Alaska BM2600. Hvitt brød i en brødmaker

Og et spørsmål til, jeg bakte brød på det andre programmet, tiden er 3 timer 50 minutter, det skal være mer stekt på alle sider, men jeg fikk det samme som på det første programmet, og skorpen er blek.

Du ba meg om å tale til deg i Alaska-brødmakeren, jeg gjorde det https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=227329.0 følg deretter lenken.

For nybegynnere har vi et spesielt tema "Brødet mislyktes igjen, jeg gjorde alt strengt i henhold til oppskriften. Hva kan være galt?" https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
Vi leser, studerer, husker alle emner med lenker i emnet og lærer å bake brød

Lika, god ettermiddag! Jeg har også en ikke-merket brødmaker, Octavo. venner fra Kina brakte dessverre uten instruksjoner. Jeg så på bildet av HP - nøyaktig de samme resultattavlene, og rekkefølgen av moduser er akkurat som min. ønsket å spørre, bruker du modus 11 og 12? - dette er en sandwich og bakverk (slik jeg forstår det, uten å elte deig). Jeg vet bare ikke hvordan jeg skal sette ovnen på 12-modus. fra 1 til 9 og 10, velger vi tydelig ganske enkelt ved å trykke på "meny" -knappen, og så går jeg igjen til 1. og 2. modus

Lika, god ettermiddag!

Lika har lenge vært fraværende på nettstedet.

Her snakker vi bare om selve brødoppskriften !!!!
Vi stiller alle spørsmål om bruken av x / komfyren i Phillips-delen https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=444.0

I brødet i henhold til denne oppskriften kan man føle tettheten - det jeg likte med det kjøpte brødet fra "sovjetiske" tider. Nå er brødet for luftig, noen tomme (for det meste). Og de du liker er dyrere enn vanlig.
Og her ... Det er som LeGo ... sett sammen komponentene i en bestemt rekkefølge og trykk på knappene ... Du trenger ikke en gang å være smart, bare sjekk utløpsdatoen.
Shl. Jeg sluttet å kjøpe brød i butikken.
Takk jenter!)

God dag! Vi kjøpte en Tarrington House 2700 brødprodusent. TX2600 pleide å være Alaska. Jeg gjør meg klar til å bake mitt første brød. Fortell meg om det er mulig å måle ut 500 g mel med en målebeger uten å skade essensen av oppskriften (til jeg kjøpte vekten).

God dag! Vi kjøpte en Tarrington House 2700 brødprodusent. TX2600 pleide å være Alaska. Jeg gjør meg klar til å bake mitt første brød. Fortell meg om det er mulig å måle 500 g mel med en målebeger uten å skade essensen av oppskriften (til jeg kjøpte vekten).

Vi går etter emner:

Mengden hovedingredienser i en målebeger og skje https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Mengden mel og andre ingredienser for å lage brød i forskjellige størrelser https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Videre, på alle emner, fungerte ikke brød igjen, jeg gjorde alt strengt i henhold til oppskriften. Hva kan være galt? https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

[Admin-Tatiana]

takke Admin-Tatiana for årvåkenhet og beredskap til å hjelpe nybegynnere bakere! Det første brødet ble bakt i henhold til en oppskrift fra en bok med en økning i gjærmengden på råd fra noen fra medlemmene av forumet og erstattet en del av vannet med sur melk. Jeg måtte tilsette mel i prosessen for "riktig kolobok" (jeg har lest rådene dine av en grunn). Hele familien var til stede og ga råd.
Den første Khlebushek var ikke klumpete! Plump, velsmakende, med en tynn, moderat brunet skorpe! Til tross for protestene mine, ble den kuttet varm og nesten umiddelbart spist, noe som ga meg håp om videre baking. Brødmakeren er et mirakel!
P.S: Deretter ble bringebærsyltetøy tilberedt på Jam-programmet. Skjønnhet i den forstand at du frigjør deg fra prosessen til det øyeblikket du lukker den i en krukke! Og deilig (ja, for ferskt hvitt brød).

tusen takk for denne oppskriften! Dette er mitt tredje forsøk på å bake brød og til slutt litt vellykket. I det minste smakte brødet og så bra ut
De to første forsøkene var en fullstendig feil ...Jeg har et tarrington-hus 2700 brødprodusent. Oppskriftene fra fiskefrakken som fulgte med er verdiløse. Jeg begynte allerede å tvile på egenskapene til meg og brødmakeren og bestemte meg for å gi oss den siste sjansen, og gikk på Internett. Fant denne oppskriften og den fungerte !!!

Å hva))) Jeg kan ikke ta øynene av

[Gallka]

Gallka, for en kjekk mann! BRAVO!

brødet kan ikke mislykkes, kanskje de trodde galt når de elte?

[Gallka]

Gallka, ser veldig appetittvekkende ut. Jeg har også TX 2700. På grunn av vekter manglet jeg bare hvitt brød ifølge en bok, men økte gjærmengden. Alt ordner seg. Underveis er spørsmålet, får du inntrykk av at det elter mel godt fra to vinkler diagonalt, og verre fra de to andre? Eller er det bare meg? Ellers er jeg helt fornøyd med kjøpet.

Hallo. Fortell meg hvor du kan finne oppskrifter på Tarrington House BM2600 brødovn. Jeg vil ha rugbrød.

Hallo. Fortell meg hvor du kan finne oppskrifter på Tarrington House BM2600 brødovn. Jeg vil ha rugbrød.

Prinsippet med å bake brød er det samme i nesten alle ovner, så jeg foreslår å følge lenkene om dette emnet. Brød gikk ikke igjen, jeg gjorde alt strengt i henhold til oppskriften. Hva kan være galt? https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, vær spesielt oppmerksom på emnet Tutorial for baking av brød

Jeg fant den ikke. Skriv en oppskrift på Tarrington House BM2600 brødovn med rugbrød og forskjellige sorte.

Jeg fant den ikke. Skriv en oppskrift på Tarrington House BM2600 rugbrødovn og forskjellige svarte brød.

Spesielle oppskrifter for x / ovn Tarrington House BM2600 du finner ingen steder, men i ovnen din kan du bake brød med suksess i henhold til hvilken som helst oppskrift fra forumet vårt.

For dette ga jeg lenken over, for å lære GENERELT hvordan du lager brøddeig og baker brød - og da vil du lykkes.
Slik handler alle bakere på forumet vårt.

Fortell en nybegynner ... Jeg har Alaska 2700, vekten av det ferdige brødet er 650 og 800g. Hvis du baker Likas "hvite brød" i henhold til mengden produkter som er foreslått i oppskriften, hvilken masse ferdigbrød skal jeg legge? Hun har 2,0 liter .... og er programmet fortsatt for den første opplevelsen grunnleggende eller fransk, som Lika antyder?

Fortell en nybegynner ... Jeg har Alaska 2700, vekten av det ferdige brødet er 650 og 800g. Hvis du baker Likas "hvite brød" i henhold til mengden produkter som er foreslått i oppskriften, hvilken masse ferdigbrød skal jeg legge? Hun har 2,0 liter .... og er programmet fortsatt for den første opplevelsen grunnleggende eller fransk, som Lika antyder?

I følge Likas oppskrift - Matlagingsprogram: FRANSK, størrelse 2 LB, MEDIUM skorpe.

Mel i henhold til oppskriften er 500 gram, noe som betyr at vekten på det ferdige brødet vil være TILGJENGELIG 700-800 gram, og dette er utgangspunktet.
Slike brød kan stekes på Basic-programmet.

Tusen takk for oppskriften! Brødet viste seg første gang !!! Jeg bakte i en scarlett sc 400 brødmaker - alt viste seg å være supert, men for familien vår var dette brødet (det viste seg omtrent 700 gram) nok i en halvtime, jeg måtte gjøre det igjen

takk for oppskriften! kjempegod viste seg selv første gang super!

Og fra meg mange takk for oppskriften !!! Bare nylig ble mitt første brød ferdig i en ny brødmaskin (jeg har en DELFA DBM938). Alt ble bra! Gjenværende fra en rulle 2/3 Her deler jeg resultatet

Jeg kjøpte en kinesisk Leran BM 1301 brødmaskin. Det er ingen oppskriftsbok i den, instruksjonen er på en eller annen måte uforståelig, ifølge den, først (320 ml) væske, mel (700 g), salt (2 ts.), Sukker ( 2 ss. L) og gjær (15 g tørr) "og i ingen tilfeller skal gjær blandes med salt eller, enda verre, med vann. Programmet er grunnleggende. I parentes, det jeg la i instruksjonene, bare rekkefølgen på legging og vekten av det ferdige brødet: 750 og 900 g. Brød ble deilig, moderat rødmodig, men jeg vil gjerne ha en større skorpe og toppskorpen har sprukket. Spørsmål: betyr rekkefølgen på bokmerket og er det mulig å legge komprimert gjær? Den andre opplevelsen vil være oppskriften din

betyr rekkefølgen for innstilling noe og kan du legge komprimert gjær? Den andre opplevelsen vil være din oppskrift

Oppstår hvis elting og steking er stilt på timeren.Hvis bakingen er rett etter bokmerket, er det ingen forskjell i hvilken rekkefølge bokmerket blir laget, siden eltingen starter umiddelbart, og alle ingrediensene blandes øyeblikkelig i en masse.

Prøv å bokmerke denne tabellen Mengde mel og andre ingredienser for forskjellige størrelser brød https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 , det er veldig lite væske i eksemplet ditt, så brødet er sprukket og tett.

Og vi leste emnene på lenkene her Brød fungerte ikke igjen, jeg gjorde alt strengt i henhold til oppskriften. Hva kan være galt? https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 og spesielt BAKEVEILEDNINGEN ...

: Hei takk! For svar og lenker, nyttig

Jeg registrerte meg spesielt for å si mange takk til forfatteren. Jeg fikk også en ikke-merket modell "Graetz", og til og med uten instruksjoner, men den ser så mye ut som en komfyr med et foto. Kort sagt, dette er mitt første brød i en brødmaker, det ble fantastisk. Tusen takk til vertinnen. Jeg ville vært glad hvis du deler oppskriftene på svart brød uten surdeig.

Oppskrifter for forskjellige modeller av x / ovner kan vises her, velg ditt enkleste brød (i henhold til modeller av brødmaskiner) https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0
Eller her hvetegrærgjærbrød https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0

Og her kan du snakke med forfatterne av oppskriftene, utveksle erfaringer

Takke! Jeg fant ikke modellen min, så jeg valgte denne oppskriften. Referanse forresten.

Tusen takk for oppskriften !!! Brødet viste seg å være veldig velsmakende) Baking i brødprodusenten Gorenje, og det viste seg også veldig bra.

Takk for den deilige brødoppskriften. Alt ordnet seg første gang. Bakt i en ROTEX-brødmaker.

En veldig god oppskrift

Alaska BM2600 elsket dette brødet. Alle de to årene, bare det ble gjort nesten hver dag ... Bøtta var ute av drift. Vi bestemte oss for å boo og kjøpte en Panasonic 2501.
Dessverre viste det seg i henhold til denne oppskriften på hovedprogrammet at brød med forskjellige egenskaper (mer storslått, innsiden er en annen konsistens) viste seg - på en eller annen måte likte vi det ikke virkelig ... Vi prøvde det en gang, men vi laget knapt en feil. Jeg må eksperimentere med programmer og oppstillinger på jakt etter det tidligere idealet.

Ja, du kan ikke gjøre uten eksperiment

Min favorittoppskrift! Delfa 938 brødmaker
Du får alltid et pent og velsmakende brød! takke
🔗

God dag! I går bakte jeg mitt første brød og det gikk ikke. I stedet for tørr gjær, la jeg til levende dem fortynnet med sukker og bakt i 4 modus, hurtigbaking 1,40 min. Fortell meg hva jeg gjorde galt. Vekten av brød i henhold til oppskriften er forresten 680 gram

Unnskyld meg, men hva kan du erstatte vegetabilsk olje med? For øyeblikket er det ikke raffinert, men det vil gi deigen en lukt. Er det kremaktig?

Raffinert vegetabilsk olje, men du kan også bruke smør.

Unnskyld meg, men hva kan du erstatte vegetabilsk olje med? For øyeblikket er det ikke raffinert, men det vil gi lukt til deigen. Er det kremaktig?

Annen vegetabilsk olje etter smak (sennep, oliven osv.), Smør, ghee ...

Takk alle for svaret! Jeg vil skifte olje) Jeg gleder meg til å lage mat i dag :)

Er denne oppskriften egnet for clathronic vva 2605 brødmaker, er den for 1 kg

Er denne oppskriften egnet for clathronic vva 2605 brødmaker, er den for 1 kg

Egnet, ta og bake! Bare hold rede på mel-væskebalansen når du elter, deigen er myk (men ikke flytende).

Hallo! Skriv meg en oppskrift på et enkelt brød til matlaging i brødprodusenten Clatronic BBA 2605. Jeg kjøpte den, men jeg har ikke funnet oppskriften ennå. Og om mulig, sekvensen av arbeidet med brødmakeren.

Hallo! Skriv meg en oppskrift på et enkelt brød til matlaging i brødprodusenten Clatronic BBA 2605. Jeg kjøpte den, men jeg har ikke funnet oppskriften ennå. Og om mulig, sekvensen av arbeidet med brødmakeren.

Vi drar hit og begynner å studere alle emnene veldig nøye - alt om brød, deig, oppskrifter https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Eller du kan sende en bok - instruksjoner for Tarrington House BM 2600 på russisk

Eller du kan sende en bok - instruksjoner for Tarrington House BM 2600

Se her modellen til x / komfyren din og snakk med brukerne https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=505.0

toppen av brødet faller av når det bakes i brødmakeren. oppskrift 500g mel 1,5 ts gjær 1,5 ts sukker 1 ts salt 300g vann fortell meg hva som er galt.

Dette er nesten den riktige oppskriften. Det betyr at du må sjekke den faktiske innstillingen av ingrediensene, og hvordan og med hva den ble målt, det kan være unøyaktighet i målingene.
Og vi leser Brødet stiger, men faller innover. Årsaker. det er mulig at deigen har stått, den var for varm når den elte eller beviste.

Tusen takk for oppskriften. Vi kjøpte en brødmaker for bare et par dager siden. Vi mestrer bare. I følge denne oppskriften viste brødet seg å være mykt. velsmakende. luft ... et foto. Dessverre. Jeg har ikke lært å sette inn ennå)
Vår brødmaker Mystery 1202

Dette er nesten den riktige oppskriften. Det betyr at du må sjekke den faktiske innstillingen av ingrediensene, og hvordan og med hva den ble målt, det kan være unøyaktighet i målingene.
Og vi leser Brødet stiger, men faller innover. Årsaker. det er mulig at deigen har stått, den var for varm når den elte eller beviste.

viste seg, men litt klissete inni som og bakt og som ikke. hva er galt?

viste seg, men litt klissete inni som og bakt og som ikke. hva er galt?

Debriefing på brød her Hjelp, ingenting skjer med brød !!! (Ambulanse)
La oss gi den FAKTISKE oppskriften, hva og hvordan de målte, hva og bildet av brød og smuler - vi vil se ut

Dette betyr at du ikke trenger å tette forfatterens tema

OK