Søtsur saus

[med hva skal vi bruke denne sausen?]

Søtsur saus

Kategori: Sauser

Ingredienser
Friske plommer (fra fryseren)	400 g
Krydret blanding "Pepperkaker"	å smake (1 \ 3 ts.)
brunt sukker	å smake (2-3 ts)
Bitter pepper	smak (2 ringer med rød pepper)

Kokemetode

• Ha plommene i en liten gryte, tilsett 1/2 glass vann - la plommene koke.
• Tilsett krydder, sukker, pepper og la sausen småkoke til plommene er helt kokte og overflødig vann fordampet.
• Smak på sausen - og juster den med krydder, sukker.
• Tips - Legg til færre krydder i begynnelsen, og bring sausen gradvis til ønsket smak, og tilsett gradvis riktig mengde.
• Når sausen tykner, legg den i en sil og tørk av massen.
• Hell sausen tilbake i gryten og varm den i 1-2 minutter.
• Sausen er klar. Hell sausen i en kopp (krukke) og la den avkjøles.
• Steketid - 15-20 minutter i alle ledd.
• Merk at varm saus smaker sterkere og krydret.
• Når sausen avkjøles, faller alle smakene på plass, og får helt andre smaker.
• Og nå - med hva skal vi bruke denne sausen? Det beste alternativet er med kjøttretter.
• Kok kyllingbrystet et par, skjær det tynt i tallerkener, hell over sausen etter smak.

Merk

Denne sausen er enkel og rask å lage hjemme av bær og frukt.
Sausen vil erstatte butikksauser til kjøtt og fisk, grønnsaker og tilberedes av deg uten konserveringsmidler og bare etter din smak.
Og så kan sausen tilberedes når du trenger det og i små mengder, og til og med flere slike sauser - for enhver smak for dine slektninger.

I dag gjorde jeg det søt og sur saus laget av friske plommer (svisker).
Vel, hva, ikke diett mat!? Velsmakende og sunt og ikke høyt i kalorier!

Nyt måltidet!

Lignende oppskrifter

"Tkemali" saus (Elenka)

Krydret appelsinsaus (mikrobølgeovn) (kubanochka)

Saus "Lazy satsivi" (Lika)

Tatyana, fantastisk saus! Jeg tilbereder tkemalisaus om vinteren, men til den bruker jeg sterilisert kirsebærplommepure tilberedt om sommeren, og her - frosne frukter, som alltid er i huset! Herlig! Takk!

Ja, Ira, frosne frukter og grønnsaker er alltid tilgjengelig - nå lager jeg mye fra fryseren fra grønnsaker, rett i dobbeltkjelen - det er flott og velsmakende! Og frukt er alltid i bruk! Jeg håper vitaminmangel på våren ikke truer oss

Jeg håper vitaminmangel på våren ikke truer oss

Ja, nå er ikke hva det var!