Hvite cupcakes

[Lisss`s]

Hvite cupcakes

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Mel	420 g
bakepulver	2,5 ts
Salt	0,5 ts
Mykgjort smør	147 g
Sukker	350 g
Egg	2 stk
Melk	300 ml
Vaniljeekstrakt	1 ts

Kokemetode

• Forvarm ovnen til 180^OmC, forbered formene til cupcakes (stryk med papirinnlegg eller smør med smør og dryss med mel), eller i mitt tilfelle er det bare å smøre silikonformen med olje.
• Sikt mel, bakepulver og salt i en middels bolle.
• I en annen, stor bolle, pisk smøret på lav hastighet, tilsett sukker gradvis og pisk til det er luftig.
• Tilsett egg ett om gangen, og pisk godt etter hvert.
• Kombiner melk og vanilje i en liten bolle.
• Tilsett en fjerdedel av melblandingen i oljeblandingen og bland grundig, tilsett deretter en fjerdedel av melkeblandingen og bland grundig. Tilsett deretter mel og melk etter tur, rør til det er glatt etter hver tilsetning (her er det viktigste ikke å slå, men å røre, til slutt blir deigen som majones, og ikke som pisket krem).
• Hell deigen i bakeformer.
• Stek i 15 til 20 minutter, eller til deigen spretter når den presses.
• Fjern fra ovnen, la den avkjøles i ca 10 minutter, og fjern den deretter på risten til den avkjøles helt.
• ________________________ ________________________ ________________________ _________________
• For 1 Barneyform og 1 Insektform er det nok med en halv porsjon av deigen, det vil si at du må gjøre deigen til 1 egg.
• For at Barney skal kunne smake som Barney, må du fylle dem med sjokoladefyll. Jeg bruker en glans av ganache (jeg varmer opp kremen, smelter sjokolade i den, samler all denne massen med en sprøyte uten nål og "hakker av" Barnik), jeg gjorde proporsjonene etter øye, men det var mer krem ​​enn sjokolade - Jeg husker det akkurat.

Merk

Vår elskede Lyudochka lærte meg å bake disse cupcakes Lisss`s, som en spesiell TAKK til henne !!!

Natasha, takk og Lyudochka for at du delte denne oppskriften sammen! Vi vil definitivt prøve !!!

Jenter, og hva slags sjokolade skal du ha i fyllet - bare smeltet eller smeltet med smør? Ellers kan barnet mistenke Barneys falske. Brun gjør det klart hva du skal tilsette kakao i deigen.

Jenter, og hva slags sjokolade skal du ha i fyllet - bare smeltet eller smeltet med smør? Ellers kan barnet mistenke Barneys falske. Brun gjør det klart hva du skal tilsette kakao i deigen.

Er Barney brun? De ser ut til å være hvite, og bena er dekket av "sjokolade" ...
Og jeg fylte dem med ganache (jeg tok proporsjonene med øynene). Og hvis du bare fyller den med sjokolade, så tror jeg den vil fryse der, og det vil ikke være slik mykhet ...

Vel, han er så beige, la oss si. Og i går tenkte jeg allerede på at sjokoladen ville fryse - sikkert tross alt!

Og jeg fylte dem med ganache (jeg tok proporsjonene med øynene). Og hvis du bare fyller den med sjokolade, så tror jeg den vil fryse der, og det vil ikke være slik mykhet ...

Unnskyld meg !! Vi er ikke lokale, vi kommer fra et annet område. Er det der oppskriften sier om fyllingen? Eller savner jeg noe?

Unnskyld meg !! Vi er ikke lokale, vi kommer fra et annet område. Er det der oppskriften sier om fyllingen? Eller savner jeg noe?

Ja, det er ingen steder i fyllingsoppskriften ...
Vel, jeg ga en oppskrift på cupcakes, som glatt ble til Barney, men der er det allerede nødvendig å legge til fyllet, slik at barna våre tror at dette er ekte bjørn.

[Lika, geit]

Lika, geit!
Jenter, rengjør Temka, takk, jeg korrigerte oppskriften ...

Hvor lenge vandret Ivan rundt i verden en kort stund ... Så jeg, for en uke siden, bakte Barnikov, men bare nå, med et spark, kom jeg for å rapportere
Ærlig talt, de bakte lenger enn de spiste! Sønnen min likte det, selv om han la merke til erstatningen, siden han ikke fant fyllingen i dem. Men argumentene mine for at dette er friskt, hjemmelaget, og neste gang vil det være en fylling som ikke etterlot spor etter Barnikov. Så takk for oppskriften !!!
Jeg tok 1/2 porsjon for en form på 20 barniks. Ytterligere 2 cupcakes viste seg.

Men det mest interessante og underholdende er å vaske fatet etter steking.

Hvor lenge vandret Ivan rundt i verden en kort stund ... Så jeg, for en uke siden, bakte Barnikov, men bare nå, med et spark, kom jeg for å rapportere

...

Men det mest interessante og underholdende er å vaske fatet etter steking.

AHA! redd !!!
Og formen skal egentlig ikke vaskes for moro skyld - oppvaskmaskinen taklet den ikke, nå vasker jeg slike former for hånd.

Fant et bilde av et kutt av disse cupcakes

Laget en datter. Jeg har samme kutter. Jeg likte det veldig godt, duftende, ømt ... Jeg visste det raskt)))
Laget for 1 egg, 12 muffins kom ut, 50g hver

[NatalyaN]

NatalyaN, takk og en fotoreportasje!

Jeg smurte ikke silikonformene med noe. Deilige muffins, veldig delikat og melkeaktig.

Natalyan, veldig delikate og deilige cupcakes, takk.
De gjorde det i går med sønnen min, jeg la inn mat, og han blandet den. Sant nok, jeg bakte 1/2 porsjon for en test i en multi. Det viste seg å være en 3,5 cm høy kake, som raskt forsvant.

Svært velsmakende! Takk skal du ha! Inne satte jeg restene av kakekremen (kondensert melk med smør), som helt sikkert slapp ut av formen * TYKKLIG * Men den var fortsatt deilig

hva kan erstatte bakepulver hvis det ikke er tilgjengelig? Mel i samme proporsjoner?

hva kan erstatte bakepulver hvis det ikke er tilgjengelig? Mel i samme proporsjoner?

Ikke. Bakepulver er et bakepulver som kan erstattes med natron og slukkes med sitronsaft.

Takk for oppskriften.
Myk, fin porøs, luftig .. de forstår ikke kjeksdeigen ... vi likte den, selv om jeg tilsatte litt kakao og ikke kunne bestemme hvor mye jeg skulle bake, med en så sprø skorpe ...: girl_love: Jeg likte den lille og mannen min hadde supermelk
RS og deigen rant ikke veldig mye for meg, ganske tykk, for det er de velsmakende og minner meg virkelig om en barnik.



Og jeg vet ikke hvor mye jeg skal legge ned, jeg baker for første gang, satte inn mye og kom ut slike hatter




En slik deig var tykk, jeg vet ikke at bildet er opp ned

Og krummen din er så kul.