Gulrot flatbrød "La det alltid være solskinn!"

Gulrot flatbrød "La det alltid være solskinn!"

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
170 g gulrotpuré +
25 ml agurk syltetøy +
serum =	250 ml
Fersk gjær	10 g
Sukker	1 te skjeen
Salt	1 te skjeen
Mel	400 g
Smør	20 g
Vegetabilsk olje	1 bord. skjeen

Kokemetode

• Damp gulrøttene og puré med en blender.
  
• Smuldre gjæren til bunnen av bøtta, tilsett sukker, hell i væsken. Hell i mel, salt. Tilsett olje.
  
• "Dough" -modus - 1 time og 50 minutter. (22 minutter oppvarming, 20 minutter elting, 1 time 7 minutter bevisst). Elt den ferdige deigen i "elte" -modus.
  
• Smør hendene med vegetabilsk olje, fordel deigen på en form på Ø 30 cm, stikk,
  
• 
  
• dekk til med et håndkle og la det være på plass til det er doblet.
  
• Stek i en forvarmet ovn ved 180 ° (konveksjon 160 °) til ønsket bruningsgrad. Avkjøl på et rist.
  
• Flatbrødet har en absolutt nøytral brødsmak, men det ser ut som solen!
  
• 
  
• Boller eller brød kan stekes med samme suksess. Spesielt flott vil det vise seg om deigen etter elting får heve i kjøleskapet i 12 timer.
  

I går bakte jeg denne fantastiske kaken, den var fortsatt varm og den gikk for å ta bort, så det er ikke noe bilde, men smaken kan bedømmes av dette faktum;
Etter vår skikk, må de ta brød med seg når de skal på besøk for første gang, slik at det er nok velstand i dette huset. Derfor, på besøk, tok barna denne solfylte kaken som brød, der bestemte eierne at det var en muffin og serverte den til bordet som den siste, sammen med dessert, ifølge datteren, var det veldig morsomt for å observere hvordan gjester som er 10 minutter tilbake, forsikret de at de nå sprekker og det ikke er noe sted for te eller dessert i magen, de spiste denne kaken med en slik lidenskap, generelt, i dag, hvis ingenting forstyrrer, vil jeg bake for meg selv, ellers luktet jeg bare den forrige
Ja, jeg hadde ikke serum, jeg tok kefir fortynnet med vann 50/50

[Sternushka]

Sternushka
Jeg bestemte meg for å legge denne deigen i kjøleskapet for natten i dag, men det er nok et stikk med gjæren, det er ingen ferske, jeg må bruke tørre ... men jeg tror alt vil ordne seg med tørre!

[Sternushka]

Sternushka
Jeg bestemte meg for å legge denne deigen i kjøleskapet om natten i dag, men det er en annen stikk med gjæren, det er ingen ferske, jeg må bruke tørre ... men jeg tror det vil ordne seg med tørre også !

Kaneshnaaaa !!!
gjær 1 ts

[F]

Bakt. Vel, skjønnheten viste seg! Jeg la deigen i kjøleskapet over natten, planlagt i 12 timer, men jeg måtte trekke den ut etter 9, den (deigen) flommet over i vekst, det var ikke lenger mulig å vente! Jeg lagde umiddelbart en dobbel porsjon deig (til 800 gram mel), en stor kake ble oppnådd (mer som et brød) og 10 også langt fra små boller ...

FJeg sitter fast ...
Kake:



Takke, Sternushka, for en fantastisk oppskrift! Jeg likte deigen veldig godt!

Mine likte det, og hvordan! Og rundstykkene er hamster, og kaken brytes av ... Ja, det kunne ikke være noe annet!

Stelochka, tok med seg sin fotorapport, denne tiden kastet ikke bort tid på bagateller, lagde en og en halv norm, for HP 600 g-melet mitt er bare bagatell, mens jeg løp rundt på forretningsreise, var deigen klar og så vakker at det var mulig å bake solrikt brød i HP automatisk maskin,

men i ferdig form

Smaken er veldig nøytral, selv i en varm form lukter det ikke agurk, selv om jeg hadde hjemmelaget sylteagurk, la jeg ikke noen krydder, jeg forutså at det skulle gå i baking, generelt, kakene viste seg å være enkle

[NIZA]

NIZAfor en luksus !!!
Takk for den flotte rapporten !!!

Og jeg brukte bevisst sylteagurk i deigen, slik at lukten av gulrøtter skulle tette seg. Som han gjorde trygt.