Kenwood kjøkkenmaskin: arbeider med tilbehør

kanskje noen hadde dette, fortell meg ... når du elter gjærdeig i induksjon, er bunen delt i to deler - en mellom veggen og kroken for å snurre og den andre på kroken. du må stoppe bilen og samle den i en enkelt klump. Ellers frykt for urenheter (jeg synder på en liten mengde batch, jeg kan ikke forestille meg hvorfor ellers kan det være slik.

og jeg likte ikke korrekturen i induksjon - av en eller annen grunn føler jeg ikke varmen til deigen i 30 grader, og bunken er dekket med en skorpe, med mindre du strammer den med en film ... det virket som økningen i ovnen med en lampe var bedre. Kanskje jeg gjør feil

den optimale temperaturen for utvikling av gluten er ifølge eksperter 18 - 20 grader.

Kan du fortelle oss mer om dette problemet eller sende hvor du skal lese? Jeg forstår ikke helt, alltid og overalt står det skrevet "gjær elsker varme" og alt det ..?

[Asvatova]

kanskje noen hadde dette, fortell meg ... når du elter gjærdeig i induksjon, er bunen delt i to deler - en mellom veggen og kroken for å snurre og den andre på kroken. du må stoppe bilen og samle den i en enkelt klump. Ellers frykt for urenheter (jeg synder på en liten mengde batch, jeg kan ikke forestille meg hvorfor ellers kan det være slik.

Asvatova, skjer det alltid med vanlig gjærbrøddeig (vekt ca. 1,5 kg) med et fuktighetsinnhold på ca 63%. Jeg elter en slik deig i en hastighet som er litt høyere enn minimumet, jeg kaster ikke deigen, det er ingen ufullkommenheter, men deigen er delt, etter min mening, takket være krokens design, den elter så å si , med foldebevegelser, prøv å elte i en hastighet fra minutter til 1.

Kan du fortelle oss mer om dette problemet eller sende hvor du skal lese? Jeg forstår ikke helt, alltid og overalt står det skrevet "gjær elsker varme" og alt det ..?

AsvatovaDessverre er nesten all informasjon allerede slettet. Men ... Jeg har noe igjen i mine personlige poster, hvis det passer deg, vil jeg slippe det i et personlig notat. Jeg ønsker deg suksess!

[Asvatova]

Asvatova, Anna, Vi har mange seksjoner på forumet viet deig, inkludert gjærdeig.
Les det, mye blir tydeligere for deg.
Her seksjoner om brød og spesielt, om testen
Her og her spesifikt om gjæring.
Det er interessante notater om disse emnene i andre deler av forumet. Å søke øverst på siden vil hjelpe deg.
Det er mye teori som vil hjelpe deg å forstå prosessene som foregår i testen.

Når det gjelder praksis i forhold til induksjonsoppvarming.
Induksjon fungerer med pulser, det vil si hvis for eksempel en bestemt temperatur er nødvendig, så "skyter" induksjonen med pauser ved en høyere temperatur til ønsket temperatur oppnås, og opprettholder deretter denne temperaturen med de samme, men mer sjeldne pulser .
Det vil si at når du stiller inn en spesifikk temperatur, for eksempel for korrektur, på bestemte øyeblikk av slike impulser, kan deigen bli utsatt kort og periodisk for en høyere temperatur enn du og gjæren trenger.
Dette forklarte jeg veldig primitivt hvorfor jeg personlig foretrekker jevnere oppvarming under korrektur, for eksempel under et lys i ovnen.

Hurra!!! Kenwood sendte en O-ring til makuleringsmaskinen min. For å feire, skyndte jeg meg i dag å lage majones, men det gikk ikke, forble flytende og begynte å flasse. Nok en gang følger jeg strengt oppskriften, resultatet er det samme. laget det i smør Sloboda, sist på en slags billig og majones første gang det viste seg. Er det virkelig oljen? I morgen skal jeg kjøpe noe annet og prøve. En slags kapetter, oversettelse av produkter. Jeg kjøpte en helikopter til majones, jeg vil fortsette å eksperimentere.

hvis det passer deg, vil jeg gi deg en personlig. Jeg ønsker deg suksess!

Selvfølgelig vil jeg være takknemlig for deg

Jeg fant Kubanochka olje. Hun tok ut en blender og brøt et egg i den, tilsett salt, sukker, sennep, sitronsaft på tuppen av en kniv og begynte å slå i høy hastighet i 1,5 minutter, deretter helles den i en tynn strøm uten å slutte å rør, 30 ml Kubanochka-olje og visp i ytterligere 1 minutt. Da massen ble hvit begynte den også å helle den lagdelte massen fra kjøleskapet i en tynn strøm. Majonesen viste seg, selv om jeg ikke trengte å kaste bort de bortskjemte produktene. Det var nesten tre porsjoner majones, jeg måtte lage vinsyre av en porsjon. Jeg kan ikke si hvorfor smøret har blitt stratifisert i sakanchiks ennå, om et par dager vil vi spise denne majonesen i kopper med Kubanochka-smør. Hvordan setter jeg inn et bilde?

En sil for Majors for 2990 dukket opp i MVideo. Kanskje noen andre er relevante.

bestilt

🔗

Jeg rapporterer. Bollen fløy på 10 dager, den kom perfekt til KMS 053, i dag elter jeg alt i den for en ostemasse, jeg er veldig, veldig fornøyd. Plasten er kokhvit, til og med en slags skinnende, eller noe, støtsikker, vekten på bollen er 595 g. Bollen er glatt, den gikk med en skrape, som om den ble vasket. Vel, og vasker veldig raskt. Krokene på bunnen av bollen er nøyaktig de samme som på metall. Jeg skrev til selgeren 1000 takk. Det kostet meg 1400 rubler.

[Svetlana62]

Svetlana62Og i dag mottok jeg en bolle til majoren fra lenken din. Jeg elte deigen i den, du trenger ikke å skrubbe noe, den tørket opp litt og børstet alt av. Tusen takk for lenken. På en eller annen måte lette jeg etter alt, men tilsynelatende var det dårlig, alt var dyrt. Og denne bollen er til en normal pris.

Hvor får man en slik bolle til 020. Hvem som spiste vil se hvor, gi meg beskjed, vær så snill.

[proshka]

proshka, så jeg tok dit for 020

Og hvordan er bollen for 020 angitt der? De ser ut til å skrive at bollen er for kokkene?

Jenter, her er det KENWOOD MAJOR FOOD MIXER BOWL A707 A907 KENLYTE / PLASTIC, AW26538, ** NEW **.

🔗

Hva tror du, blir det en annen handling "Kjøp 6 maskindyser i gave"?

Av en eller annen grunn kan jeg ikke betale for ebay, det slipper tilkoblingen når jeg bytter til betaling, den blokkerer enten antivirus- eller sikkerhetsinnstillinger. Jeg vet ikke hvordan jeg skal gjøre det.

ved lenken din en bolle for majoren

Noe jeg er kjedelig. Følg lenken for kokker, små. Men jeg fant ingen stor.
Del en lenke? Hvor mye tok det med levering?

[Miranda]

Miranda, meldinger nr. 2263. En bolle med ca 2 tyr kommer ut med levering.

[Miranda]

Miranda, lenke under spoileren, art. a707 a907. Betalt 2 tusen

proshka, Jeg hadde det også, jeg måtte betale fra en annen datamaskin. Etter noen dager gikk det tilbake til det normale av seg selv.

[Miranda]

Miranda , her er en plastskål 26538 for 16,50 euro 🔗

[du]

du, Natalia, Jeg har ingen annen datamaskin enn et nettbrett. Disse sikkerhetsinnstillingene på nettbrettet må endres, men jeg kan ikke og vil ikke. Jeg er i sorg ...

[Kvist]

Kvist, du, Peter Pushtakk jenter

Jeg vet om Amazon, men de sender det ikke til oss, bare mellomledd.
Det kommer billigere ut på ebee. Takk.

[Miranda]

Miranda, og jeg ble fortalt at de ikke ble sendt til Ukraina, og der ble det skrevet ved siden av varene (Dieser Artikel kann nicht in die Ukraine geliefert werden), men de ble sendt til Russland.

[proshka]

proshka, Inna, i dag betalte jeg for koppen gjennom PayPel uten problemer fra min iPad. Betalingen gikk umiddelbart, etter et par timer sa de at de hadde sendt ordren. Jeg endret ikke innstillingene.

[Peter Push]

Peter Push, nei, de skriver den nicht til Russland
Dieser Artikel kan ikke bli in the Russische Föderation geliefert werden.

[Miranda]

skriv den nicht til Russland

Miranda, vi treffer lokalbefolkningen, det er verre for dem at de ikke jobber med utlandet, jeg tror det, men de vet bedre (((

Jenter, kanskje vi sammen skal kjøpe plastskåler til 020? Og frakt vil komme mindre ut. Og så sender vi det til Russland via post.

Vil du gjennomgå T.A. Tanechka? Jeg bestilte en plastskål gjennom den i fjor. kom ut rundt 2000, men nå har satsen falt.

[Parallell]

Parallell, Ville jeg delta, er den samme skålen egnet for 096?

Jeg vil også ha for 020. I går hele kvelden ble jeg plaget av å registrere meg, sikkerheten på nettbrettet blokkerte alt for meg. Jeg oppdaterte nettleseren, det virket som om registrering på ebay viste seg, nå ble alt blokkert igjen med PayPal. Og likevel registrerte jeg meg, men jeg kan ikke betale. Noe er galt der igjen. Så snart du registrerer deg, kan du ikke gjøre kjøp, du må vente på noe eller noe. Hvem er erfaren i disse sakene, fortell meg. Jeg har aldri kjøpt der. Med Ali, bare alt. Og her...

Inna
Jeg kjøpte veldig aktivt på eBay for et par år siden, jeg hadde aldri problemer med betaling. Kan du ha begrensninger fra banken som utstedte kortet? For eksempel har jeg en slik begrensning på betalinger til utenlandske selskaper som et sikkerhetstiltak.

[Tatyana]

Tatyana, nei, sikkerhetsinnstillinger betyr noe, det skjer ofte. Jeg kan ikke installere noen programmer osv. Jeg har allerede funnet ut.
Gi meg beskjed hvis det er et kjøp.

[proshka]

proshka, Inna, jeg kan hjelpe. Vi er fra samme by. Jeg lurer på om, skriv personlig, så tenker vi på det senere på kvelden)))

[Natalia]

Natalia, Tusen takk. Jeg vil gjerne bruke hjelpen din, men hvis vi tenker på det, er det bedre på stien. uke. Jeg dro til moren min i Tambov-regionen, og Internett er veldig dårlig her, jeg kan ikke kommunisere normalt, forbindelsen blir stadig opphevet, varsler kommer noen ganger neste dag. Ett problem.

Jenter, fortell meg hvilken iskremprodusent som passer for Cooking Chef KM096, ellers er jeg forvirret og hva er forskjellen på dem AT956, AT957, KAB956, KAB956. Til en pris på 2k mellom 6 og 7

[cindy18]

cindy18AT957 ismaskin vil passe deg. AT956 - for 4,6 l boller. KAB956, KAB956 - for Senses.

[Peter Push]

Peter PushHvordan kom omslagskoden til nytte?
Selv om jeg fortsatt ville prøve ideen om å skære en lignende pinne ut av tre. Det vil være forskjellig fra originalen fordi omslaget er annerledes. Hvis du ikke kan det, kan en hvilken som helst mester innen treskjæring eller folkehåndverk lett takle dette)))

[Paul jeg]

kom omslagskoden til nytte?

Paul jeg, tusen takk, selvfølgelig, det kom godt med, du må bare vente på at det vises i våre åpne rom, sortimentet i verkstedene er veldig dårlig.

[Peter Push]

Peter Push, tilgjengelig i Kiev
I blenderseksjonen

🔗

🔗

en kniv på bestilling
🔗

Men verken du eller oss har pinner.

Men verken du eller oss har pinner.

Er på ebay.

Jeg lagde kandiserte gresskarfrukter her forleden, for ikke å forsvinne, for å prøve det for første gang ... så selv mannen min, som ikke spiser gresskar, spiste halvparten med glede over natten ... om morgenen hadde jeg et sjokk)))) og så er det spørsmålet, i størrelse 340 er størrelsen på blokkene hva? Vanskelig å kutte for hånd)))

i 340 dysen er størrelsen på blokkene hva?

1 cm

Takk, Pavel! .. Litt tynn ...

Takk, Pavel! .. Litt tynn ...

Det er ikke det samme for alle. De fleste er tvert imot fett.

Kandiserte frukter reduseres under tilberedning og etterfølgende tørking, terningene blir til sugerør))))

God dag,
kom noen over et slikt problem: Jeg kunne ikke fjerne kroken i dag, rullet sammen med reiret og tok ikke av. Jeg prøvde i omtrent en time til ingen nytte, men jeg kunne ikke ta det av meg selv, jeg måtte be broren min om å komme og hjelpe. Også han klarte ikke å fjerne kroken med en gang. Maskinen elte deigen til paier, tid 3 minutter, pause 20 minutter og ytterligere 10 minutter. Hastigheten er minimal. Så satte jeg en sil og fleksidyse, de tok av uten problemer.

[Tatyana]

Tatyana, det var en gang, et øyeblikk, sannsynligvis, jeg led av forvirring, det hjalp meg å presse litt opp, snu, det gjentok seg ikke

det virker som om jeg også vridde / presset mens jeg lette etter en mulighet til å fjerne dysen, men jeg vil definitivt ta hensyn til om dette skjer igjen (jeg håper virkelig dette ikke skjer), så først vil jeg prøve ditt valg.
Takk for hjelpen.

[Tan_ch]

Tan_ch, ikke i det hele tatt!

Ledsagere, god ettermiddag! Jeg laget pølser i dag ved hjelp av et kjøttkvernvedlegg. Kjøttdeig var bare 1 kg. Jeg hakket alt i kjøttkvern, og snurde det deretter på prosessoren med en lavere kniv. Hun tok på pølsefeste, trakk svinekjøttetarmen og begynte å servere kjøtt fra brettet inn i tarmen. Jeg var utslitt. Kjøttdeig blir av en eller annen grunn ikke presset gjennom. I nesten en time fylte hun tjue små pølser. Og det er alt. Jeg har erfaring med å fylle pølser, siden jeg har en skruemakaroni-enhet med evnen til å lage pølser. Der flyr pølsene rett av. Du kan avvikle en kilometer på fem minutter. Og her spilte jeg 20 små pølser i en time. Skyveren strammes direkte med vakuum, skruen roterer og kjøttdeigen står stille. Hva gjør jeg galt?

[Yutan]

Yutan, pastaen har en litt annen skrue.
Jeg ble plaget med pølse med hvilken som helst kjøttkvern, til og med manuell, til og med elektrisk av alle merker jeg hadde.

Derfor kjøpte jeg en pølsesprøyte og på 3 minutter lager jeg mange meter pølse.