Fuglkirsebærbrød (ovn)

[Du vil alltid ha noe nytt, både å spise og lage mat! Her kjøpte mannen min fuglekirsebærmel - en fantastisk ting. Selv om dette bæret i flere tiår var en hyppig gjest på bordet til innbyggerne i Ural og Sibir. Men våre forfedre forlot livet på jorden, og flyttet til et "bedre liv" med hermetikk, og mange høst av skoggaver har sunket inn i fortiden. Å, hvor mange tradisjoner vi har mistet !!! Det var først i fjor sommer jeg fant ut hvordan et siv ser ut, det viser seg at jeg alltid har tildelt sivet med dette navnet. Og cattail ble veldig mye brukt i matlaging. Og hvor deilig det er !!! Noe jeg ble distrahert ... ... Tilbake til brød.]

Fuglekirsebærbrød (ovn)

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Hvetemel	400 f.Kr.
Fuglekirsebærmel	50 g
Vann	300 ml.
Sukker	2 ss. l.
Salt	1 ts
Smør	1 ss. l.
Gjæren er fersk.	15 gr.
Honning	1 ss. l.

Kokemetode

• Du vil alltid ha noe nytt, både å spise og lage mat! Her kjøpte mannen min fuglekirsebærmel - en fantastisk ting. Selv om dette bæret i flere tiår var en hyppig gjest på bordet til innbyggerne i Ural og Sibir. Men våre forfedre forlot livet på jorden, og flyttet til et "bedre liv" med hermetikk, og mange høst av skoggaver har sunket inn i fortiden. Å, hvor mange tradisjoner vi har mistet !!! Det var først i fjor sommer jeg fant ut hvordan et siv ser ut, det viser seg at jeg alltid har tildelt sivet med dette navnet. Og cattail ble veldig mye brukt i matlaging. Og hvor deilig det er !!! Noe jeg ble distrahert ... ... Tilbake til brød.[/ b] [/ i] [/ størrelse]
  
• 
  
• Alt er veldig enkelt. Oppløs gjær i vann. Hell 100 ml fuglekirsebærmel. kokende vann. Elt deigen av alle ingrediensene. La heve 1 gang, elt. Etter den andre korrekturen, bake.
  
• Kan bakes både i en brødmaker og i en ovn 220 30 min.
  
• 
  
• Nyt måltidet!
  

Nasjonalt kjøkken

Russisk

Merk

På bildet ønsket boller, siden jeg bakte sent på kvelden, å forkorte steketiden. Det er bra bare med melk eller smør til te eller kaffe, men noen spiser med suppe (det er ingen tvil om smak).[/ Jeg

[milvok]

milvoktakk veldig interessant brødoppskrift

Spesifiser hvor mye hvetemel som trengs, spesifiserte du ikke Tilsynelatende ca 380 gram?

Å, takk for det vennlige ordet og for endringen! Og jeg glemte også gjær.

Rettet opp.

[milvok]

milvokTusen takk for oppskriften. Jeg vil gjerne gjengi dette også, men hvor får jeg fuglekirsebærmel? Et eller annet sted hadde jeg en oppskrift på en kake laget av tørket fuglekirsebær, hvor jeg måtte male eller knuse bærene. Jeg lurer på om du maler tørkede bær i en kaffekvern, vil det se ut som fuglekirsebærmel?

Tatiana, takk! Ja, det kan du sikkert. Bare etter kaffekvernen damper du den med kokende vann, og tørker den deretter gjennom en fin sil for å bli kvitt beinene.

Takk! Jeg vil absolutt prøve. Jeg liker virkelig ekstraordinære oppskrifter, og det er et stort antall av dem på dette nettstedet, og selv med lyriske utslett har jeg lært så mange interessante ting. Takk igjen

Hunden min og jeg gikk og fant et kirsebærtre. Den blomstret så godt om våren, duften ...

Og nå er bærene modne. Du kan velge ... Og hva videre med dem?

Og så, tror jeg, de må tørkes. Jeg skulle kjøpe tørkede på apoteket, jeg hadde sett dem på salg før. Og i dag gikk jeg spesifikt til en, men det er ingen. må se.

Ja, ja, du kan tørke den, men du kan umiddelbart bla den ferske med sukker 1 til 1 med sukker gjennom en kjøttkvern, fem ganger. Så fyllet til paiene og tilsetningen til nazimu-brødet er klart.

Rull rett med bein?

Ja med bein! derfor vrir vi det mange ganger slik at de blir mindre.

Det var en gang jeg også bakte fuglekirsebærkake, den er veldig velsmakende, det er litt snerpende smak. Så bærene ble malt i en kaffekvern, og så siktet. Rester av bein kom over senere i deigen, men veldig lite.

Bakt varer har mandelaroma og behagelig bitterhet, og hvilken farge ...... !!!! Her er bein, ja, de burde kvitte seg med dem.

Fuglekirsebær er sunt og sunt!
Jeg lager ofte fuglekirsebærkake. Fra min erfaring:
1 tørket fuglekirsebær fra apoteket er et hardt bær med veldig hardt bein, mitt første og siste forsøk på å male det i en kaffekvern endte i den siste brente døden (selv om det var for rundt 25 år siden, kanskje nye kaffekverner vil trekke den),
2 tørket (dvs.ikke helt tørket) - i fjor slo jeg nesten den 10 år gamle elektriske kjøttkvernen min, den begynte å røyke, men overlevde. Siden bæret allerede var litt tørt, tilførte jeg ikke sukker (det smelter fortsatt ikke), men la det i beholdere og i fryseren. Hell kokende vann og inn i mikra før bruk.
3 ferske bær er det beste alternativet, en ulempe er beinfragmenter, en kjøttkvern vil selvfølgelig ikke feie dem i støv. Jeg hopper over to ganger, heller sukker etter smak, i en krukke, et sukkerlag på toppen og i kjøleskapet.
Jeg suger kakene godt sammen med rømme og sukker og advarer alle - dette er ikke kjøtt, du trenger ikke å tygge et stykke i en halvtime! Tenk deg det er valmue.
Og likevel er smaken av tørr og våt fuglekirsebærdeig veldig annerledes! Jeg liker bedre våt.

Lyudmila, takk for de verdifulle tilleggene! Jeg tror mange vil komme godt med. Jeg hørte også at fersk, etter kjøttkvern, kan du tørke den gjennom en sil. Men jeg synes det er veldig plagsomt. Og det tar mye tid, det gjør jeg ikke.

Kjære jenter (tilgi meg for denne behandlingen, jeg er bare en erfaren bestemor), takk for verdifulle råd Her er hva jeg gjorde i dag: i går helte jeg kokende vann over det tørkede fuglekirsebæret som ble kjøpt på apoteket (100 ml kokende vann til 50 g bær), dekket med natt. Først prøvde jeg det på en kaffekvern - det fungerte ikke. I morges snudde jeg de dampede bærene 5 ganger i en kjøttkvern. Etter den første rullen la jeg 1 ss til massen. l. sukker, og til slutt ytterligere 1 ss. l. mel. Resultatet er en veldig homogen masse. Så laget hun teblader: 2 ss. 1 liter mel ble blandet med vann (jeg tok ca. 100 ml mer fra den målte mengden) og varmet over svak varme til en tykk gel ble oppnådd. Kombinerte begge massene og tilsatte 1 ss. l. honning og 1 ts. salt. Gjær 15 g ble fortynnet i vann (også fra den målte mengde) og tilsatt 1 ss. l. brunt sukker. Jeg tok ikke 300 ml vann, men 280, for i stedet for smør helte jeg 2 ss i bøtta. l. vegetabilsk (vi har fortsatt Petrovsky-innlegg - det er umulig). Jeg la alt i en bøtte, helte siktet mel - 400 g, men jeg hadde ytterligere 3 ss. l. tilsett under blanding. På hovedprogrammet elte jeg bunken, slo den av, valgte "Fast" -programmet, satte en tidsforsinkelse til 10:30, slo på "Start" og gikk på jobb. Nå sitter jeg og venter på hva som skjer om kvelden

Jeg hørte også at fersk, etter kjøttkvern, kan du tørke den gjennom en sil. Men jeg synes det er veldig plagsomt.

plagsom - det er sikkert (jeg lager en 3-liters boks på en gang) og viktigst avfall
selvfølgelig, fra dem (avfall) kan du lage alt som er laget av kaken av andre bær, frukt (buljong, fruktdrik, gelé, kompott ...), men latskap, latskap, latskap
Jeg tror at for "tørre" bakverk som brød, boller er det bedre å bruke mel, men til en godt gjennomvåt kake (elte med tungen) - nykvernet
Jeg er så god

Kjære jenter (tilgi meg for denne behandlingen, jeg er bare en erfaren bestemor), takk for verdifulle råd Her er hva jeg gjorde i dag: i går helte jeg kokende vann over det tørkede fuglekirsebæret som ble kjøpt på apoteket (100 ml kokende vann til 50 g bær), dekket med natt. Først prøvde jeg det på en kaffekvern - det fungerte ikke. I morges snudde jeg de dampede bærene 5 ganger i en kjøttkvern. Etter den første rullen la jeg 1 ss til massen. l. sukker, og til slutt ytterligere 1 ss. l. mel. Resultatet er en veldig homogen masse. Så laget hun teblader: 2 ss. 1 liter mel ble blandet med vann (jeg tok ca. 100 ml mer fra den målte mengden) og varmet over svak varme til en tykk gel ble oppnådd. Kombinerte begge massene og tilsatte 1 ss. l. honning og 1 ts. salt. Gjær 15 g ble fortynnet i vann (også fra den målte mengde) og tilsatt 1 ss. l. brunt sukker. Jeg tok ikke 300 ml vann, men 280, for i stedet for smør helte jeg 2 ss i bøtta. l. vegetabilsk (vi har fortsatt Petrovsky-innlegg - det er umulig). Jeg la alt i en bøtte, helte siktet mel - 400 g, men jeg hadde ytterligere 3 ss. l. tilsett under blanding. På hovedprogrammet elte jeg bunken, slo den av, valgte "Fast" -programmet, satte en tidsforsinkelse til 10:30, slo på "Start" og gikk på jobb. Nå sitter jeg og venter på hva som skjer om kvelden

gleder meg veldig til resultatet!

plagsom - det er sikkert (jeg lager en 3-liters boks på en gang) og viktigst avfall
selvfølgelig, fra dem (avfall), kan du lage alt som er laget av kaken av andre bær, frukt (buljong, fruktdrik, gelé, kompott ...), men latskap, latskap, latskap
Jeg tror at for "tørre" bakverk som brød, boller er det bedre å bruke mel, men til en godt gjennomvåt kake (elting med tungen) - nykvernet
Jeg er så god

Takk igjen for tilleggene og for innsatsen! tre liter !!!!!! det må være så mye innsats !!!!! kjæledyr synes glade og takknemlige.

Jeg rapporterer (så langt uten bilde): taket ble revet fra hverandre, det steg ikke veldig mye (til slutt hadde jeg en "rask"), men kolobok steg i ti timers forsinkelse, tilsynelatende, vel, å dømme ved merkene på sidene av bøtta. Jeg likte smaken. Skorpen er sprø, krummen er myk, elastisk, fin porøs. Harde brikker kommer over, men tålelige. Aromaen er mandel, og smaken minner om rustikk brød. Det jeg likte var mangelen på søthet, og 10 timers forsinkelse påvirket. Jeg vil også prøve å bake i henhold til et annet program og uten forsinkelse. Jeg har ikke kamera, jeg tar bilder med mobiltelefonen, så det er liksom pinlig å vise slike bilder.

Takk Tatyana for rapporten !!! Taket ble revet fra hverandre nettopp på grunn av det raske, fikk det ikke. Kanskje det er derfor det er lavt. Og et bilde fra en Tclephone er ikke synd - du må begynne et sted

Takk for støtten, jeg vil vise deg i morgen, i dag tok jeg ikke en ledning med USB-port. Jeg kan ikke tilbakestille bilder fra telefonen min uten den. Jeg skulle kjøpe et digitalkamera, men jeg må utsette det for nå. Barnebarnet gikk inn i et ikke-statlig institutt. Utdanning betales bare, så bestemor må legge til pensjonen, dette er viktigere.

Tatyana, for en fin fyr du er! Jeg ønsker deg og barnebarnet ditt kulinarisk suksess i studiene!

Her er det stygge, men deilige

Og dette er i sammenhengen. Tilgi meg for bilder av lav kvalitet

[Kjære medbakere! Hvis du likte oppskriften eller hjelpen fra forfatteren av oppskriften, temaer - takk forfatteren ved å trykke på TAKK-knappen under avataren, dine TAKK vil fortjent forbli hos forfatteren i profilen for alltid!]

takk for støtten

Kjære medbakere!
Hvis du likte oppskriften eller hjelpen fra forfatteren av oppskriften, temaer - takk forfatteren ved å trykke på TAKK-knappen under avataren, dine TAKK vil fortjent forbli hos forfatteren i profilen for alltid!

Kan jeg gjøre det flere ganger? Jeg har allerede takket for oppskriften, og vil takke deg for støtten.

Dette er en påminnelse til deg, det er aldri skadelig å takke, og selve disken vil fortelle deg om du kan eller vil være nok

Og til deg Admin min takk for rådene

Her er det stygge, men deilige

Og dette er i sammenhengen. Tilgi meg for bilder av lav kvalitet

Jeg ser fargen er riktig, du kan se de vakre hullene! Fortsatt bare stå litt ..... vel, en annen gang !!! Takk for bildet!

Dette er en påminnelse til deg, det er aldri skadelig å takke, og selve disken vil fortelle deg om du kan eller vil være nok

Takk, så husker jeg på fremtiden!