Biff Kufta (gjøk 1054)

[Velg "Multi Cook" -modus 120 grader, 8 minutter.]

Biff Kufta (gjøk 1054)

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kjøtt (noe, jeg har kalvekjøtt i dag)	1 kg
Vannet er kaldt	250 ml
Salt	1 st. l.
Egg	1 STK
Stivelse	1 st. l.
Melkepulver	1 ts
Løk	1 STK
Ghee smør	for vanning kyufta

Kokemetode

• 1. Mal kjøttet, pisk deretter kjøttdeigen til en homogen elastisk masse, tilsett vann og salt i prosessen, tilsett et egg, stivelse, du kan tørke melk.
• 2. Bland godt og pisk i 5-8 minutter, jeg pisket med en blender.
• 3. Skjær løken i små terninger, gnidd med Burner.
• Dann kuler av kjøttdeig med våte hender, på størrelse med et stort eple og legg dem i en gjøkål. Velg "Multi Cook" -modus 120 grader, 8 minutter.
• Skjær den ferdige kyufta i skiver, hell rikelig med ghee og server den varm.
• Jeg likte denne versjonen av kyufta. Jeg vannet den ikke med olje. Det ble dannet mye buljong i gjøken, så jeg helte den på dem. Serveres med poteter fra AG.
• 

Merk

Jeg bestemte meg for å lage en kyufta i dag i Kukushka. Vanligvis gjør jeg det ved å koke de samme kyuftinki i en gryte med vann, men i dag bestemte jeg meg for å prøve det for første gang i en gjøk.
Mine menn er lykkelige

Lignende oppskrifter

Riza-kyufta (ang-kay)

Fjærkre kyufta med hele poteter (Marta MT-1989 multikoker) (Admin)

Kufta-shurpa med nudler (Arka)

[Tanyulya]

Tanyulya, takk for oppskriften!
Jeg la den i Kuku, lukten over hele leiligheten .. Jeg vil heller lage mat ..

🔗
🔗
Svært velsmakende! Jeg vil gjøre mer. Men bunnen var litt stekt ...: - \ Tanyulya, hadde du det?

Nei, jeg har ikke stekt den, tvert imot, mye buljong ble smeltet. Generelt koker jeg kyufta i vann med lokket åpent, som i en kjele på ovnsprogrammet.
Dette alternativet (uten vann) minner mer selvfølgelig om noe mellom koteletter, kyufta og store kjøttkaker stuet i egen juice. Men min er akkurat konsistensen til kjøttdeigen, så jeg pisket den og elter den til den er supermørt.
Jeg er glad for at oppskriften kom godt med, du kan tilsette litt vann eller buljong neste gang, for ikke å steke litt vann eller buljong.

[Tanyulya]

Tanyulya, kjøttkraften min skilte seg også ut, men fremdeles stekt ... (kanskje i Kuku er temperaturen høyere enn den programmerbare?)
Men smaken ble ikke påvirket. Min mann sjekket det ut.
Fra det resterende kjøttdeigene laget jeg kjøttboller i lecho. Vkusnoooo. Takke!

[Tanyush,]

Tanyush, og hva er ved siden av kyufta med et gjennomsiktig nett, ikke sant?

[Tanyush,]

Tanyush, og hva er ved siden av kyufta med et gjennomsiktig nett, ikke sant?

Dette er poteter, kuttet av Burner og bakt i AG.

Jeg har sett på denne kjekke lenge! Og i en multikoker Redmond kan du lage slike?