Kyllingfilet "Svinestykker"

Kyllingfilet "Svinestykker"

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
kyllingfilet	1 kg
sitron	1 STK
soda	1 ts
stivelse	1 ts
salt
mel (til panering)

Kokemetode

• 1. Skjær kyllingbrystene i små biter, smak til med salt og tilsett natron. Dryss brystene godt med sitronsaft, tilsett stivelse.
• Bland alt godt. La marinere i 20 minutter.
• 2. Rull deretter hvert stykke i mel.
• 3. Stek i vegetabilsk olje, snu bitene, slik at det dannes en appetittvekkende gyldenbrun skorpe på alle sider.
• Det er bedre å steke en slik mengde kjøtt i to pass, dvs. legg bitene i ett lag.
• Kjøttbitene hovner opp når de steker, de viser seg å være veldig saftige (som ikke er helt typisk for kyllingbryst) og deilige!

Merk

Et nytt eksperiment var vellykket!

Navnet skyldes det faktum at smaken av kyllingkjøtt forsvinner helt i følge forfatteren av oppskriften (begi с), og smaken av naturlig svinekarbonade vises.

Hvis noen ikke tror det, vil han ikke angre på det uansett! Kjøttet er veldig saftig og velsmakende! For eksempel vil jeg lage mat mer enn en gang.

Jeg vil umiddelbart svare på spørsmålet: ettersmaken av brus kjennes ikke (den slukkes med sitronsaft!), Og stivelse også!

Jeg vil absolutt prøve! Jeg elsker disse oppskriftene: raske, smakfulle og rimelige!

[Luysia]

Luysia, Jeg er takknemlig fra familien vår. Forberedt veldig raskt (hva + oppskrift). Hvis du ikke vet hva slags kjøtt som ble brukt, kan du faktisk tvile på at dette er kylling.
Deilig, saftig, sprø skorpe - deilig!

Og i dag kokte jeg en filet - SMAK! Veldig saftig! Familien elsket det! Mannen prøvde det først - så han så generelt ut som en kylling!

For en interessant oppskrift! trenger å prøve! Takk skal du ha!

[Luysia]

Luysia Takk for oppskriften, jeg tar med rapporten min

[irza, Natashulya]

irza, Natashulya god helse, jenter!

DJ, bildet er veldig appetittvekkende!

celfh, obgorka_gu, sørg for å bli med!

[Qween]

Familien min spiste denne fileten med syltet plommesaus fra Qween https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6048.0
Svært velsmakende!

Luysia, hva er brusens rolle? Svulmer det opp stykkene?

[Tante Besya]

Luysia, hva er brusens rolle? Svulmer det opp stykkene?

Jeg tror det!

Tante Besya, prøv en halv porsjon (for en panne), kanskje senere vil ikke dette spørsmålet være så viktig!

Jeg har tilberedt en slik kylling lenge. Faktisk blir bitene store og smaker som svinekjøtt.

Vel, en veldig flott oppskrift! : blomster: Kylling ser ikke ut som kylling i det hele tatt.

Takk Luysia for den fantastiske oppskriften! Den tilberedes raskt, rett og slett, det viser seg - deilig! Jeg panerte fileten i hvetekli, det ble bra også!

[MariV, Snusmumrik,]

MariV, Snusmumrik, Jeg er glad for at det var veldig velsmakende for deg!

[Luysia]

Luysia, Takk. Marinert i limesaft, viste det seg en veldig delikat smak. Jeg likte det veldig godt, du må prøve panert med brødsmuler, det skal bli enda mer skarpt

[TaurusZ,]

TaurusZ, velkommen til nybegynnere!

Vi har fortsatt mange smakfulle ting her!

[Luysia]

Luysia, Takk. Jeg lagde disse bitene i dag, det ble kult, det minnet meg ikke om svinekjøtt, men det luktet definitivt ikke kylling lenger. For de som er lei av kylling i hjel, men det er ingenting annet (jeg hadde noe sånt), oppskriften er mest! Mennene hjemme satte pris på alt, (og for oss er dette det viktigste!) Den yngre sa som i McDonald's (vel, dette er som den høyeste ros)

[obgorka_gu,]

obgorka_gu, vel, siden på McDonald's, så har oppskriften rett til liv!

For de som er lei av kylling i hjel, men det er ingenting annet (jeg hadde noe sånt), oppskriften er mest!

Nøyaktig!

[Luysia]

Og i dag prøvde vi denne oppskriften. Alle likte det! (Jeg har gjester nå). Rask, velsmakende, ikke forvirrende! Vi vil gjøre mer. Luysia, Jeg bærer et pluss-tegn.

[lega]

legahvordan jeg liker at alle likte det!

, det minnet meg ikke om svinekjøtt, men det luktet absolutt ikke kylling. For de som er syke av kylling i hjel,

Ja, jeg bekrefter ... Jeg gjorde det i dag, raskt, deilig ..... Jeg tenkte ikke å ta et bilde.
Takk skal du ha.

Takk!
Forbereder seg raskt, smaker godt
Jeg la de stekte bitene i ovnen i noen minutter, la opp et bilde og tok et bilde i en tallerken, men linsen tåket opp fra dampen og jeg kunne ikke se noe.
Jeg vil ofte lage kylling med denne oppskriften!

Med enorm takknemlighet fra hele familien min og fra meg personlig !!! Jeg liker ikke kyllingbryst, men i denne versjonen antar jeg. hun blir en hyppig gjest på bordet mitt !!! Laget av 900 gram bryst, spiste tre av oss, på slutten av mannen sa at "en slik bolle er ikke nok for meg alene"

[melanie,]

melanie, du har akkurat gullstykker!

Tante Besya, til din helse! Det ble så bra, og du var redd.
Det skjedde slik at jeg stekte bitene som ble tilberedt i går kveld bare tidlig i morges (de overnattet i et brett i kjøleskapet). Og de virket for meg enda deiligere. Så jeg tror du kan øke marineringstiden før steking om nødvendig.

Jeg tok frihet og la til en kile med hvitløk og karri !! Jeg tror det ikke ødela den autentiske oppskriften!

Jeg blir med forrige høyttaler! Første gang jeg gjorde det i en hast, oppskriften fra minnet, Internett fungerte ikke, den var veldig velsmakende og smakte egentlig ikke. Mannen spiser ikke bryst i det hele tatt, og da hans D.R.
Han puttet leppene litt, men spiste den uten å slå et øye. Andre gang marinerte jeg for natten, la til litt Wucestershire-saus eller hva? Det ble super raskt og veldig velsmakende! Økningen i marineringstiden er bare til fordel for sluttproduktet. Å, hva sa jeg noe! Til forfatteren av oppskriften, takk!

[matroskin_kot]

matroskin_kot, lag mat for helse!

Jeg tok frihet og la til en kile med hvitløk og karri !! Jeg tror det ikke ødela den autentiske oppskriften!

Jeg tror det ikke ødela, men ga sjarm!

Takk for oppskriften! Det er vanskelig å overraske mine bortskjemte menn, men du lyktes!

[Luysia]

Luysia, og du har ingen oppskrift på sursøt saus? Eller hvem av jentene eier en? Og det vil si å tenke på å lage dette kjøttet til bursdagen din, streng det på spyd og server det på en festlig måte, som en kebab. Og nå tenker jeg på hva slags saus jeg skal lage, som på kinesiske restauranter. Og til og med dryss kebabene med sesamfrø.

[Sommerboer,]

Sommerboer, Jeg håper mennene ikke mistet appetitten fra overraskelse?

irzaJeg tror du kan gjøre det.
Du kan prøve å steke ved å strikke noen stykker (bare ikke tett) på trespyd. Panering kan tilberedes med kujutfrø eller med en blanding av sesamfrø og mel.

Men jeg er ingen stor spesialist på sauser.

Prøv denne fra boken "Dr. Etker. Sauces"

[Lucia]

Det ser ut til at militæret? Brus og stivelse, men hvor deilig!
Takk Lucia

Det ser ut til at militæret? Brus og stivelse, men hvor deilig!

Dette er hele trikset: enkelt, raskt og velsmakende!

I dag kjøpte jeg igjen bryster med tanke på denne oppskriften !!! HER!

Jenter og 1 ts. stivelse for 1 kg filet er ikke nok? Brystene er allerede kjøpt, men jeg tvilte på noe.

Nei, alt er normalt i denne oppskriften, du ruller deretter filetene i mel.
Ikke bekymre deg. Stek frimodig!

Super! Ikke å vite samtalene og meningene våre, sa mannen min: det ser ikke ut som kylling i det hele tatt ... veldig saftig og velsmakende! Det er sjelden mannen min sier noe annet enn "normalt". Takk og et stort pluss!

Veldig saftig bryst viste seg !!! : wow: Nå vil jeg ofte gjøre dette! Takk!!!

[celfh,]

celfh, alle lykkes, og du har også det vakreste bildet i emnet!

koziv, panert i krutonger? Kjekt!

Ja, jeg panerte den i kjeks, det viser seg en så litt sprø skorpe, men saftig kjøtt inni

Jenter, vi spiste ikke alt på en gang. Jeg smakte på kalde biter i går kveld. Så disse kyllingbitene begynte å ligne svinekjøtt enda mer.sååå deilig!

Jeg har gjort dette i over et år nå, jeg leste det fra Elena_110. I stedet for å presse fersk sitron, bruker jeg ferdig konsentrert sitronsaft, den er alltid i kjøleskapet, i motsetning til ekte sitron, og det er ikke nødvendig å bry seg med å presse. Og jeg likte veldig godt å komme inn korn mel, det gir "skarphet" og en vakker gul farge.

[Luysia]

Luysia
Tusen takk for en så deilig oppskrift. Da jeg først så det, la jeg det med en gang i bokmerkene, fordi jeg skjønte at det skulle være deilig, men i går kveld lagde jeg dem til slutt. Det er ingen bilder, for alle ønsket å spise .... veldig mye. Generelt, den samme som din på første side, den nåværende platen er annerledes. :) Alt er strengt etter oppskriften, ingen kneble, superoppskrift. Hvem har ikke gjort det ennå, anbefaler på det sterkeste. Jeg kommer til å sette plusstegnet raskt.

[Luysia]

Luysia, og jeg har gjort det med takk for andre gang i dag, jeg respekterer virkelig slike brukervennlige og deilige oppskrifter på slutten. Bare jeg hadde et spørsmål (jeg liker å fordype meg i alle finessene i prosessen). Hvilken rolle spiller stivelse?

[Andreevna, k.alena,]

Andreevna, k.alena, takk for takk!

Og om stivelse, hva kan jeg fortelle deg, jeg er ikke kjemiker, men jeg tror at stivelse hjelper til med å beholde fuktighet, noe som gjør at kjøttbitene forblir saftige.

[Luysia]

Luysia, Jeg også, takk!
Veldig ømme kyllingstykker viste seg. Rask, enkel og velsmakende!
Takk!!!

PS noen av spiserne mine hadde et forslag om å erstatte sitronsaft med eddik.

[Sonadora]

Sonadora, for noen spisere kan du erstatte sitronsaft med eddik (selv da syre), selv om de vanligvis prøver å erstatte eddik med sitronsaft.

[Luysia]

Luysia, veldig velsmakende "biter" viste seg! Takk!



Riktignok, min kjære mann H gjettet at det var en kylling ... Og etter "forhør med partiellhet", delte jeg at gjetningen hans bare var basert på logikk og ikke på smak: "De (brystene) var i kjøleskapet, og nå - nei ... "Pathfinder, mlyn!
Og når det er kaldt, er disse bitene veldig smakfullere! Krysset av!

[Luysia]

Stekte "stykker" igjen i dag. Vkusnooooooo .... Jeg la til favorittkrydderne mine og rullet dem i rismel. Jeg likte det veldig godt. Sønnen måtte stoppes, ellers hadde faren stått uten middag ... Luysia -

[lga, Sibiryachka,]

lga, Sibiryachka, jenter jeg er fornøyd, mate dine store og små gutter på helse!

[Luysia]

Luysia , Din oppskrift har blitt en virkelig livredder for meg når du trenger å lage noe veldig raskt etter jobb eller når uventede gjester ankommer.
I dag til lunsj lagde jeg deilige stykker svin mørbrad (tynn kant), de ble så myke at du kan spise med leppene.
Tusen takk for oppskriften igjen!

PS Jeg gleder meg til dacha-grillsesongen, for å marinere kjøtt til grill på samme prinsipp.