Høstost-kaffe bagels med mandler

[🔗]

Høstost-kaffe bagels med mandler

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Høstost	300 g
Margarine	200 g
Mel mengden kan være litt annerledes, siden fuktighetsinnholdet i ostemassen er forskjellig	400 g
Eggeplomme	1 STK.
Melk	4 ss. l.
Pulverkaffe etter din smak du kan ta på en skje mindre, deretter henholdsvis og trekk melk med 1 skje	4 ss. l.
Bakepulver	1,5 ts.
Sukker - til dryssing	3-4 ss. l.
Malte mandler	3-4 ss. l.

Kokemetode

• Mal margarin med halvparten av melet, tilsett cottage cheese. Foroppløs kaffe i varm melk. Kombiner kaffe med ostemasse, tilsett bakepulver, eggeplomme og elt deigen, tilsett resten av melet i deler. Deigen skal ikke være bratt, med en behagelig konsistens.
• Mal mandlene i en kaffekvern. Hell litt mel på bordet og rull deigen i en sirkel, del den opp i segmenter. Hell sukker og mandler på segmentene, rull hvert segment inn i et rør fra den større kanten til den mindre.
• Steketiden styres av ovnen din, det viktigste er ikke å overeksponere.

Tid for forberedelse:

minutter 25-30

Matlagingsprogram:

Stekes på ca 200 gr.

Merk

Kilde her: 🔗

Bildet mitt :

Mine kommentarer:
Deilige bagels til ikkeelskere av for søte bakverk! Forbered deg veldig raskt og enkelt! Jeg begynte å få mer mel enn forfatteren av oppskriften, jeg vil ikke nevne den eksakte mengden, fordi jeg helte det med øynene og fokuserte på deigens konsistens.

Smuldring, som ble simpatyushki garvet, akkurat som negrityata og deigen til et ferdig produkt? Jeg ser slike kviser som i puff, eller er nøtter presset gjennom deigen Fantastisk

[Inna, Krosh]

Inna, Krosh dyrt! Ville du være så snill å forklare de begavede hvordan du bretter bagels, eller hva du skal gjøre med segmentene på forhånd, slik at de viser seg å være like effektive som på bildet ditt, og ikke fra den opprinnelige kilden og beskrivelsen?

[Anka_DL]

Anka_DL, Anechka, jeg vridde bagels ved hjelp av metoden kifledet vil si at hun rullet et stykke deig inn i "tungen", laget flere kutt, som på bildet (bare jeg laget flere kutt enn vist på bildet):



Så drysset hun "tungen" med sukker og mandler og rullet "tungen" inn i et rør. Jeg bøyde hvert rør i en halvring ...

Og her er bagelsene mine, støpt som beskrevet ovenfor:



Dette mener jeg at du kan vri dem så snart du vil !!!

for en deilig oppskrift. Takk

Og allerede vridd som ...

Ja, en slik oppskrift, uansett hvordan du vrir den - skjønnheten og deiligheten er solid !!!

[Inna,]

Vel, her er jeg med en rapport
Velsmakende, ikke søt, aromatisk og vakker. Jeg prøvde å pakke den inn på begge måter, det så ut til å fungere.
Inna, takk for oppskriften og forklaringene

[Anya]

Anya, sånn, ja, sånn, jeg avviklet den ... jeg besvimte ... fra krasotischi naturlig !!!

Jeg er veldig glad, glad for at jeg likte bagels !!! Lykke til til deg og dine kjære !!!

Jeg er for deg med takknemlighet og en rapport. Baglene viste seg å være vel, urealistisk velsmakende. Det var sant at jeg tok meg friheten til å erstatte halvparten av kaffen med kakao. Hovedkjenneren av hjemmelagde bakevarer, representert av mannen hennes, godkjente og spiste også løveandelen av baglene.