Gulrotbrød med valnøtter i en brødmaker

Gulrotbrød med valnøtter i en brødmaker

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Mel (skjedde i prosessen)	470 g
Revet gulrøtter, rå	190 g
Melk	250 ml
Valnøtter	50 g
OM	30 ml
Salt	1 ts
Sukker	1 ss. l.
Tørrgjær	1 ts

Kokemetode

• Vi la alt i en bøtte, slått på dumplings til modus, sporet at bunen var normal (eltet i bare 7 minutter). Jeg satte på "Basic" -modusen på timeren for natten, og om morgenen er det et slikt stykke brød.
• 

Matlagingsprogram:

modus

Merk

Så i går var jeg utålmodig med å bake gulrotbrød, selv om jeg ikke bakte det i henhold til oppskriften, men akkurat som det traff hånden min, det var det jeg gjorde.

Lignende oppskrifter

Gulrotbrød med fennikel i en brødmaker (Omela)

Gulrotbrød med bakt melk (brødmaker) (alexis)

Gulrotbrød i en brødmaker (Lola)

Tanya, kan du gi den flere detaljer? Jeg forstår det ikke, elter bunken, og setter opp brødbaking med en start søm?

Tanya, kan du gi den flere detaljer? Jeg forstår det ikke, elter bunken, og setter opp brødbaking med en start søm?

Ja, alt er helt sant. Når jeg baker brød på HP. Jeg elter pepperkakemannen klokka 12 om natten (det er bare lettere for meg å kontrollere om det er normalt eller ikke, for i de fleste tilfeller baker jeg kontinuerlige improvisasjoner), brød trengs klokka 6-00, "Basic" varer 4 timer, så jeg forsinker starten, for før vil jeg bare ikke høre hvordan HP tar seg opp, og jeg liker det ikke når brødet avkjøles i HP.
Jeg baker nesten alt brødet i KhP til det ikke var punkteringer. I dag spiste de det på samme måte, det var ost og egg. For i morgen, her er det samme nå og blandet i en forsinkelse på 2 timer.
Jeg vet ikke ... om jeg skrev det tydelig.

Jeg prøver å eksperimentere med HP

Ja, alt er helt sant. Når jeg baker brød på HP. Jeg elter pepperkakemannen klokka 12 om natten (det er bare lettere for meg å kontrollere om det er normalt eller ikke, for i de fleste tilfeller baker jeg kontinuerlige improvisasjoner), brød trengs klokka 6-00, "Basic" varer 4 timer, så jeg forsinker starten, for før vil jeg bare ikke høre hvordan HP tar seg opp, og jeg liker det ikke når brødet avkjøles i HP.
Jeg baker nesten alt brødet i KhP til det ikke var punkteringer. I dag spiste de det på samme måte, det var ost og egg. For i morgen, her er det samme nå og blandet i en forsinkelse på 2 timer.
Jeg vet ikke ... om jeg skrev det tydelig.

Tanyulya! : girl_love: Smart jente, forklarte hun veldig tydelig, ellers skulle jeg også dele den samme bakemetoden, men det viser seg at jeg ikke var den eneste som tenkte på dette. Jeg baker også rug på denne måten.

Er det mulig å forklare mer for de "spesielt begavede"?
Det vil si at den blandede kolobok bare koster 2 timer i x / n? Og så starter 4-timers modus? Så i disse 2 timene vil han stige, ikke sant?
Og så på programmet vil du ikke stoppe med å bevise / riste?

Beklager, for mange spørsmål er jeg ikke en veldig god baker ennå ...

Er det mulig å forklare mer for de "spesielt begavede"?
Det vil si at den blandede kolobok bare koster 2 timer i x / n? Og så starter 4-timers modus? Så i disse 2 timene vil han stige, ikke sant?
Og så på programmet vil du ikke stoppe med å bevise / riste?

Beklager, for mange spørsmål er jeg ikke en veldig god baker ennå ...

Selv stilte et slikt spørsmål, men det var ingen punkteringer ennå. Men jeg har ikke prøvd det i mer enn 2 timer.

Vel, la det være verdt det. I dag bakte jeg vanlig hvetebrød med en forsinkelse på 7 timer. Pepperkakemannen ble eltet omtrent klokka 1:30, da slo jeg med makt av modusen jeg elte i, valgte programmet jeg skulle bake på (i dag var det nr. 11 - "Sandwich"), satte forsinkelsestiden på timeren - 7 timer og slått på start ... Om morgenen viste det seg at et fantastisk hvetebrød var helt surt.

en slik prosess kalles brød på deig ... det trenger en foreløpig korrektur ... derfor blir det forsinket i tide og alle velger prøvetiden for seg selv empirisk ... vi baker etter dette prinsippet også her https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=128512.0
pluss denne metoden er halvparten av gjærmengden. brød er sunnere ... minus halvautomatisk modus ...
Jeg liker også brød med valnøtter - det smaker så godt ...

Hei alle sammen, jeg har lest om brød i en deig og en mis kom til meg for å spørre hvem som spiste dampede dumplings

Jeg lager og spiser, og forresten, jeg elsker dem såååå for et par og fra chouxdeig.

[Tanyulya]

Tanyulya : hei: spiste dumplings. de er fremdeles så vakre! her kan du se på dem
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php.0?option=com_smf&topic=77714
og det er også dampede boller ...

[på]

og det er også dampede boller ...

Uuu, dette er en bombe! Jeg lager ofte damppå boller eller brød, datteren er veldig glad i!

og det er også dampede boller ...

Jeg elsker det samme, bare ... figuren lider

figur lider

Min niskoka , mer gir jeg andre med dem (boller) ... men de vet ikke om figuren din de baker sine gode ...

Og hva er OM - 30 ml?

Og hva er OM - 30 ml?

Oliven olje.

Og hva er OM - 30 ml?

Jeg brakk også hodet i går

Jeg brakk også hodet i går

Vel ... beklager ... noen ganger er det for lat til å skrive, så jeg klippet det

[Tanyulya]

noen ganger er det for lat til å skrive, så jeg forkorter

Tanyulya
Og ikke bare deg, etter min mening har denne forkortelsen allerede blitt generelt akseptert (i det minste i instituttets store omfang), som gram (gr.) og milliliter (ml.) .OM-oliven olje,RM-vegetabilsk olje .

Jenter, jeg prøvde også gulrotbrød med nøtter! Nydelig!

🔗
🔗

Beklager at jeg ikke er smart, men hva er OM (som en del av en oppskrift)?

Beklager, jeg fant svaret selv, nedenfor i Temko.

Beklager, jeg fant svaret selv, nedenfor i Temko.

Dette er olivenolje ... lat å skrive

I dag bakte jeg brød, jeg likte det, det ble veldig ømt. Og fargen er så interessant.

I dag bakte jeg brød, jeg likte det, det ble veldig ømt. Og fargen er så interessant.

Takk for at du prøvde

[Omelochkin]

Første sag Omelochkin "Long fermentation bread", mens jeg leste Temka, kom jeg over en lenke av dette brødet. Kjekk! Jeg var veldig interessert i komposisjonen, samtidig opplevde jeg en lang gjæring. Klasse! Jeg likte alt veldig godt, både brød og innledende elting. Krummen er så luftig og gylden Tanyulya, takk for brødet!

[Omelochkin]

Første sag Omelochkin "Langfermentert brød", mens jeg leste Temka, kom jeg over en lenke av dette brødet. Kjekk! Jeg var veldig interessert i komposisjonen, samtidig opplevde jeg en lang gjæring. Klasse! Jeg likte alt veldig godt, både brød og innledende elting. Krummen er så luftig og gylden Tanyulya, takk for brødet!

Fint brød viste seg. Takk for at du prøvde

Fra brødet er det allerede "horn og ben", ba de hjemme om å gjenta

Tanyulya, hei. Beklager, men jeg har et spørsmål. Si meg, vil ikke brødet surme?
Tross alt er det i melk og til og med med tilsetningsstoffer. Forsinker du starten i ca 6 timer?
Og i lengre tid ikke? Er melken varm? Tusen takk på forhånd. Lykke til og helse.

Tanyulya, hei. Beklager, men jeg har et spørsmål. Si meg, vil ikke brødet surme?
Tross alt er det i melk og til og med med tilsetningsstoffer. Forsinker du starten i ca 6 timer?
Gjorde du ikke det over lengre tid? Er melken varm? Tusen takk på forhånd. Lykke til og helse.

God morgen. Brødet ble aldri surt, jeg gjorde det og elte bunken over lengre tid klokka 23-12 og satte beredskapen på tidtakeren klokken 09.00. program Basic (4 timer) eller fransk (6 timer) var det ingen punkteringer på denne måten jeg baker brød siden kjøpet av HP både sommer og vinter.

Tanyulya, takk. Lykke til.

Tanyulya, noe fant ikke dine dampede dumplings. Kan du hjelpe, jeg fant ikke lenken.

[Irina]

Tanyulya, noe fant ikke dine dampede dumplings.

Irina, her er de

Mange takk!

[Tanyulya]

Tanyulya, takk for oppskriften. I dag bakte jeg uten forsinkelse, i hovedmodus.Deigen steg fantastisk, jeg trodde den skulle komme ut av vinduet Men i begynnelsen av bakingen falt taket ned, det er synd Det påvirket ikke smaken, det smaker fantastisk !!!

Olya, takk for at du prøvde. Jeg er veldig glad for at jeg likte smaken.

[Tanyulya]

Tanyulya, Jeg bakte brød i dag i henhold til denne oppskriften, det eneste, jeg helte straks alt i bollen, og satte det på "Basic" -modus (Panasonic 2502 brødmaskin), først ønsket jeg å stille inn "French" -modus, men bestemte meg for at det ville ta lang tid. Brødet viste seg å bare være en fryd. Men jeg raspet gulrøttene på et Roko-rivjern (Berner), og nøttene, mens de ble skrelt, malte ikke, og brødet mitt på kuttet ble ikke det samme som ditt, men med store biter av nøtter og gulrøtter så lenge de var, var de nesten igjen, men brødet ble ikke verre, lukten er fantastisk, men smaken
Tusen takk for oppskriften!

Åh! God ferie!

Åh! God ferie!

God ferie !!! Takk for din tilbakemelding !!!

Tanya lagde brød flere ganger, hadde det på jobb, fortalte svigerdatteren på telefonen hvor deilig det var. På jobben er folket i ordensforstyrrelse, svigerdatteren er også på telefonen bare i sin Moulinex (om enn for noe gjær med et forbedringsmiddel og bakepulver) deigen i henhold til disse proporsjonene og i "French roll" -modus har stukket av, økte hun mengden mel og satte "Normal", og det ble som. Gjær ser også ut til å ha redusert.

Tanya lagde brød flere ganger, hadde det på jobb, fortalte svigerdatteren på telefonen hvor deilig det var. På jobben er folket i ordensforstyrrelse, svigerdatteren er også på telefonen bare med henne i Moulinex (om enn for en del gjær med et forbedringsmiddel og bakepulver) deigen i henhold til disse proporsjonene og i "franskrullen" modus har stukket av, økte hun mengden mel og satte inn "Normal" -modus, og det ble som. Gjær ser også ut til å ha redusert.

Takk alle sammen god appetitt. Et par ganger gikk den samme deigen ut for meg, men jeg gjorde det med annen gjær.

[Tanya]

Tanya, bakt brød i henhold til oppskriften din. Min digresjon - jeg bakte i ovnen (jeg gjorde batchen ved hjelp av "Pizza" -programmet, økte mengden gjær til 1,5 ts, siden det var nesten en halv kilo mel i deigen, og dette er akkurat den mengden gjær Jeg forsinket ikke økningen. Resultatet er veldig velsmakende, aromatisk brød! Ja, og nyttig! Tusen takk!!!

Jeg kommer til deg med gulrotnøttbrød :)



Mine endringer:
- kefir i stedet for melk (det var nødvendig å feste)
- hampolje (det var ingen olivenolje)
- erstattet halvparten av melet med CZ
- gjær 0,75 ts

4 timer etter omrøring og kontroll kolobok hvilte, satte deretter fransk i 6 timer og gikk til sengs.
Bare negritosik viste seg (i Panas vises ikke størrelsen og skorpen på fransk)

[Tanyulya]

Tanyulya, en veldig interessant oppskrift! Takke! Jeg hadde ikke tid til nøtter, jeg byttet ut med stekte gresskarfrø) Veldig velsmakende !!

[Vera]

Vera, takk for tipset !!! God ferie!