Gulrot-havre fløtebrød (ovn)

Gulrot-havre fløtebrød (ovn)

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Fersk gjær	10 g
Sukker	2 bord. skjeer
150 gr gulrotpuré +
~ 200 ml flytende (drikke) krem	= 350 ml
Mel	500 g
Øyeblikkelig havregryn	50 g
Salt	1 te skjeen
Vegetabilsk olje	1 bord. skjeen
Smør	25 g

Kokemetode

• Jeg baker ofte brød og boller på gulrotpuré. Faktum er at for meg viser det seg å være billigere å kjøpe 1 kg gode bio-gulrøtter enn et par stykker som trengs for å tilberede en tallerken.
• Jeg bearbeider de resterende gulrøtter uten arbeid i potetmos, fyller dem i 150 gram hver og i fryseren. Hyggelig, velsmakende og sunt.
• Kok gulrøtter (jeg damper dem), skrell, puré med en blender, bland med fløte.
• Smuldre gjæren til bunnen av bøtta, tilsett sukker, tilsett væske, tilsett mel, flak, salt. Tilsett vegetabilsk olje, mykt smør i biter.
• Deigmodus - 22 min. oppvarming, 20 min. elting med pauser, 1 time 8 min. korrektur = 1 time 50 min.
• Elt den ferdige deigen i eltemodus, legg den i en form, la den stå til den dobler seg og en vakker kuppel dukker opp. Stek i en forvarmet ovn ved T 180 ° (konveksjon 160 °).
• 
• Smak, lukt, farge - bare et mirakel !!!
• Jo fetere kremen jo bedre. Jeg har 30%. Selv om du i en klype kan erstatte kremen med melk, vil den også ordne seg bra, men smaken blir dårligere.
• Pepperkakemannen er veldig vellykket, så du kan trygt bake dette brødet i KhP, i modusen "Hvitt brød".
• Vel, hvis du elter deigen og setter den til heving i kjøleskapet (8-10 timer), vil du få et mesterverk, jeg lover!

Lignende oppskrifter

Gulrotbrød i en brødmaker (Lola)

Brød med frø og gulrøtter eller gresskar (ovn) (Omela)

Gulrotbrød med fennikel i en brødmaker (Omela)

Stelochka, og hva er
fantastisk bio - gulrot?
Jeg håper den vanlige, fra landhagen, kommer til å gjøre det?
Oppskriften er bokmerket!

[Irisha]

Irishatakk!
Nylig har bio-gulrøttene våre falt i pris, så jeg har blitt så "kul". Fra dacha-hagen er det hele!

Jeg elsker brødene dine veldig! (Og alle de andre oppskriftene også). Du trenger ikke legge til eller legge til noe, du kan lukke lokket og gå trygt. Tusen takk! Og det radikale fungerer ikke for meg. Ta ordet for det - fantastisk brød!

Jeg hadde ikke bio-gulrøtter, la baby-gulrotpuré

[MORM SONY]

MORM SONY , Jeg er veldig glad for at du likte brødet, god helse!
Jeg håper fortsatt at når det "radikale" fungerer, vil du legge ut et bilde.

Stella!
Jeg bakte brød, veldig velsmakende! Som alltid regnet jeg den til 300 g.
I stedet for gulrøtter tok jeg gulrotkaviar (dagen før ble jeg kvitt restene av små gulrøtter som jeg fant på balkongen) Så jeg fikk et gulrot-løk-havregryn kremaktig brød!

Takk, Star!

Likevel, hva er en bio-gulrot og hvordan skiller den seg fra den vanlige? Vi har en slik delikatesse netuti

[Irisha]

Irisha, god helse, kjære og takk for rapporten!

Likevel, hva er en bio-gulrot og hvordan skiller den seg fra den vanlige? Vi har en slik delikatesse netuti

Ja, ingenting, påskriften på vesken!

Her er den, den lille gule kyllingen min!

Hvordan lære å ta så gode bilder som du har, og mange av de gamle innbyggerne i forumet? Det virker som om kameraet ikke er dårlig heller, men mens du velger et mer eller mindre utholdelig bilde, må du klikke på rammer 25. Åpne et nytt emne for dummies: rødt: Takk igjen for brødet!

MORSON, herlig brød !!!

Takk for bildet!

Jeg hjelper ikke med bildet, den samme kaffekannen! Jeg handler på samme måte - en haug med skumle bilder, en mer eller mindre anstendig.

Jenter, når det gjelder bildet, avhenger det veldig av belysningen, jeg tar et bilde hvis det er på dagtid så på vinduskarmen - slik at dagslyset faller, og hvis det er om kvelden - under dagslyspoten (jeg har ett sted på kjøkkenet), ellers er bildene gjørmete og fargegjengivelsen er ikke den samme ...
Her
I dag er det en fridag, og jeg bestemte meg for å bake litt brød, slik ble det:




viste seg å være ganske liten - jeg telte den til 400g (mel + flak)
som Stella rådet, legg den i kjøleskapet over natten - det var en aroma under baking -
teksturen viste seg å være den mest delikate, med en salat snappet jeg en anstendig kusmanchik og fikk virkelig glede
Stellushka, takk

Takk for brødet. Gjær satt litt mer (tørt), pakken gikk tom (på grunn av litt motvilje mot å dra), la den på hovedprogrammet, så først ble deigen ikke eltet i en bolle, jeg hadde for å tilsette vann ble deigen eltet, mens den elte ble alt tynnere og ... Jeg måtte tilsette mel, vel, det er greit, til slutt viste deigen seg å være så øm og behagelig. Jeg la den på pålegg, og elte den, for etter 30 minutter klatret den til kanten av bøtta, så nærmere bakingen steg den igjen over bøtta, og selvfølgelig måtte jeg elte den igjen og bakingen begynte. Vel, dette er bagateller. Jeg satte den på en lett skorpe. Jeg tok ut et så vakkert brød (farge for ømme øyne), smuler generelt. halv tolv om natten, uten engang avkjøling, spiste de en stor matbit, å, det er bare umulig, skrekk. Alt er bare klasse, sa de nettopp, trolig fortsatt trenger å legge til søtsaker. Takk, nå skal jeg prøve å legge deigen i kjøleskapet i 8 timer ..

BONBON, helse og takk for tipset!
For fremtiden er det nok med en teskje tørr gjær.
Og videre. På tørrgjæren min hever deigen knapt i kjøleskapet, så til den "kalde" deigen bruker jeg bare fersk gjær.

og her er jeg, med min neste "takk" - hver gang de blir større og tyngre, er jeg virkelig lei av deg allerede, Stella?)))) For denne delen av deigen fikk jeg 2 bagetter og brøddeig og perle fra en bomullsbøtte, er krummen derfor rett og slett vektløs

Jeg bakte også Fotala, ATP, Stellik. Alle likte det, med te og noen med pølse

IRRisha, sunn og takk for rapporten!

[Stella!]

Stella! Brødet viste seg å være enkelt MIRAKEL! Vi sitter med den lille og spiser den som en bolle.I stedet for gulrøtter hadde jeg et gresskar med rik oransje farge og brødet viste seg å være oransje-farget, så ømt, mykt og med en sprø skorpe. Hvis et barn sier : "Mamma, gi meg et stykke til - kjempegodt !!!", så sier dette mye

Dessverre gikk batteriene mine tom, så jeg rakk ikke å ta et bilde av kuttet, men den generelle visningen er slik

🔗

Takk for den fantastiske oppskriften

Hallo! Og her er min rettssak for din dom. Jeg beregnet oppskriften på 300 gram mel på nytt, jeg hadde 10% drikkekrem, i stedet for vegetabilsk olje og smør, la jeg ca 25 gram 58% fløte (de ble bare i krukken). Først ble bunen ikke dannet på noen måte, det var nødvendig å legge til ca 2 st. l. krem, men så ble det (som allerede nevnt her) for klebrig, jeg la til ca 1 ss. l. mel. Jeg lyktes i en veldig hyggelig, myk bolle - jeg husket den nøye "ved berøring"
Baking på "Special" -modus, i LG er dette en modus for deig med mye baking.
Lukten var der - jeg trodde naboene ville komme løpende! Veldig kult !!! Vel, brødet viste seg å være utmerket, men ikke helt engang på toppen.



Men i sammenheng. Videre vil jeg merke at jeg kuttet den helt avkjølt, selve smula er så øm at det trolig trengs en elektrisk kniv til slikt brød.



Jeg vil også si dette. Etter min mening, hvis du legger til søtsaker og fyllstoffer som rosiner eller kandiserte frukter i denne oppskriften, får du en utmerket kake!

Tusen takk Stеrn for oppskriften, i familien vår vil dette brødet definitivt være på bordet!