Karasiki i rømme

[LA OSS PRØVE]

Karasiki i rømme

Kategori: Fiskemåltider

Ingredienser

Merk Høsten kom, og med den dukket fersk fisk på salg - mange og forskjellige, for enhver smak og budsjett! Og jeg ville umiddelbart ha karpe i rømme! Jeg kjøpte en crucian karpe (hundre hoder per rubel), de renset og sløyd dem for meg der, på min bekostning, selvfølgelig, men dette bidro til å fjerne problemet med gjørme og tilstopping av hjemmevask fra vekter og annen god intern fisk innhold. Og hvis du også forestiller deg at du trenger å rense fiskekluter ... wow! Og jeg har ikke noe imot pengene til denne prosedyren. Alle! En fisk som heter karpe er klar! LA OSS PRØVE… Denne retten har to ulemper - mye bein og lite fisk, den ender raskt! Og hvilken deilig rømmesaus får du til poteter! Karasiki i rømme, med varme poteter - hva kan være bedre God appetitt, alle sammen!

[Romchka]

Romchka , vi elsker bare denne retten. Jeg leste den en gang i boken "Ukrainsk Stravi", som er oversatt som "Ukrainske retter", utgitt et sted på 60-tallet. Siden da, så snart fiskerne mine tar karpe, har vi karpe i rømme. Så i boka, i oppskriften, blir stekt korskarpe satt i det første laget i en bakebolle (du kan også porsjonere), deretter stekt løk, poteter i sirkler, stekt til halvkokt. Alt helles med rømme og stekes i ovnen til de er møre. I små karper blir beinene myke, du kan lett spise dem.
Prøv å bake.
Generelt er retten veldig velsmakende, bekrefter jeg.

Prøv å bake.
Generelt er retten veldig velsmakende, bekrefter jeg.

Du kan prøve ... men her er du allerede i en lav start, og du spytt ... du vil før gjøre deg klar, før du legger dem i deg selv og nyte ...
Tilsynelatende er dette den første fisken på høsten, men når vi er fulle av ferskt kjøtt, begynner vi å lage mat i forskjellige versjoner