Hjemmelaget sopp med hjemmelaget stil

[Hjemmelaget syltet sopp]

Kilde: kult. Good-cook nettsted. Jeg fikk øye på denne oppskriften på nettstedet "Yulichka's recipes" utført av Kati.
Oppskriften med endringene mine.

Hjemmelaget syltet sopp

500 gr sopp (champignons)
75 ml eddik 5%
75 ml plante. luktfrie oljer (ikke oliven!)
2-3 fedd hvitløk
pepperkorn - 10 stykker, en blanding av 5 paprika
laurbærblad - 2 stk
1 te skje salt
1 te skje med honning
1/4 eple (kuttet i to)

Vask soppen. Hvis den er stor, skjær den i halvdel eller kvart. Press hvitløken gjennom en presse (jeg raspet den på et fint rivjern).
Ha alle ingrediensene i en dyp stekepanne, lukk lokket og sett på middels varme. Etter koking, reduser varmen og kok i 5-7 minutter. Avkjøl, overfør til en krukke eller glassgryte og avkjøl over natten.





Hva skal jeg si? Generelt elsker jeg sopp, men jeg forventet ikke SÅ KJEMPEVELDIG med absolutt ingen anstrengelse !!!!! 🔗 Sopp ble laget til bursdagen til mannen min, men å prøve hva som skjedde er en hellig ting! Som et resultat måtte jeg ta kasserollen fra mannen min (som ikke favoriserer sopp) ved bruk av fysisk styrke og kjøkkenutstyr!

[øre]

øreJeg rapporterer om sopp

Fra 1 kg sopp ble det oppnådd en 2 liters krukke.

[Stern]

Dyrt Stern!
Nå skal jeg lage syltede sopp i henhold til oppskriften din, men jeg la merke til at du har 5% eddik i oppskriften. Er dette en feilfeil helt sikkert? Vi har standard bordeddik 9%. Så du må fortynne det? Og hvor mye?

Åh, og et annet spørsmål som krever et presserende svar!
Må jeg legge til vann? Bildet viser at marinaden er anstendig, og ifølge oppskriften er den bare 75 ml olje pluss 75 ml eddik.
Hvis Stelochka er langt borte, svarer kanskje noen som har prøvd oppskriften?

[Amiga]

Må jeg legge til vann? Bildet viser at marinaden er anstendig, og ifølge oppskriften er den bare 75 ml olje pluss 75 ml vann.
Hvis Stelochka er langt borte, svarer kanskje noen som har prøvd oppskriften?

Amiga
Det vil være nok væske, i går lagde jeg sopp i henhold til denne oppskriften og tvilte i begynnelsen også på væsken, men da alt i pannen kokte, skjønte jeg at jeg forgjeves var selvbevisst. Eddik er også 9%. Jeg vannet den 1: 2, som skrevet på flasken, det vil si at jeg tok 25 ml eddik og 50 ml vann. Men jeg vil gjerne høre svaret på spørsmålet ditt om oppskriften vertinne eddik, fordi Stern er en god autoritet for meg.

SternTusen takk for soppoppskriften, jeg visste ikke at sopp kan være så deilig. Og her - så raskt, enkelt og viktigst av alt deilig. Det eneste er at jeg ikke la til hvitløk, i familien vår er de ikke venner med det.

[Midnattsdame]

Jenter, jeg har virkelig eddik 5% - dette er ikke en skrivefeil. Hvorfor fortynner du det med vann? Hell i to, og det er det.
Marinaden viser seg anstendig, fordi soppen lar mye juice.
Hvis det var nødvendig å tilsette vann, ville jeg skrive.

Midnattsdame , for helsen!
Takk for din vurdering!

[Midnattsdame]

Midnattsdame , takk for svaret!

Takk, Stern ! Jeg liker virkelig oppskriftene dine!
Slike champignoner vil helt sikkert slå rot i vårt land. Veldig velsmakende ting, og matlaging er like enkelt som å beskjære pærer!

Stella, jeg tenker at hvis du korker soppen varm i en krukke, kan du lage dem på forhånd, ikke sant? Jeg vil gjerne laste ut dagene før ferien så mye som mulig ...

Hvorfor tette sopp?! Jeg holder dem bare i en glasspanne. Det er også mange konserveringsmidler - olje, honning, eddik. Pluss soppen ble kokt.
Ingenting vil skje med dem før ferien. Jeg forberedte dem også på forhånd.

Stella, vil jeg spørre. Kan du lage slike deilige sopp av frosne champignoner? Jeg har 3 kg i fryseren.
Og jeg vil også rapportere. Della ostemasse kjøttboller.Jeg elsket alt. Takk for oppskriften.

[Stern]

Før Stern nei, vil jeg svare. Det er også mulig fra frosne sopp. Tine, kast i et dørslag, tøm overflødig fuktighet og gå!

[Stern]

Stern Stella, oppskriften din på syltede sopp er en bombe ... Jeg gikk for å si TUSEN TAKK Jeg satte 40 ml eddik 9 prosent. Fra et pund champignon viste det seg å være en halv liter syltet sopp. Kort sagt, jeg dømte dem nesten helt selv. Jeg har aldri tilberedt så god mat. Og alle sammen !!! Ladet den andre halve kiloen. Da har sønnen og mannen (som ikke faste) allerede sett øynene på dem.

Og jeg kom for å si takk for soppen. De hadde ikke engang tid til å kjøle seg ned. Jeg ga dem lunken: rød: Vel, veldig velsmakende .........

, takk for de syltede soppene - det ble veldig velsmakende



Og jeg kokte også syltede østerssopper i henhold til denne marinadeoppskriften


TAKK!

Østerssopp er utmerket i smak. Komplett erstatning for sopp, i fravær og til og med tilstedeværelse. Du kan lage mat.

Stern! Og jeg er takknemlig for soppen! Vel, veldig velsmakende, nå forstår jeg både tyskerne og mannen din! Tusen takk !!!!!

[Stelochka]

Stelochka, takk for de syltede soppene. Eddiken var 9%, så jeg helte 50 ml, men likevel ville det være nødvendig å redusere (eller fortynne) litt mer, siden syltede produkter ikke kan brukes til mannen min. Nå legger jeg det i kjøleskapet til i morgen: Jeg tror det vil tilføres og det blir enda bedre.

[Panevg1943]

Panevg1943 40 ml - akkurat!

[Panevg1943]

Panevg1943, Jeg kokte også disse soppene i går morgen, mens de avkjøles, mens de overføres til krukken, sto de i kjøleskapet i bare 2 timer. Og om kvelden kom en venn på besøk, jeg måtte legge på bordet. Dommen - neste dag, de tilførte, de er bedre.

Hei, jeg marinerte champignoner etter din oppskrift, dette er så deilig, nevøen min spiser ikke sopp, han spiste disse. Tusen takk for oppskriften.

Kristus har stått opp! God påske!
Takk og +
Min rapport om "Sopp hjemme". Alt er i henhold til oppskriften. Denne gangen østerssopp, jeg kokte dem lenger enn sopp og jeg likte dem mer.

[Stern]

Stern! Takk for oppskriftene, de er så rimelige og deilige!
Jeg er med en rapport - "Sopp hjemme". Oppskriften ble sittende fast.
Denne gangen lagde jeg østerssopp ... alt etter oppskriften, og jeg laget sopp med honning og sukker, men ... Jeg forsto ikke hvilke som er bedre, men definitivt bedre med honning (for oss)



Den er til deg.

Jeg bærer "Takk!" til "syltet sopp i hjemmestil". Jeg fikk dem tilbake torsdag før påske og ... jeg glemte trygt. Jeg husket bare på tirsdag, åpnet krukken, og der zaapah ...! Generelt satte jeg kona mi til middag, han svelget bare ikke tungen. Veldig velsmakende takk. Boom gjør

Hei, Strn!
Nok en gang vil jeg si tusen takk for oppskriftene, og spesielt for de hjemmemarinerte soppene: både raske og veldig smakfulle!
Bare for meg virket noe som litt salt. Her, presiser, 1 ts. salt - er det grovt eller fint ("Ekstra")?

[bhbyf]

Hallo, bhbyf!

Jeg er veldig fornøyd med at du bruker oppskriftene mine.

Jeg strør over fint salt ("Extra"). Hvis det ikke er nok salt etter din smak, kan du alltid tilsette.

Syltede sopp i din beste tradisjon. Bare eplet må kuttes i den størrelsen som passer til soppen. Jeg tror det. Eller jeg hadde et stort eple ...

[Sternushka]

Og jeg kuttet eplet stort, for da kastet jeg det. Eller kanskje hun kastet den forgjeves?

Sternushka
Å, forgjeves! Hamsteren min (muSh) spiste først eplene, og først da begynte han å plukke sopp ... Selv om ... for ham kommer alltid epler fra enhver marinade først! Jeg trodde ... kunne han ikke spise dem forgjeves, kunne vi ha kastet dem bort?

Stella, kjære, her har du laget syltede sopp i hjemmet ditt til et encore.



Tusen takk! Kjempegod

[Stern]

Stern, Jeg er for deg med "takk" for syltet sopp.
Først lagde jeg 1 porsjon. Mannen, etter å ha ødelagt det meste, sa "gjør mer." Det var synd å helle ut marinaden. Jeg bestemte meg for å legge litt ingredienser til å sylte neste batch, bare legge mindre eddik, ellers var jeg for mye første gang. Nå praktiserte mannen min og jeg på lik linje. Soppen er over, men marinaden er fortsatt synd. Så tok jeg 1 kg kjøtt, salt og pepper og la det i marinaden og i kjøleskapet. Deretter ble kjøttet, sammen med marinaden, sendt i ermet og i ovnen.
For en kjempegod det viste seg. Du burde ha sett uttrykket på mannen din.
Så skjedde noe som følgende dialog:
- Hva trenger du for å lage slikt kjøtt?
- Mariner sopp ....
TAKK

Stella rådet meg til å lage kjøtt som dette. Tallet gikk 100! Det var deilig kjøtt.

God morgen!!! Jeg skynder meg med takknemligheten for oppskriften
Hjemmelaget sopp med syltetøy i hjemmet.
Her er de, skjønnhetene mine.



Og smaken og aromaen ..., kombinasjonen av eple og hvitløk ga en makeløs touch, i dag forventes det en liten fest, la oss se hvordan gjestene vil sette pris på disse soppene.

Jeg har tusen takk fra hele familien for "syltet sopp i hjemmestil" !!!!!!
Det er veldig enkelt (som alltid) og VANSYNTIG VELDIG !!!!!!!!! Nå vil ikke familien min lenger kjøpe syltet sopp !!!!

[Stern]

Stern, Husket jeg at jeg ikke hadde kokt de syltede soppene dine på lenge, som alle hjemme bare er glade for (og mest av alt - meg selv).

Vær så snill, hvis ikke vanskelig, minne meg om hvordan du kan gjøre 9% eddik til 5% eddik, som er nødvendig for oppskriften. Jeg kjøpte allerede champignonene, nå går jeg rundt dem og kan ikke huske hvordan jeg fortynnet eddiken.

........................ ........................ .....

40 ml eddik 9%.
Allerede kokt og avkjølt. Bare en fryd! Jeg er redd denne kjempegode ikke overlever før morgenen.
Takk igjen for denne oppskriften!

Hee, syltet sopp er virkelig SUPER!

Min svigermor prøvde mange ting. Men jeg ba om TO oppskrifter - disse soppene og kålen fra kamerat Basie.

Jeg lagde mat på NG, spiste på et øyeblikk, veldig velsmakende og raskt. Jeg vil definitivt lage litt mer.

Jeg vil lage sopp, men jeg glemte epler (jeg kjøpte ikke), men kan jeg klare meg uten dem?

Kan.

Jeg bærer min ....
da jeg la det på bordet, begynte jeg å fortelle alle - hvordan jeg gikk til skogen selv, jeg bøyde meg for soppen, jeg samlet den selv, jeg syltet den selv, og nå behandler jeg alle
Takk for oppskriften !!
Rask og velsmakende !!!

Lagde disse soppene i dag. Glede !!! Jeg trodde de ikke hadde tid til å marinere - jeg gjorde det om morgenen og på bordet om kvelden, men det viste seg utmerket. Takk for oppskriften.

[Darina82]

Darina82, Jeg hadde dem på bordet om to timer
du kan ikke gjemme deg med min ...
SternTusen takk, jeg leste deg og prøv å lage mat ...

Slakte sopp! For dem var det en direkte kamp i DR. Oppskriften "gikk til folket". TAKK!!!

Stella, takk igjen for soppen. Laget av 2 kg sopp. De spiste det og la ikke merke til hvordan. Svært velsmakende!

Hjelp meg, kjære!
Jeg har frosne sopp, jeg vil sylte dem i henhold til denne oppskriften. Trenger du å koke dem først?

Jeg ville koke det. Bedre å ikke risikere det.

Jeg er også en elsker av disse soppene! Jeg prøver å ta ferske, slik at de ble hvite, så bare vasket jeg dem med dem og i pannen! Du kan rolig gjøre det på forhånd, de blir bare bedre.

Jeg forberedte disse soppene. Østerssopp la imidlertid ikke hvitløken siden min var borte, men det var for sent å løpe til butikken da prosessen allerede hadde startet. På stien. prøvde dagen. Veldig bra. Alle likte det, det er ikke det riktige ordet. Takk)

Jeg forstår at jeg våknet sent, oppskriften spiller lenge, men jeg er en nybegynner på siden og vil også takke for oppskriften. i dag lagde jeg sopp klokka 17 kl 19 kjærester kom på utdrikningslag, klokka 20 er det INGEN sopp, stakkars kar, som var så sopp på fisketur og ikke så, jentene alle igjen med en oppskrift, fra alle oppriktige

villoy79, god helse for deg og takk for tipset!

Og hvis du gjør med skogssopp, som sopp osv. Kok dem først, og kok dem deretter igjen? Eller kan du bare helle denne marinaden?
Og et annet spørsmål, hva med tilsetning av vann i dette tilfellet? Fra dem, når alt kommer til alt, vil vannet ikke skille seg ut som fra champignons.

Keti, jeg lagde ikke mat med skogsopp, jeg kan ikke fortelle deg det.

Tusen takk for soppen !!!!
Noen av dem går i skogen for soppplukking ..., og vi kjørte til soppbutikken ...
Beklager, bildene er mørke, fra en mobil



Det er ikke bare deilig - det er kjempebra kjempegodt !!!!
Kokt sopp litt (deretter kokt potetsuppe i buljong)
Jeg tok eplet søtt og surt.Nå leste jeg hva jentene skriver - jeg kuttet ham fint ...
Jeg skal gjøre mer !!!!
Eddik var 9% Tok 50 gram.

Hakemerke, god helse for deg og takk for rapporten!