Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Da vi ble stilt overfor et valg, bestemte vi oss for å ta med en dispenser, "slik at det var", fordi det ikke var klarhet om det tross alt var nødvendig eller ikke ...
med svake prissvingninger, ta med en dispenser
hvis prisforskjellen er stor, tenk nøye, analyser hvilket brød du liker best. Hvis du ikke har spist brød hele livet, for eksempel med frø eller nøtter, hvorfor skulle du så plutselig begynne å lage det i KhP?

[for deg]

Jeg har komfyr i to år snart ... Jeg brukte dispenseren et par ganger ... her må du se på dine personlige preferanser og livsstil .. Dispenseren er sannsynligvis veldig bra hvis du ofte har tenkt å bake brød med tilsetningsstoffer. og på en tidtaker (det vil si ditt fravær) ... i familien min godkjenner ikke guttene mine alle eksperimentene mine med brød ... Enkelt brød blir alltid spist, og "gleder" er ikke alltid ... det er derfor jeg ikke bruk ... det vil si at jeg kastet bort penger på en funksjon som er unødvendig i familien min .. Hvis det ikke er noen dispenser i HP i det hele tatt, betyr ikke dette at brød med tilsetningsstoffer ikke kan stekes ... du kan kaste det manuelt på et signal ... men da vil det ikke være på en tidtaker, men du må være til stede under elting. I tillegg åpner dispenseren bare seg selv, men du må fortsatt lukke den manuelt ... du trenger ikke å lukke den ... men igjen, unødvendig varmetap ...

Inntil du selv bestemmer det for deg mer praktisk ... og du vet ikke om du trenger det eller ikke ..

Forsto jeg riktig at dispenseren kan lukkes etter at brødet er klart? Det vil si, ikke åpne ovnen under tilberedningen og ikke miste dyrebar varme? Jeg mistenker at "gledene" i familien min heller ikke vil fungere. Det var gjærdispenseren som interesserte meg mer. Og det er bare i modell 2502. Brukes det alltid?

Teoretisk sett kan du ha en dispenser bare i tilfelle brann. Kast inn ingrediensene selv (ost / sjokolade) slik at de ikke henger sammen, eller la det være til dispenseren å gjøre det på maskinen (rosiner / nøtter). Er det sånn?

Sønnen min elsker "ruller med frø" som han kaller dem)) I utgangspunktet er sannheten ovenfra.

Forsto jeg riktig at dispenseren kan lukkes etter at brødet er klart? Det vil si, ikke åpne ovnen under tilberedningen og ikke miste dyrebar varme?

Ulike lokk for dispenser og bøtte. Gå til en ekte butikk og ta en titt.

[kikke]

Forsto jeg riktig at dispenseren kan lukkes etter at brødet er klart? Det vil si, ikke åpne ovnen under tilberedningen og ikke miste dyrebar varme? Jeg mistenker at "gledene" i familien min heller ikke vil fungere. Det var gjærdispenseren som interesserte meg mer. Og det er bare i modell 2502. Brukes det alltid?

Det er mulig og nødvendig å vaske og lukke når brødet er klart ... men hvis du er tilstede under elting, er det mulig og ønskelig i HP kikke til begynnelsen av bakingen (for å kontrollere prosessen ..), så blir du vant til det ..
Om gjærdispenseren ... ja det er bare i modell 2502 ... det er det bare for tørrgjær... og mange bytter til å bake brød med presset gjær eller surdeig (jeg baker med presset gjær) .. så gjærdispenseren er ikke en dårlig ting, men også en slags "delikatesse"

Sønnen min elsker "ruller med frø" som han kaller dem)) I utgangspunktet er sannheten ovenfra.
[/ sitat]
Ja, frø er det eneste tilskuddet som vil bli akseptert av familien min med et smell. Resten er tvilsom. Først må du lære å bake det enkleste brødet.

[titte]

Det er mulig og nødvendig å vaske og lukke når brødet er klart ... men hvis du er tilstede under elting, er det mulig og ønskelig i HP titte til begynnelsen av bakingen (for å kontrollere prosessen ..), så blir du vant til det ..
Om gjærdispenseren ... ja det er bare i modell 2502 ... det er det bare for tørrgjær... og mange bytter til å bake brød med presset gjær eller surdeig (jeg baker med presset gjær) .. så en gjærdispenser er ikke en dårlig ting, men også en slags "delikatesse"

Hva, tørrgjær har ikke rettferdiggjort seg selv?

Hva, tørrgjær har ikke rettferdiggjort seg selv?

Selv om jeg ikke er baker, hører jeg ofte at tørrgjær ikke fungerer, i motsetning til ferskpresset gjær.
Og instruksjonene for HB 2502 sier at du bør bruke tørrgjær!

Selv om jeg ikke er baker, hører jeg ofte at tørrgjær ikke fungerer, i motsetning til ferskpresset gjær.
Og instruksjonene for HB 2502 sier at du bør bruke tørrgjær!

Ja ??? Dette betyr at du trenger å bruke komprimert gjær, og det viser seg at det ikke er noe spesielt behov for denne gjærdispenseren. Nå, tross alt, ønsket jeg å kjøpe en 257-modell, men den er ingen steder å finne. Har de tatt den ut av produksjonen?
Det er tilsynelatende fornuftig å vurdere 2501.

Ja ??? Dette betyr at du trenger å bruke komprimert gjær, og det viser seg at det ikke er noe spesielt behov for denne gjærdispenseren. Nå, tross alt, ønsket jeg å kjøpe en 257-modell, men den er ingen steder å finne. Har de tatt den ut av produksjonen?

Utgått.
Noen gjør det på tørr gjær - de kjøper tross alt HB 2502)) Selv her har noen det. Det er bare det at du sannsynligvis trenger å bruke pålitelige selskaper eller sjekke det selv før du baker.

[nødvendig]

Ja ??? Dette betyr at du trenger å bruke komprimert gjær, og det viser seg at det ikke er noe spesielt behov for denne gjærdispenseren. Nå, tross alt, ønsket jeg å kjøpe en 257-modell, men den er ingen steder å finne. Har de tatt den ut av produksjonen?

Så kjøp 2500 ... Alt er der nødvendig det er ... Og prisen er veldig fin ... 🔗 sammenlign prisen - 🔗

Forresten ... kjøper du presset gjær i Pyaterochka (og de er normale der), viser det seg at brødet er billigere og smakfullere ...

[🔗]

Da jeg valgte en brødmaker for meg selv, leste jeg mange steder at 257-modellen ble erstattet av 2501-modellen ... De sa at den er mer modifisert og koster en størrelsesorden billigere (hva er grunnen til dette er ikke klart) ... Du kan se her
🔗... Dessuten falt det i løpet av to uker med 200 rubler. Og kjøkkenvekter dukket opp der bedre enn jeg opprinnelig kjøpte, og litt enda billigere.
🔗

Gjærdispensere var ikke og finnes ikke i de fleste HP-er. Og dette forringer ikke ytelsen deres. Historiene om at "på grunn av rekkefølgen på matleggingen som er foreskrevet i Panasonic, når temperaturene er utjevnet, og enda mer når du steker ved en forsinket start, kan vannet nå gjæren og suge på forhånd" er eventyr. Du trenger bare a) forstå egenskapene til mel, b) ikke helle væske på mel fra en og en halv meters høyde.

Jeg vet ikke om en eneste brødoppskrift i våre mattradisjoner som krever forsinkelse av gjær i deigen.

God dag til alle elskere av brødbaking! Den andre dagen ble jeg medlem av din hedersbetegnelse baker. Ervervet Panasonic SD-2500. Komfyr først, sakte å få erfaring. Forstyrret ett øyeblikk. Når du setter eltebladet på remskiven, settes bladet veldig løst, mens det gjenstår et ganske anstendig tilbakeslag i rotasjonsretningen. Av denne grunn forblir spatelen når den er fjernet fra bøtta, alltid i den, selv om den har en kant som en sliping på undersiden. Det er nødvendig å trekke ut brød med sofistikerte metoder. Si meg, er dette en funksjon av den spesifiserte modellen, eller er det en feil på komfyren min? Fordi jeg leste et sted at bladet skulle forbli på trinsen. Takk på forhånd.

ingen skylder noe til noen

Padlen passer fritt i alle modeller. Det er en smart form som ikke lar skulderbladet fly av under eltingen.

Hvis du vil at spatelen skal forbli i bøtta, må du ikke skynde deg å ta brødet varmt ut, hold det i bøtta til grepetemperaturen (slik at du kan holde bøtta og holde brødet med bare hender), så skorpe vil svette litt, og slikkepotten vil lett bryte den. Men selv om spatelen spretter ut med brød, så kan den nås ganske enkelt med fingrene. Mens brødet avkjøles helt, får skorpen tid til å tørke ut.

Forstyrret ett øyeblikk. Når du setter eltebladet på remskiven, settes bladet veldig løst, mens det gjenstår et ganske anstendig tilbakeslag i rotasjonsretningen.

Slik skal det være!

🔗

Det er rart at spatelen min alltid holder seg i bøtta

Det er rart at spatelen min alltid holder seg i bøtta

I rugbrød kan dette veldig godt skje.

Forstyrret ett øyeblikk. Når du setter eltebladet på remskiven, settes bladet veldig løst, mens det gjenstår et ganske anstendig tilbakeslag i rotasjonsretningen. Av denne grunn forblir spatelen når den er fjernet fra bøtta, alltid i den, selv om den har en kant som en sliping på undersiden. Det er nødvendig å trekke ut brød med sofistikerte metoder. Si meg, er dette en funksjon av den spesifiserte modellen, eller er det en feil på komfyren min? Fordi jeg leste et sted at bladet skulle forbli på trinsen. Takk på forhånd.

Du blir opprørt tidlig ... en slik planting av skulderbladet er normen for Panasonic, og det at skulderbladet forblir i brødet sier heller at ikke alt er i orden med oppskriften .. Jeg hadde dette et par ganger i to år og årsaken til dette var feil bolle ... hvis deigen "smør" på bunnen, blir deigen fylt under skulderbladet (nedenfra) og deretter bakt ... som et resultat blir skulderbladet i brødet og det er veldig vanskelig å fjerne det derfra ...
Studerte du om Kolobok?

Tusen takk til alle for svarene, roet seg. Nå med ro i sjelen, takket være dette forumet, vil jeg forbedre ferdighetene mine.
Jeg så et eller annet sted om kolobok: "regelen om kolobok", etter min mening ... Men jeg har ikke grundig studert det. Interessen for å få et ferdig produkt har overskredet den gyldne regelen: studer først "materiellet" ...

[Brødk elting og baking Grunnleggende]

Jeg så et eller annet sted om kolobok: "regelen om kolobok", etter min mening ... Men jeg har ikke grundig studert det. Interessen for å få et ferdig produkt har overskredet den gyldne regelen: studer først "materiellet" ...

Studer "materiellet" Brødk elting og baking Grunnleggende Jeg ønsker deg suksess og still spørsmål i emnet Nyttige tips og hjelp til å bake brød

[her]

samtalen om skalaene har beveget seg her

Jeg så et eller annet sted om kolobok: "regelen om kolobok", etter min mening ... Men jeg har ikke grundig studert det. Interessen for å få et ferdig produkt har overskredet den gyldne regelen: studer først "materiellet" ...

Hvor har vi et smilefjes som banker hodet mot veggen? Leste du det første innlegget om emnet eller ikke?

Hvis du vil at spatelen skal forbli i bøtta, må du ikke skynde deg å ta brødet varmt ut, hold det i bøtta til grepetemperaturen (slik at du kan holde bøtta og holde brødet med bare hender), så skorpe vil svette litt, og slikkepotten vil lett bryte den. Men selv om spatelen spretter ut med brød, så kan den nås ganske enkelt med fingrene. Mens brødet avkjøles helt, får skorpen tid til å tørke ut.

Tusen takk for rådene - jeg gjorde akkurat som du sa, og alt ordnet seg.

Jenter, fortell meg noe oppmuntrende. Jeg sitter opprørt ...........
Jeg begynte å lage brød i henhold til denne oppskriften:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=79632.0
Hele tiden jeg brukte Saf-Levure-gjær, og jeg måtte få Saf-Moment i dag av vane og banket dem ikke under mel, men i melk, skjønte jeg feilen med en gang, men jeg fanget den ikke allerede. Hun la alt i en panasonic med et sørgelig blikk. Er det alt allerede? Kapets, brød?
Py. sy. Jeg husket også en problematikk, etter gjæren var jeg så opprørt at jeg heller helte sesamfrø i bøtta, og ikke i dispenseren. Vel, det er det, jeg avsluttet meg med et kontrollskudd.

Jenter, fortell meg noe oppmuntrende. Jeg sitter opprørt ...........

Jeg tror at du er forgjeves opprørt ...Vel, hva er det verste som kan skje? gjær vil fungere nesten i tide ... vel, brødet vil bli litt lavere enn vanlig .... ikke veldig bra, men det er ikke en tragedie ... sesamfrø i en bøtte? ja, for normalt ... kort sagt, skyte tidlig ... alt blir bra ..

[Milada]

Milada Å ja i Panasonic å ødelegge brød - det er nødvendig å "prøve hardt"! Ikke hell vann, for eksempel, eller spill det dobbelt så mye. Ikke bekymre deg, alt vil være bra

takk for støtten
Jeg er allerede utslitt under komfyren. om en time vet jeg hva jeg har lagt på her. Det er synd at brød ikke passer så høyt, men her vet jeg ikke en gang hva jeg kan forvente. Svigermor lager med Lviv gjær 400 gram og hun har et brød under toppen, og jeg har bare halvparten på Velour. Jeg leste at hun kan ha aktiv gjær eller kanskje litt mer. Men i det minste forventet jeg mer av gulrotbrød, som ifølge vurderinger blåser taket, men jeg har halvparten igjen. Samtidig måler jeg mat på vekten, siler mel, hva gjør jeg galt? Bunen viser seg å være normal, men den går ikke over halvparten, og det er det. Jeg kjøpte Saf-Moment 3 ganger, testet det i varmt vann - stillhet, jeg så ikke engang en boble, så alt fløy inn i bøtta og duften av Levure fløy inn i bøtta, og jeg leste den og var personlig overbevist om at den var ikke veldig bra, men jeg kommer ikke til de store markedene, men i Fore og Crossroads bare slik gjær.

[Milada]

Milada Hvis du baker i ren melk, er dette et av problemene, i melk er det mange enzymer som hemmer gjær. Og levure gjær med en "quirk"

nei, jeg bakte hele tiden på vann, 2 ganger på tørr melk, dette første bokmerket på melk, nysgjerrig. Hvordan vente på disse 15 minuttene?

Jenter, nå forstår jeg ingenting i det hele tatt.
Jeg åpner komfyren og tror ikke øynene mine - veldig høyt brød, høyere enn en bøtte, det har aldri vært slikt mel fra 400 gram mel, og fra fullkorn i hovedmodus. Nå tror jeg hele tiden "feil brød" å gjøre jeg likte dette resultatet. Toppen er litt, veldig litt forskjøvet til den ene siden, ikke ideell, la oss si, men taket er ikke revet, det er til og med uten sprekker.
Jeg ville ha lagt ut et bilde, men jeg vet ikke hvordan.

Et spørsmål til eierne av SD-2500 - hvordan kommer du ut med å lage rugbrød?
Min venn tenker på å kjøpe denne modellen. At mangelen på en dispenser ikke er et problem, har jeg allerede overbevist henne om. Men vi tenkte på fraværet av Rye-programmet.
Eller kanskje det er et slags automatisk program som helt erstatter Rye? Vi snakker om automatiske programmer, fordi alternativet "elt pizzaen + la den stå + noe annet + bakevarer" fungerer ikke.
Jeg er brød selv, der innholdet av rugmel er opptil 50% jeg lager på hovedprogrammet. Men hvis rugmel er 60%, så har jeg ikke prøvd det på det viktigste.

Jeg ville ha lagt ut et bilde, men jeg vet ikke hvordan.

vi studerer dette nyttige emnet
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142529.0

Et spørsmål til eierne av SD-2500 - hvordan kommer du ut med å lage rugbrød?
Min venn tenker på å kjøpe denne modellen. At mangelen på en dispenser ikke er et problem, har jeg allerede overbevist henne om. Men vi tenkte på fraværet av Rye-programmet.
Eller kanskje det er et slags automatisk program som helt erstatter Rye? Vi snakker om automatiske programmer, fordi alternativet "elt pizzaen + la den stå + noe annet + bakevarer" fungerer ikke.
Jeg er brød selv, der innholdet av rugmel er opptil 50% jeg lager på hovedprogrammet. Men hvis rugmel er 60%, så har jeg ikke prøvd det på det viktigste.

De sier det du trenger i hovedsak

Spørsmål om HB 2501, 2502.
Hvis du ikke legger ingrediensene i dispenseren, er det da angitt i hvilket program det er på tide å sovne selv, som i 2500?

Spørsmål om HB 2501, 2502.
Hvis du ikke legger ingrediensene i dispenseren, er det da angitt i hvilket program det er på tide å sovne selv, som i 2500?

Ikke. Hvis det er en dispenser, fungerer den ganske enkelt uten tilleggssignaler. I eldre modeller, så. Jeg tror de nye er de samme.

Jeg forstår det absolutt et dumt spørsmål. Men...hva er mer praktisk - med eller uten dispenser? Sett deg selv så mye og hva som helst, eller bare hva og hvor mye er tillatt i henhold til instruksjonene, men ikke bli involvert i øyeblikket du legger til?

og det kommer an på hva du baker for øyeblikket. For eksempel har jeg en oppskrift på en bolle, hvor volumet av en rosin-dipenser bare er god nok. I følge en annen oppskrift må du legge til for hånd, for jeg liker å ha flere rosiner. Og alt avhenger av om du vil (kan) vente på fyllingsøyeblikket, eller om du ofte trenger å gå et sted, og la brødmakeren være i fantastisk isolasjon for å tilberede godbiter.

Hvis du skal bake brød med rosiner på timeren, trenger du en dispenser. Jeg forklarer - rosiner er en tynn sak, og hvis du kaster den med en gang, er det en mulighet for at med aktiv elting blir bærene knust og ikke hele. Derfor kom de opp med en dispenser. Jeg baker ikke rosiner, men kaster inn alle slags frø med en gang (fordi jeg legger dem til rugbrød, og i dette programmet får du ikke dispenseren). Så, etter min mening, er ikke en dispenser det mest nødvendige. Personlig bruker jeg det praktisk talt ikke, selv om det er det.

Hvis du skal bake brød med rosiner på timeren, trenger du en dispenser. Jeg baker ikke rosiner, men kaster inn alle slags frø med en gang (fordi jeg legger dem til rugbrød, og i dette programmet får du ikke dispenseren). Så, etter min mening, er ikke en dispenser det mest nødvendige. Personlig bruker jeg det praktisk talt ikke, selv om det er det.

Jeg liker ikke rosiner heller - en stereotype har dannet seg, beklager, som kakerlakker. Det eneste unntaket er påskekake med lyse rosiner. Jeg foretrekker nøtter, frø, kandiserte frukter ... noen ganger ost ...
I dag bestilte jeg 2501. Det er fortsatt tid til å tenke. Forskjellen mellom 2500 og 2501 er 100re, så valget handler ikke om pris.

I dette tilfellet har du ingenting å tenke på - 2501 skiller seg ikke bare fra 2500 i dispenser, men også i nærvær av Rye-programmet og en skulderblad for rugdeig. Vent, jeg lider bare fordi det er en mulighet til å ta en liten bøye til min venn SD-2500, og mye billigere. Men spørsmålet er at de i familien elsker svart brød, og det er ikke kjent om det vil være bra på hovedprogrammet.
Her 🔗
det er en instruksjon for begge modellene. Du kan begynne å utforske mens du venter.

Rug uten program; elting med dumplings eller pizza, deretter korrektur, deretter steking 1t10m. Den viktigste egner seg ikke veldig godt, siden det er 2 elter og rugdeig ikke trenger å eltes

Takk for lenken hvordan du setter inn et bilde.
Her er fotoreporten min om dagens erfaringer. Og hvor deilig den er. Gud redde figuren min, jeg falt bare 10 kg. Jeg gikk for å omvende meg på Leg Magic

Bare nydelig
flere av slike "feil"

Hvor kan jeg lese på hvilke programmer hvor mange hvilken syklus går .. Jeg leser et sted, og hvor jeg ikke husker det, send det der det skal være, hvem vet ..

Hvor kan jeg lese på hvilke programmer hvor mye hvilken syklus går ..

Duc, instruksjonene skal være skrevet.

Duc, instruksjonene skal være skrevet.

Duc nr ..

Duc nr ..

Merkelig, i instruksjonene for 256/257, på den femte siden, - tabellen du leter etter ... Virkelig, i den nye modellen, bestemte de seg for å klassifisere denne informasjonen?

Jeg mistenker at det du leter etter er på første side av denne tråden ...

Hvor kan jeg lese på hvilke programmer hvor mange hvilken syklus går .. Jeg leser et sted, og hvor jeg ikke husker det, send det der det skal være, hvem vet ..

Jeg er ikke sikker, men kanskje det ...? Byttebord i Panasonic

Hvor kan jeg lese på hvilke programmer hvor mange hvilken syklus går .. Jeg leser et sted, og hvor jeg ikke husker det, send det der det skal være, hvem vet ..

instruksjonene er der, jeg garanterer det.