Brød fungerer ikke i Panasonic

[Amal]

Amal, og på hoved- og hovedgæren (jeg bruker ikke dem alle, derfor vil jeg ikke snakke for alle programmer) to batcher med en forskjell på ca. 10 minutter mellom batchene. Jevner ut, elter deretter, løftes i ca 10 minutter og elter igjen i ca 5 minutter, og deretter en lang økning

Etter at jeg hadde tilsatt 2 ss mel, viste det seg å være en bolle, men ganske tett ... Det viser seg at selv om jeg byttet til "Rise" -programmet, returnerte hk igjen til "Kneading", sa de akkurat her .. Jeg var redd for at jeg ikke trengte å bli, så jeg la til litt mel ..

Hvor er bildet?

Jeg fotograferte alt, men jeg finner ikke hvordan jeg setter inn et bilde ...
Jeg er veldig takknemlig for alle!

Hva er årsaken til feilen?

Kanskje er ikke melet veldig bra?
Jeg hadde heller ikke en sak om at Panasiy ødela brødet

Gjær brukte Saf Moment (beklager feil). Trenger du å legge dem i dispenseren?

Hvorfor er gjær i dispenseren? Gjær i en bøtte. Deretter mel, salt, sukker, smør og væske. Programvalg 1, startknapp.
De glemte alt.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, hos Nadia HP med gjærdispenser.

[Amal]

Jeg fotograferte alt, men jeg finner ikke hvordan jeg setter inn et bilde ...
Jeg er veldig takknemlig for alle!

Amal, her er bildet ditt

Jeg fotograferte alt, men jeg finner ikke hvordan jeg setter inn et bilde ...
Jeg er veldig takknemlig for alle!

Som et resultat blir brødet bakt?

[Amal]

Jeg har en gammel Panasonic, 257 til, men jeg husker at jeg først ikke forsto oppskriftstabellen med gjær - hvor mye for rask modus og hvor mye for normal modus.
Kanskje du Amal er dette problemet?

Jenter! Brødet viste seg endelig! Uraaa!
Jeg kan ikke finne ut hvordan jeg setter inn et bilde i mobilversjonen .. Men det lukter såå deilig! Men jeg skal legge skorpen på en mørk, den midterste for oss er lett.
Konklusjon: uten vekter hvor som helst!
Tusen takk til alle som hjalp meg med å finne ut av det. Jeg vil nå prøve ut andre oppskrifter og forstå bruken av forumet.
Alt deilig brød og helse!

Jenter! Brødet viste seg endelig! Uraaa!
Jeg kan ikke finne ut hvordan jeg setter inn et bilde i mobilversjonen .. Men det lukter såå deilig! Men jeg vil legge skorpen på en mørk, den midterste for oss er lys.
Konklusjon: uten vekter hvor som helst!
Tusen takk til alle som hjalp meg med å finne ut av det. Jeg vil nå prøve ut andre oppskrifter og forstå bruken av forumet.
Alt deilig brød og helse!

Gratulerer! Stek for helsen din! Du har en veldig god brødmaker, og du kom til den rette på forumet

P.s. Hvis du tror at noe mangler i kolobok (væske eller mel), tilsett ingrediensene i en skje, ikke mer.

Takk skal du ha Ninelle! Jeg trodde allerede at den defekte HP ble tatt)).
Jeg hadde ikke skjønt det uten deg! Alle her er veldig lydhøre! Bra for alle!

[Håp]

Håp, Jeg vil gi informasjon for å bekrefte at Panasonic ikke svikter med streng overholdelse av oppskriften i henhold til instruksjonene og ingrediensene av god kvalitet. Jeg sluttet å gjøre alle slags eksperimenter med oppskrifter, og overlot denne gleden til kona mi. Hun tryller på noe der, legger til, ser inn ... Alt blir veldig velsmakende, men det er også brudd. Jeg har bare brød for hver dag på program 01. Det skal alltid være brød i huset! Om kvelden la jeg det, klokka 23-00 trykker jeg på "Start" -knappen og legger meg i dvale. Jeg gidder ikke en gang med en forsinkelse. Klokka 3-05 våkner jeg til duften av bakt brød som kommer fra kjøkkenet. Jeg reiser meg, slår av, rister ut brødet på brettet, dekker det til med et håndkle og går for å fylle på. Om morgenen kan du spise frokost med brød. Nøkkelalgoritme: Jeg lukket lokket klokka 23-00, åpnet lokket klokka 3-05. FSE!

Det er en liten fangst.I seg selv sluttet det ferdige brødet å falle ut. Du må trykke på brettet med en bøtte. Tilsynelatende vekker jeg naboene. Jeg synder på en kniv, men jeg vet ikke hva jeg skal gjøre. Jeg vil ikke kjøpe.

Jenter! Brødet viste seg endelig! Uraaa!

Alt deilig brød og helse!

Og til deg, Nadya !!!

Vit, når jeg tar den på om kvelden, våkner jeg ikke alltid om natten, det koster brød i Panasik rolig til morgenen og til og med skorpen vil ikke suge. Og jeg er redd for å banke, jeg bare rister den kraftig, og hvis den ikke kommer ut uansett, går jeg rundt omkretsen med en silikonspatel og rister den ut etterpå, men jeg hadde bare denne når jeg bakte med feil spatel, ble det igjen et stykke brød på spatelen etter utgraving. Det blir snart salg på Ali, kjøp en spade - ikke lide.

[Buttercup]

Buttercup, Takk! Jeg prøver å svinge den med en silikonspatel.
Ja, jeg gråter og lider ikke for mye. Jeg tror at selv naboene fra sengen ikke får det fra hvor det kom fra

[Vidd]

Vidd, Jeg har vanligvis en slikkepott i brødet, jeg tar den ut med store vanskeligheter. Men jeg selv, tror jeg, har skylden, jeg klødde meg i kg og ble sittende fast for første gang.

[Vidd]

Vidd, og hvis du tørker av spatelen lett med vegetabilsk olje, spesielt stedet for dysen på pinnen, vil ikke melet tette seg der. Jeg fant en slik vei ut for meg selv.

HB Panasonic er veldig eldgammel, jeg heller alltid væsken først og heller deretter hvetemel på toppen og resten, ellers forblir melet i bunnen, og jeg klatrer aldri når programmet kjører.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, vil vegetabilsk olje absorbere bunen når du elter. Jeg tenkte på det. Sannsynligvis fordi vekten er minimal. Jeg vil prøve å bake neste brød maksimalt.
Irinap, Jeg har allerede delt min erfaring her, hvordan jeg får en slikkepott ut av brødet to fingre og lærte kona. Det viser seg!
Jeg gjentar kort. I bunnen av brødet er det lett synlig i hvilken retning bladet på bladet er plassert. Langs den med fingrene på begge sider, må du knuse skorpen mot midten. Vel, eller omvendt. Knivbladet vil lett dukke opp på overflaten. Vi tar det med fingrene og tar det ut av brødet. Smil og vink! Lykke til!

vegetabilsk olje vil absorbere bunen når den eltes Jeg tenkte på det.

Det er ingenting å ta inn der, smør spatelen tynt før du installerer den i potten🌼

[Vidd]

Vidd, akkurat i henhold til din metode og gjorde, men ...

Kan du ikke lage en krok av en ledning? slik at ikke med fingrene, men med en krok? Jeg hadde et slags budsjett før Panasik, jeg glemte det allerede. Der var i utgangspunktet både skuffen og spaden av en slik kvalitet at kroken umiddelbart ble festet til settet
På den tiden smurte jeg dem med universalfett fra Luda når det ikke var lat. Det hjalp.
Vi har et universelt fett på forumet.

Universal non-stick mold utgivelse (mary_kyiv)

Jeg har ikke sjekket det på Panasik ennå. Men jeg varmet opp den defekte spatelen med dette smøremidlet i ovnen og var nok til flere ganger. Men jeg gjentar at jeg ennå ikke har utført slike eksperimenter på Panasika. Foreløpig ikke gnidd i så stor grad.

I andre CP-er, der skulderbladet forblir i brødet, tok jeg det ut ved å sette en tykk strikkepinne eller stikke fra sushi i det sentrale hullet og vippe den i motsatt retning fra bladet, bladet kommer ut av brødet og hele skulderbladet fjernes mens du blir igjen på pinnen (strikkepinne), hvis varme fingre ikke brenner

Jeg kommer overens med fingrene uten maskinvare. Jeg får det om et øyeblikk.

[Buttercup]

Buttercup, Jeg er takknemlig for tipset om hvordan du kan dyrke brød fra en bøtte. Nøyaktig! Jeg gikk rundt omkretsen med en slikkepott (om enn en tre, men smal), brødet flagret litt og hvordan det vil fly ut! Takk!

[Vidd]

Vidd, vær så snill, jeg er glad for at det hjalp, og hvorfor ikke dele min erfaring med et godt menneskelig katt

Kan du ikke lage en krok av en ledning? slik at ikke med fingrene, men med en krok?

Fjerne scoopen bakt i brød: Jeg vet hvordan ... (Kapet)
Brød kan enkelt fjernes! .. (forts.)

[Irinap]

Dans med tamburiner. IrinapJeg savnet ett trinn. Etter at du har ført fingrene (10 sekunder) langs bladet på skulderbladet, må du fortsatt knede skorpen rundt ermet (ytterligere 10 sekunder). Som et resultat trekker jeg noen ganger bladet ved ermet.
Og så strikkepinner, kroker ... Ikke fortell meg folk

Jeg målte mel i et måleglass ..

Vei melet på en skala, og vannet kan allerede måles i et målt glass. Og kjøp annen gjær. Her trengs det et sikkert øyeblikk

Vei melet på en skala, og vannet kan allerede måles i et målt glass.

Og bare så!

Og bare så!

Aha! ☺

[Eplebrød]

God dag! Si meg, hva er galt med oppskriften ... Jeg vil virkelig ha slikt brød, men jeg bakte det 2 ganger og knuste lokket 2 ganger fordi det er veldig stort ...
Så: Eplebrød XL størrelse
gjær 2 ts
mel 600 gr.
salt 2,5 ts
sukker 5 ss. l.
pulverisert melk 2,5 ss. l.
olje 4 ss. l.
egg 1 stk
eplejuice 150 ml
vann 150 ml
valmue 2,5 ss l
grunnleggende modus med rosiner, kutt eplet rett i en bøtte
Jeg la ikke melkepulver ...

God dag!
En av grunnene er at du har deilige (for gjær) epler. Her og river av taket.
Prøv å redusere alle komponentene to ganger. Og du vil ha et lite, men greit brød.

[lopyshok]

lopyshok, vokste han opp så mye at han ble trykt på lokket på brødmaskinen?

kutt eplet rett i en bøtte

Hvor mange epler la de? Det må telles som flytende. Det er faktisk litt for mye væske til 600 gram mel - juice + vann + egg = 350 gram, ytterligere 4 ss smør. skjeer - 60 ml og også et eple ... Selv om jeg for eksempel alltid har mer væske enn i oppskriften, og alt fungerer bra.
Og ja, brød på epler stiger veldig bra, jeg vil også halvere oppskriften, eller i det minste redusere den med en fjerdedel. Og hvis taket kollapser i et lite brød, må du se nærmere på mengden væske. Kanskje redusere ...

Og valmuen er overflødig, IMHO

Ett eple og et lite eple ... når det gjelder væske, viser det seg vanligvis for et stort brød på 350 gr. vann ... Jeg ser ikke for mye væske her ...

Og valmuen er overflødig, IMHO

Vel, det virket for meg så på fasen av "å lese oppskriften", og da prøvde jeg det og ingenting er i orden ...

Prøv å redusere alle komponentene to ganger. Og du vil ha et lite, men greit brød.

Og hvilken størrelse skal du bruke da?

[lopyshok]

lopyshokLiker du smulene til det resulterende brødet, dets porøsitet?

Etter min mening i oppskriften mye gjær for baking i HP Panasonic på maskinen. Reduser til 1,5 ts eller til og med 1,25 ts.

Hvis du reduserer oppskriften i to, så sett størrelsen til M.

det viser seg for en stor rull på 350 gr. vann ... Jeg ser ikke for mye væske her ...

Væsken i brødet ditt er ikke bare vann, men også et egg, smør, et eple. Du får ca 410 ml væske + et eple. Men jeg gjentar at det kan fungere, spesielt hvis du har en modell 2511 eller 2512.

Etter min mening inneholder oppskriften mye gjær for baking i HP Panasonic på maskinen

I instruksjonene for en rull til 600 gram mel anbefales 2 ts. gjær. Og her er også brødet ganske rikt - mye smør, sukker. Kanskje du ikke skal redusere det for mye. Og på den annen side - et eple, gjær elsker det, vokser godt på det.
Generelt sett må du bake babyen, så blir alt tydeligere.

[lopyshok]

lopyshokVennligst vis kuttet, ikke kuttet, men kuttet av selve brødet.

[SvetaI]

SvetaI, SvetlanaFra bildet er det ikke merkbart at det er et overskudd av væske i brødet (smulan er kjedelig, luftig), men gjengroingen er åpenbar, derfor har jeg en tendens til et overskudd av gjær, med den spesifikke sammensetningen av oppskriften.

Det virker også for meg at et overskudd av gjær gir resultatet. Gjær kan være veldig reaktivt alene, og det elsker også epler. De vokser i nærvær av et eple, som av ... gjær. Beklager tafthologien. Brødet er tydelig ute av bøtta. Det vil si at det ikke bare er et tak som blåser, det var ikke nok plass til et brød. Det kan være verdt å redusere mengden mel med 100 gram, og redusere gjæren litt slik at det er nok plass til et brød.

faktisk er allerede 500 g mel den begrensende figuren i CP, der fuktighet og mengden gjær blir veldig kritisk. Et skritt til siden og allerede er et problem med gjengroing.

Jeg vil anbefale å redusere oppskriften med halvparten, det vil si å bake i halvparten av ingrediensene, inkludert 300 g mel, det vil definitivt ordne seg uten gjengroing.
Prøv det.Hvis du er fornøyd med en rett tunika i en tunika, kan du øke den proporsjonalt, vel, opp til 500 gram.
Og hvis du ikke er fornøyd med volum og smuler, reduserer vi gjæren.

Nå virker det ved første øyekast litt for mye gjær, men dette er en finger mot himmelen, fordi det er baking i oppskriften. En lav bolle er også dårlig. Du må justere både fuktighet og gjær etter smak.

Det er et veldig velsmakende tema: påskekaker i HP.
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=681.0
det er vått bakverk, gjær 1,5 ts per 300 g mel, men det viser seg å være veldig velsmakende og ømt.
Men jeg ser ikke en eneste oppskrift på smør for mengden mel over 500 g. Våt smørbrød stiger for høyt, og så er det et eple. Og tett rik - smakløst tross alt.

Nå er en ting sikkert: reduser alle proporsjoner og trene oppskriften etter smak. Først da øker du mengden mel så mye som mulig! maksimum.

[lopyshok]

lopyshok, Liker du smulene til det resulterende brødet, dets porøsitet?

Etter min mening i oppskriften mye gjær for baking i HP Panasonic på maskinen. Reduser til 1,5 ts eller til og med 1,25 ts.

Hvis du reduserer oppskriften i to, så sett størrelsen til M.

Ja, jeg liker porøsiteten ...

Jeg kuttet av toppen og kastet den ... Hele brødmakeren må vaskes ...

Kanskje dette vil hjelpe? Gjorde XL

Det er et veldig velsmakende tema: påskekaker i HP.
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=681.0
det er vått bakverk, gjær 1,5 ts per 300 g mel, men det viser seg å være veldig velsmakende og ømt.
Men jeg ser ikke en eneste oppskrift på smør for mengden mel over 500 g. Våt smørbrød stiger for høyt, og så er det et eple. Og tett rik - smakløst tross alt.

Jeg likte dette brødet, for det er akkurat brød .... Kanskje litt søtt, selvfølgelig .. men det er bare perfekt for meg med okroshechka ...

Jeg bakte påskekaker i en brødmaskin ... vel, de er ikke sånn der ... Jeg prøvde "Pancho" påske og skjønte at brødmaskinen oversetter produktet ... beklager

[lopyshok]

lopyshok, så trenger du bare å redusere alle ingrediensene med det halve, vel, eller til 400 g mel og beregne resten proporsjonalt. Se resultatet. Hvis du trenger et brød med maksimal størrelse, øker du mengden deig i små trinn på 50 gram mel. Her er min første reaksjon på det første bildet - bare mye test for et slikt volum, og det kom ut. Å redusere gjær vil gjøre brødet mindre luftig. Derfor, hvis smulingen passer deg, trenger du bare å plukke opp riktig mengde deig slik at den ikke kommer ut av bøtta.

hvis du likte brødet, så er det minst problemer, så velg bare en mindre størrelse.
Jeg ville til og med velge M, for det tok virkelig av. Jeg er ikke sikker på at L også kommer ut av taket.
ps. Over ble generelt det ideelle rådet gitt hvordan man konsekvent skulle nærme seg den ideelle mengden.

så jeg gjør det ... jeg prøver den minste bunken ...
Tusen takk!

Kanskje dette vil hjelpe? Gjorde XL

Kanskje dette ikke er viktig, men denne oppskriften på Panasonic?

Godt spørsmål...
Jeg har hatt denne oppskriften lenge ... Jeg vet ikke en gang hva jeg skal si ... Logisk sett burde det være for Panasonic ... Jeg har allerede en gammel dame SD 255)

[lopyshok]

lopyshok, Jeg vet at det er ovner med større bøttevolum enn Panasiks, og programmene deres er forskjellige, og følgelig er resultatet også annerledes. Så jeg spurte.