Hakket kjøttgryte og aubergine (for PANASONIC TMH-10 multikoker)

Hakket kjøttgryte og aubergine (for PANASONIC TMH-10 multikoker)
Kategori: Kjøttretter
Ingredienser
3-4 mellomstore eggplanter
Tomater 2
Løk 1
Kjøttdeig og svinekjøtt eller kalkun 500 g
Hard ost 100 g.
Vegetabilsk olje 2 ss. skjeer
Salt
Eventuelle greener (dill, koriander, basilikum) 1 haug
Kokemetode

Skjær eggplanter i terninger (for eksempel for å få bitterheten til å forsvinne, suger jeg de allerede kutte eggplanter i litt saltet vann i 10-15 minutter, så kan du ikke skylle dem). Skjær løken i halve ringer. Skjær tomatene i skiver. Riv osten. Finhakk greenene.
Deretter slår vi på multikookeren til Baking-modus, hell 1-2 ss vegetabilsk olje på bunnen av kasserollen og stek eggplanter i 10-15 minutter med lokket lukket, omrør av og til, til de er litt gyldenbrune (du kan, selvfølgelig ikke stek, men i mitt utseende smaker det bedre).
Slå av multikookeren. Legg halvparten av den stekte auberginen på en tallerken.
Legg deretter ut i lag, dryss med urter: aubergine, halvparten av de hakkede tomatene, halvparten av hakket løk, alt kjøttdeig, salt, et lag løk, tomater, den gjenværende auberginen. Dryss med ost på toppen. Vi slår på Baking-modus i 40 minutter. Etter signalet, legg forsiktig ut på tallerkener for ikke å blande lagene og nyt en deilig rett. Nyt måltidet!
P.S I den opprinnelige oppskriften på ovnen (hvorfor trenger vi en ovn i denne varmen, når det er denne fantastiske tregkokeren), hell en blanding av 100 g majones + 1 egg før du steker, dryss med ost på toppen. Men det ser ut til at for en multikoker er dette allerede for mye, siden eggplanter og tomater også gir juice. Selv om dette imidlertid ikke er for alle.

Retten er designet for 2 porsjoner
Steketid: 40 minutter
Kokeprogram: Baking
Nasjonalt kaukasisk kjøkken

Jeg gjorde det i ovnen også. Bare i oppskriften min var det også sopp. Jeg steker alt dette hver for seg, uansett hvor hardt jeg prøvde meg, men det er fortsatt mye olje på komfyren. det var veldig velsmakende. Men for kalori. Jeg vil prøve det i en tegneserie (nettopp kjøpt den) og uten ost. Det ville være mindre kalorier. Jeg vil fortelle deg hva som skjer.