250 for 3200r kjøpt på forespørsel fra naboer. Nå ser jeg på. Boken der er smartere, men likevel bruker de utskrifter fra nettstedet hele tiden. Det viste seg at det også var festet en datadisk (jeg vet ikke hva som er der, videoinstruksjoner eller oppskrifter, jeg så ikke ut) Det fungerer bra!
romanguy, jeg foreslår at du gjør deg kjent med resultatene av undersøkelsen på nettstedet. Der kan du tydelig se hvilket selskap som er mest "risikabelt" når det gjelder reparasjon.
Og videre. Kjøper du gamle mennesker i gave, så er LETT å bruke veldig viktig. Ikonene skal være store, inskripsjonene er på russisk, skjermen er kontrasterende og lesbar, uten små ikoner. Generelt sett skal "kontrollpanelet" være lakonisk, og det vanligste programmet (hvitt brød, middels størrelse, middels skorpe) skal være slått på som standard når ovnen er koblet til nettverket. Det er veldig vanskelig for gamle mennesker å fordype seg i teknologi! Mannen brakte komfyren til foreldrene sine, viste den første batchen (målte dem med et glass og viste hva slags deig til slutt skulle vise seg), bakt. viste resultatet. Deretter skrev han ut hovedoppskriften med stort trykk, fylte den i en fil og hengte den på veggen bak komfyren. den første måneden brukte de gamle bare den. Så, når de ble vant til det og ble vant til det, ba de om flere "alternativer". Variantene ble malt (i kopper og skjeer), satt i en fil og gitt ut for bruk. Nå er 4-5 oppskrifter i bruk.
Om vekten. Hvis du ikke driver med kreativitet, og bare bruker brødmakeren til å skaffe 2-4 varianter av brød, er det fullt mulig å gjøre uten vekter.
Lykke til med ditt valg !!

Tortyzhka takk) Jeg studerte diagrammet etter modeller - den ubestridte lederen er Panas - men det er dyrt for meg ... så som Kenwood og ski!
Jeg har sammenlignet Kenwood 250 og 256 i lang tid .. Jeg bestemte meg allerede for å kjøpe 250, men jeg leste i drift at det har vært mye ekteskap i det siste - og jeg ble opprørt ..
om muldyr og delongue skriver de om det samme, og delongue går Kina og ikke Italia

Din IMHO som er den mest praktiske Kenwood 250 eller Delongues? og hva ville du kjøpt nå - hvis du hadde et valg
ps fortell meg hvordan "kålrot" jeg vil sette +1

Jeg er ikke en pop, jeg er en kake

Når det gjelder valget ... Du ba om min personlige mening. Jeg ville satt to av dem side om side i en butikk og kikket.DeLongey har pluss - designet, den større størrelsen på brødet. Kenwood har et metallveske, instruksjonene er helt på russisk (Delongy hadde 56 sider med instruksjoner fra nettstedet for å skrive ut alt unntatt russisk!)
Da vil jeg be selgeren om å koble dem begge til nettverket og se indikasjonen. Hvor ikonene er større og bedre sett. Kenwood har etter min mening en veldig liten pil som peker på farge- og størrelsesikonet - dette er ikke praktisk. Delongy vet bedre.
Da vil jeg be om å slå på begge ovner for ethvert program. Ubehagelige fremmede lyder, banking og skrangling vil umiddelbart manifestere seg (det vil si byggekvaliteten til dette spesielle tilfellet), samtidig vil jeg berøre varmeelementet med hånden min - den skal varme opp (ikke umiddelbart, men du må vent - mange klager over at varmeelementet er skrudd dårlig på) Dette er meg om alle merkene jeg sier. Og hva er laget i Chin ... Ja, ALT der, er dessverre gjort !!! Selv om toppen sier "Made in EU", så er det obligatorisk "Sun Hong to Stump" på innsiden.
Så ville jeg gjøre en generell konklusjon om kjøpet (inkludert den subjektive øyeblikkelige fascinasjonen med det og ikke det).
Om kvaliteten på bakevarer. Selv så jeg brødene i Kenwood 250 - nydelig. Og jeg kan skryte av meg selv fra Delongy. Så hvis kvaliteten på ingrediensene ikke skuffer deg, er resultatet i begge deler anstendig.
"ps fortell meg hvordan jeg skal gi nepe" Jeg legger +1 Merry "
Forklar hva det betyr å gi kålrot. Så vil jeg forklare HVORDAN jeg gjør det. Jeg vil virkelig +!

Ja ... Jeg så bare - du er fra Moskva ... Så du vil mest sannsynlig ta det gjennom nettbutikken ... Det er vondt å shoppe rundt ...
Bestem så i fravær ...

Sor - fast kallenavn
"å gi et rykte" betyr - i slang - å sette +1 til omdømme. Jeg fant bare ikke hvor plusstegnet er tegnet her, vanligvis ved siden av kallenavnet "+" og "-" men her ser jeg ikke
(det ser ut som bare moderatorer kan endre karma)
Jeg så på ovnene i Auchan og m-video, delong ser ut som en muldyr 3000! så ut, følte ... fiken du kan finne ut når du ikke trengte å utføre prøvekjøringer, og det er nesten ingen delongs i butikkene
design er mer attraktivt enn Delongy, og det er også en dispenser der inne! og fungerer som mer!
Forresten ser jeg på 250 og 256 - i 256 er det "hurtigbaking" og "timer" - jeg synes dette er viktig .. er det slik?

Jeg vil selvfølgelig kjøpe i en ikke-butikk, siden forskjellen er omtrent 500 rubler + de vil bringe hjem)

God tid alle sammen! Jeg ønsket fortsatt å lese uttalelsen fra respekterte erfarne bakere om Moulinex 3000. Jeg bestilte den via en Internett-butikk, de vil bringe den på tirsdag, den er så praktisk for meg, Nettstedet sier Frankrike, som jeg ikke trodde. Hvordan jobber hun? Kanskje du burde nekte? Jeg venter på svaret.

Jeg snakker om Moulinex 3000, jeg har det samme ,. Jeg skriver ikke fra teori, jeg har bare bra ... opprinnelig var det et ønske om at i det minste noe ikke ville fungere, men foreløpig ikke en eneste "punktering"! følg instruksjonene, og lær deg selv og intuitivt vil du allerede kunne legge til kosttilskudd og fantasere. men når det gjelder apparatet - utøvende og nøyaktig oppfyller instruksjonene dine, er resultatet utmerket!

marishka1580, takk for svaret. Jeg har ikke sett en brødmaskin, på grunn av sykdom kan jeg ikke handle og se nærmere, spør prisen. Det virket bare som om Moulinex 3000-apparater er mer pålitelige enn LG, selv om mikrobølgeovn, kjøleskap, TV, vaskemaskin og jeg kjøper en ny LG mikrobølgeovn med grill, er jeg veldig fornøyd med alle i 5 år. Og jeg vandrer gjennom nettstedene, og alle anbefaler Panasonic og Delongy. Jeg bestilte Mulinex, og nå bestemte jeg meg i panikk for å avbryte. Marishenka, hva er problemene og ulempene med Mulinex? Er det kinesisk? Jeg venter på svaret. Takke.

[romanguy]

romanguyJeg vet ikke hvordan i 250 og 256 modeller, men i Kenwood 210 tar hurtigbaking 58 minutter. Resultatet er ikke spiselig, da det lukter som gjær, ikke stiger og ikke bakt. Vær oppmerksom på steketiden i den valgte modellen (hvis du trenger det).

design er mer attraktivt enn Delongy, og det er også en dispenser der inne! og fungerer som mer!
Forresten ser jeg på 250 og 256 - i 256 er det "hurtigbaking" og "timer" - jeg synes dette er viktig .. er det slik?

Design er mer attraktivt enn Delongy - Jeg er enig med deg.Men Kenwood blir mer kompakt på bordet eller på vinduskarmen. Dette er viktig for små kjøkken
Ikke la deg lure av dispenseren i Delongy! Den er ikke automatisk (automatisk for mer sofistikerte modeller. Mine, for eksempel 125). 755-en din vil bare knirke for å åpne dipenseren selv. Du kan like godt åpne lokket på brødmakeren og kaste i de ønskede tilsetningsstoffene. Jeg bruker sjelden en automatisk dispenser - volumet er for lite for så store brød jeg baker. En håndfull passer mer.
Angående Kenwoods-250 og 256. Timeren er der og der. Program for hurtigbaking Tilgjengelig i 2 versjoner. Eller program nummer 6 - "Akselerert baking" - litt over to timer. Flotte resultater! Eller en stor knapp på panelet (jeg trodde det var "Start" og til og med forvirret selgerne, hvorfor når jeg trykker "Start" blir programnummeret forvirret og er satt til 00:58 !!!) Dette er et program uten nummer, resultatene er stygge. Selv med en hestedosis gjær går ingenting.
Kenwood har et rugbrødprogram. I Delongy - nei. Programmet Fullkorn og Fullkornbrød er likt. Men jeg kan ikke si noe om resultatene av en slik erstatning. Komfyren min er programmerbar. Jeg lastet ned den optimale "Rye" -modusen fra nettstedet (forumbrukerne trakk den av erfaring) og programmerte assistenten min (jeg har en innebygd bok med mine egne moduser, det er helt greit !!!)

Krosha, vennen min kjøpte den samme tråden. ikke fornøyd! En fabrikksvikt skjer ofte (det ser ut bokstavelig talt de første dagene), men hvis du er heldig med en høykvalitets montering, er selve modellen ekstremt vellykket! Ikke få panikk, du har gjort et godt valg !!!

Lykke til alle sammen!

Ikke la deg lure av dispenseren i Delongy! Den er ikke automatisk (automatisk for mer sofistikerte modeller. Mine, for eksempel 125). 755-en din vil bare knirke for å åpne dipenseren selv.

Vel, hvorfor - hun sovner også!

-Romanguy-
Delonghi 125 laget i Italia, pålitelig informasjon, lenge etterspurt. Andre Delonghi-modeller vet ikke nøyaktig. Hvis du kjøper den, fortell meg hvor den ble laget, nysgjerrig. Identifiser med strekkode

Takke. Kake. Jeg tenker fortsatt på Mulinex .. Kanskje Delonghi 755 tross alt? Bestillingen ble lagt på tirsdag, så jeg kan fortsatt tenke til mandag kveld. Har Delonghi 755 instruksjoner på russisk? På en eller annen måte er det ikke så mange historier om Delonghi sammenbrudd på nettstedene, ..... som om Moulinex. Jeg vil virkelig ikke brøle over et nytt kjøp og kjempe for reparasjon eller retur. Tårer godt selv av disse tankene. Hva er i Delonghi 755-pakken?

Krosha, instruksjon for Delonghi 755 er her

https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...category&id=58&Itemid=107

Beskrivelse av Mulieszka 3000 her

https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...gcategory&id=40&Itemid=88

Nå er det bare å sammenligne.

Scarlet, jeg beklager unøyaktigheten. Hvis 755 også har en automatisk dispenser, er det greit. Det er synd at jeg villedet noen.

Rem, det virker for meg at det er viktigere ikke HVOR det gjøres, men HVORDAN det gjøres. Det skjedde slik at jeg i produksjonen er omgitt av mange enheter. mekanismer og tilpasninger som er gjort i Kina. Og du vet, de gjør jobben sin med verdighet og uten problemer! Husk vitsen "de traff noe ikke i passet, men i ansiktet!" ?

Krosha, stopp panikk !!!!!! Vi valgte mulineshka, og bra! De vil bringe den, slå den på med kureren, høre på lyden. For å forhindre at bøtta svinger i festene, fester ikke blanderen seg til bøtta, det var ingen fremmede knitrer og lyder. Slå den av og på for Baking-programmet. Det er ingen elting på dette programmet - varmeelementet begynner umiddelbart å varme seg opp. Kureren begynner å sveve mot deg. at det er umulig å slå den på - ikke tro på ham, varmeelementet er luft, ikke vann, og med en tom bøtte KAN det slås på. Vent et par minutter (mens dokumentene vurderes) - la det varme. Hvis alt er ok, ta det! Når kureren går, legg ovnen på bordet, ta en god titt på den. Tørk bøtta med et fuktig håndkle, legg i den en smakfull oppskrift FRA STEDET (de er bekreftet.sjekket mange ganger), slå den på, men foreløpig forstyrrer den - les instruksjonene, oppskriftene i bøker og se på kolobok.
DU VIL LYKKES!!!!

romanguy "gikk til astralen" og vri ikke karmaen min i takknemlighet, lumsk .... Ok, "jeg er ikke for penger, men for fordelen!"

Kake - Jeg er ikke i astralplanet, men i Kolomna i helgen, takk alle sammen for svarene!

(med hensyn til karma - jeg skrev at moderatorer kan øke sin nåværende, jeg vil gjerne gi deg +1)

generelt bestemte jeg meg for å stoppe ved Kenwood 250 (forresten, du kan sjekke det på samme måte som et muldyr? Det vil si på programmet og se oppvarmingen av de ti?)

Delonga er vakker, og for meg selv kunne jeg ha tatt henne, men min i landsbyen vil definitivt ikke programmere noe, og stedet på kjøkkenet er veldig viktig + kenwood har 480 watt!

marishka1580, takk for svaret. Jeg har ikke sett en brødmaskin, på grunn av sykdom kan jeg ikke handle og se nærmere, spør prisen. Det virket bare som om Moulinex 3000-apparater er mer pålitelige enn LG, selv om mikrobølgeovn, kjøleskap, TV, vaskemaskin og jeg kjøper en ny LG mikrobølgeovn med grill, er jeg veldig fornøyd med alle i 5 år. Og jeg vandrer gjennom nettstedene, og alle anbefaler Panasonic og Delongy. Jeg bestilte Mulinex, og i panikk bestemte jeg meg nå for å avbryte. Marishenka, hva er problemene og ulempene med Mulinex? Er det kinesisk? Jeg venter på svaret. Takk.

Jeg har en fransk modell, jeg forstår at valget allerede er tatt, å dømme etter tiden, er det interessant i hvilken retning? det var ingen problemer med enheten, den fungerer som den skal, brødet er frodig og velsmakende - du blir ikke fanget opp.

Ikke smig deg med en dispenser i Delongy! Den er ikke automatisk (automatisk for mer sofistikerte modeller. Mine, for eksempel 125). 755 piper bare for å åpne dipenseren selv.

det åpner seg selv, to ganger (det vil si at lokket åpnes to ganger av gangen) ... ellers gir det ingen mening
også 2 programmer for hurtigbrød til 700 og 1000 gram

generelt bestemte jeg meg for å stoppe ved Kenwood 250 (forresten, du kan sjekke det på samme måte som et muldyr? Det vil si på programmet og se oppvarmingen av de ti?)

Alle brødprodusenter har samme driftsprinsipp! Dette betyr at du kan sjekke dem på samme måte!
Vær ekstremt forsiktig! Undersøk skuffen for et jevnt belegg uten riper. Hvis merkbare sirkler er riper rundt mikseren, brukte de bøtta!
Glass, måleske, instruksjoner. disk. Sjekk innholdet i pakken.
Selv kjøpte jeg en på forespørsel fra naboene. Det var et stort glass. gram med 400. De målte det først med et glass, kjøpte deretter en enkel skala (skjønt elektronisk) og fortalte meg at vekten av sukker når det gjelder risikoen for et glass og når det gjelder den faktiske vekten på vekten er den samme . Men det er absolutt ikke noe mel! så følg den første bakingen sammen med dine slektninger og vis dem hva bunken skal være, og juster inn mengden mel (eller vann) i tide!

Krosha har nå "gått til astralen" Eller hun har bare en tilstand av nirvana fra den kjøpte varen ...

bra - jeg skal sjekke det)) takk forresten, råd meg å starte med en enkel oppskrift (helst i detalj hva slags olje, gjær, trenger jeg å sile mel?) Jeg vet at det er en million oppskrifter på forumet, men jeg vil bake det første brødet i henhold til oppskriften Tortyzhki

Ikke smig deg med en dispenser i Delongy! Den er ikke automatisk (automatisk for mer sofistikerte modeller. Mine, for eksempel 125). 755 piper bare for å åpne dipenseren selv.

Vil knirke 750 Delongy (ny modell, samme som 755, men uten dispenser og ikke sølv, men hvit og gul).

Moulinex 3000 er en metallovn.
Delongy 755 - plast, men billigere enn Moulinex.
Delongue 750 er enda billigere.
Delongues 750 og 755 er veldig kompakte og komfortable, men jeg anbefaler at du lukker vinduet fra innsiden med folie, som i Moulinex.

: rød: Å, vel, du flau meg ... MIN oppskrift er ikke tilstede - jeg tar alt fra nettstedet. Admin, Fugasca, Elena Bo, Celestina - dette er forfatterne! Og på kjøkkenet mitt er det bare "reproduksjoner av kjente mestere"
Pårørende til pårørende må rystes på følgende punkter:
1. Enkelt.
2. Billig.
3. Smakere enn butikk.
4.Tilgjengelige produkter.
5. Luksuriøst utseende og lukt.

Vi løser oppgavene.
1. Ta oppskriften på hvitt brød - det er mindre problematisk enn andre varianter.
2. Vi bruker ikke dyre eller dessuten eksotiske produkter. (Olivenolje, dyre slags mel i poser osv.)
3. Det vil fungere uansett
4. Solsikkeolje, vann, salt, sukker.
5. Bytt ut vannet med melk (helst rustikk, helmelk) - skorpen viser seg å være gylden, lukten svimler, toppen av brødet er veldig vakkert og uten smøring, smulken er snøhvit i snittet.
Jeg skal fortelle deg hvordan jeg lærte ovnen til faren min, 72 år gammel.
Hun sådde mel i en bolle (han tok deretter en større bolle og så den i flere omganger samtidig). Dette er viktig for å fjerne klumper og oksygenere melet.
Jeg tok to krus på 200-240 gram, hvorav de drikker te (en han nå har i en bolle med mel og ligger) Det nøyaktige antall milligram i et krus spiller ingen rolle.
Hun la en bøtte foran de fremmøtte (sett på som et show av David Copperfield, av Gud !!!)
Jeg fylte kruset med melk til toppen (hvis det fra kjøleskapet, i samme krus - i mikrobølgeovnen i et minutt), helte det i en bøtte, helte 1 liten. skje (målt) salt og 2 store målte sukker. Deretter 2 store målt - raffinert solsikkeolje (som alltid er i huset).
På toppen helte jeg 3 krus uten en ås med sådd mel. Det er viktig å forstå den omtrentlige andelen - for ett mål med væske - tre mål mel.
I brønnen - 1, 5 små måleskjeer med gjær
Vi setter bøtta inn i ovnen, slår den på. Trykk en gang på programvalgsknappen - "Main" -programmet vises (eller hvitt brød - jeg glemte, det gjør ikke noe) og som standard er det et brød med middels vekt med middels skorpe. Bestefar ser ikke bra, så det er viktig for ham å høre 2 "topper" - valg av program og start. Etter ca 5 minutter etter eltestart, åpner du lokket og følger bunken. Hvis det er vannaktig, tilsett et par ss mel. Men etter 3-5 baker mestret bestefaren raskt graden av stamping i et krus mel og fylling er ikke lenger nødvendig.
Oppskriften ble trykt på en datamaskin i skriftstørrelse 42, fylt i en fil og hengt over komfyren.
Da dette stadiet ble mestret av de gamle, begynte de å lære den søte deigen. De forklarte at du må slå ut 1 egg i et krus, og tilsett resten med melk. I stedet for 2 ss sukker, må du legge 5-6, og i stedet for 2 smør-4. Og du kan og så mye ... Mel er ikke 3 kopper. a 3.5. Du kan også bruke mer gjær. Alle. Hvis bestefaren er alene hjemme, satser han på hovedprogrammet. Hvis noen andre er hjemme, satser de på "Søte" Ulike boller oppnås, men begge alternativene er deilige. Tilsett rosiner når du knirker.

Det er all vitenskap. Og så vil de - fortell meg. Litt hvetemel kan erstattes med rug, melk til vann, myse, kefir, bakt melk ...

Å, vel, jeg klatter på duker !!!! Unnskyld!

Vil knirke 750 Delongy (ny modell, den samme som 755, men uten dispenser og ikke sølv, men hvit og gul).

Moulinex 3000 er en metallovn.
Delongy 755 - plast, men billigere enn Moulinex.
Delongue 750 er enda billigere.
Delongues 750 og 755 er veldig kompakte og komfortable, men jeg anbefaler at du lukker vinduet fra innsiden med folie, som i Moulinex.

Jeg nøl med å spørre, hvorfor lukke vinduet med folie? og fra hvilken side, inne eller ute?

Ingenting, ikke nøl!
Med et stykke folie limer de noen ganger vinduet fra innsiden slik at varmen ikke går gjennom den, men reflekterer fra folien og rødmer taket på brødet. Vanligvis er toppen av brødet litt lettere enn sidene og bunnen. Noen er fornøyd med det, men noen ikke. Så de kom på et slikt triks.

så hvilken gjær å ta? tørr eller vanlig? og en fast informasjonskapsel er bedre?

ps i morgen skal de ta med ovnen, jeg skal prøve

det er bedre å ta tørr gjær, for alle oppskrifter beregnes et mål i teskjeer spesielt for tørre. veldig god gjær fra Dr. Etker, eller heller ikke dårlig Saf-produkt. husk at en åpen pose skal brukes innen 2-3 dager, da vil gjæren miste aktivitet. lykke til!

Det handler om den kontroversielle gjæren - mesteparten av mennesker, etter å ha prøvd brød på vanlig presset, bytter til dem. Smaken er annerledes, bedre. Dette gjelder ikke forsinket start av ovnen. Det er også et tema gjær på forumet, det ble diskutert.

[Temamemo om gjær, "alt og litt".]

at en åpen pose skal brukes på 2-3 dager, så mister gjæren sin aktivitet.

Og det er ikke din sannhet, ingenting gjøres med Fermipan-vesken min i en uke - han plukker opp brød, og hvordan. Det er bare det at en liten pose mangler i mer enn 7-10 dager. Og 500 gram hos jenter lever i et halvt år.

Temamemo om gjær, "alt og litt". takke Administrator - alt på ett sted
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0

Vel, alle folket på forumet og forklart i hyllene! Jeg tar inn mine 5 kopekk.
Ja, brød med presset gjær smaker etter min mening bedre. Den eneste ulempen deres er at du ikke kan utsette baking, de vil gjære og dø uten å vente på batchen. Hvis du ikke bruker den forsinkede starten, er et godt alternativ å kjøpe en stor pakke på markedet, kutte den i stykker på størrelse med en fyrstikkeske med en tråd. Deretter er hver "boks" delt inn i 4 deler. Dette vil være "porsjonen" av gjær per brød. Spred disse terningene på polyetylen i 1 lag, frys i fryseren, legg de resulterende "småsteinene" i en pose og igjen der, i fryseren. Legg kuben i en målebeholder før hver baking, og fyll den med varmt vann (melk). Vente. til gjæren blir til vann og hell i en brødmaker. Da er alt etter oppskriften din. Hvis du baker en deig som er tung å heve (for eksempel å steke), legg deretter til 2 terninger gjær. I en fryser ved -18 lever gjær uten tap av kvalitet i 6 måneder. Så kjøp gjerne et stykke på 0,5 kg.
Om tørrgjær. Det er mulig å kjøpe "Fermipan Super 2in1" i vakuumposer på halv kilo. Jeg åpner den, heller den i en krukke med bakken og har ikke prøvd den i kjøleskapet eller fryseren). Ved daglig brødkledd forsvinner denne mengden gjær på 3-3, 5 måneder. Jeg la ikke merke til noen forverring i kvaliteten over tid. Det måtte ikke lagres lenger enn 4 måneder. Jeg brukte også Saf-moment-sammenligningen med Fermipan tåler ingen, jeg likte den tyrkiske gjæren "Pakmaya" og, ikke le, den kinesiske "Angel" I Voronezh lanserte de et moderne gjæranlegg med luksuriøst utstyr og noen nye teknologier. Gjær blir høyt berømmet. Prisen er god: 37 rubler -0,5 kg. Her vil jeg fullføre Fermipan-buy for eksperimentets skyld. Egentlig kjøpte jeg også de tidligere variantene av gjær for eksperimentens skyld, for jeg vil ikke endre Fermipana, dette er "Bentley" blant gjær!

romanguy, lykke til med eksperimentene dine! Skriv hva du fikk etter alle disse diskusjonene, ok? såååå interessant!

Fred være med dere bakere!
I tre måneder har jeg baket kake for ANGEL utover ros

Det var 5 forskjellige "Engler" i reklamebrosjyren! Hvilken farge bruker du - rød, hvit eller sølv? Hvilken emballasje? Hvordan lagrer du det? Del opplevelsen din på forumet. fordi denne gjæren kan kjøpes i "Everything for the baker" -butikken i Moskva - Moskovittene vil takke deg.
Teknologen fortalte meg at enten belgierne eller svenskene i Kina har installert et moderne anlegg og kontrollerer kvaliteten strengt, fordi dette produktet leveres til EU-landene. Kort sagt, jeg overbeviste også om å overvinne skepsis. kjøpt (billigere enn Fermipan, noe ca 50 rubler 0,5 kg) og LIKET MEG VELDIG !!!
romanguy, kjøp en slik pose til slektningene dine i landsbyen - de gidder ikke lete etter gjær hele vinteren!

Fred være med dere bakere!
kake, jeg skrev om dem lenge i gjæret og bilder
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=327.375

Takk alle for tips og svar, en egen spesiell takk for Tortyzhka

I dag vil de ta med ovnen, og hvis jeg har tid, vil jeg prøve å bake noe, jeg kjøpte Premier gjær - det er ikke tid til å handle, jeg skal til Auchan og kjøpe det du anbefaler
ps Cake - +1 (som lovet)

[!]

Beklager å blande meg inn.
I de fleste tilfeller baker jeg på en tidtaker (minst 11 timer).
Og alltid! med fersk gjær. Det viser seg bra.
Om nødvendig vil jeg beskrive i detalj.

BØR !!!!!!!
Jeg baker ofte på tidtakeren - jeg liker ferske bakverk til kaffe om morgenen. Likevel, med fersk gjær, er aromaen fantastisk! Bedre enn tørr! Jeg vil være takknemlig for detaljene i prosessen. Eller må du gå til temaet gjær - du kan ikke gå her?

romanguy, takk for "spesiell takk", på våren delte lokale erfarne borgere-medlemmer av forumet sine råd så sjenerøst med meg at jeg, etter å ha fått litt erfaring, anser det som min plikt å hjelpe nye brukere av brødmaskiner. Selv om jeg i livet mitt vurderer noe for å råde noen til en helt ubrukelig og til og med farlig okkupasjon.
Lykke til! fortell meg hva du gjorde.

Så - de ga meg en Kenwood 250 brødmaskin i går - jeg sjekket den, alt er ok .. ingenting gir støy osv. (Uhh ugh)
Det eneste grepet er at manualen og boken med oppskrifter på engelsk, selvfølgelig, vil jeg finne ut av, men min er usannsynlig - jeg måtte finne og laste ned alt på russisk fra Internett (som jeg forstår er det ingen bøker på russisk, typen plate med pdf-filer er gitt - manualer)

sløsing med brød
Jeg bestemte meg for å prøve ..
Jeg tenkte å lage Tortyzhki etter oppskriften, men jeg skjønte at jeg ikke kunne skrape melet "på bunnen" og måtte bake det i følge boka:
- 350 mel
- 250 melk
- 1 ts - salt
- 2 ts - sacher
- 1 ss - solsikkeolje
som en bart ... den første syltetøyet, katten manifesterte seg, er at først må du helle væsken, jeg gjorde det motsatte og fikk mel i hjørnene på brødet!
Deigen steg, men det var ikke en bolle, heller en tyktflytende masse
smaken er fuktig .. generelt dro jeg for å lese om "det grunnleggende om å bake"

- 350 mel
- 250 melk
- 1 ts - salt
- 2 ts - sacher
- 1 ss - solsikkeolje

Definitivt for denne mengden mel - mye melk

Merkelig ... Jeg kjøpte med instruksjoner på russisk. Jeg husker nøyaktig! der ble også korreksjonene for Kenwood av en annen modell markert med rødt, og boka for den 250. helt sikkert !!!
Det faktum at oppskriftene i instruksjonsbøkene er "kule", alle her og romko advarte deg, så "ring"
TA OPPSKRIFTER FRA SIDEN !!! Darnitsky fra Fugaski, Baton fra stagnasjonstidene, melkehvit ... å, vel, for enhver smak! Væske - dun, mel med alle tilsetningsstoffer opp, gjær - i melhullet og gå !!! Tross alt, hold øye med kolobok; i begynnelsen bør til og med bekreftede oppskrifter kontrolleres.
Lykke til for andre gang !!!

Jeg leste, leste Temka og bestemte meg for å si fra .... Jeg kjøpte først en LG ovn, men uansett hvor mye jeg prøvde å bake brød, gikk det ikke ... det bakte det ikke, og alt ... bringer ikke glede, men bare ødelegger stemningen .... Hun returnerte det, men endret det ikke umiddelbart, men ble forgiftet for undersøkelse. Undersøkelsen slo fast at en fabrikksvikt, noe med tenom ..., men jeg tror at de egentlig ikke sjekker ... Kort fortalt ble jeg tilbudt å velge et produkt for samme mengde, og mannen min og jeg tenkte lenge tid og bestemte meg likevel for å ta brødmaker, men allerede Moulinex 3000. Det var dobbelt så dyrt ... Vi valgte det fordi de visste at Moulinex hadde spesialisert seg på kjøkkenutstyr i lang tid, vi hadde allerede et kjøkken. Moulinex skurtresker har tjent perfekt i 15 år Og jeg var bare glad da jeg ifølge oppskriftene gitt i instruksjonene fikk et utmerket stekt og luftig brød første gang. Og det har aldri vært dårlig, ubakt brød. Noen ganger er det ikke verdt å spare ... Jeg er nå skeptisk til LG, selv om det er store husholdningsapparater fra dette selskapet .. Og NO Frost-kjøleskapet er utmerket, og den første TV-en (GoldStar) har betjent i 20 år. Og den andre kjøpte LG og fungerer også feilfritt i 5 år, og ikke hell med brødmakeren.

De skriver mye om brødprodusenter, jeg tror jeg skal fortelle historien min. I august kjøpte vi en kinesisk Orion 204, den elektriske motoren vil brenne ut om 2,5 uker. To måneder senere ble tannlegene returnert. Etter lang tid kunne jeg ikke bestemme meg for hvordan jeg skulle bytte den ut. Og de rev ut Delongy 125C. Gutter - himmel og jord. Sotor er mye kraftigere og elter raskere enn Orion. Pluss - muligheten til å programmere og en dispenser. Brødet vil ha mye mer volum og vekt enn Orion. Og kanskje den kinesiske utviklingen oppriktig gleder noen, men jeg vil huske denne leksjonen lenge. Det eneste som irriterer Delongy er bankingen på skaftet som bladet ligger under elting - det ser ut og forsvinner. Hvem kan møte et slikt problem? Takk på forhånd for svaret ditt.

Mest sannsynlig er motorfestene løse og beltet ikke strammet. Gratis i tjenesten under garantien vil bli gjort. Og for denne gangen må de gi en til.
Det kan være en annen grunn. Eller kanskje dette bare er den vanlige støyen når bunen slår mot bøtta?

Kan. Akkurat nå er banken nesten ikke hørbar.

Ja, jeg vil bekrefte at irettesettelsen på LG er veldig tull, jeg kom ut av drift etter et halvt år, nå i servicesenteret, fløy bøtta