Svinekotelett kotelett på beinet "Jagermeister"

Svinekotelett kotelett på beinet "Jagermeister"

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
svinekjøtt (porsjoner)	4 ting
hvitvinseddik	2 t l
brennevin	4 ss
oliven olje	2-3 ss
salt, nykvernet hvit pepper	smak
malt chili (valgfritt)	på tuppen av en kniv

Kokemetode

• 1. Pisk av kjøttet og ha i marinaden fra ingrediensene ovenfor. La marinere i minst to timer, du kan la den stå over natten.
• 2. Stek i en oppvarmet stekepanne i omtrent fire minutter på hver side, og tilsett saften som ble dannet under marinering på slutten av stekingen.
• Server med potetmos eller som en egen tallerken.

Merk

Kjøttet er mørt og krydret. Oppskriften inneholder et minimum av krydder, siden kjøttets smak og aroma formidles av urter og røtter som likøren tilføres.
Kok med kjærlighet og god appetitt!