Bakte grønnsaker i italiensk stil

Bakte grønnsaker i italiensk stil

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
Courgette medium	1 kg
Aubergine	1 kg
Pepper	4-5 stk.
Hvitløk	1 hode
Oregano	1 ts
Dill	bunt
Salt	smak
Oliven olje	2-3 st. l.
Balsamico	2 ss. l.
Ostetype	2 ss. l.

Kokemetode

• En gang hadde jeg sjansen til å prøve en slik vegetabilsk sidetallerken på en av de åpnede kafeene med et italiensk navn og krav på ekte italiensk mat. Det var om vinteren og grønnsakene var mest sannsynlig frossen, så jeg bestemte meg for å huske smaken av denne retten og lage noe lignende i sommersesongen.
• Vask, tørk grønnsakene, skjær courgette og eggplanter i halve ringer (hvis de er store) 1-1,5 cm tykke, pepper kan kuttes i halvdeler og kjernen fjernes, og hvis den er liten, kan den være hel. Salt (men uten fanatisme), dryss med balsamico (jeg klarte å få denne komponenten fra italiensk produksjon), dryss med urter (i prinsippet hvem du liker), hakket hvitløk (hakket, ikke presset ut) og la være til "bekjentskap" . Jeg tror at jo lenger, jo bedre, men jeg hadde ikke tid og etter 1 time kyllet jeg ut overflødig væske og sendte grønnsakene til et bakepapir smurt med olivenolje.
• Grønnsakene ble bakt ved en temperatur på 180 * til de var møre (jeg tror det ikke vil være mindre deilig å bake dem i grillen eller steke dem i en grillpanne.
• Strø over revet parmesan noen minutter før matlaging.
• Stor vegetabilsk side rett! Kanskje for noen vil det virke rustikk, men på varme sommerdager er det deilig og ikke vanskelig i det hele tatt.

Merk

Jeg synes å erstatte grønnsaker er ganske akseptabelt. Du kan koke blomkål eller rosenkål, aspargesbønner osv. På denne måten.

Lignende oppskrifter

Courgette bakt med egg og ost (fomca)

Courgette bakt "Du vil slikke fingrene" (IrinaYa)

Seaside bakt courgette (MariS)

Takk! Jeg vil definitivt forberede meg.

Stor vegetabilsk side rett! Kanskje for noen vil det virke rustikk, men på varme sommerdager er det deilig og ikke vanskelig i det hele tatt.

Helt sikkert! og så viste det seg praktisk talt ingen arbeidskraftkostnader, men hvordan smake!

[LaraN]

LaraN, det er hyggelig at du likte det. Lag mat for helsen!

Fred være med dere bakere!
vi har et grillet vaffeljern her i det vi lager slike grønnsaker
rask og velsmakende

Kava, takk for oppskriften! svært velsmakende. Mens jeg lagde mat sa mannen min at han siklet. Dessverre ingen fotorapport, fordi den ble fort spist. Takk

[Vafelka]

Vafelka til din helse! Nå er det aubergine-courgette-sesongen. Matlaging med glede!

[kava]

Nå er det aubergine-courgette-sesongen

Herregud ... men squashen slutter ikke !!!!

kava , bare en stor takk !! gikk for å kutte for dating !!!

Jeg tok en lommelykt, gikk til hagen .. her ble courgette overrasket !!! Klipp den, så paaaaahnet .. rett allerede hadde spist den .. blir kjent hverandre til i morgen kveld.

🔗

shl. eddiken ser ut til å si at den er rett italiensk ..

Nei, vel, jeg spiller ikke slik !!! Det er ingen å snakke med !!!

🔗

Generelt hadde vi kveldsmat !!! Deilig !!!!! avfall jeg vet hvor jeg skal feste den gjenværende courgetten !!!

[Omelochka]

Omelochka, Jeg er på! Jeg er glad jeg kokte den, og viktigst av alt likte jeg den! : blomster: Veldig fine og appetittvekkende grønnsaker viste seg på bildene!

[kava]

kava , takk for oppskriften I dag lagde jeg mat til middag, spiste et helt bakeplate med bakte grønnsaker til tre. Hun gledet både mannen og den kjipe moren. Jeg elsker disse oppskriftene: enkle, smakfulle, og lukten ble bakt så langt Takk igjen

spiste et helt bakeplate med bakte grønnsaker i tre.

Jøss .. og vi er for to Hver dag lager jeg mat !!!

[kava]

kava , takk for oppskriften! Jeg lager den i morgen! De elsker hjemmelagde grønnsaker.

[Omela, nakapustina, ikko4ka]

Omela, nakapustina, ikko4ka, jenter - for din helse! Ytterligere bekreftelse på at alt genial deilig - enkelt! Og jeg er så fornøyd

[kava]

Jeg er også veldig glad i grønnsaker og lager mat på samme måte i mange år. Veldig enkelt og deilig. Det eneste er at jeg setter osten med en gang og blander den. Noen ganger legger jeg poteter, men i bunnen av formen. Grønnsaker fås i sin egen juice.
Nå er det så mange grønnsaker, jeg bestemte meg for å oppdatere emnet.
kava, Takk!

[kava]

kava, fantastisk oppskrift !!! Jeg kuttet grønnsakene, drysset dem med urter, helte eddik på alt, det tok 3-5 minutter. I kjøleskapet. Det viste seg at grønnsakene sto i en dag. Jeg fikk den, aromaen var slik at jeg ønsket å spise den fortsatt rå. Inn i ovnen. Marinaden der grønnsakene ble marinert viste seg å være veldig velsmakende, jeg helte de bakte grønnsakene med direkte i tallerkenen. Så deilig !!! Selv uten ost! Jeg glemte ham. Videre er det bare 2 ss olje. For meg er dette et evig problem, siden både steking absorberer både courgette og aubergine mye olje. Jeg løper for å takke !!!
Bakeplaten min med grønnsaker, som jeg lokket til en person:

Fred være med dere bakere!
vi har et grillet vaffeljern her i det vi lager slike grønnsaker

Fin oppskrift. Dette gjør jeg også bare uten olivenolje, eddik og ofte uten "ostetype". Hva slags ost er dette?