Honningkake "Diana"

[Honningkake "Diana"]

For det jeg elsker honningkake (foruten smaken, selvfølgelig) er det for kortfattetheten i sammensetningen av produktene.

Honningkake "Diana"

Pisk 3 egg med 1 glass sukker, 3 ss flytende honning, 1 ts brus. Sett i et vannbad. Når du skummer, tilsett 3 kopp mel. Hold deigen på komfyren (varm).
Cirka 15 kaker. Form med en diameter på 28 cm. Kakene ruller veldig lett og stekes veldig raskt. Jeg bruker bakepapir.
Krem:
1 liter rømme,
1 kopp sukker,
1 sitron (kok i noen minutter og hakk sammen med skallet, fjern frøene forsiktig).

Jeg bakte denne kaken i går. Jeg vet ikke, sannsynligvis har jeg ikke prøvd noen anstendige honningdrikkere på lenge, denne, til tross for "kortfattet sammensetning av produktene", syntes meg rett og slett fantastisk, en så klassisk av sjangeren. For 15 kaker var jeg selvfølgelig ikke nok, det viste seg bare 12, av 6 samlet jeg en slik kake (standard i størrelse, ikke standard i smak) kake, resten ble satt i et skap





Stelochka:

Olenka, god helse til deg, kjære og takk for rapporten!

En veldig interessant oppskrift. Er det ingen olje i deigen?

[ychilka]

ychilka, velkommen til forumet!
Det er virkelig ingen olje.

Takk for velkommen og ditt raske svar.