Snackkaker "Ldinki"

[avokadokrem]

Snackkaker "Ldinki"

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
2 egg
1 pose gelatin (Dr.Otter 10g)
200 ml vann
2 ss rømme
2 ss majones
noen få dillkvister
salt

Kokemetode

• Denne mengden produkter er nok til 12 silikonformer for små tartetter med en diameter på 4 cm og en dybde på ~ 2 cm.
• Kok egg og hakk fint. Oppløs gelatinen i en øse og la den hovne opp i 20 minutter. Varm så godt opp, omrør hele tiden, over middels varme. Ikke kok opp! Avkjøl, tilsett rømme, majones, salt og finhakket dill.
• Svamp formene med et tynt lag vegetabilsk olje. Hell 1 ss hver av gelatinblandingen, legg ut de hakkede eggene og fyll på gelatinblandingen til randen. Kjøl i minst 2 timer.
• Den produserer veldig lette, kule, nøytrale kaker som kan serveres hver for seg. Kan brukes som base for tartlets og serveres med rekekrem, avokado eller annen smørbrød.
• 
• avokadokrem