Røkt bacon

Røkt bacon

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
fett
Hvitløk, pepper, flytende røyk

Kokemetode

• Baconstykker ca 1-1,5 cm tykke. Ser tykkere ut)))
• Røkt bacon - tynne biter.
• Jeg tok små biter med et lite kjøttlag.
• Smør med pepper, fylt litt hvitløk, stående i en time.
• Deretter trakk hun ut hvitløken, smurte den med flytende røyk og inn i luftføneren, med huden nede, og kokte i 30 minutter. 120 grader i middels hastighet.

Tid for forberedelse:

30 minutter

Lignende oppskrifter

Røkt og kokt smult hjemme (ang-kay)

"Gypsy" bacon i Multicooker-røykhuset USP-1210S (karamell)

Lard kokt med eddik (TATbRHA)