Kyllingbryst Kung pao (kinesiske motiver).

Kategori: Kjøttretter

Kung pao kyllingbryst (kinesiske motiver).

Ingredienser
kyllingbryst	500 g
søt hvitvin	3 ss. skjeer
soyasaus	3 ss. skjeer
oliven olje	3 ss. skjeer
kart. stivelse	2 ss. skjeer
eddik 7%	1 st. skjeen
mørkt sukker	2 ts
hvitløk	2 fedd
grønn løk
peanøtter ikke saltet

Kokemetode

Skjær kyllingbrystene i tynne strimler og hell over marinaden:
1 st. l vin, 1 ss. l. soyasaus, 1 ss. l olivenolje, 1 ss. l. fortynnet stivelse. La virke i 30 minutter. i kjøleskap.
Tilberede sausen:
de resterende ingrediensene fra den totale mengden: vin, soya, olivenolje, stivelse, eddik og sukker - bland.
Legg til grønt løk, hvitløk og peanøtter.
Vi tar brystene ut av kjøleskapet og steker i en varm panne i 10 minutter.
Hell den tilberedte sausen i pannen og kast den intensivt flere ganger. sekunder å blande.
Server med ris og et glass hvitvin.

Tid for forberedelse:

40 minutter

Nasjonalt kjøkken

rang

Merk

Jeg stjal oppskriften fra det tsjekkiske magasinet "Albert".
Når du tilbereder sausen, smaker den, den skal være hyggelig for deg, krydret-søt ... Jeg skriver fordi noen kanskje vil ha litt mer sukker eller eddik.
Ideelt sett trenger du å legge til chili pepper, men i familien vår er det bare jeg er varm, så jeg drysser bare pepper i tallerkenen min
Kokt ris med grønnsaker.
Vinen jeg hadde var en semi-søt ungarsk "Muscat".

Lykke til alle !!

julifera

Aprelevna

Vi skal prøve! Pent innredet!

tanya123

Aprelevna
Jeg gjorde det, jeg likte det veldig godt !!!!
Det var sant at vinen min hjemme viste seg å være tørr ...
Vel, det ble veldig velsmakende !!!

Aprelevna

Til din helse!
Jeg lagde også svinekjøtt sånn, det viser seg også deilig!

celfh

Aprelevna, Jeg har også kung pao i dag. litt annerledes, men viktigst av alt - kyllingen er til stede!

Kung pao kyllingbryst (kinesiske motiver).

Macha

I henhold til kinesiske tradisjoner, så vidt jeg har fordypet i prinsippene for tilberedning, skal vinen (her er søt) erstattes med Shaoxing-kokkvin (faktisk er dette en slags mørk eddik) og sukker er lagt til marinaden.
Det tsjekkiske magasinet tilpasset tilsynelatende denne oppskriften for sine produkter.
Jeg lager denne retten etter en autentisk oppskrift og med produktene deres (kjøp i Chinatown). 🔗
Olivenolje brukes ikke i kinesisk matlaging, og olje tilsettes ikke marinaden.
De bruker sesamfrø. Men på bensinstasjonen. Og de stekte i forskjellige oljer, men møtte aldri oliven i oppskriftene.
Men retten er merket som "basert på" ....