Blomkål eller brokkoli med "Berlinsaus"

[Blomkål eller brokkoli med "Berlinsaus"]

Oppskrift fra TV-programmet "Tim Malzer Cooks!"

Blomkål eller brokkoli med "Berlinsaus"

Hvem vet ikke at når du koker blomkål eller brokkoli, er lukten på kjøkkenet fortsatt den samme! Så du må legge til i vannet for å lage kål

2 klyper tørr rosmarin (eller en kvist fersk) og et stykke sitronskall (ca 1/4 sitron)! Dette er bare et mirakel !!!

Det er ingen kållukt i det hele tatt, og selve kålen er overraskende velsmakende! Jeg kokte brokkoli og blomkål ved hjelp av denne metoden (jeg la til rosmarin og glød i vannet).
For blomkål, ett tips til. Hvis du koker kål i vann, tilsett litt melk i vannet.



La oss begynne å forberede oss på sommeren. Da vil vi "komme av" i det grønne!

Berlin grønn saus

150 gr vanlig yoghurt
150 gr rømme eller fløte
2-3 bord. ss vegetabilsk olje
dessert skje sitronsaft
salt, pepper, sukker etter smak
3 grønne løkfjær
1 fedd hvitløk (valgfritt)
Og så tar vi flere grener av alle slags grønnsaker. Jo mer forskjellig jo bedre.
Som du kan forestille deg, er nå valget lite. Jeg tok persille, basilikum, mynte, dill, grønn salat. Riv av bladene fra basilikum og mynte, kast pinnene. Skjær av grove greiner fra persille og dill.
Etter prosessering fikk jeg 200 gram greener.
Legg alt i en helikopter eller bruk stavmikser.
Ta sausen etter smak og la den stå i 10 minutter - den blir tykkere.
Drypp blomkål eller brokkoli med smeltet smør og deretter saus.



Og hva en uovertruffen salatdressing det er ...

Latkål bakt i ovnen med stekt løk (galchonok)

Stewed kål med kylling og ris (Tatyana1103)

Kålstuing med kjøtt til Moulinex Minute Cook CE4000 (Tusya)

Braised kål i en trykkkokere av merke 6050 (Vichka)

Stella! God dag! : blomster: Jeg bekrefter, deilig saus er ikke sannsynlig - veldig ofte gjør jeg det med tilsetning av hakkede valnøtter. Og jeg visste ikke om kål at den kunne tilberedes med tilsetning av melk eller sitron.

[prascovia]

prascovia , Hallo!

Takk for at du setter pris på denne kålkokemetoden!

Jeg er bare fornøyd med ham!

Forfatteren kokte blomkål i vann, ikke dampet. Jeg la til et stykke melk, rosmarin og glød i vannet - alt sammen.

Vi har nå en blanding av blomkål og brokkoli. Det kalles "Romanescu". Hvis du ikke har sett det ennå, må du huske at dette er en veldig velsmakende grønnsak (hvis du selvfølgelig liker kål og brokkoli).

Blomkål med "Berlinsaus" - deilig
uventede gjester sa - Sauce-ZHARA oppskrift bedt om

[Berlinsaus]

Kjære Stellochka, jeg er takknemlig for oppskriften Berlinsaus ... Mine fryktelige masete nag i går spiste 2 porsjoner stuet grønnsaker (kål, blomkål, gulrøtter, gresskar - et standardsett), krydret med sausen din. Og datteren min spurte insisterende å formidle til tante Stella takk personlig fra henne. Han sier at du kan gå ned i vekt på en slik saus med grønnsaker. (Hun er en jente i kroppen min).

Godta takk for tipset om rosmarin og glød. Jeg elsker brokkoli i alle former, og disse smakene var veldig nyttige.