Pizza med cottage cheese

[Pizza deig:]

Pizza med cottage cheese

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Pizza deig:
Hvetemel	250 g
Vann	60 g
Salt	4 g
Smør	125 g
Egg	1 STK.
Pizza fylling:
Ostemasse (fet)	150 g
Ost (revet)	250 g
Tomater (store)	4 ting.
Egg	3 stk.
Malet sort pepper, persille (urter), salt

Kokemetode

• Elt butterdeigen og avkjøl i 2-3 timer, rull den deretter i et lag og legg i en form med lave kanter. Bland cottage cheese med egg og ha på deigen. Skjær tomatene i skiver 1 - 1,5 cm tykke og fordel over ostemassen. Dryss over revet ost, finhakket persille, pepper og stek i ovnen i 30-35 minutter.
• *** Deigen tok ferdig puff. Og i ostemassen la jeg til en klype "italiensk tørr blanding av urter" Resten er alt i henhold til oppskriften.
• 

Tid for forberedelse:

30-35 minutter

Merk

Oppskrift fra nettstedet "All About Pizza".

Vi likte veldig godt!

Og jeg spiste White Pizza i noen pizzeriaer og gjentok den hjemme. Fylling: saus av cottage cheese, hvitløk, urter og fløte (eller rømme) og ost på toppen. Svært velsmakende!
Nå skal vi prøve versjonen din også!

Jeg vil tillate meg å snakke om de åpenbare nyansene.

I følge bildene bakte denne pizzaen ikke deigen - den er våt.
For høy fylling hindrer deigen i å bake. Så her må du bytte deigen for en så høy og fuktig fylling.
Dessuten vil 4 tomater gi for mye vann, på grunn av hvilket fyllet har tid til å bake, men deigen vil ikke.
Smør i 50% av selve deigen vil også forhindre at det bakes raskt.
For en oppskrift må du se etter den gyldne middelvei i ingrediensene.