Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

nei, det er gjærfritt, kanskje glutenfritt, som ikke er greit med hvetemel, men etter å ha lest forumet, hvordan alle begynner å overspise, i frykt for figuren, och jeg vil ikke dele med livet, men er det en global forskjell mellom 2500 og 2501? fordi ifølge sammenligningstabellen er det bare antall programmer? 🔗| 114754 | 114753 | 146366 | 146364 eller savnet noe? fortsatt en forskjell på 1000)

2501 har en dispenser og et program Rugbrød

Takk!

Gutter, jeg leste om mislykkede bakevarer på "Panas" og jeg kan ikke forstå hvorfor det er så vanskelig å lese instruksjonene?

Duc-punktering er bare mulig med mel, og så strengt i henhold til instruksjonene ...

Her er skinke- og ostebrødet mitt:

🔗
Py. Sy.: Skinner på grunn av det faktum at hun smurte skorpen med smør.

Hallo! Jeg vil kjøpe en brødmaker, jeg valgte Panas 2501, men mens jeg trodde de var utsolgt i butikken vår, må jeg nå ta 2500. Synes du det er et verdig valg. Er det mulig å bake rugbrød i det? Jeg vil virkelig ikke bli skuffet ...

[Kamille 13]

Hallo! Jeg vil kjøpe en brødmaker, jeg valgte Panas 2501, men mens jeg trodde de var utsolgt i butikken vår, må jeg nå ta 2500. Synes du det er et verdig valg. Er det mulig å bake rugbrød i det? Jeg vil virkelig ikke bli skuffet ...

Kamille 13
Hvis du baker hovedsakelig hvitt brød, er denne modellen uten rugbrødsprogram. Ovnen er veldig god og pålitelig, ikke nøl med å velge!
PS Rugbrød bakes selvfølgelig også, bare du trenger din tilstedeværelse mens deigen er eltet på pizza- eller dumplingsprogrammet (10 minutter), så hever den seg, så slår du på bakeprogrammet og det er det, du kan hvil i en time.

Hallo! Jeg vil kjøpe en brødmaker, jeg valgte Panas 2501, men mens jeg trodde de var utsolgt i butikken vår, må jeg nå ta 2500. Synes du det er et verdig valg. Er det mulig å bake rugbrød i det? Jeg vil virkelig ikke bli skuffet ...

Før brødmaskinen ble rugbrød praktisk talt ikke spist.
nå bare han.
veldig populær "vaniljesaus" - og den er bare laget på programmet "rug".
Så det er bedre å la dette regimet være - enn det ikke vil være.
Fra min egen erfaring.
Jeg prøvde forskjellige alternativer - men på en eller annen måte var jeg ikke imponert
Jeg er fortsatt en tilhenger som - hell alt - slår på programmet - så - kommer - tar det ferdige produktet.
selv når brødet legges i en bøtte - ingenting kritisk - i håndkleet og i brødbingen - er det veldig bra.
Tenk, veie, bestem deg.
Forresten, en fantastisk ting - 2501, 2500 - praktisk talt uten problemer, men 2502 - er mindre vanlig.
Av en eller annen grunn, ikke overalt de skriver om hvorvidt 2501 har rugmodus eller ikke.
Hvis jeg forsto riktig
2500 - lik 255
2501-257
en 2502 - 257 + sak av rustfritt stål + gjærdispenser.
Det er synd at 2501 ikke har en slik dispenser

Forresten, en fantastisk ting - 2501, 2500 - praktisk talt uten problemer, men 2502 - er mindre vanlig.
Av en eller annen grunn, ikke overalt de skriver om hvorvidt 2501 har rugmodus eller ikke.
Hvis jeg forsto riktig
2500 - lik 255
2501-257
en 2502 - 257 + sak av rustfritt stål + gjærdispenser.
Det er synd at 2501 ikke har en slik dispenser

2500 - analoger 254/256,
2501 - 255/257

Hvorfor trenger du en gjærdispenser? Min mening er enten for de typer brød der ikke hvetemel brukes (de kan bli våte lettere), eller for folk som allerede tviler på deres evner fullstendig

Hvorfor trenger du en gjærdispenser? Min mening er enten for de typer brød der ikke hvetemel brukes (de kan bli våte lettere), eller for folk som allerede tviler på deres evner helt ...

Eller for de som, til tross for at x / ovnen er automatisk, liker å eksperimentere.
For eksempel brød på deig fra Chuchelka; Jeg elte pizza eller dumplings på programmet, slo på brødprogrammet (gjær i dispenseren) og - gå til det er bakt!
Jeg baker så ofte surdeigsfranskbrød, jeg må strø gjæren oppå bunen og strø den med mel.
I løpet av utjevningsperioden har surdeigen tid til å jobbe, og deretter slås selve programmet på.

så er jeg enig ...

[Rina]

Dette betyr at bunnlinjen er at 2502 bare er interessant for sin sak av rustfritt stål.
Forresten, et spørsmål til den lykkelige eieren av 2502 - hvor mye "pluss" er saken i rustfritt stål.
Er det lettere å ta vare på enn hvit plast?

Jeg har alle rustfrie apparater på kjøkkenet mitt, jeg må fortelle deg at utskrifter er veldig tydelige på den, og de slettes med en spesiell pasta (væske), det er ikke noe slikt på hvit plast. Men til tross for dette liker jeg rustfritt stål.
Rina

det er lettere å fjerne fingeravtrykk fra rustfritt stål ...

Mener du å utføre fingeravtrykk? Det er sikkert.

Jeg har en komfyr 2502, eventuelle utskrifter og flekker kan slettes fra den uten problemer med en vanlig fuktig klut uten spesielle væsker.

legg det igjen ........ hva som vil vise seg ukjent ...
hvorfor utjevner ovnen temperaturen ???

Det er bare Panasonic som gjør det, og gjør det kompetent. Vi har et emne, hvis du vil forstå, så les:Temperaturutjevning før blanding

Venner og kollegaer. Tusen takk alle sammen.
Jeg leste, studerte, kjøpte R 2500. Hele familien er glade, i nesten 2 måneder har vi ikke kjøpt verken bare brød, men også noen informasjonskapsler.
Vi kjøpte før, og typen privat bakeri til 50 rubler for 450gr for Darnitsky. Det har allerede kommet til dette.
Brødet viser seg, selv det mest vanlige, vel, veldig velsmakende.
Om midjen. Vel, hvis viljestyrken er svak, vil du definitivt bryte. Men jeg holder på
Generelt er brødet alltid utmerket, vakkert. Det har aldri vært punkteringer.
Nå, på forespørsel fra menn, eksperimenterer jeg ikke - jeg baker hver dag - hvetemel 400g + rug 100g, noen ganger rug 50 og 50 kli, noen ganger vann eller myse eller øl. Smør eller smør, eller grønnsak eller oliven. Men jeg veier, sikter og ser alltid på koloboken. Alt som jeg ble lært her. På middels størrelse, middels skorpe og program 01.
Brødet er et mirakel, rett over bøtta. Noen ganger smører jeg den etter siste løfting med et egg, drysser med sesamfrø eller frø.
Da jeg så på dette nettstedet for første gang, trodde jeg at jeg ikke kunne mestre det, alt virket så komplisert. Og nå setter jeg på timeren.

Ønsker dere alle en god dag! Fortell meg om det er fornuftig å betale for mye for 2501 eller kjøpe 2500. Jeg trenger absolutt ikke en dispenser, men jeg vet ikke rugmodus og spatelen for det.

Har du stor forskjell i pris ???
vi har omtrent 200r forskjell ...

For øyeblikket, minst 1000r.

hvis sløsingen med denne 1000 r. setter ikke familien på sultrasjon i flere dager, så ta absolutt 2501. Tro meg, det er bedre å ha et overskudd av egenskapene til teknologien og ikke bruke dem enn å bite i albuene på at du angret på pengene, og funksjon ville være nødvendig.

For øyeblikket, minst 1000r.

Da jeg valgte, ble jeg ledet av det. at hvis du plutselig trenger disse alternativene, vil du ikke kjøpe dem for 1000 rubler.
Og en dispenser er en veldig nyttig ting. Akkurat som rugbrød
Du kan selvfølgelig bake i to forskjellige moduser - men dette er ekstra "danser med tamburiner"
Trenger du det? Tross alt kjøpes et bakeri nettopp for å flytte matlagingsarbeidet til utstyr så mye som mulig.
Jeg er helt enig -
... det er bedre å ha et overskudd av egenskapene til teknologien og ikke bruke dem enn å bite i albuene på at du angret på pengene, men funksjonen ville være nødvendig ...
Det kunne ikke vært bedre !!!!!!
Flott motto !!!!
RINA + 1000 000 !!!!!!!!!

[Rina, Zvezda Askony]

her er det kjekke !!!!
lokket har sklidd litt

kjekk. Hvis taket sprengte, så var koloboken litt tøff. Jeg kokte så lenge selv, jeg likte brødet tykkere.

Nydelig brød !!!!!!!

Rina, Zvezda Askony Takk!!

for en smule ...


Forøvrig helte hun all væsken til bunnen, og mel og gjær på toppen!

Fantastisk smul !!! Jeg antar at du kuttet en lunken?
Hvorfor er væsken nede ???
Gjær først, deretter mel, og deretter alt annet.
Så i "grunning" står det skrevet

Jeg prøvde å lage brød med oliven på 2501 (jeg gjorde det nøyaktig i samsvar med instruksjonene) ... Det er en åpenbar feil i oppskriften på mengden væske. I stedet for å danne en bolle oppnås risting av deigen med konsistensen av rømme. Ingen ga oppmerksomhet?

Jeg prøvde å lage brød med oliven på 2501 (jeg gjorde det nøyaktig i samsvar med instruksjonene) ... Det er en åpenbar feil i oppskriften på mengden væske. I stedet for å danne en bolle oppnås risting av deigen med konsistensen av rømme. Ingen ga oppmerksomhet?

Det er sånt! I en av oppskriftene er det en konstant feil i instruksjonene - vann er angitt per 100 ml. mer enn normalt!
Ta velprøvde oppskrifter fra forumet, for nybegynnere her https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Hei alle sammen fra den nye brukeren!
Komfyr - 2502.
Jeg forstod ikke helt etter å ha lest 38 sider - kan du stole på oppskriftene i instruksjonene?
Pok så langt to ganger, toppen satte seg for første gang, selv om dette ikke påvirket smaken.
Andre gangen skiftet jeg melet og tilsatte litt gjær (vanlig hvitt brød) og det viste seg
nydelig, aromatisk og velsmakende brød!

P.S. Mens du satte inn et bilde, dukket det opp et innlegg med oppskrifter (forrige). Spørsmålet forsvant ...

Jeg fant ut og testet det i praksis. Etter å ha redusert vannmengden, kommer brødet bra ut.

Feil på side 22 i universell instruksjon for HP 2500/2501.
Oppskriften heter "Brød med oliven":
Tørrgjær 1,5 ts.
Hvetemel 200 g
Hele mel 200 g
Salt 1 ts
Pulvermelk 1,5 ss. l.
Oregano 1 ss l.
Drenering. olje 1 ss. l. (15g)
Vann 320 ml 220 ml
Oliven 50 g

["En guide til å bake brød i en hjemmelaget brødmaker", studer "The Rule of the Kolobok".]

akk, veldig mange oppskriftsbøker for brødprodusenter synder med åpenbare feil. Men vi blir stadig møtt med det faktum at mel har forskjellig fuktighetsinnhold, ulik evne til å binde seg med vann, produktene er ikke strengt standardiserte. Derfor kan til og med velprøvde og reelle oppskrifter når du bruker andre produkter (for eksempel mel fra en annen produsent, en annen klimasone) kanskje ikke gi det forventede resultatet, selv om du sjekker tretti-tre ganger gram.

Jeg baker enkelt hvetebrød etter den enkleste oppskriften. Samtidig prøver jeg alltid å evaluere egenskapene til mel, for med de foreskrevne 330 ml vann kan jeg virkelig trenge et sted fra 280 til 340-350 ml. Og alt på grunn av melet.

Vennligst les "En guide til å bake brød i en hjemmelaget brødmaker", studer "The Rule of the Kolobok". Da vil du kunne evaluere riktigheten av en bestemt oppskrift eller produktegenskaper. Og viktigst - I TID TILFØR KORREKTIVER! Og det betyr ikke å kaste bort mat på "prøve" -oppskrifter.

["Mengden mel og andre ingredienser for å lage brød i forskjellige størrelser"]

Jeg fant ut og testet det i praksis. Etter å ha redusert vannmengden, kommer brødet bra ut.

Uansett, sjekk dataene i instruksjonene med de bekreftede dataene på forumet "Mengden mel og andre ingredienser for å lage brød i forskjellige størrelser" https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 og ikke glem mel / væskebalanse - og brødet ditt blir LYKKE!

[Helen73]

Kjære bakere, tusen takk fra nybegynnere for respons og sjenerøsitet med oppskriftstips.
Jeg er nylig eier av 2501. Før jeg begynte å bake brød, studerte jeg hele forumet. Brødet er fantastisk - sprø skorpe og øm smul.
Men jeg vil ha et enkelt hvetebrød tettere eller hardere eller noe. Vel, som i sovjetiske tider, slik at den ikke var så delikat og vadet inni. Hvordan kan dette oppnås? Kanskje mindre gjær? Eller mer mel? Generelt, vennligst gi råd.
PySy. I St. Petersburg, i Alexander Nevsky Lavra, selger de slikt brød - hvete, duftende, tett og DEILIG!

Jeg tror denne effekten kan oppnås ved å redusere gjærmengden eller forkorte deigens hevingstid (bruk hurtigmodus).

Helen73 Bytt til surdeig, eller bak brød med et høyt rugmel

Kjære bakere, tusen takk fra nybegynnere for respons og sjenerøsitet med oppskriftstips.
Jeg er nylig eier av 2501. Før jeg begynte å bake brød, studerte jeg hele forumet. Brødet er fantastisk - sprø skorpe og øm smul.
Men jeg vil ha et enkelt hvetebrød tettere eller hardere eller noe. Vel, som i sovjetiske tider, slik at den ikke var så delikat og vadd innvendig. Hvordan kan dette oppnås? Kanskje mindre gjær? Eller mer mel? Generelt, vennligst gi råd.
PySy. I St. Petersburg, i Alexander Nevsky Lavra, selger de slikt brød - hvete, duftende, tett og DEILIG!

1. Bruk komprimert gjær med en hastighet på 1,5-2 g for hver 100 g mel.
2. Bytt ut en del av væsken med ca. 20 ml naturlig eplecidereddik 6% naturlig (!!!) gjæret eddik) eller opptil 1/3 med sur myse.
3. Du kan også redusere væsken litt slik at bunen blir litt tettere enn du gjør nå.

Kombinasjonen av gjær og syre var nok for meg.
P.S. Hvis det ordner seg med komprimert gjær, men du ikke har nådd surdeigen ennå, kan du koke brød med deig. I går kokte jeg bokstavelig talt brød på denne måten fra 500 g mel.

7-8 g "våt" presset gjær + 150 ml lunkent vann + 200 g hvetemel = 10-15 minutter blanding på "pizza" -programmet.
Jeg droppet programmet, tilsett alle de andre produktene (dvs. 300 g mel, 1,5 ts salt, 0,5 ss sukker, 20 ml eddik, 140-150 ml vann, 1 ss smørolje), satte hovedprogrammet med en forsinkelse på en time .
Da vi kom tilbake om kvelden var brødet allerede bakt. Krummen er ganske luftig, men ikke bomullsaktig.

Hvis mulig, kjøp 1 og / eller 2 hvetemel.

2502 komfyr. Vanlig brødprogram - 01 eller 03. Etter stående (30-60 min.) Utføres elting (15-30 min.). Hev så og bake.
Så jeg er interessert i - å kontrollere bunen under batchen? Etter slutten kan ingenting gjøres med konsistensen av deigen? Kan jeg åpne den mens jeg klatrer? I teorien kan det falle ...

Vi sporer pepperkakemannen bare i løpet av FØRSTE batch. I den andre elten får deigen styrke, glutentråder utvikler seg - grunnlaget for hvetedeig av høy kvalitet! Det er mulig å åpne x / n bare under elting, du kan gjøre det ofte!
Du trenger ikke å åpne lokket under korrektur, deigen hever seg, gjær fungerer, spesielt under den andre batchen!
Ikke åpne lokket når du baker!

[Helvar]

Jeg skulle kjøpe en kjøkkenvekt. Fortell meg at vekten til "bøtta" er 2501. Jeg vil ha en skala med fall i egenvekten og alternativ veiing. Følgelig må du forstå hvilken vekt som er størst mulig (brutto). Tross alt, hvis jeg forstår riktig, er den maksimale veievekten angitt i beskrivelsen av vekten, det vil si sammen med en bøtte? Beklager hvis slike spørsmål allerede har blitt dekket et sted.

Helvar Kjøp vekter på minst 2 kg, du tar ikke feil

Kjære erfarne brukere! Fortell meg - en nybegynner. Med brød skjønte jeg mer eller mindre, men det er det som ikke er klart. Jeg vil prøve å lage syltetøy i en brødmaker. Siden det nå er en spenning med friske bær, vil jeg ta frosne, siden oppskriften er tilgjengelig. Men her er spørsmålene som dukker opp:
1) Hvis jeg for eksempel tar frosne jordbær, kan jeg bruke en oppskrift på jordbærsyltetøy?
2) Er det nødvendig å tine bærene i oppskriften på frosne bær?
3) Hvis ja, skal væsken som dannes under avrimingen brukes, eller bør den bare tappes?

Takk på forhånd!
Jeg gleder meg til å høre som en nattergal om sommeren!

Hallo! Jeg lager frossen jordbærsyltetøy hele tiden. Første gang hun tiste den litt og malte den med en blender. Andre gang tint bare, men ikke helt. Jeg gjorde alt etter oppskriften, jeg har det slik: 700 gr. frosne bær, 400 g sukker, 10 g pektin. Jeg bruker sitronsyre eller quitin i stedet for pektin. Jeg la syltetøy på programmet (2 timer) og det er det!

Tusen takk for svaret! Jeg vil definitivt prøve oppskriften din

[(klikk)]

Ahhh! Hurra! Jeg er en lykkelig eier av Panasonic SD-2501!
I går bakte jeg mitt første oppskriftsbrød i instruksjonene:

Gjær 1 ts
Hirse. mel 400g.
Salt 1 ts
Sukker 1 ss. l.
Rast. olje 1 ss. l.
Vann 260 ml.

Størrelse M (virket stor for meg, jeg er redd for å gjette hva XL)

Fortell meg hvor mye mel du kan legge til for å gjøre brødet tykkere, fordi det viste seg å være veldig mykt, men deilig ...

Jeg vet ikke hvordan jeg setter inn et bilde ...

Gratulerer med å bli med i bakerrekken

Om balansen mellom mel og væske, om tillatte grenser - på første side av emnet lenker til "Bread Baking Guide" og "Kolobok Rule".

Om hvordan du gjør brød mindre luftig - (klikk) .

Hvordan sette inn et bilde, se HER

[Helvar]

Helvar Kjøp vekter på minst 2 kg, du tar ikke feil

Jeg kjøpte en elektronisk vekt FIRST 6401 ... maks vekt er 5 kg. med et trinn på 1 g ... null beholderen. En annen måte å veie melk / vann på ... Jeg sjekket det med mynter. Prisen er bare 440 rubler.

Så vi ble eierne av en så fantastisk ting (mod. 2501), vi drømte om et år, men vi ønsket virkelig en god brødmaker. Jeg forventet ikke at alt er så enkelt å bake brød. Vi forberedte oss på "første pannekake" (bare en teskje solsikkeolje ble tilsatt og mer margarin ble tilsatt), og vi fikk et utmerket brød i henhold til oppskriften på enkelt brød fra instruksjonene (meny 01, størrelse L, middels skorpe ), rammet av en tykk sprø skorpe - slik vil du ikke finne en butikk.



vi elte alt for natten, og om morgenen ble vi vekket av en fantastisk aroma i huset (jeg skjønte ikke en gang umiddelbart hvor denne lukten kom fra).

Det andre brødet var nøyaktig det samme som det første. Og i dag prøvde jeg sennepsbrød (i samme oppskrift byttet jeg ut solsikkeolje med sennepsolje), det ser helt likt ut, bare med sennepsaroma.

God dag!
I går reduserte jeg væsken til 230 ml. Jeg krysset fingrene og ventet på resultatet: strukturen er allerede bedre (jeg har ikke kjøpt levende gjær enda ...), tettere. Jeg kjøpte også en brødkniv. Min mann likte brødet, godkjente kjøpet mitt
Spørsmålet mitt er: hvordan lagrer du fersk gjær? Hvor kjøper du dem (jeg tar dem bare til kaker)? Vi selger 80-100 g på markedet. Og hva gir eplecidereddik, hvordan påvirker det deigens struktur?

[Aylen]

Aylen, vi har en seksjon Ingredienser til brødbaking, det er de nødvendige temaene om gjær.

Jeg kjøper en 100 gram pakke komprimert gjær (i markedet eller i dagligvarebutikken, de er der i meieriseksjonen). Med tanke på at det tar 7-8 g gjær for et brød på 500 g mel, så er en pakke nok til 12 brød. Jeg knuser gjæren med et stykke (bevis på friskhet, mindre fersk plast), knuser den til bunnen av bøtta. Jeg prøver å ikke berøre gjæren som skal lagres. Jeg pakker den inn igjen i det "innfødte" papiret mitt, slik at de ikke kommer opp, men de er ikke for tett pakket (det er fortsatt behov for lufttilgang), jeg lagrer dem i kjøleskapsdøren, i oljerommet .
Et annet alternativ er å umiddelbart dele pakken med en steril tråd (dypp den i alkohol eller til og med bare i vodka) i 12 deler, til og med omtrent "med øye".

"Breadmaker" -deig er for rask sammenlignet med normalt gjæret brøddeig. Og gjærdeig kalles surt av en grunn. Det er såkalte forbedringsmidler for akselererte brødbakemetoder. Disse inkluderer syrer - askorbinsyre, eddik, etc., de forbedrer strukturen, ser ut til å påvirke proteinet. Brødsmulen med syretilsetningsstoffer smuldrer ikke så mye, har bedre struktur.

det viste seg å være et utmerket brød i henhold til oppskriften på enkelt brød fra instruksjonene (meny 01, størrelse L, middels skorpe) ...

Det andre brødet var nøyaktig det samme som det første. Og i dag prøvde jeg sennepsbrød (i samme oppskrift byttet jeg ut solsikkeolje med sennepsolje), det ser helt likt ut, bare med sennepsaroma.

Noe gledet meg ikke med sennepsalternativet, sennep kjennes, alt er i orden, men smulene viste seg å være annerledes, tilsynelatende gagnte det ham ikke å tilsette ytterligere 1 skje med mel (bunen viste seg å være klissete og ikke elastisk nok, og derfor fylt opp), en slags "caked" i bunnen av brødet. Kanskje en "rask" oppskrift kan gi et slikt resultat?
Eller kanskje blir oppskriften på en liten størrelse ikke beregnet på nytt, fordi.et lite hvitt brød med semulegryn fungerte heller ikke veldig bra (og bunen var like klebrig, og melet ble hellet, og på slutten av hevingen lå bunen skjevt med en hale laget av deig), selv om den var ikke rask.

[sennepsmelk]

men hvorfor har dere alle det så travelt?! Hva slags brann? Gjærdeig kan ikke virkelig vise seg i den tiden som er tildelt av "korte" programmer, der har de ikke tid til å gjennomgå svært nødvendige biokjemiske og biofysiske prosesser. Ikke bli overrasket over at strukturen er så som så. Det vil si at noe som brød vil ordne seg, men hver dag er det veldig uønsket å spise slikt brød, du kan skade magen.

gu-elena, har allerede skrevet flere ganger - ikke bruk oppskriftene fra instruksjonene, selv i Panasonic er det kroniske feil. Du er allerede på forumet der mørket er mørket av VERKLIGHETSKONTROLLTE oppskrifter. Her er en flott en (ta mitt ord for det) sennepsmelk.

Hvis bunen er klissete, kan du prøve å bringe den til en ikke-klebrig tilstand eller endre melet. Nylig ga det tilsynelatende testede melet for mye fuktighet, jeg måtte legge til mye for å få en vanlig brøddeig, og ikke klebrig.

Kollegaer. Her er et annet, kanskje dumt spørsmål. Hvorfor kan du ikke bake noen boller i en brødmaker (jeg har 2501)? Hvis du tar en oppskrift på litt søt søt deig fra manualen, lager du den på ønsket innstilling, former du bollene manuelt, distanserer dem og baker dem i "bake" -modus? Kan det ikke fungere? Fortell meg hvem som hadde erfaring.

Teoretisk sett kan du sannsynligvis. Men hvor mange boller kan du ha? Og hvor lenge skal du bake? Det gir bare ikke mening.

Du kan bake slikt brød som boller Søtt arabisk brød (brødmaker) https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125855.0

Og mange flere originale brød se her Andre bakervarer laget av gjærdeig https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=268.0

Jeg leste et sted (unnskyld meg, jeg husker ikke hvor) at minimumsbelastningen for Panasonic er 300 g mel.

Vår x \ n 2501 "tar" 400 gram mel (brødstørrelse M). Jeg gjentar, så du kan prøve fra Oppskriftsguiden å lage en deig og bake i x \ n? Har noen prøvd det?

du kan gjøre det, bare bunen vil være nesten på størrelse med et brød (det ser ut til å være en tettere deig). Og vår HP er ikke egnet for oppskrifter der du trenger å sette deigen i en varm ovn med en gang for baking.

Kollegaer. Her er et annet, kanskje dumt spørsmål. Hvorfor kan du ikke bake noen boller i en brødmaker (jeg har 2501)? Hvis du tar en oppskrift på litt søt søt deig fra manualen, lager du den på ønsket innstilling, former du bollene manuelt, distanserer dem og baker dem i "bake" -modus? Kan det ikke fungere? Fortell meg hvem som hadde erfaring.

: nyam: Har vi en egen "Baking" -modus i denne modellen? Det er bare det at jeg har vært baker i bare 3 dager, jeg har egentlig ikke prøvd det ennå. Også jeg vil gjerne bake, vel, ikke boller, men for eksempel en bolle "Moskva" (en ville være nok for morgenen). Så jeg blir med på spørsmålet, kan noen virkelig prøve det, og deretter dele pliz-opplevelsen

Bare beregn først - hvor mye mel trenger du for å kna deigen til en bolle? Og hvis x / komfyren din tar minst 350-400 gram mel for å elte deigen!
Og hva skal jeg gjøre med resten av deigen? I kjøleskapet for oppbevaring?

Nøyaktig! Ikke i øyenbryn, men i øyet - på en eller annen måte tenkte jeg ikke på minimum mel.

Tadadadaaaaaaam !!!!!!!!!!!! Damer og herrer! Damer og herrer!!! Ta deg inn i rekkene dine I dag tar vi 2501 !!!
Over valget led jeg i lang tid 2501 eller 2502 ...... Og til slutt bestemte jeg meg for 2501, vel, bare betaler for mye 3 sput !!! for en gjærdispenser og en metallkasse .... padden kveles, hvis forskjellen ikke var så signifikant, så ville jeg selvfølgelig valgt 2502, forresten, til det siste øyeblikket jeg ønsket det, men til slutt .. ... vel, generelt, jeg venter ...........

Til slutt bestemte jeg meg og kjøpte en Panasonic SD-2501 brødmaker. Jeg bestemte meg for å bake så langt i henhold til oppskriften fra instruksjonene (Vanlig hvitt brød). Det er 1,5 timer igjen til slutten av stekingen, det rister meg litt: vil det fungere eller ikke? Pepperkakemannen så ut til å elte normalt (under eltingen så det ut under lokket). Nå er jeg en vanlig gjest på dette nettstedet.

Vel woooooooot! Vårt nye familiemedlem kom hjem, tok æresplassen og venter ..........
I dag vil jeg ikke bake noe, og i morgen begynner jeg rett om morgenen. Hun slo den på, sjekket den, som det var skrevet på en eller annen side, slått den på på en pizza - skaftet snurret, slo på for baking - varmeelementet varmer opp, alt ser ut til å være i orden. Det eneste jeg vil spørre er at bladet snurrer brått - er det så nødvendig? Av en eller annen grunn trodde jeg at den ville rotere jevnt ...

Det eneste jeg vil spørre er at bladet snurrer brått - er det så nødvendig? Av en eller annen grunn trodde jeg at den ville rotere jevnt ...

Det er forskjellige rotasjonsmodi, en av dem er intermitterende. Alt er bra med deg.

Du kan bake slikt brød som boller Søtt arabisk brød (brødmaker)

[kaktus]

Hvem vet - spiret mel er malt?
Jeg vil prøve rug, det eneste problemet er malt!

Kjøp det med post eller i Kiev, det er ikke noe problem, og spørsmål vil forsvinne.
Gå til seksjonen - kommunikasjon med landsmenn, du har veldig vennlige damer der.
Dessverre er det umulig å erstatte malt helt.

Malt er også inneholdt i tørr kvass, for eksempel Saf-Kvass.

kaktus, spesifiser det bestemte stedet du bor. For eksempel kan jeg i farten nevne hvor i Dnepropetrovsk du kan kjøpe malt. Og i Kiev.

Mirakelmaskinen min pløyer seg til full høyde, og alt er bra. Jeg har allerede prøvd en enkel hvete med rosiner, jeg elter deigen på dumplings to ganger - bare utmerket, jeg gjorde det aldri med hendene, og nå kom Borodinsky akkurat i tide til denne oppskriften https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143806.0 , selv om det er noe galt med det, for det første er det veldig surt (jeg la til lys agram, det trenger mer enn mørkt, kanskje på grunn av dette), for det andre, det steg nesten ikke i det hele tatt, i alt annet ser det ut til å være som ekte. Fortell meg hva som er galt, kanskje neste gang det er verdt å tilsette panifarin, lese egenskapene, som om det øker både volum og porøsitet?

Kan du fortelle meg om det er nødvendig å sette papir i "bakemodus"? Eller kan den børstes med smør eller smør med brødsmuler? Jeg kan ikke legge papiret jevnt ut ...

Og du trenger ikke å smøre med olje ... og ha kjeksene til en annen også

Papir ??? Til hva?? Ingen papir nødvendig ...... alle x \ n bakes vakkert uten papir ...

Hva er galt med min Panasonic SD-2501 komfyr - kan du ikke få en mørk skorpe? Kanskje viser det seg bare på rugbrød? Jeg brukte program 1, 2 og 8.

Tilsett sukker

og melk (erstatt noe av vannet)

Tusen takk! La oss prøve!

[mørk]

Mirakelmaskinen min pløyer seg til full høyde, og alt er bra. Jeg har allerede prøvd en enkel hvete med rosiner, jeg elter deigen på dumplings to ganger - bare utmerket, jeg gjorde det aldri med hendene, og nå kom Borodinsky bare i tide i henhold til denne oppskriften https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143806.0 , selv om noe er galt med ham, for det første veldig surt (jeg la til lys agram, det trenger mer enn mørkt, kanskje på grunn av dette ), for det andre steg nesten ikke i det hele tatt , i alle andre henseender ser det ut som en ekte. Fortell meg hva som er galt, kanskje neste gang det er verdt å tilsette panifarin, lese egenskapene, som om det øker både volum og porøsitet?

Mest sannsynlig har du en forvirring med typen "Agram"
du har det mørkheller enn lys
og du gjorde en feil ved å øke mengden.
Reduser mengden "Agram" til ønsket mengde, og alt ordner seg.
Hva du beskriver med brødet ditt
karakteristisk for denne feilen.

Bruken av skrelt rugmel i oppskriften i stedet for Slakterrugmel (i originalen av Borodino-brød) lar deg forlate 2. klasse hvetemel eller Panifarin (Gluten), som i spørsmålet ditt.
Korriger surheten i deigen med riktig mengde Agram, og dette spørsmålet vil forsvinne.
Selv om ingenting hindrer deg i å bruke hvetemel eller panifarin til en mykere smul.
Å erstatte rugmel med hvetemel, opptil 100 gram i oppskriften, er praktisk talt ikke merkbar på smaken av det resulterende brødet.

p.s.
Det er mer praktisk å stille spørsmål i oppskriftemnet.

Hallo!!!! :

allerede 2 uker glade eiere av HP 2501 .......
Jeg drømte om Panasonic i 3 år, bare 257, men ... prisene på dem vokste raskere enn vi nådde butikken
og til ferien laget mannen min og moren en gave - jeg er ikke veldig glad !!!

her skrev de at bunken ikke alltid ordner seg, så det var med meg ved første baking, men !!! det var ingen skalaer, og jeg målte det spesielle melet. målekopper. Brødet viste seg å være velsmakende, ikke tett, uten feil. Men - etter å ha kjøpt vekten, fant jeg ut at glasset "ligger" med 50 gram
så vekten er en ting

Jeg har allerede bakt tre brød på Panasonic SD-2501 (kjøpt 22. desember): vanlig hvit, melk (vann + melk 1/2), fransk, alt gikk bra, jeg er veldig fornøyd. Jeg bruker vekter. Et problem jeg har er at de elsker brannmenn, de vil prøve å oppnå en mørkere skorpe.
Jeg satte franskmennene på tidtakeren, våknet i morges av brødlukten. Klasse!