Brødprodusent Kenwood BM-260

Beklager umiddelbart på forhånd hvis disse spørsmålene blinket et sted. Jeg er litt ny her.
Så:
1) Modellen, slik jeg forstår den, er relativt ny. Informasjon - null. Hvilke Kenwood-oppskrifter passer til 260 uten noen tilpasninger?
2) Jeg vil tilsette fyllstoff i deigen. Jeg legger til et fyllstoff (som stekt løk) etter pipet. Som et resultat, i løpet av blanding (eller jeg vet ikke hva som blir gjort der i fremtiden), viser fyllstoffet seg å være malt. Hva er da poenget med dette signalet?
3) Jeg vil strø sesamfrø på brødet (for eksempel). På hvilket stadium skal dette gjøres?

Takk på forhånd.

Beklager umiddelbart på forhånd hvis disse spørsmålene blinket et sted. Jeg er litt ny her.
Så:
1) Modellen, slik jeg forstår den, er relativt ny. Informasjon - null. Hvilke Kenwood-oppskrifter passer til 260 uten noen tilpasninger?

Ta en hvilken som helst oppskrift fra forumet, led deg av navnet på bakeprogrammet i den valgte oppskriften.

2) Jeg vil tilsette fyllstoff i deigen. Jeg legger til et fyllstoff (som stekt løk) etter pipet. Som et resultat, i løpet av blanding (eller jeg vet ikke hva som blir gjort der i fremtiden), viser fyllstoffet seg å være malt. Hva er da poenget med dette signalet?

Løk er for mykt fyllstoff, ta hardere: nøtter, frø, tørket frukt ... hvis du vil se biter i deigen.

3) Jeg vil strø sesamfrø på brødet (for eksempel). På hvilket stadium skal dette gjøres?

Før baking starter, omtrent 1 time 5 minutter før avslutningen av programmet. Pensle kuppelen på brødet med noe før du drysser over det.

Eiere 260 vennligst avmeld deg.

God kveld alle sammen!!! Jeg er ny her, fordi jeg ble eier av x / n 260 for bare en dag siden. Flere spørsmål oppstod umiddelbart om disse. karakteristisk x / n:
-på den grunnleggende modusen, i løpet av perioden av testkonseptet etter hovedpartiet, er det slått på - er det underbudet (er det kaldt inne i mai - er det et ekteskap?)
-og fortell-bakgrunnsbelysningen på skjermen er på for denne modellen ???

-og fortell-bakgrunnsbelysningen på skjermen er på for denne modellen ???

det brenner ikke

Så langt har jeg laget oppskrifter fra boka - det viste seg eggehvite brød (program 1), brød med tilsetning av forskjellige typer frø (program 1), brioche bun (program 4), men fransk (program 2) gjør ikke arbeid, til tross for hva jeg gjør i henhold til oppskriften til Kenwood-boka (toppen stiger ikke - det viser seg å være et rektangel). Jeg brukte premiummel ("Kovsh", Rostov ved Don).

Det er interessant å vite hvilke oppskrifter du har favoritt spesielt på denne modellen av brødmaskinen (BM260 eller BM366), siden jeg ikke vil si at brødet i henhold til oppskriftene ovenfor er veldig velsmakende.

Sanguine84,
Jeg likte Eco hurtigbakemodus på 85 minutter. Brødet ble bakt i vann. Du kan ikke sammenligne med butikken.
Jeg bakte også eggehvite brød i henhold til oppskriftsboken. I dag bakte hun deilig hvete-rugbrød, kan du si etter oppskriften hennes. Jeg brukte "Dark Bread" -oppskriften fra boksiden 5 som grunnlag.

Og det er bilder av brød fra Kenwood 260 ??

Lesika, dessverre er det ingen bilder ennå, men brødet er vakkert. Den stiger alltid godt, skorpen er hva du velger (jeg elsker den mørke). Og det jeg også liker er de grunne sporene på sidene av brødet (fra bøtta). For brød fra andre brødmaskiner er de ganske dype og merkbare.
Generelt er brødmakeren god, bare den knær veldig støyende, så jeg legger ikke brød om natten, men jeg vil gjerne ha det så mye.

God ettermiddag, medlemmer av forumet! Vennligst hjelp hvis du kan. Vi kjøpte en Kenwood-brødmaker vm 260. Jeg har baket brød i to uker allerede. Jeg prøvde premiummel "Makfu" og "Uvelka", skiftet gjær. Jeg siler mel, bruker skalaer. Men toppskorpen mislykkes. Du ser på deigen på sett 3, hetten er høyere enn formen, den faller ned når du baker. Jeg baker enkelt brød, vann, salt, sukker, mel, gjær, i henhold til oppskriften på en brødmaskin.Jeg leste forum, tilsatte olje, lekte med vann, jeg er bare stubbet. Brødet er velsmakende, men det er ingen toppskorpe. Jeg ønsket å sette inn et bilde, fant ikke hvordan?

Du har allerede fått svar her https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...47954.0

[Salt i brøddeig - dens betydning og innflytelse]

bwalery, det er synd at du ikke får toppen. Jeg har stekt i to måneder, det har aldri skjedd. Kan det være saltet? Hvor mye legger du til på resept? Faktum er at salt hindrer gjæren i å heve deigen veldig kraftig og raskt, som deretter faller av. Og også prøver jeg å ikke løfte lokket unødvendig, spesielt når deigen er riktig. Lykke til! Skriv om suksessen din.

På dette problemet - bruk av salt i brøddeig, vil jeg avklare følgende.

La oss først åpne emnet Salt i brøddeig - dens betydning og innflytelse

Jeg siterer her i sin helhet:
Denne smakskomponenten var sannsynligvis den aller første som ble tilsatt brødet. Salt gir ikke bare en behagelig og kjent smak for en person, men også ganske sterkt påvirker dannelsen av gluten (gluten) rammeverket.
Gjærtilstanden i nærvær av salt forverres, siden salt forsinker prosessene med gjæring av alkohol og melkesyre i deigen.

Tilsetning av salt i et forhold på 1-3% i forhold til mengden mel påvirker glutenens elastisitet, gjør det mer elastisk og stabilt. I tillegg er salt veldig hygroskopisk og lar deigen beholde vann.

Tilsetningen av 2% salt lar deg beholde opptil 5% vann, som øker utbyttet av produkter og bremser forfallet (fuktighetstap).
Imidlertid reduserer en overdreven dosering av salt gjæringen sterkt - salt har en overveldende effekt på gjæren. For eksempel er tilsetning av salt i mengden 5% i forhold til vekten av mel nesten reduserer gjæringskraften til gjær tre ganger. Ved begynnelsen av eltingen bør du nøye unngå kontakt med gjæren med salt - dette vil umiddelbart ødelegge dem.

Mangel på salt Kjennetegn ved feilen. I brødsorter kan brød eller mangel på salt, med alle andre normale indikatorer, gi et produkt litt mer uklart, den nedre skorpen er litt konkav og i støpt -
sideskorpene er mykere, konkave. Smuleporene er forstørrede, tykkveggede. Toppskorpen er flat eller, når den er fullstendig beskyttet, skarpt konkav, sadelformet. Smaken på produktene er svak. Ofte resulterer fraværet av salt i deigen i redusert elastisitet på grunn av utilstrekkelig proteinhevelse under dannelse av smuler.

Mangel på salt
Defektkarakteristikk... I brødsorter kan brød, mangel på eller fullstendig mangel på salt, med alle andre normale indikatorer, gi et produkt noe mer vag form, den nedre skorpen er litt konkav, og i støpte er sideskorpene mykere, konkav. Smuleporene er forstørrede, tykkveggede. Toppskorpen er flat eller, når den er fullstendig beskyttet, skarpt konkav, sadelformet. Smaken på produktene er svak. Ofte resulterer fraværet av salt i deigen i redusert elastisitet på grunn av utilstrekkelig proteinhevelse under dannelse av smuler.
Forebyggingsmetode. Streng overholdelse av doseringen av salt i deigen i samsvar med produksjonsoppskriften.

Dermed er det optimalt å tilsette minst 1 gram og ikke mer enn 3 gram salt til deigen for hvert 100 gram mel.
For 500 gram mel oppnås 5-15 gram salt.

La oss nå beregne hvor mye salt det er i brødoppskriften for bwalery.
Og hvis du ser på brødoppskriften her https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0, så vil vi se at bare 1 ts ble tatt av salt, noe som ikke er en åpenbar mangel på salt for å påvirke innsynking av brødtaket! Normen for salt innen 2 vekt% mel gir oss 450x2% = 9 gram salt, en teskje inneholder 7-8 gram salt - innenfor det normale området!

Og hvor mye salt anbefaler produsenter av brødmaskiner å legge i brøddeig?
Her er for eksempel anbefalinger til Hitachi-brødprodusenten, veldig vellykkede og tidstestede oppskrifter (mel i gram / salt /% til mel):
200 gram - 0,5 ts målt eller 2%
300 gram - 1 ts eller 2,6%
400 gram - 1,5 ts eller 3%
Dermed observerer produsentene også i sine oppskrifter anbefalingene fra baketeknologien, legging av salt innenfor det normale området!

Tilsetningen av salt i en andel på mindre enn 1% er for eksempel 5 gram salt per 500 gram mel - dette er under normen, og da kan det påvirke brøddeigen og ha egenskapene til mangler gitt i teksten ovenfor.

I hvilken grad det ovennevnte materialet "Salt i brøddeig - dets betydning og innflytelse" tilsvarer virkeligheten, med de beskrevne egenskapene til mangler, kan du se i avsnittene Gjær- og surdeigsbrød, i brødoppskriftene som vises av brukerne våre, beregne forholdet mellom mel og salt i oppskriftene, og vurder etter utseendet til brødet, inkludert i tilfeller med et fallet tak på brødet!

Glem aldri å gjøre foreløpige beregninger!

Vellykket brød til alle!

Tusen takk for hjelpen og deltakelsen. Jeg skal prøve "Økonomi" -modus, det har redusert tiden for tilnærming av brød. Jeg skal bake, avslutte abonnementet!

Jeg leste på et nettsted at det er konveksjon i denne modellen - er det sant?

Hei kjære! I dag ble jeg den glade eieren av Kenwood BM-260 brødmaskinen og bakte mitt FØRSTE brød i mitt liv! Jeg bakte på fullkornsmodus fra førsteklasses mel Makfa og kli, forholdet mellom mel og kli ble tatt i henhold til dine anbefalinger. Det viste seg fantastisk - deilig, myk, med en sprø skorpe! Jeg venter på levering fra Platypus med forskjellige mel i dag - jeg skal eksperimentere. Bare et spørsmål - jeg vil bruke mel av 1 klasse i stedet for premiummel - dette vil ikke påvirke sammensetningen av oppskriften, trenger du ikke å tilsette væske? Et annet sårt poeng - har noen prøvd å bake gjærfritt brød på bakepulver i denne ovnen? Jeg fant flere oppskrifter, men de innebærer manuell elting av deigen, etterfulgt av baking i hk. Kanskje noen fikk gode resultater med program nr. 6 Jam Pie? Interessert i forholdet mellom ingrediensene for å få usøtet brød fra hvetemel / maismel i 1 klasse.
Og jeg vil svare på det forrige spørsmålet - det er en konveksjonsmodus under baking - det er en liten vifte og spor i saken.
Venter på svar

Jeg leste på et nettsted at det er konveksjon i denne modellen - er det sant?

Konveksjon er tilgjengelig i alle Kenwood-modeller fra BM-260 og eldre.

[Noe må gjøres med franskmannen, men dette regimet er det lengste.]

Så langt har jeg laget oppskrifter fra boka - det viste seg eggehvite brød (program 1), brød med tillegg av forskjellige frøtyper (program 1), brioche bun (program 4), men fransk (program 2) gjør ikke arbeid, til tross for hva jeg gjør i henhold til oppskriften til Kenwood-boka (toppen stiger ikke - det viser seg å være et rektangel). Jeg brukte premiummel ("Kovsh", Rostov ved Don).

Det er interessant å vite hvilke oppskrifter du har favoritt spesielt på denne modellen av brødprodusenten (BM260 eller BM366), siden jeg ikke vil si at brødet i henhold til oppskriftene ovenfor er veldig velsmakende.

Hallo!

Jeg har den samme uflaks med fransk brød!

Bare jeg, etter å ha lest forrige innlegg, bestemte meg for å lage Foranzuz i henhold til Panasonic 2502 oppskrift.

Min mor har en slik brødmaker, brødet er fantastisk, bare programmet tar 6 timer og oppskriften inkluderer ikke sukker. Hvor mye vi baker, alltid et utmerket resultat! Men på min Kena en flat murstein og til og med knapt trukket ut av form !!!! (baker en gang til, alt er nytt)

Jeg så programmet: (400 gr mel, middels skorpe)

temperaturutjevning -25 min
elting - 6 minutter
rekreasjon - ikke

elting - 29 minutter, dvs. elte varer i 35 minutter !!!! Dette er ikke for mye for 400 gr. mel?

hev 20 + 25 + + 55 minutter = 1 time og 40 minutter (mikseren beveger seg ikke lenger, deigen blir ikke påført)
baking - 55 min
Totalt: 3 timer og 55 minutter

Noe må gjøres med franskmannen, men dette regimet er det lengste. Kan noen fra erfarne hdebakere hjelpe ??
Vanlig brød viste seg som i en butikk, steg godt, med en sprø skorpe, men fortsatt ikke det samme som på Panasonic! Ikke så frodig!

Generelt, glade eiere av Kenwood 260, la oss forene oss og på en eller annen måte tilpasse oss bilene våre, ellers vil vi virkelig glede våre kjære med gode bakverk, og jeg vil ikke sende dem til hyllen i skapet.
Nok en eltedeig:

elting - 6 min + 24 min = 35 min (uten stopp)
stige - 60 min (reintider)

Er det nok å heve deigen til paier?

På forhånd takk for råd og hjelp!

Jeg er ikke ekspert på baking, jeg har en brødmaker for andre uken, men av en eller annen grunn svarer ikke ekspertene - de er nok veldig opptatt av å finne på nye oppskrifter og de har ikke tid til nybegynnere.
Jeg bakte brød 4 ganger. Den deiligste brødet er laget av en blanding av førsteklasse mel og fullkornsmel 50/50 med tilsetning av linfrø, solsikkefrø og sesamfrø (en spiseskje hver, solsikke- og linfrø maler litt i en kaffekvern, men ikke til tilstanden av mel) på 3. program. Hun tilsatte 15 ml vann. Det ble veldig velsmakende! Generelt bakte jeg bare på program 1 og 3, små brød fra en slags melblandinger (1. klasse mel + kli, 1. klasse mel + maismel og bare fullkornsmel + frø). Jeg har ikke prøvd noe annet ennå.

bakte en cupcake i dag.
alt etter oppskriften, program 6. bake så mye som 85 minutter !!! Som jeg forventet blir kaken brent på sidene, bakt på innsiden, og skorpen er mørkebrun og seig. du kan spise, men dette er slett ikke hva det skal være !!! Inntrykket av denne bilen blir verre og verre for hver dag.

Det er synd ikke engang for penger, det er bare at det nå ikke er noen moralske forutsetninger for å kjøpe en god brødmaker, jeg kjøpte denne bare under inntrykk av "Panasonic håndverkskvinne", hvor er den andre ellers?

bakte en cupcake i dag.
alt etter oppskriften, program 6. bake så mye som 85 minutter !!! Som jeg forventet blir kaken brent på sidene, bakt på innsiden, og skorpen er mørkebrun og seig. du kan spise, men dette er slett ikke hva det skal være !!! Inntrykket av denne bilen blir verre og verre for hver dag.

Det er synd ikke engang for penger, det er bare at det nå ikke er noen moralske forutsetninger for å kjøpe en god brødmaker, jeg kjøpte denne bare under inntrykk av "Panasonic håndverkskvinne", hvor er den andre ellers?

Og hvorfor gråte for noe! Ganske anstendig komfyr. Tren på håndtakene, legg cupcaken i en stor gryte og åpne lokket litt, skorpen blir myk etter et par timer. Sukkeret i muffinen er brent, det er greit. For å unngå å bli brent, er det andre brødprodusenter eller ovner for dette.

bakte en brioche i dag (jeg har engelske instruksjoner)

Program 4, letteste hudfarge, vekt 1 kg. - steg bra, men igjen mørkebrun på alle sider, bare taket er lyst. det vil si er sukkeret brent igjen?

det faktum at ovnen elter og på en eller annen måte baker på en eller annen måte, er det mulig å kalle det en "tålelig ovn", men hvorfor trenger du en som du trenger å trene hendene for, kutte av skorpen, myke opp den brente kaken og bunen, hvis det er en ovn ???

Hvilket program kan du bruke til å kna deigen til dumplings?

Jeg har det samme problemet (brennende Brioche og muffins), BM 366 ovn.
Jeg tar den ut før ca 10 minutter.

Når det gjelder dumplings, er programmet som en pizzadeig.

Når du lager brød på det franske programmet i henhold til oppskrifter på en Panasonic-brødmaskin eller denne brødmaskinen, stiger ikke toppen av brødet (det viser seg å være flatt). Får noen vanlig brød på program 2 på denne brødmaskinen, og hva er oppskriften?

Mitt "Kenya" "bestilte å leve lenge"

og 2 måneder har ikke gått. Brukt totalt 15 ganger. Alt vil begynne med økende støy og gå rundt benkeplatene. Så begynte hun å "tenke" i begynnelsen av hvert program, for så å slutte å jobbe.

De tok det til tjenesten under garanti, sa at det var umulig å fikse det, de ville bare bytte det mot en ny. Du kan ta Morphy Richards mot et pristillegg. Tilsynelatende vil vi si farvel til Kenwood for alltid.

De ga meg en slik brødmaker nylig. Brukt bare 3 ganger, men allerede er det spørsmål, vil jeg ha bedre resultater
Bakt vanlig hvitt brød 750 og 500 gr, middels skorpe. 750 gr - toppen steg ikke, den var ujevn, og generelt viste det seg å være et godt brød. I dag lagde jeg 500 gram, toppskorpen steg, men forble helt hvit
deigblanderen ble liggende inne i brødet to ganger (på grunn av dette klødde jeg fremdeles med en kniv, jeg må bestille et nytt senere)
Jeg bakte også hele kornet en gang, toppskorpen steg ikke, det forble flatt, jevnt.
Jeg vet ikke at jeg trenger å utføre noen eksperimenter med proporsjoner, sannsynligvis mens jeg gjør alt nøyaktig i henhold til instruksjonene, er skalaene elektroniske
Og skorpen er sprø i begynnelsen, og etter en halvtime blir den myk

Vær så snill å fortell meg)
For en uke siden kjøpte jeg en Kenwood BM-260 brødmaker, og i noen moduser opplevde jeg slike ting:
1) i modus nr. 6 (kake, IMHO cupcake), varmes ovnen opp mye, og som et resultat viser det seg at cupcaken er på randen, ala "litt mer og vil begynne å brenne";
2) begynte å legge merke til at det var etter å ha bakt produktet i denne modusen (6) at kanten fra lokket på den ene siden begynte å bli gul

🔗
🔗
🔗
🔗
🔗

Har noen kommet over dette? må det være?
generelt produserer andre programmer deilig brød

Jeg vil gjerne be om råd! Forleden kjøpte vi Kenwood BM-260, bakte brød 2 ganger i henhold til program №1 standard hvitt brød. Veldig opprørt. Begge gangene viste toppen av brødet seg å være kraftig falt, til og med konkav, selv om selve brødet viste seg å ha en vakker porøs struktur, godt bakt. Når jeg bakte fulgte jeg strengt oppskriften, tok premiummel, siktet den, den tørre gjæren var fersk og avviker ikke fra oppskriften i mengde. Noen sto overfor et slikt problem, og hvordan klarte du å overvinne det? Og likevel, alle skriver om en fargerik oppskriftsbok, som jeg ikke hadde i settet. Jeg baker i henhold til oppskriftene som er trykt i bruksanvisningen. Hadde alle det i settet, eller avhenger det av modellen?

Jeg vil gjerne be om råd! Forleden kjøpte vi Kenwood BM-260, bakte brød 2 ganger i henhold til program №1 standard hvitt brød. Veldig opprørt. Begge gangene viste toppen av brødet seg å være kraftig falt, til og med konkav, selv om brødet selv viste seg å ha en vakker porøs struktur, godt bakt. Når jeg bakte fulgte jeg strengt oppskriften, tok premiummel, siktet den, den tørre gjæren var fersk og avviker ikke fra oppskriften i mengde. Noen sto overfor et slikt problem, og hvordan klarte du å overvinne det? Og likevel, alle skriver om en fargerik oppskriftsbok, som jeg ikke hadde i settet. Jeg baker i henhold til oppskriftene som er trykt i bruksanvisningen. Hadde alle det i settet, eller avhenger det av modellen?

Ja, alt er bra med deg, bare lær litt her og alt ordner seg!
Innholdet i underavsnittet "Grunnleggende om elting og baking"
Du husker kanskje ikke engang boka, ta oppskriftene her og glede deg. Og det er flere valg her.

det aller første brødet. eggebrød 500g

brioche 1kg

rug 750g

eggebrød 1kg

bakte en brioche i dag (jeg har engelske instruksjoner)

Program 4, letteste hudfarge, vekt 1 kg. - steg bra, men igjen mørkebrun på alle sider, bare taket er lyst. det vil si er sukkeret brent igjen?

det faktum at ovnen elter og på en eller annen måte baker på en eller annen måte, er det mulig å kalle det en "tålelig ovn", men hvorfor trenger du en som du trenger å trene hendene for, kutte av skorpen, myke opp den brente kaken og bunen, hvis det er en ovn ???

Hvilket program kan du bruke til å kna deigen til dumplings?

Når jeg legger ingrediensene, skyver jeg dem ikke umiddelbart i formen, men først i en hvilken som helst bolle, bland der og deretter i formen. Ingenting brenner med meg, og alt stiger alltid normalt

Hei, nylig ble jeg presentert med en Kenwood BM-260 Bread Maker, vær så snill å gi råd om hva som er det beste melet å kjøpe, er det mulig å kjøpe en vanlig Makfa av høyeste karakter eller ikke? Takk på forhånd

Har nettopp kjøpt en Kenwood BM260 ...
Vi prøvde umiddelbart å lage eggehvite brød - det fungerte ikke. Pepperkakemannen viste seg å være skummel, ujevn, skjev, han lagde den strengt i henhold til oppskriften, det var ingen skalaer, han brukte måleretter fra settet. Jeg dro til forumet ditt, leste det, kontrollerte alt på nytt og fant ut at gjæren er utløpt ... Er dette årsaken til min første svikt?
Nå lager jeg franskbrød, program 2 ... Jeg la merke til at på "dough 3 approach" (program 2 meny-driftsmodus), 1:40 før slutten av programmet, er temperaturen inne veldig høy, bakemodus har ennå ikke startet, og deigen er allerede dekket med en svak skorpe, lider hånden 1 sek. Si meg, er det slik det skal være eller er x / n feil?
P.S. Nå skal vi lære nye ferdigheter for å bake hjemmelaget brød!

[Nautilus]

NautilusBegynn med å utforske emnet. #

[sazalexter]

sazalexter, Ja, jeg har allerede studert forumet ... men igjen, jeg mistenker at x / n ikke fungerer som den skal!

14 dagers erstatningsgaranti, deretter - reparasjon! men i helvete, ville jeg trenge å reparere et nytt produkt, som x / n ??? Jeg vil erstatte den, enn jeg vil få problemer senere

Jeg leste det her: https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...ic=7271.0, det står at når du hever deigen, skal t * være 26-28, men i min x / n - tåler ikke hånden !!!

Jeg leste det her: https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...ic=7271.0, det står at når heving av deigen skal t * være 26-28, men i min x / n - tåler ikke hånden !!!

Før du kommer med slike uttalelser, må du dobbeltsjekke alt selv.
Kontroller temperaturen inne i x / komfyren med et termometer og mål indikatoren og på hvilket program den foregår.

Sitat: 1:40 før slutten av programmet er temperaturen inne veldig høy, bakemodus har ennå ikke startet, og deigen er allerede dekket med en svak skorpe, hånden tar 1 sekund.
Du må også vite på hvilket program det er og hvilken stekesyklus, hvilken temperatur og så videre ... og snakke ikke om tidtakeren, men om fasen, programmets syklus, hva gjør x / komfyren nøyaktig gjøre.

Ta instruksjonene, se på syklusene, fasen av programutførelsen i tide, og sammenlign med hva som faktisk når du arbeider med ovnen, måler temperaturen og skriver den ned på papir.

Hvis dette er en korrektur før baking, kan skorpen være lett - dette er deigen oppviklet fra luftsirkulasjonen inne i ovnen.

[ingen vekter, brukte måleretter fra settet]

ingen vekter, brukte måleretter fra settet.... at gjæren er utløpt ..

Her er de første feilene. Ja, og ifølge OZOPP vil ikke butikken endre noe, de vil sende den til undersøkelse, først sin egen, deretter til tjenesten, og alt dette tullet vil fortsette i 45 dager i henhold til loven, igjen, jeg har allerede møtt dette, mens jeg ganske enkelt ikke slo på motoren, var alt det veldig klart. Hvis det viser seg at dette ikke er et ekteskap, men en brukerfeil, vil undersøkelsen, dessverre, gå på din bekostning.

[Administrator]

Administrator,

Før du kommer med slike uttalelser, må du dobbeltsjekke alt selv.
Kontroller temperaturen inne i x / komfyren med et termometer og mål indikatoren og på hvilket program den foregår.

Sitat: 1:40 før slutten av programmet er temperaturen inne veldig høy, bakemodus har ennå ikke startet, og deigen er allerede dekket med en svak skorpe, hånden tåler 1 sekund.
Du må også vite på hvilket program det er og hvilken stekesyklus, hvilken temperatur og så videre ... og snakke ikke om tidtakeren, men om fasen, programmets syklus, hva gjør x / komfyren nøyaktig gjøre.
Ta instruksjonene, se på syklusene, fasen av programutførelsen i tide, og sammenlign med hva som faktisk når du arbeider med ovnen, måler temperaturen og skriver den ned på papir.

Hvis dette er en korrektur før baking, kan skorpen være lett - dette er deigen oppviklet fra luftsirkulasjonen inne i ovnen. Mer informasjon: https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=105732.0

Brødprodusent Kenwood BM260, oppskriften er som følger: i form av vann 310 ml (målebeholder inkludert), 1,5 timer. l salt, 2 ts. l. sukker (måleske inkludert), premium hvetemel 350 gr. + rugmel 100 gr. (kjøpte en elektronisk kjøkkenskala), "saf-moment" gjær 1,5 ts.
Jeg satte inn skjemaet i x / p og valgte henholdsvis programnummer 2, vekt 750g og en gjennomsnittlig skorpe ... Jeg slo på "start" ...

Program nr. 2

Vekt 750g. t * deig t * former
Varm opp 20 min. 45,2 65,9
Elting 1 6 min. 47,6 47,2
Stoppe -
Elting 2 29min. 47,1 47,9
Testtilnærming 1 25min. 58,2 85,7
Elting 3 -
Testtilnærming 2 30 min. 87,0 98,6
Elting 4 -
Testtilnærming 3 55min. 97,1 119,3
Baking 65 min. 105,8 141,2
Total tid 3:50

Målinger ble gjort på slutten av hver syklus. Målt med et Ada TemPro infrarødt pyrometer (nøyaktighet 1,5%) ...
Dette er resultatene ...

[sazalexter]

sazalexter,

Ja, og ifølge OZOPP vil ikke butikken endre noe, de vil sende dem til undersøkelse, først sine egne, deretter til tjenesten og alt dette tullet vil fortsette i 45 dager i henhold til loven igjen, jeg har allerede opplevd dette, mens motoren min rett og slett ikke startet, var alt veldig tydelig. Hvis det viser seg at dette ikke er et ekteskap, men en brukerfeil, vil undersøkelsen, dessverre, gå på din bekostning. Mer informasjon: https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=105732.0

La oss prøve dette:

Direktør for LLC "______"
Lipetsk, pr .________
Fra meg
Lipetsk, adresse
8-95*********

KRAV

00.00.2014 Jeg kjøpte i butikken "********", som ligger på adressen: Lipetsk, *******, en Kenwood BM260 brødmaskin til en verdi av * *** rubler, som bekreftes av en kvittering og en kassakvittering fra 00.00. 14g.
I samsvar med artikkel 4 i loven til Den russiske føderasjonen "om beskyttelse av forbrukerrettigheter" er selger forpliktet til å gi kjøperen et produkt av riktig kvalitet, egnet for de formål som denne typen produkter vanligvis brukes til.
Denne brødmaskinen er designet for å bake hjemmelaget brød av høy kvalitet. Men under driften viste det seg at brødet ikke er av høy kvalitet og ikke spiselig. Som jeg antar, har ikke denne brødmakeren riktig termisk modus for å tilberede deigen.
I samsvar med artikkel 18 i loven til Den russiske føderasjonen "Om beskyttelse av forbrukerrettigheter" har en forbruker som har solgt et produkt av utilstrekkelig kvalitet rett til å kreve fra selgeren et krav om å heve kjøps- og salgsavtalen. Samtidig har forbrukeren rett til å kreve også full kompensasjon for tap påført ham som følge av salg av varer av utilstrekkelig kvalitet. Selgeren er ansvarlig for mangler i varene som garantiperioden er etablert for.
Lovens artikkel 22 fastsetter en ti-dagers periode for selgeren å frivillig tilfredsstille forbrukerens krav om å si opp kjøps- og salgsavtalen. For brudd på denne perioden betaler selgeren forbrukeren en bot på en prosent av varens pris for hver forsinkelsesdag (lovens artikkel 23). Mine direkte tap, forårsaket av meg ved kjøp av et produkt av lav kvalitet, var kostnadene ved å søke om juridisk bistand i mengden *** rubler.
Ved å selge et produkt av lav kvalitet brøt du mine rettigheter som forbruker. Basert på ovenstående, ledet av kunst. Artikkel 4, 18, 22 i loven til den russiske føderasjonen "om beskyttelse av forbrukerrettigheter" Jeg nekter å oppfylle kontrakten, returnere defekte varer og

Jeg krever:

bytt en Kenwood BM260 brødmaker av lav kvalitet til en lignende av riktig kvalitet. I mangel av et lignende produkt på kontaktdagen, avslutter du salgs- og kjøpsavtalen og returnerer pengene til meg i mengden * *** rubler, samt tilbakebetaler meg for tapene knyttet til å søke juridisk bistand i mengde *** rubler.

Jeg advarer deg om at hvis mine juridiske krav ikke er oppfylt, vil jeg bli tvunget til å inngi en kraverklæring til domstolen, der jeg vil be om erstatning ikke bare for materiell, men også for moralsk skade, inndragning, samt en bot til føderalt budsjett i kostnadene for kravet om manglende overholdelse av den frivillige prosedyren som tilfredsstiller forbrukernes krav.
Dato: ____ / ____ / 2014
Signatur:_______________

Jeg har ikke gått ennå, men jeg gjør meg klar til kamp!

[Nautilus]

NautilusDet ser ut som et ekteskap. Kontakt butikken. Med denne uttalelsen. Men gjør deg klar for en lang undersøkelse, selv om det var tilfeller da butikken endret seg uten problemer med en gang, men dette er bare butikkens gode vilje.
PS: bytt til Panasonic.

[sazalexter]

sazalexter, og hva er modellen til Panasonic?
Nedtur! Det er ikke noe Panasonic-merke i denne butikken ...

Electrolux (1)
Gorenje (3)
Kenwood (1)
Maxima (1)
Maxwell (1)
Moulinex (2)
Mystery (4)
Philips (2)
Redmond (2)
Rolsen (4)
Scarlett (1)
Supra (2)
Vitek (3)
Zelmer

merkevarer og hvor mange modeller som er tilgjengelige

[Nautilus]

NautilusSøk etter hjelp 🔗 etter modell https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0

[sazalexter]

sazalexter, vær så snill, anbefaler en velprøvd, fungerende modell, ikke sant?

[Nautilus]

Nautilus, Panasonic SD-2501

Hallo! Jeg kjøpte denne komfyren i dag. akkurat nå elter deigen. i henhold til oppskriften er 300 ml væske og 450 g mel nødvendig. ingen skalaer, men jeg la til omtrent en halv pakke med mel. Jeg kjøpte en pakke på 1 kg. Jeg målte væsken med et målt glass. og så. det virker for meg at deigen er for bratt. som om ikke hele ovnen inni ble bombet. eller så burde det være ?? bakefatet beveger seg også frem og tilbake når batchen pågår. Jeg er redd det bryter reiret for raskt på hva det holder bøtta i ovnen? Jeg pleide å lage brød med hendene, deigen, så det skulle være mykt for meg. virkelig gjorde. og her er det nesten som dumplings. eller ikke noe forferdelig og burde være .. ??

[sazalexter]

sazalexter, Mindre enn en måned mottok jeg en gjenvinning av denne xb ... Jeg fikk penger i en butikk og kjøpte en Panasonic SD-2501 wts. Her bakte jeg det første brødet til te https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160881.new#new, viste seg å være utmerket! Ovnen er bare klasse !!! Takk for rådet!!!

[alexandrFox]

alexandrFox, Åh, jeg grep selv sorg med Kenwood (det står skrevet ovenfor), forresten, raslet jeg det samme når jeg elte, flyttet allerede på bordet

[Ir4i]

Ir4i, hei, jeg er nybegynner, en drøm som gikk i oppfyllelse, kjøpte en brødmaker i lang tid valgte Kewood260.3 ganger bakt brød i henhold til forskjellige oppskrifter fra bøker, alt er strengt etter vekt og 3 ganger steg ikke toppen, dette er den eneste ulempen.Det viste seg deilig, luftig, bare en skorpe av en hatt, men søtt på det 6. programmet er ideelt, fortell meg hvem som har en slik 260-modell hva som er årsaken, jeg vil være veldig takknemlig hvis oppskriften din er mulig !!! !!! Takk på forhånd!!!!

hei, jeg er veldig glad, jeg fikk et flott brød. Assistenten min Kenwood260 er bare SMART, jeg skiftet melet og alt viste seg, det er 500g egg, jeg har også lagt til frø. Har allerede prøvd mange oppskrifter fra boka alle OKEY. Kenwood260-SUPER, jeg er veldig fornøyd med det. Og dette er brød i en langsom komfyr.