Ungarsk gulasj-suppe (for Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Ungarsk gulasj-suppe (for Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Kategori: Første måltid

Kjøkken: Ungarsk

Ingredienser
Oksekjøtt, masse	500 gr.
Bue	1 hode
Malet paprika (ikke krydret)	2 ss. l.
Poteter	800 gr.
Gulrot	1 STK.
Paprika	1 STK.
Vegetabilsk olje	2 ss. l.
Tomater	3 stk. (eller 1 ss tomatpuré)
Salt	smak
Malet sort pepper	smak
laurbærblad	3 stk.
Hvitløk	1 fedd

Kokemetode

• 1) Hell vegetabilsk olje i multikookerskålen, legg løk, hakket i små terninger, og kok til den er gjennomsiktig i "Fry" -modus i 5 minutter.
• 2) Uten å slå av modusen, tilsett paprika i løken og kok i ytterligere 30 sekunder under omrøring.
• 3) Tilsett terningkjøttet (2x2 cm) i løken, rør og kok i ytterligere 5 minutter. Ikke glem å røre! Deaktiver modus.
• 4) Slå på "Slokkemodus" i 2 timer. Kjøttet skal stues i sin egen juice. Væsken skal bare dekke kjøttet. Fyll på om nødvendig vann.
• 5) Når kjøttet er klart, salt og pepper det. Tilsett 1 liter vann og slå på suppemodus i 40 minutter.
• 6) Etter 10 minutter legger du skivede poteter og gulrøtter i skiver i suppen.
• 7) Etter 20 minutter, tilsett paprika i terninger, tomater i terninger (eller tomatpuré), laurbærblader og finhakket hvitløk i suppen.
• Ta av laurbærbladet fra suppen på slutten av koketiden og hell den varme suppen i boller!

Retten er designet for

8 porsjoner

Tid for forberedelse:

2 t. 50 min.

Matlagingsprogram:

"Steking" og "Stewing"

Merk

Hvis du vil, kan du legge dumplings til denne suppen, men i familien min fungerte ikke dette tallet ...

Jeg vil absolutt prøve. Jeg har en trykkoker, jeg tror den vil slå raskere ut, takk!

[IamLara]

IamLara,
Larissa, god appetitt!