Hjemmelaget pasta

Hjemmelaget pasta

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
God premium mel	250 g
Gryn	250 g
Vann + 4 egg	= 230 g
Oliven olje	0,5 ss. l.

Kokemetode

• Så hjemmelaget pasta.
• Det ble foreslått å tilsette olje som et alternativ. Jeg la til! Så deigen er mer plastisk. Elt inn HP. På "dumplings" -modus.
• 

Merk

Hun så sannsynligvis den forferdelige manipulasjonen med å helle soyasaus og vin i buljongen? Dette skal ikke vises for svake hjerteborgere. De skal føres inn på kjøkkenet med blinker, og bare det endelige resultatet skal gis - en tallerken med mat.

Og til slutt er det flott at jeg likte det. Vanlige nudler er selvfølgelig veldig velsmakende, men hvor mye kan du spise det samme, alt i samme form?

Jeg tenkte å fiske ut av gryten en om gangen, men jeg bestemte meg for at du ville slå over fra gryten til et dørslag, og deretter til nudler.

Jeg spilte her nå med en makorsh dyse. Wai-wai-wai, jeg lurer på hvordan! Klem ut makaroer! Jeg brukte to av seks dyser, men hadde det gøy ...

Så tok jeg skålen, krøllet den sammen igjen og lagde tynne (til slutt trengte jeg noe til nudler)





Selv om mannen var overveldet, spiste han likevel en øse med nudler av grådighet. Han sa - super. Jeg prøvde det - god, "sterk" pasta. Int heresno, vil de hovne mye i morgen? Vanlige nudelkutter svulmer anstendig.

[fugleskremsel]

fugleskremsel hva er denne pastaen?

[fugleskremsel]

fugleskremsel hva er denne pastaen?

Egentlig er det separate biler (det er spesielt mange av dem i markeder i Italia). Jeg har et Kitchen Aid-vedlegg.

Og hvem kom plutselig over macaroshki-en min og la dem ut som et eget emne?

[fugleskremsel]

fugleskremsel Takk for informasjonen, jeg vil også ha hjemmelagde makroner, jeg vil be vennene mine i Italia om å se noe slikt
Er de forskjellige fra de kjøpte? Det kan være bedre

Selvfølgelig skiller de seg til det bedre. Hjemmelagde nudler og kjøpte nudler er to forskjellige ting.

DJ :) hvis det er kenwood 010 eller 020, er dette en kul ting -
🔗
Vi har brukt den i 2 år - vi er veldig fornøyde.

hvis det er en kenwood 010 eller 020, er dette en kul ting -

Og hvis ikke !!!! Vel nå, uten hjemmelaget pasta å bli ???

Omela
Vel, for makaros skyld, hvorfor ikke ta

[Alexander Svet1]

Alexander Svet1
Jeg tar det, hvis et annet rom i leiligheten er tildelt lasten (for en annen enhet), endte stedet på kjøkkenet de siste fem årene

[fugleskremsel]

fugleskremsel,
I går bestemte jeg meg endelig for å teste det krøllete pastafesteet til Kenwood kjøkkenmaskin. Jeg tok deigoppskriften din som grunnlag, endret bare melforholdet: 150 g premiummel og 350 g semulegryn (fra durumhvete) fra "Mistral". Deigen viste seg å være veldig praktisk å jobbe med, den klistret seg ikke i det hele tatt, og makaroene viste seg å være vakre. Jeg lot dem tørke over natten bare i rommet, og om morgenen oppdaget jeg at noen av dem sprakk sammen og brøt. Kan noen foreslå hvorfor dette skjedde?

Vetiver, helst de første timene, bør tørkes i et lite varmt rom.
Etter flere timer kjølig kan makronene allerede tørkes ved romtemperatur. Prøv det.
Bare fra hurtig tørking på et varmt sted, er det raskt tap av fuktighet - pastaen blir deformert og sprekker.

[Alenka @]

Alenka @,
Takk, neste gang jeg skal prøve å ta dem med på balkongen, er det nå, etter min mening, den mest optimale temperaturen.