Sild i en kurv "Ponty alt dette"

[Sild i en kurv]

Sild i en kurv "Ponty alt dette"

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
Saltet sild	200 g
Tørr rødvin	50 ml
bordeddik	1 ts
malt svart pepper
sukker	1 ss. skjeen
vegetabilsk olje	3 ss. skjeer
pære løk	2 stk
dill, persille, koriander (hakket)	1 ss. skjeen
poteter	4 ting
egg	1 STK
potetstivelse	1 ss. skjeen
tørket dill	1 ss. skjeen
malt muskat	1 ts
salt
ferske / frosne tyttebær

Kokemetode

• Sild i en kurv
  
• Vi renser saltet sild fra bein, skinn, kuttes i fileter. Skjær silda i biter. Skrell løken, skjær i ringer. Vi forbereder en marinade fra vin, eddik, sukker, pepper, vegetabilsk olje, hakkede urter.
  
• Fyll silda og løk med marinaden. Deretter fortsetter vi tilberedningen av potetkurver, der vi skal servere silda vår. Vi regner med en stor potet per kurv. Gni de skrelte potetene på et rivjern (som koreanske gulrøtter). Ha et egg, stivelse, muskat, tørr dill, salt i revet poteter. Bland grundig.
  
• Vi smører formene godt med olje, selv om de er silikon, er det bedre å spille det trygt. Og vi sprer potetmassen og danner bunnen og sidene fra den. Vi setter formene i en ovn som er forvarmet til 200 grader i 30 minutter. Ha den syltede silda i avkjølte kurver, dryss tyttebær over.
  

Merk

Jeg åpnet faktisk et tema der jeg vil legge til oppskrifter som ikke oppfyller forventningene. Hvorfor, vel, hvorfor bake og avkjøle potetene, og til og med på en sofistikert måte, mener jeg bakeformen? Resultatet er en kald, praktisk talt stekt potet med ganske velsmakende sild. Er det ikke enklere, og som et resultat, bedre: varmstekte poteter og en egen sild?
Denne oppskriften ble sendt på adresseliste. Så jeg ville gjøre det. Det gjorde jeg ... men noe stemmer ikke for min smak.

Og det ser vakkert ut!

[Tanechka]

Det ser ikke bare vakkert ut, men imponerende!
Og hva er i smaken Tanechka, ikke det? Poteter-sildløk, alt skal være harmonisk, etter vår russiske mening og smak.

[Tanechka]

Det ser ikke bare vakkert ut, men imponerende!
Og hva er i smaken Tanechka, ikke det? Poteter-sildløk, alt skal være harmonisk, etter vår russiske mening og smak.

Eller gikk kanskje ikke muskat til potetene?

Deilige stekte poteter med muskat, på en gang var jeg avhengig.

[Tanechka]

Og hva er i smaken Tanechka, ikke det? Poteter-sildløk, alt skal være harmonisk, etter vår russiske mening og smak.

Eller gikk kanskje ikke muskat til potetene?

Nettopp, bare harmonisk og kombinerbar. Men potetene ..... noe stemmer ikke. Det ligner ikke bakt, heller stekt, men uten fett og kaldt. Det var det jeg ikke likte. Og muskat gir en behagelig nyanse. Jeg prøvde det når kurvene var varme, jeg likte det. Å servere kurvene er nesten umulig. Til du tar den ut av formen, til du ordner alt ... Og å sette sild i varme poteter er heller ikke tilfelle, du må vente til den avkjøles.
Derfor skrev jeg "Ponty alt dette". I det virkelige liv er det mye vakrere enn på bildet. Og smaken var annerledes

Fôret er super!

Som et resultat kalde, praktisk talt stekte poteter med ganske velsmakende sild. Er det ikke enklere, og som et resultat, bedre: varmstekte poteter og en egen sild?

Tatyana, på en gang kokte jeg spesielt poteter, gulrøtter ... kuttet dem i terninger, la dem i en sildepotte i et lysbilde, på dette lysbildet kuttet og kuttet sildefileter ... la en grønn løk på siden ... vannet dem med olje ...alt virket normalt, men smaken av alt var interessant ...
Jeg synes det er verdt å prøve denne oppskriften !!!

Meget imponerende! Selv om du ikke likte noe, men utsikten !!!! Jeg vil absolutt gjøre det, for silda ligger i kjøleskapet og venter i vingene.

Eller kanskje vegetabilsk olje og revet ost i hakkede poteter? Selv om jeg ikke liker kaldstekte poteter, elsker jeg kaldkokte og bakte.
Eller kanskje i denne vakre lille kurven litt gulrøtter, rødbeter, var. poteter?

Syltede løk er deilig. Før ferien, ankomst av gjester, syltet løk til sild, sopp, etc. Deilig.

[Tatyana]

TatyanaTakk for oppskriften, jeg hadde ikke nok av disse "Pontongene" med sild og kurver. Planlagt å se etter en oppskrift på nyttårs snacks. Og her er han, funnet.

Takk jenter for ros)) Men husk, jeg advarte)))

En gang på nyttårsaften lagde jeg kanapeer, en skive svart brød, en vaskemaskin med kokte poteter på toppen, en sildeskive og en løkring på toppen. Spredt med et smell! Tan, kanskje de friterte kalde potetene ikke passet deg?

Tan, kanskje de friterte kalde potetene ikke passet deg?

Sikker ((

kanapeer, en skive svart brød, en vaskemaskin med kokte poteter på toppen, en skive sild og en løkring på toppen

Jeg har også noe lignende, bare uten brød)


Sild forrett (celfh)