Krydret blekksprut med pasta

Kategori: Fiskeretter

Kokemetode

Oppskriften er hentet fra nettstedet 🔗
Skrell blekksprutene. Skyll den skrelte blekkspruten og skjær i strimler.
Overfør til en bolle, tilsett en halv teskje salt, en spiseskje chilisaus og en spiseskje tomatpuré og rør. La den stå i 20-30 minutter.
Kok pastaen i saltvann og kast den i et dørslag.
Stek blekkspruten med marinaden i en stekepanne med vegetabilsk olje. Du må steke i 4-5 minutter, og røre av og til med en slikkepott.
Overfør pastaen til en bolle, tilsett hakket hvitløk i den.
Finhakk persillen separat.
Tilsett deretter stekt calamari og persille i pastaen. Røre.
Retten er klar, god appetitt!
P.S. Laget uten chilisaus og hvitløk, veldig rask og deilig, og kan også brukes i faste.
Hvordan skrelle blekksprut: For å raskt og uten problemer skrelle blekksprut, legg (frossen!) Blekksprut i en bolle og hell kokende vann. Nesten all hudfilmen krøller seg øyeblikkelig, og resten fjernes veldig enkelt.
For å gjøre dette må du umiddelbart tømme det kokende vannet og skrelle blekkspruten under rennende vann og skille den gjenværende filmen for hånd.
Inne i blekkspruten, fjern innvollene og akkorden (dette er omtrent som en fleksibel gjennomsiktig ryggrad). Skyll godt.