Hvete-rugbrød med surdeig og rug-hvetegryn

Kategori: Surdeigsbrød
Hvete-rugbrød med surdeig og rug-hvetegryn

Ingredienser

Fransk surdeig 100 g
rugmel 50 g
Hvetemel 200 g
Rug-hvetegryn Belovodye 100 g
Salt 1,5 ts.
Maltosesirup 1 ss. l.
Vegetabilsk olje 2 ss. l.
Syret urte 2 ss. l.
Fersk gjær 5 g
Malt koriander 1 ss. l.
Kefir med vann 240 ml

Kokemetode

  • Elting på Pizza-modus, korrektur i 30 min. Så inn i formen, korrektur til ønsket størrelse (det tok meg 1 time og 20 minutter)
  • Stekes i ovnen i 15 minutter i 200 *, deretter 180 * til de er møre (ca. 30 minutter)


Marmura
Hvilke skjønnheter viste seg) Bravo, maestro!)

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter