En brødmaker for et 250 g brød - er det noen?

Jeg vil ha en brødmaker som baker et lite brød.
Si meg, er det noen?

Nå har jeg minst 480 g hk - det er mye for meg. Du må gi halvparten av brødet til noen.

Og helst ikke dyrt.

[SUESUE]

SUESUE, Jeg fant det Brødprodusent Maxwell MW-3752W.
Den har en maksimal vekt på 500 gram, men har en vektvalgfunksjon. Diskuteres her https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391707.0... Spør om hun får plass.
Og videre Ariete 125, om det et mer solid tema https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24901.0

[vedmacck]

vedmacck, Takk for ditt svar!
min brødmaker er også designet for 500 gram - det er mye.
om Maxwell spurte i emnet. det ser ut til at hun kalles en baby på grunn av størrelsen.
Jeg har ikke engang hørt eller sett om Ariete i butikkene våre, temaet ser ut til å være forlatt (startet i 2011).

[SUESUE]

SUESUE, om Ariete 125 Jeg leste at minimumet er 350 gram.

Vent, kanskje de vil svare deg. Eller skriv til de som bruker det, hvis det er nødvendig?

[SUESUE]

SUESUEhvis det gjenstår så mye, ville det ikke vært bedre å tenke på hvordan man bruker restene? For eksempel krutonger eller panering?

Jeg har stekt et brød på 300 gram mel til Panasonic i tre år nå. Det er sant at etter elting og korrektur overfører jeg det til L7-skjemaet. og allerede i L7 baker jeg i en brødmaker.

Jeg har stekt et brød på 300 gram mel til Panasonic i tre år nå. Det er sant at etter elting og korrektur overfører jeg det til L7-skjemaet. og allerede i L7 baker jeg i en brødmaker.

Dette er bare 450 gram. Det virker for meg at det ikke finnes slike ovner. Du har to alternativer - oppbevar overflødig i fryseren (mange gjør) eller elt deigen med hendene og stek i ovnen.

[SUESUE]

SUESUEhvis det gjenstår så mye, ville det ikke vært bedre å tenke på hvordan man bruker restene? For eksempel krutonger eller panering?

Og hva skal jeg gjøre med krutonger med panering i slike mengder?! * få en gris? *
Dette er den samme oversettelsen av produkter ((((

Det er synd hvis de ikke lager slike brødprodusenter ((((
mini-vaskemaskiner har blitt oppfunnet i lang tid.

[Nybegynner]

Oppbevares i kjøleskap med fryser Nybegynner, kan du allerede hakket og varme opp i mikrobølgeovnen etter behov.

[Dette er den samme oversettelsen]

Og hva skal jeg gjøre med krutonger med panering i slike mengder?! * få en gris? *
Dette er den samme oversettelsen(((

Aldri!

Crackers "Sincere" https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=201069.0

Jeg har "supra bms-150". Etter min mening er det aldri mindre. Stor komfyr.
Klonen hennes Lentel XBM1008

[Nybegynner]

Oppbevares i kjøleskap med fryser Nybegynner, kan du allerede hakket og varme opp i mikrobølgeovnen etter behov.

Selvfølgelig, men jeg vil gjerne ha ferskt brød hver gang)))

Jeg studerte instruksjonene for Ariete 125, takk!
I prinsippet er 350 gram ikke dårlig. Bare halvparten av det vanlige brødet mitt:

🔗

Aldri!
Crackers "Sincere"

Takk skal du ha! Jeg spiser bare ikke så mye brød.
Og spørsmålet handler ikke om hva du skal gjøre med overskuddet, men hva du skal bake et lite brød av.

Jeg har "supra bms-150". Etter min mening er det aldri mindre. Stor komfyr.
Klonen hennes Lentel XBM1008

Hva er minimumsvekten et brød kan bages?

Hallo! Problemet er det samme. Av en eller annen grunn er de kommersielt tilgjengelige modellene (spesielt blant dyre merker) designet for det meste enten for en stor familie eller for et selskap av soldater - ellers er det behov for et brød på 1 ... 1,5 kg!? Og jeg bor alene og spiser ikke mye brød, men jeg vil ha ferskt brød hver 1-2 dag og ikke gå i butikken etter det (der det som interesserer meg ikke alltid er tilgjengelig), så jeg trenger en liten bolle, gram 200-300. Vel, pluss baking, cupcakes der for te - igjen, per en.
Av en eller annen grunn er det bare den maksimale massen av bakevarer som er angitt overalt, mens minimumet ikke er angitt hvor som helst i ytelsesegenskapene.
Og dessuten, å dømme etter Yandex-markedet, er kompakte modeller med en maksimal bakevekt på 400-500 g fra den tidligere sorten av en eller annen grunn nå til salgs i enheter.

Fra det som er på salg så jeg på følgende modeller:
SUPRA BMS-159 (aka Scarlett SC-BM40002)
DELTA DL-77B (aka Horizont 500BM-10, aka Rolsen RBM-530)
REDMOND RBM-1908
Scarlett SC-400

Jeg vil gjerne vite: hva er den minste bakevekten de tillater? Er det mulig å kutte i to mot maksimum?

[dette er vekten av det ferdige brødet!]

Hva er minimumsvekten et brød kan bages?

Som regel har nesten alle x / ovner liten brødvekt på omtrent 500 gram - dette er vekten av det ferdige brødet!
Dette betyr at vekten av melet til deigen skal være ca 300-350 gram.

Kan du bake enda mindre brød?
Det må tas i betraktning at du ikke velger volumet på skjemaet for det ferdige brødet, men skjemaet er allerede festet (bøtte), og du må bake brød i det, og det er designet for volum deig- brød som tilbys i instruksjonene - og ønsket og mulighetene faller ikke alltid sammen ...

For brød på 500 gram skal det være en liten form slik at deigen holder formen og har en tendens oppover, da vil brødet vise seg å være pent og høyt.
Og hvis du beklager, legg et stykke deig i bassenget - så får vi en vag deig som en flat kake, deigen vil spre seg over en stor overflate når du prøver

For å bake lite brød, velg en bøtte med 500 gram ferdig brød! Brødet blir pent! Og du kan prøve å redusere (litt for !!!) melfanen litt, og du får brød på under 500 gram. Men det vil være lavere i utseende.

Jeg testet Binaton x / komfyren, den har en innsats for to små brød, og den bakes med verdighet.
Her er et bilde av små brød fra Binaton 2169

[Alex968m]

Alex968m, Panasonic baker lett mel i 300gr. gjør samtidig brødet sinnsykt velsmakende

Jeg er ikke interessert i mel, men på det ferdige produktet. 300 g mel er 500 gram av det ferdige produktet, det vil si en standard butikk "murstein". Jeg spiser det nesten hele uken - hele poenget med en brødmaskin forsvinner.
Ja, og prisen på Pornoslonik biter nå.

dette er 500 gram av det ferdige produktet

Da er det enklere og billigere å ha en multikooker med deig-bake-brød-modus - og brødet vil bake ønsket volum og du kan lage kålsuppe
Nå begynte slike modeller av multikooker å vises og verdige

Multikookeren ser ut til å ha en enda større panne.

på Pornoslonik

for baking denne typen instrument ikke alene, omelett travola baker god brøddeig

en liten mengde deig kan blandes med en blandekniv

og hva som hindrer deg i å bake et standardbrød i en standard brødmaker, kutte i biter, sette i fryseren og ta ut en bit før du spiser - og brødskiver tiner veldig raskt, ved romtemperatur, ikke tenk på å bake brød i flere dager.

Men det er mer praktisk å bake, i det minste vil det være en kuppel. Brødet blir lavere, kjekspai er ikke skummelt

Jeg vil også prøve ovnen i en multikoker, jeg har til og med kjøpt den spesielt med deigbrødmodus Multikoker Marta MT-1989

Og nå oppbevarer jeg brød i kjøleskapet, det er nok brød i en uke

og hva som hindrer deg i å bake et standardbrød i en standard brødmaker, kutte i biter, sette i fryseren og ta ut en bit før du spiser - og brødskiver tiner veldig raskt, ved romtemperatur, ikke tenk på å bake brød i flere dager.

Det er ikke riktig lenger. La den ikke være muggen, men fortsatt ikke frisk lenger. Det gir ingen mening i en brødmaker - brød av denne tilstanden kan kjøpes i butikken og legges i fryseren hele uken.

Kort sagt, jeg bestilte SUPRA BMS-159 i nettbutikken til 450 g av den maksimale massen til et brød. "Bøtta" ser ut til å være liten. Forhåpentligvis vil det være mulig å redusere det 1,5-2 ganger det maksimale.

godt brød til deg! slik at hk fungerer bra!

du kan kjøpe i butikken

yah ..

og skivet og frossent brød - og tint - er akkurat som ferskt

ikke kjør hk på grunn av et kvart brød - og tid er nødvendig og strøm - og så - et kg brød og ingen bekymringer - det er alltid brød i fryseren

men det tiner så raskt, og det er ikke vanskelig å varme det opp - i AG, i en pizzaprodusent, i en tegneserie, bare i en panne under lokket - alt er 2-3 minutter

Vel, hva som er mer praktisk for deg, kan vi bare gi råd om våre bekvemmeligheter

Varm, aromatisk og sprø fra fryseren? Yah! Det er ikke for ingenting at alle produktene skiller seg ut i friske og frosne, hvorav de tidligere anses som mer velsmakende og av høy kvalitet.

Takk for dine ønsker! Jeg planlegger ovnen en gang hvert par dager - akkurat som jeg kjøper i butikken nå.

Hallo.
Har det dukket opp ovner med en effekt på opptil 200 gram?

[vmspb]

vmspb, dette er allerede et mikrokjøkken, et "brød" på størrelse med en barns knyttneve))), vekten av en soldats rasjon til lunsj er mer: 750g. per dag / 3 =250gr.)). Hvorfor trenger produsenten slike perversjoner? Etterspørselen dikterer tilbudet.

En butikkpakke med 1/2 murstein eller langt brød veier 200-250 gram, det blir ikke spist av gangen. Hvorfor bake mer?
Hvis i morgen er en krig, hvis i morgen er en kampanje? )

blir ikke spist av gangen.

Om gangen, og jeg vil ikke spise halvparten), men std. en rull, fra 500gr. mel i to dager i to er enkelt. Å bake hver eneste dag er for mye. En gang annenhver / tredje dag med normer. Jeg prøvde en c / n-ovn på min modell nøyaktig halvparten av proporsjoner, 250 mel - viser det seg. Mindre - bare kjører en ball deig, fysisk tillater ikke spatelen og volumet på bøtta. kna. Og når du baker, er et brød som en kake.

Etterspørselen dikterer tilbudet

Jeg tror det ikke handler om etterspørsel. Det er etterspørsel etter små brødprodusenter, dette emnet er en bekreftelse på dette.
Det virker for meg at i en så liten porsjon deig går korrekturprosessene annerledes. Det er vanskelig for produsenter å automatisere en slik prosess, men en brødprodusent må jobbe uavhengig, uten å danse med tamburiner, bake anstendig brød.
Selvfølgelig, i ovnen baker vi både boller og små stenger, men korrektur går fortsatt i en stor mengde deig. Og så en så liten avstand. Ja, det vil tørke ut raskere enn det vil skille seg. IMHO.

To til tre dager gamle brød er et godt valg i butikkene. For meg er HP å ha det friskt, fremdeles varmt, til rett tid. Minst to ganger om dagen.

Hva er minimumsutbyttet i en 450 g bøtte, hva tror du?

fortsatt varm

Du kan ikke spise fersk med en gang! Og for rug, en dag med sengetøy.
Det er nødvendig å se størrelsen på bøtta, området på bunnen.

Du kan ikke spise fersk med en gang!

Straks fra ovnen anbefales ikke varmt. Er det mulig å kjøle det ned? Litt varm.
Vi spiser allerede hvete en time etter baking

Og for rug, en dag med sengetøy.

På en dag er det ikke lenger velsmakende for meg.

[vmspb]

vmspb, i en bøtte til 450 gr. du kan bake ca 300 gr. brød.

To til tre dager gamle brød er et godt valg i butikkene. For meg er HP å ha det friskt, fremdeles varmt, til rett tid. Minst to ganger om dagen.

Det er mer praktisk å kna deigen på vanlig måte, og bake i form av kaker i pizzabakere, tortillas, prinsesse
For disse formålene kan du hele tiden holde den "gamle" deigen i kjøleskapet, brødet vil vise seg med smak og lukt av surdeig.

Og det tar mye kortere tid å bake slikt brød enn i en x / ovn.

Vi spiser allerede hvete en time etter baking

Det er vanlig å telle i henhold til teknologi: brødet vil være klart til bruk når det når romtemperatur inne, ca 25 * C. Da vil brødet smake og være trygt for magen.

Forumet har et tema om dette emnet)

[Tatyana]

Tatyana, forståelig nok. Men lunken sååå deilig!

[vmspb]

vmspb, i en bøtte til 450 gr. du kan bake ca 300 gr. brød.

Dette handler om 150-200 gram mel

Jeg har en firkantet bøtte, de innvendige målene er omtrent 13 * 13 * 15 cm. Volumet er omtrent 2,5 liter. tillater ovn maks 900gr. brød i henhold til instruksjonene. Men jeg bakte nøyaktig halvparten av størrelsen.
Hvis bøtta er designet for 450 g. ruller, så i teorien bør volumet være halvparten så mye. Det vil si for eksempel 10 * 10 * 12 cm. størrelser. Og du kan også kna mindre størrelser (sannsynligvis) 230-250g.

Jeg vet ikke fra teorien om sannsynlighet, men fra personlig erfaring - en bøtte på 450 gram. et brød lar deg bake et vanlig brød med gr. 300-350, alt mindre er spiselig, men ikke så velsmakende og ser ikke veldig estetisk ut

Dette handler om 150-200 gram mel

Ja, gi eller ta, vel, så jeg baker det, hvis det er i xn

Takk for at du svarte!

300-350 gram er allerede i et par dager. Det er rart at det ikke er noen automatisert løsning for en enkelt porsjon brød.

Tortillaer er fortsatt et annet format, ikke for hver dag. De krever hender, og de er bedre fra tandoor, men de koster 25-30r, varm-sprø. Jeg kan spise et par av disse noen ganger, jeg tror ikke jeg undergraver helsen min)

[vmspb]

vmspb, Jeg hadde bare "mini-bil" brødmaskiner - min vanlige oppskrift var på 280 gram mel - dette er brød under lokket (jeg har aldri bakt av "hvitt" mel - alltid eller helt CZ, eller CZ + forskjellige ikke-hvete mel). I de tilsvarende emnene på modellene til HP, forblir kanskje bildene - brødene var små, men av "riktig form", type osv. - med prosessene for korrektur og baking i de "små" HPene, alt er fint. Minste mengde mel var sannsynligvis 200 gram.

Men over tid sluttet hun å elte og bake i KhP, lærte å elte med håndtak og bake i en pizzaprodusent. Jeg elte 100% CZ-deig i henhold til Anises oppskrift, etter minimal gjæring la jeg den ut i porsjoner i beholdere - så den fortsatte å gjære i kjøleskapet i opptil 4-5 dager. Hver dag etter jobb la jeg kald deig i prinsessen og bakte kaker i form av en "landgruve" - ​​raskt og rent. Veldig mye elsker familien min akkurat så varmt nybakt brød, med en sprø skorpe, og jeg bakte det også med urter / krydder - og spiser det nøyaktig en gang med suppe / grønnsaker. Jeg vet ikke hva som kan være "ikke for hver dag"

Og hvis du ikke trengte en flat kake, men for en "hamburger" eller butikker - fra den samme deigen (og den er tynn), bakte jeg brød enten i bokser i Princesk, eller i Princesses for minitortics med boller, eller i Princesses-churosmaker med brødpinner - igjen nøyaktig mengden som var nødvendig.

Fullkornsdeig (50:50) til pizza, flatbrød, khachapuri "på fem minutter om dagen" # 23

Fullkornsdeig (50:50) til pizza, flatbrød, khachapuri "på fem minutter om dagen" # 33

Fullkornsdeig (50:50) til pizza, flatbrød, khachapuri "på fem minutter om dagen" # 48

Til slutt, i St. Petersburg, er det, gudskjelov, igjen bakerier (bakerier) på hvert hjørne. Hver har et format med små brød og for enhver smak - noen ganger kjøper jeg både gjærfri og melfri osv.

Jeg fryser eventuelt gjenværende brød fra bakeriet eller mitt eget i biter - jeg varmer det opp i mikrobølgeovnen

[Administrator]

Administrator, Fru. AddamsEr en Redmond sandwich maker eller baker egnet for slike bakevarer?
Og hvis du oppbevarer en slik deig i kjøleskapet i flere dager, hvordan endres smaken på produktene?

Det er rart at det ikke er noen automatisert løsning for en enkelt porsjon brød.

For en enkelt porsjon brukes enheter som et vaffeljern, pannekakemakere (og det er også en så kul ting som disse, men jeg glemte navnene, der blir disse pannekakene bakt på få sekunder). Spesielt for de som elsker sprø skorpe. Der og elt deigen på få minutter og i en bolle, nesten med en skje / gaffel. Og i disse vaffelmakerne lager de til og med kjøttbiff og baker grønnsaker))
Når de tar med ml. barnebarnet, så kuttet jeg alle skorpene fra brødet, kjæreste. Og det samme ville brød / vafler, solide skorpe med et tynt lag smuler. Jeg vet ikke om vi kan justere tykkelsen i dem, det ville vært fint å bake brød i skiver med en gang. Og for en endring er det ikke lenge å tilberede forskjellige halvflytende deiger: bokhvete, mais, lut, kjøtt)

Og hvis du oppbevarer en slik deig i kjøleskapet i flere dager, hvordan endres smaken på produktene?

Jeg har et tema som dette Hvetebrød på gammel deig (ovn)

Brødet får smak og lukt av surdeigsbrød.

[vmspb]

vmspb, Jeg har ikke det ene eller det andre, men etter min mening har noen bakt brød i en sandwichmaker på forumet, så vel som i en samssushnitsa. Men i vaffeljernet / multibakeren kom jeg bare over brødvafler, men de er med bakepulver, ikke fra en slik deig.

Spesielt forbedrer denne deigen, som jeg ga en referanse, bare fra å stå i kjøleskapet og gjære.Jeg tetter ikke med mel, så det sprer seg lett når det blir oppvarmet, og siden det er mye fuktighet i det, er det bedre å bake det ved høy temperatur, og følgelig bør kraften til enhetene være ganske stor . Slik at brødet både hever seg fra kulde og steker, og skorpen ikke tørker ut.

For en rask versjon med en sprø skorpe, er et flatbrød likevel best egnet. Denne deigen eltes vanligvis på 5 minutter med bare en skje, lagret i kjøleskapet, hvis du vil, bakt den. Prøv det - brødet ditt er deilig.

Jeg fant et par flere av bildene mine, dette er brødene i kakemakeren:

og et lite HP:

Så de gamle bildene kom godt med

[Fru. Addams]

Fru. Addams, takk, brødene er fantastiske! En virkelig god løsning for ferske bakevarer til rett tid med minimal innsats.

Men hvem roser multibakeren, som skjelner, deretter baker han vafler for dem på 5-7 eller 15 minutter. Brød er kanskje ikke nok i det hele tatt. Kraften er nesten den samme som kakemakeren, men tilsynelatende med plasseringen av de ti roulette. Som andre sandwichprodusenter, overraskende.

Som et resultat tok jeg en Marta MT-1784 brødmaker til 500 g med en tilpasset modus, jeg vil prøve å redusere produksjonen og eksperimentere med svampedeigen når brødmakeren blir sliten. Og selv med surdeig)

[Tatyana]

Tatyana, forståelig nok. Men lunken sååå deilig!

Rug?? Slik er alles smak forskjellig)). Rug skal modnes i teorien. Og det smaker bedre for meg når det varer. Men smak varierer entydig)).

[fugleskremsel]

fugleskremsel, Natasha, nei, lunken - jeg snakker om hvete. Og jeg liker rugkjølt, men definitivt ikke gårsdagens. Jeg elsker skorpen mest av alt i brød, og neste dag er det slett ikke det samme. Og knuser ikke

Normal fabrikk og rug smaker bedre til og med varm, etter min smak. Både aromaen og skorpen blir ikke den samme dagen etter, selv i mikrobølgeovnen, selv i ovnen under grillen.

[vmspb]

vmspb,

Hvorfor er det i mikrobølgeovnen. Det handler om visjonen til krummen. Skorpen er ja - knase. Og krummen kommer ihvertfall etter 12 timer. Før det var det klebrig og sparkel.