Ostemasse pudding med kandisert frukt og rosiner i en Panasonic multikoker

Ostemasse pudding med kandisert frukt og rosiner i en Panasonic multikoker

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
Høstost	500 gr.
Egg	4 ting.
Sukker	150 gr. (i originaloppskriften 1,5 kopper)
Gryn	2,5 ss. l.
Kandisert frukt	100 g
Rosiner	1/3 kopp (jeg har 120 gr.)
Appelsinskall	Jeg tok av skallen fra en stor appelsin
Smør	60 gr.
Salt	å smake (jeg har 0,5 ts)

Kokemetode

• Gni ostemassen, tilsett eggeplommer, sukker, salt, appelsinskall, semulegryn, smeltet smør og pisk. Deretter introduseres vasket rosiner, kandisert frukt skåret i små terninger og piskede eggehviter i massen. Den resulterende blandingen blir spredt i en form smurt med smør og drysset med brødsmuler og bakt i ovnen.
• Du kan også dampe puddingen etter å ha strøket pannen med sukker. Pudding serveres varm med fruktsirup eller syltetøy.

Tid for forberedelse:

65 minutter

Merk

Oppskriften er fra en gammel kokebok, og å dømme etter mengden sukker (oppskriften indikerer 1,5 kopper sukker) er designet for en søt tann.
Puddingen viste seg å være veldig velsmakende, fortsatt, så mye "fyllstoff" blir kastet inn, forgjeves eller hva? Jeg har kandiserte frukter fra mandarin, appelsin, sitron og grapefruktskall, hjemmelaget. Jeg har i halvparten av sukkeret. Jeg bakte i en sakte komfyr, jeg indikerte steketiden ovenfor. På slutten av bakingen slo hun av multikookeren og la den stå uten å åpne lokket i 20 minutter. Så åpnet hun lokket og la det stå i 1 time til uten å ta ut kasserollen. Så snudde jeg puddingen på en tallerken og voila ... den deilige desserten er klar:


Nyt måltidet !

Lignende oppskrifter

Melkepudding (fjærprøve) (natamylove)

Risgrøtpudding (Tanyulya)

Rispudding med tørkede aprikoser i en brødmaskin (V-tina)

[Lille baby]

Kjekk! Lille baby, som alltid på toppen

Krosh, TAKK for oppskriften!
Jeg bakte den i ovnen i dag. Jeg endret det litt. Jeg tok glasset. en kjele, i den hamret jeg eggene i et sterkt skum med en mikser. Så begynte hun å gni seg inn i eggene, gjennom en sil, cottage cheese (en lang og kjedelig prosedyre) gned halvparten av resten av cottage cheese og helte den slik. Tilsett semulegryn, vanilje. sukker, smør, 200 ml rosiner og salt. Jeg slo alt dette litt med en mikser, jevnet overflaten med en skje og la den i en 200C ovn i 45-50 minutter. Her er hva som skjedde
umiddelbart andpusten
på 10 min esel
kjempegod
Selvfølgelig kan den ikke fjernes fritt fra kjelen (men den tørker ikke ut), vi kutter den av i en gryte og på en tallerken.

I dag bakte jeg i en silikonform jeg ikke gni ostemassen gjennom en sil, jeg helte den med en potetknus med hull.
Bare fra ovnen
Om 5 minutter

[lyuka]

lyuka
For en skjønnhet !!! Jeg er veldig glad for at oppskriften kom godt med ... Tusen takk for tilbakemeldingen og fotoreporten! Veldig vakre bilder !!!

Jenter, vel, jeg ser ikke tiden for å bake i en sakte komfyr ... fortell meg, vel, eller stikk fingeren ... pliz ...

[oriana]

oriana
Jeg forstår ingenting selv, jeg husker nøyaktig hva som var linjen "Steketiden er 65 minutter." ...

Vooot, takk, nå forstår jeg det!
Der kan du se at noe gikk av i selve utfyllingsskjemaet. Det er nødvendig for moderatorene å korrigere, ellers står det at tiden ble angitt ovenfor, jeg leste den fem ganger, øynene mine er allerede på pannen ... vel, Jeg ser ikke, og det er det ...

Jeg bakte den, steg dårlig, til tross for at jeg la til bakepulver i deigen ... midten satte seg og dannet en liten fordypning i midten ... som om noe ber om dekorasjon der, som en kurv for frukt.
Nå skal jeg fantasere, så tar jeg et bilde. Her er variasjoner på ostemasse.
Ostemasse (pudding) fruktkurv

Smul, men det er ikke mel i sammensetningen, dette er så nødvendig, er det semulegryn som erstatter mel? Så så lite, bare 2,5 ss. skjeer? Den hevet ikke i det hele tatt for meg, deigen var flytende, og på bildet ditt var det veldig godt bakt, hva er det fra multien eller fra ovnen på bildet?

[oriana]

Smul, men det er ikke mel i sammensetningen, dette er så nødvendig, er det semulegryn som erstatter mel? Så så lite, bare 2,5 ss. skjeer?

oriana
Nei, det er ikke et eneste gram mel. Puddingen inneholder bare semulegryn, bare 2,5 ss. l. (62,5 gr.). Jeg tilsatte ingen natron eller bakepulver.

Den hevet ikke i det hele tatt for meg, deigen var flytende

Kanskje du ikke har pisket de hvite nok? Jeg slo til faste topper, som på en marengs.

hva på bildet er det fra multi eller fra ovnen?

Fra multi.

Hekle, takk !! Veldig velsmakende, til tross for at det ikke er det samme som utseendet ditt, ble det fortært i går.
Jeg må prøve igjen, jeg synder på egg ...

[oriana]

oriana
God helse! Glad for at du likte smaken. Takk for at du prøvde!

[Liten]

Det virket for meg at 500 g cottage cheese ikke er nok for gjengen vår, jeg lagde 1,5 normer

Jeg bestemte meg for at det ikke ville skade 20 minutter til, jeg bakte 65 + 20. Her er min pudding

🔗

Veldig velsmakende I barndommen bakte en slik bestemor meg

Takk skal du ha, Liten , per oppskrift

Damn, jeg ser på bildene dine og jeg føler meg armløs, ingenting kommer ut av meg i ovnen, den vil brenne, den vil ikke bake (en av disse dagene vil jeg prøve inn en ny tegneserie fra Redmond SkyСooker med fjernkontroll. Kanskje noe vil komme bedre ut. allerede, oversett produkter

Takk for oppskriften, vi likte den veldig godt! Laget med tørkede kirsebær, i fravær av kandiserte frukter, vil jeg nå samle skorper overalt for dem.

[Tanechka]

Tanechka, god helse til deg og dine kjære !!!

Jeg er veldig glad for at oppskriften kom til retten !!!

Familien min respekterer også pudding av denne oppskriften ...

Og tusen takk for tilbakemeldingen, jeg er veldig fornøyd !!!

Jeg vil nå samle skorper overalt for dem

Jeg gjør det sakte, litt etter litt, jeg legger det i fryseren, og så snart den nødvendige mengden er skrevet, begynner jeg å lage mat og tørke de kandiserte fruktene ...

Gni cottage cheese, tilsett eggeplommer, sukker, salt, appelsinskall, semulegryn, smeltet smør og pisk

Og jeg pisket umiddelbart alle produktene med en nedsenkbar blender. Rask og ingen unødvendige retter.

Deilig ... takk for oppskriften

[Olesenka]

Og jeg pisket umiddelbart alle produktene med en nedsenkbar blender

Olesenka, denne oppskriften er fra en bok fra sovjettiden), vil jeg ikke si for alle, men i de dager hørte jeg ikke et slikt ord, blender ...

Nå ja), blandet alt på en gang og skjønnhet !!!

* i en hvisk * men jeg liker fortsatt å tørke cottage cheese gjennom en fin sil, strukturen til produkter laget av slik cottage cheese er fremdeles annerledes ...min mening ...

God helse til deg og dine nærmeste !!!

Jeg er veldig glad for at du var deilig !!!

[Olesenka]

Olesenka, denne oppskriften er fra en bok fra sovjettiden), vil jeg ikke si for alle, men i de dager hørte jeg ikke et slikt ord, blender ...

Nå ja), blandet alt på en gang og skjønnhet !!!

* i en hvisking * men jeg liker fortsatt å tørke cottage cheese gjennom en fin sil, strukturen til produkter laget av slik cottage cheese er fortsatt annerledes ...min mening ...

God helse til deg og dine nærmeste !!!

Jeg er veldig glad for at du var deilig !!!

Jeg elsker også cottage cheese gjennom en sil, men hvordan man vasker den (silen) etter denne gnidningen.
Kanskje det er en hemmelighet?

tørk ostemassen gjennom en fin sil

ja ... * favoritt * okkupasjon av vår generasjon (Kroshik viste seg å være litt eldre enn datteren min)
og ostemassen, spesielt hjemmelaget, gjennom en sil er veldig luftig og øm, etterblanderen er mer kremaktig, noe som ikke er mindre velsmakende

men hvordan du vasker den (silen) etter denne gnidningen.

ingen vanskeligheter = metallsikt, lett å rengjøre, ostemasse er ikke klissete

[Lille baby]

Lille baby, takk for det deilige! Oppskriften fanget blikket mitt, bare cottage cheese var tilgjengelig. Laget
Sukker imidlertid 90 gr. og uten olje, men veldig velsmakende!
Jeg bakte i Redmond ved 120 ° C, men jeg trenger mindre, det er meg for fremtiden, jeg liker mindre stekt
Jeg leste for sent at jeg ikke skulle åpne MV, så gryten falt ut. Smaken påvirkes ikke, ikke løsne!

[Daryushka]

svært velsmakende!

Daryushka, du aner ikke hvor glad jeg er !!!

Ærlig talt, jeg er alltid så oppriktig glad når andre lykkes og en person er fornøyd med resultatet !!!

Jeg vet ikke hvordan jeg skal være så glad for meg selv som for andre ...

God helse til deg og dine kjære, kjære !!!

Smaken påvirkes ikke, ikke løsne!

En bøtte med balsam for sjelen !!!

Tusen takk for tilliten til oppskriften og for tilbakemeldingene dine !!!