Gulrot hvete-rugbrød på kyllingegg

Gulrot hvete-rugbrød på kyllingegg

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
rugmel	240g
Hvetemel	340g
Kyllingegg	2 stk
Gulrot

Kokemetode

• 240 ml vann
• 1,5 ts. salt
• 2 egg
• 2 ss. l. rast. oljer
• 200 g rugmel
• 340g hvete
• 2 ss. l sukker
• 2 ts tørrgjær
• middels gulrot
• modus 1 (hoved)
• Sikt mel, ingredienser - unntatt gulrøtter - legg i en beholder i henhold til instruksjonene for brødmakeren
• Hovedmodusen, vekten min er 1250, skorpen er middels. Vi inkluderer
• Mens prosessen med temperaturutjevning pågår (jeg har 15 minutter), den første batchen og den første korrekturen på et middels rivjern, gnir vi gulrøttene - nok tid
• På et signal (i løpet av 2. batch) legg til revede gulrøtter
• Deretter fjerner jeg skulderbladene og signaliserer deigen i bollen.
• Jeg venter og slikker leppene mine
• 
• 

Lignende oppskrifter

Brød "gulrot" (ang-kay)

Søtt brød med gulrøtter (Sigøyner)

To typer hvete og gulrotbrød (Babushka)