Rask gjærpai med saury og ris

[Deig]

Rask gjærpai med saury og ris

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig
Hvetemel	280 g
Drikker vann	150 g
Melk	100 g
Eggkategori C0	1 STK.
Smør	30 g
Granulert sukker	1 ts med et lysbilde
Salt	1/2 ts
Presset gjær	15 g (tørr 5 g)
Fylling
Saury med tilsatt olje	1 boks
kokt ris	230 g
Potetstivelse	1 ss. l. uten lysbilde
Smør til smøring av den ferdige kaken	1 ss. l.
Kornblanding for dryssing	1 ss. l.

Kokemetode

• Jeg likte virkelig Rask gjærkirsebærpaiså jeg bestemte meg for å tilpasse oppskriften på salte paier også. Resultatet er en så deilig kake med saury og ris at nå vet jeg ikke en gang hvilken jeg liker bedre ...
• Deig gjær bezoparnoe, tilberedt som følger: fortynnet melk med varmt vann, tilsatt smør, salt, sukker. Etter at smøret har smeltet, tilsett egget, smuldrer gjæren, bland godt til gjæren oppløses og rør inn melet. Deigen er flytende, som pannekakedeig.
• 
• For løfting sendte jeg den til mikrobølgeovnen og dekket bollen med deigen med folie.
• I mellomtiden forberedte jeg meg fyll: kokt ris i en langsom komfyr nesten til den er kokt, saltet den IKKE, fordi en gang allerede fikk en saltfiskpai på grunn av for salt hermetikk. Jeg åpnet en saury-boks med tilsetning av olje, blandet risen med saury og væsken fra den. Tilsett nå salt etter smak om nødvendig. Fyllet skal smake litt salt, men bare litt.
• Jeg la til en flat skje potetstivelse i fyllet. Det kan hende at det ikke er behov for stivelse, se på konsistensen av fyllingen, saften skal ikke renne.
• Da fyllingen var klar, så deigen slik ut:
• 
• Hun satte deigen og fortsatte med å danne kaken: Jeg la omtrent 2/3 av deigen i formen, knuste den forsiktig på den, uten fanatisme, siden den er veldig myk, distribuerte jeg fyllet
• 
• Legg den resterende deigen på toppen. Dryss kornblandingen på toppen og legg den i mikrobølgeovnen for korrektur i en halv time.
• 
• Kaken steg godt under korrekturen, og etter å ha bakt "vokste" den til kantene på formen. Bakt på 180 grader i ca 30 minutter.
• Hun smurte den ferdige kaken med smør og la den "hvile" under pergament og et håndkle, uten å fjerne den fra formen.
• Resultatet er en deilig kake med en delikat deigstruktur og en saftig, men ikke våt fylling. Vennligst gå til bordet!
• 
• Fra det angitte antall ingredienser ble en ferdig kake oppnådd litt mer enn 1 kg
• Formdiameter 24 cm

Retten er designet for

12 porsjoner

Tid for forberedelse:

2 - 2,5 timer

Matlagingsprogram:

Håndtak + multikoker + ovn

Merk

Dette blir min "pliktoppskrift" til! Det gjenstår å eksperimentere med forskjellige fyllinger. Og jeg innså også at jeg tross alt liker lukkede paier mye mer enn åpne, siden de beholder all juice og aroma inni

Lignende oppskrifter

Åpne paien med fisk, løk og egg (pizzaprodusent Princess 115000) (Sonadora)

To typer fiskepai (kseniya D)

Lim fylt med hermetisert fisk (celfh)

[Mandarinka @]

Mandarinka @, en vakker og uvanlig kake)
i

God pai

[Innushka]

Innushka, Takk! Det er også deilig.
vær så snill, Takk

[Marisha]

Marishahva en luftig pai, la meg bite den lille biten, den på tallerkenen!
Jeg tok den til, og deigen er interessant, jeg tror du kan gjøre opp mye fyll for denne deigen!
Takk !

[Trishka]

Trishka, hjelp deg selv, Ksyusha! Jeg snappet allerede et stykke om natten

[Marina]

Marina, Å hvor smakfull !!!
Veldig søt patty!

Lykkelig!

[A.lenka]

A.lenka, takk for oppmerksomheten til oppskriften!
Trishka, det viktigste er at jeg ikke har anger. Hun sover allerede

Vel, det viktigste er å berolige samvittigheten, og resten ...

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marina, fantastisk lat paj Jeg tar det i bruk, det vil være en sak - jeg vil lage mat

[Albina]

Albina, prøv en gang!

[Marina]

Wow, for en skjønnhet!
Og det er ikke nødvendig å rote rundt, akkurat som det ble oppfunnet spesielt for meg.
Marina, Takk! Jeg vil definitivt prøve å bake den samme.

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Hallo! Wow, for en kul Nick du har :-) :-) :-)! Og oppskriftene på begge dine raske paier er nydelige, jeg har allerede lest alt, skrev det ned ... Ett problem - Hva skal vi gjøre med HFIGURA, jenter, når det blir tilberedt så mange godbiter rundt?
Jeg vil lage mat, jeg kan ikke! Men jeg sverget på meg selv at jeg fremdeles LOSER etter ferien

Marina, akkurat i tide! For i dag planlegger vi en kake med lever, løk og egg. Her er en ny deig, og jeg skal prøve. Tusen takk for lat oppskrift!

[Mandarinka @]

Mandarinka @, takk for oppskriften deilig og lat! Kan du fortelle oss mer om heving av deig i mikrobølgeovnen?

[Elena Tim]

Elena Tim, Takk! Bake, det er veldig raskt og velsmakende
mamusihei, det er veldig hyggelig å motta så mange komplimenter Tro det eller ei, slike paier skader ikke figuren din i det hele tatt! Det er lite fett i dem, sukker også, så alt blir bra. Hjemme hos meg blir bake aldri oversatt, ellers tror alle at det ikke er noe å spise. Og alles tall er som sypresser
Spesielt har denne kaken et kaloriinnhold på ca. 230 kcal per 100 g, og en kirsebærpai enda mindre, ca 210 kcal per 100 g, hvis interessert.
paramedicin1, Jeg er veldig glad hvis oppskriften kommer godt med! Jeg ville være takknemlig for bildet, om ikke vanskelig
Bishkavær så snill å lage mat med glede!
Jeg legger vanligvis deigservietter i mikrobølgeovnen av følgende grunner:
1. i ferd med å lage deigen, varmer jeg opp noe der, henholdsvis, temperaturen inne i mikrobølgeovnen er litt høyere enn romtemperatur, men ikke mye.
2. Under hevingen av deigen endres temperaturen praktisk talt ikke, noe som også er et pluss.
3. Ingen utkast. Og siden huset alltid er tett for alle, og vinduer åpnes uten ende og kanter, vil temperaturfall og trekk ha en negativ effekt på testen, men alt er OK.
Generelt har jeg ikke oppfunnet noe fundamentalt nytt. Andre bruker en ovn med et lys på for dette formålet, men det liker jeg ikke

Hvilken kraft setter du i mikrobølgeovnene?

Marina, god ettermiddag, fortell meg den første avstemmingen i mikrobølgeovnen, hvor lenge?

[alex52860]

alex52860, god ettermiddag, IKKE SLÅ PÅ mikrobølgeovnen! Deigen står bare og beviser.
Matilda-N, god dag. Dette avhenger i stor grad av gjærens kvalitet og type, ingrediensens innledende temperatur og temperaturen i mikrobølgeovnen. Jeg har vanligvis ferskpresset (ikke tørr) gjær av veldig god kvalitet, jeg tar ingrediensene i det minste til romtemperatur, noen ganger litt høyere. Så tar korrekturen 40-60 minutter. Jeg fokuserer vanligvis på utseendet til testen og min erfaring, jeg er ikke knyttet til tiden

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Også jeg, som deg, er mer villig til å bruke mikrobølgeovnen til korrektur! Men ... Jeg lar døren stå litt på gløtt - så lyser også lyset der)))). Vel, jeg dekker sprekken på toppen med et serviett, og det er det. ingen utkast. det er varme, skjønnhet!
Når det gjelder kaloriene, er jeg glad for å høre, selvfølgelig ... At det er lite fett er jeg enig, men mel, det er mel, eh, raske karbohydrater ... de brenner med en blå flamme
Men FSe Vent om dem gjentar! og jeg, en synder, som lykke vil ha det, elsker dødelig brød og bakverk. Som narkoman er jeg glad i lukten av gjærdeig og bare lukten av mel selv er jeg klar til å kvele alle som snakker om farene ved brød)))) Og i familien vår har vi ingen "sypresser", som hell ville ha det ... en slik grunnlov Og uten å bake, vil imidlertid alle telle det som er sulten!
Konklusjon: Jeg vil bake en kirsebærpai uansett.

[mamusi]

mamusi, ta en titt på Temkaen vår https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182552.new;topicseen Du vil følge prinsippene og tillate deg mye uten å skade helsen din

[Margarita]

Margarita, mamusi, Jeg elsker også brød i alle former, jeg har alltid spist, nå baker jeg selv
Bake, det er verdt det

For en fantastisk pai
Jeg har aldri spist fiskekaker og vil nok ikke tørre å lage mat hjemme, det er få fiskeelskere i familien, men jeg vil bruke ideen til deigen, bare kanskje fyllet blir kål og sopp, og bedre kjøtt
Jeg vil definitivt gjøre det med kirsebær !!!

En enkel og morsom oppskrift. Jeg vil absolutt prøve. Og i det siste liker jeg også bakevarer med kirsebær.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, gjør det med en annen fylling, det blir ikke verre, til og med lurer på hva som skjer
EEVtakk prøve

Vel, det er en kake! Jeg økte ingrediensene halvannen gang, jeg trakk bakeplaten ut for stor, derfor ikke så høy. Men lukten! Deigen kom raskt, bakt i 25 minutter. Mannen min vil prøve å spise middag, men han går allerede i sirkler ... Jeg spiser frokost med en kake.
Marinochka, tusen takk! Den neste vil som forventet være med fisk. Og jeg vil virkelig ha bær også!

[paramedicin1]

paramedicin1, Veronica, hvor rask du er! En slik skjønnhet er allerede tilberedt, med løk og egg er også veldig velsmakende
Det gjenstår bare å ta en prøve!
Jeg er glad for at jeg likte oppskriften og allerede har testet den, spis den for helsen din!

[Marina]

Marina, svært velsmakende! Stor merci fra mannen min! Det var også en lever der, og vi elsker denne fyllingen veldig godt. Her er datteren min vrnitsya fra en forretningsreise på søndag - jeg vil gjenta med en fisk! Og jeg skal vise deg et bilde, ok?

[paramedicin1]

paramedicin1hvor fint det er å lese slike anmeldelser, bra, og venter på bildet
Jeg liker også lever, spesielt tatariske paier med bokhvete og lever. Vel, jeg ville

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marina og mer detaljert hva er disse paiene med lever og bokhvete?

Så i dag bakte jeg en kake, drysset med sesamfrø ... mannen min tok en prøve, sa deilig !!! Takk for oppskriften!

[Florichka]

FlorichkaJeg lagde dem ikke selv, så jeg forteller deg ikke oppskriften. Men du kan improvisere
Helen3097for en appetittvekkende rødkake! Og kuttet er en fest for øynene. Spis for helse! Takk for bildet

[Florichka]

Florichka, Ira, Duc i en hvilken som helst deig kan du prøve en slik fylling - bokhvete, finhakket lever, stekt løk, pepper ... Og hvis det er tatarisk, så er echpochmachny-deig.

[paramedicin1]

paramedicin1, ja, ja, deigen ser ut som et shortbread, og fyllet er laget av vridd lever, løk og bokhvete. Men jeg vet ikke de spesifikke proporsjoner og krydder.

Og hvem spurte allerede om størrelsen på skjemaet, eller som alltid trenger jeg en mer enn noen andre?
Marish, injiser, hva er diameteren på sykdommen din?

[Elena Tim]

Elena Tim, takk for påminnelsen! Lagt til oppskriften: formdiameter 24 cm

Ja, ja fsözapisaaaldiametrdvats cheatyyri ... ... bli bedre sånn ...
Pannekake ...

[Elena Tim]

Elena TimJeg tror dette ikke er så viktig. Jentene bakte en kirsebærpai selv i en form med en diameter på 31 cm
Som en siste utvei, øk matraten litt
Generelt er det nå en grunn til å lage deg en gave med en diameter på 24 cm

Og hvem spurte allerede om størrelsen på skjemaet, eller som alltid trenger jeg en mer enn noen andre?
Marish, injiser, hva er diameteren på sykdommen din?

og spør, du er en erfaren jente ... gjett brygga selv ... Jeg tok formen på 26 cm først ... Jeg ser på den og på antall deig .. nei, jeg tror jeg ikke vil strekke. ... Jeg tok det innen 24 .. og bart ok !!!

[Helen3097]

Helen3097,
Men med et sterkt ønske kan du selvfølgelig

[Helen3097]

Helen3097,
Men med et sterkt ønske kan du selvfølgelig

oh ... ville ikke mumuk .....

[Helen3097]

Helen3097, riktig! Jeg prøvde det en gang, det er upraktisk å smøre, og jeg liker det ikke når fyllet stikker ut her og der

[Helen3097]

Helen3097, riktig! Jeg prøvde det en gang, det er upraktisk å smøre, og jeg liker det ikke når fyllet stikker ut her og der

uh he

tok på 24 ... og en bart ok !!!

Det er bra, kada er, ta det.
Lan, jeg tenker på noe eller kjøper en form.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, vær så snill med en ny form
Jeg gjør dette regelmessig, nå må jeg glede meg med et nytt skap for form
Før barnets fødsel skrev jeg også inn alle slags små dyr - små fly. Når datteren vokser opp, vil vi bake sammen!

Marina, oppskriften inneholder 230 g kokt ris, men hvor mye tørr trenger du?

[Jackdaw-Crow]

Jackdaw-Crow, det var halvparten av en porsjon på 170 g ris og 300 g vann fylt i en langsom komfyr

Har det, takk!

[Jackdaw-Crow]

Jackdaw-Crow, vær så god!