Gjær for kvass

Jenter og gutter, i dag forvirret mannen min meg med en forespørsel om å finne spesiell gjær til kvass. Jeg tror på en eller annen måte at nesten hvilken som helst øyeblikkelig gjær er egnet for å lage kvass, hvem som helst kan ha en smart idé om dette, siden jeg ikke logisk kan underbygge tanken min, bare jeg tror det

mannen forvirret med en forespørsel om å finne spesiell gjær til kvass

Kanskje han mente øl?
Jeg gikk på nettet og fant dette:

🔗

[Kalyusya]

Kalyusya, Galina, takk, veldig interessant, men tross alt, Moskva ... Jeg vil se etter slike i St. Petersburg

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Jeg vet ikke noe om industriell gjær for kvass, men flytende gjær etter Lyudochkins oppskrift er flott. Det er ikke mulig med dem å overdose, og da er det ingen ubehagelig raping (beklager), som er når du bruker tørrgjær. Brukes til brødkvass, og med urter som sitronmelisse, estragon.
Flytende gjær basert på frukt, grønnsaker, urter, te ...

[Lyudochka]

Jenter og gutter, i dag forvirret mannen min meg med en forespørsel om å finne spesiell gjær til kvass

Lyudochka! Jeg kjøpte Kvass Vivo startkultur, det er enten 4 poser eller 4 flasker i en pakke. Det er bra for første gang, slik at kvassen modnes kraftigere og raskere, og gjær den deretter over den riflede.

Jeg kjøpte den i Helptumam nettbutikk, og jeg tok stadig forskjellige startkulturer der.

Og hva gledet ikke ektefellen din med kvass på villgjær? Tidligere gjorde de det - brødskorpe, havre, en håndfull bær, rosiner til surdeig.

[Nastya]

Nastya, han ble vant til kulturgjær for drinker, for sin egen øl, for vingjær-champagne, for whisky er det spesielle alkoholholdige, det er for kvass, han sier det trenger toppgjæret gjær ... Ok, jeg skal finne ut ut hvor jeg kan kjøpe, ellers gjør jeg narr av meg selv som du skrev, nå er jeg redd for å legge rosiner, de fleste av dem er bearbeidet og det er ingen villgjær på den, bare kjemi - svoveldioksid

bare rosiner er jeg nå redd for å legge

Jeg tar rosiner kalt "medisinsk" eller noe sånt, billig, liten, grågrå, ofte med frø inni, på krydret steinblokk eller i telt. Det er som om det ikke er smurt med olje og midler - det er ingenting å ødelegge, tørke, noen skinn er rette. Til slutt kan du kaste en håndfull av dine tørre bær ;-).
Om noe, om høsten vil jeg igjen lage en ordre om surdeig, la oss bli enige, jeg tar deg en surdeig. Men dette er når jeg er i Len. region Jeg kommer tilbake, kanskje kvass ikke lenger vil være relevant for deg.

[Nastya]

Nastya, det vil alltid være aktuelt Så ta det på meg

[Elya_lug]

Elya_lug, fortell meg hvordan du laget kvass med flytende gjær? Jeg har aldri kokt, men jeg prøvde å lage flytende gjær på epler, jeg likte veldig smak og lukt, nå vil jeg ha slik kvass.