Mignon paier med sopp "Julienne"

[fylling:]

Mignon paier med sopp "Julienne"

Kategori: Festlig kjøkken

Ingredienser
ostemasse deig:
cottage cheese 9% fett	125 gr.
mel	100 g
egg	1
sukker	1 ts
bakepulver	1/2 ts
salt	1/2 ts
fylling
finhakket champignon	200 gr.
liten løk - rist
vegetabilsk olje	2 ss. l.
krem (fettinnhold spiller ingen rolle)	50 ml
litt revet parmesanost. persille. salt. pepper
stekeolje

Kokemetode

• fylling:
  
• 
  
• stek sopp og løk. tilsett fløte og la det småkoke til det er tykt. tilsett urter og ost. salt og pepper. kul.
  
• 
  
• deig:
  
• 
  
• Ha alle ingrediensene til deigen i en bolle. blande. elt deigen. Dryss litt mel på arbeidsflaten. del deigen i like store deler. Gi hver en ball. rull deretter hver ball tynn nok på en melet overflate. Sett fyllet i midten. klem kantene godt og dann en avlang kake. steke. legg på et papirhåndkle for å fjerne overflødig fett.
  

Retten er designet for

18 stykker.

Tid for forberedelse:

45

Merk

minion paier. dette er små "one bite" paier! ser veldig bra ut på et festbord og når du serverer et buffébord.

så godt! Jeg elsker veldig små paier!

så godt! Jeg elsker veldig små paier!

Aha! Spesielt hvis jeg ikke laget dem

til festbordet. du kan jobbe hardt!

Vel ... jeg bestemte meg for å lage paier til soppsuppen ... Siden det er sopp i suppen ... gjorde jeg det med stekte poteter og løk. Selvfølgelig lagde jeg ikke en porsjon av deigen, men ... tre ... bare for 36 paier ... biter på ca 25 gram var. turer - fantastisk. Generelt elsker jeg cottage cheese-deig, men det er like enkelt som å pelle pærer. Jeg rullet den tynt, fyllet passer mye, vel ... og .... fyllet var ikke nok ... Jeg gned Adyghe-osten med hvitløk og urter, vel, det var også 12 kaker ... . (som) ... Veldig praktisk deig ... Jeg la alltid kefir, kastet krem ​​og noen ganger margarin i ostemassen ... Å, denne deigen er fantastisk .. I en time la jeg på paier og kokte den, og kokte suppen ...
Nå trenger vi fortsatt å gjøre det som i oppskriften ... med sopp

I en time og limte paier, stekt og kokt suppe ...

Irin, du trenger ikke bare en medalje, du må sette opp et monument - du blindet 48 paier, stekte dem, ikke teller suppen, og til og med drømmer om å stikke dem. Hatten av for deg.
Jeg likte også veldig godt bildet med paier, men leveren verkte på en eller annen måte forræderisk ved synet av stekt deig. Kanskje prøve å bake slike paier? Generelt vil jeg veldig gjerne se deigen på kuttet (bite) ...

Det er et bilde av det som ikke ble bitt ... Og det bitt, du må vente, for bare de som er på jobb er allerede igjen ... Jeg slo nesten hendene mine, gjemte det ...
Jeg la to kaker til barnebarnet mitt, tok dem nedenfra, kaldere, her er de litt krøllete

[Glede]

Glede... og du legger de stekte paiene på kjøkkenpapir. det vil absorbere overflødig olje. tro meg. deigen er absolutt ikke fett og leveren lider ikke

matroskin_kot... glad. at jeg likte paiene. prøv med soppfyll

Vel, i dag lagde jeg paier igjen, nå med sopp ... Men cottage cheese sviktet meg ... Det som er lagt i det er ikke klart ... Deigen var flytende, jeg måtte tilsette mel, vel, smaken kom helt annerledes ut, deilig .. men hvis jeg ikke hadde spist dem i går, hadde jeg kanskje ikke vært skadelig ... Høstosten var fra en annen plante, deigen vokste selvfølgelig og boblet i pannen, men paiene smakte litt gummiaktig ... det er ingen luftighet fra i går. Jeg stekte 60 ting, og resten av deigen er i kjøleskapet ... kanskje det vil bli bedre over natten ...Det gjorde jeg - med en hastighet på 720 g cottage cheese, 6 egg og 600 g mel - det var tydeligvis ikke nok ... Nå må du ta cottage cheese på markedet, og fra pålitelige selgere

[natapit]

natapit
Å, jeg bekrefter, slike paier er veldig velsmakende !!!! Jeg har gjort veldig like i 20 år, sannsynligvis, her er de https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...option=com_smf&topic=2369... Men noe har blitt for lat med årene. Jeg gjør det med kjøttfylling, men nå prøver jeg med sopp, takk.

Så i dag lagde jeg 25 med kjøtt og 35 med sopp ... Resten av deigen er i kjøleskapet

[matroskin_kot]

matroskin_kot
Ja, jeg kan definitivt ikke følge med deg, du har allerede klart å knitre med sopp. Det er ingen cottage cheese akkurat nå, jeg sitter ved dachaen, og du erter meg og erter meg Og til slutt ... Jeg Jeg går ned i vekt her, som å utnytte øyeblikket at en Sann, etter å ha spist et eple, ikke går forbi, utvikler jeg en brutal appetitt ... dårlig kjøleskap ... men jeg går fortsatt ned i vekt

[matroskin_kot]

matroskin_kotJa. fra cottage cheese. og generelt. det endelige resultatet avhenger helt av kvaliteten på produktene! men bra. hva har du å sammenligne med!

Andreevna... disse paiene er min tryllestav. når det er nødvendig og velsmakende og raskt! : girl_dough: Jeg skal fortelle deg en hemmelighet og hviske - jeg er også på diett. så jeg lager mat. men de spiser uten meg

så jeg lager mat. men de spiser uten meg

Nooo, jeg er ikke i stand til slike bragder. Og å gå forbi slike paier og ikke ta en prøve er rett og slett umulig.

Vel, jeg tok et utvalg på fire stykker .... Jeg går igjen ... Og jeg liker også ... Jeg tenker å gå ned i vekt ...

Ja, jeg prøvde det i god tid. hva ...... eh ... glad for å snakke med deg

Vel, jeg tok et utvalg på fire stykker .... Jeg går igjen ... Og jeg liker også ... Jeg tenker å gå ned i vekt ...

Og jeg laget slike paier, selv om de spiste med en hodgepodge. Dump hodet.
Så nå går jeg ned i vekt på tre dietter, to er ikke fulle

[matroskin_kot]

Vel, jeg må steke - jeg vil også gå ned i vekt på disse paiene. Men jeg har ingen sopp. Jeg må kjøpe alt i morgen.
matroskin_kotIrin, første gang du tok hvilken cottage cheese, smuldret, korn?

Første gang kjøpte sønnen min ... Høstosten er normal, ikke tørr, men ikke flekkete ... Kornene er ikke stramme., Deigen var øm av den, den rullet lett og så smeltet den i munnen. .. Vel, med et ord, vanlig cottage cheese, uten urenheter ... bare se, du skal ikke ta en kornete en heller ...

Natashik, jeg gir deg en takk !!!

flott! Jeg liker dette: yahoo: glad!

Jeg hadde en rustikk, sterkt frossen cottage cheese (jeg tiste den på forhånd, selvfølgelig) ... Kanskje det var derfor jeg måtte tilsette ganske mye mel i deigen ... ca 100 gram ... Men deigen viste seg for å være det jeg trengte, veldig ømt, mykt, klebrig ... Hun drysset mel på bordet og kjevlen, rullet ut og formet perfekt, det var mye fyll - en stor dyp stekepanne, og fortsatt ikke nok .. De siste ti stykkene slo bare med håndflaten hennes, det viste seg smultringer

Takk skal du ha Natasha!

Takk skal du ha! smart og vertinne !!!

Ikke bli overrasket, i dag vil jeg løpe på alle emner og spørre. er det mulig å gjøre dette på forhånd. Siden paiene, forstår jeg, burde være ivrig fra frontlyset, er spørsmålet:

Kan jeg lage dem og fryse dem? Og så (8. mars) ta ut og steke? (og her er et annet spørsmål, hvis du fryser, så stek umiddelbart eller la det tine ???)

... er det mulig å gjøre dette på forhånd. Siden paiene, forstår jeg, burde være ivrig fra frontlyset, er spørsmålet:

Kan jeg lage dem og fryse dem? Og så (8. mars) ta ut og steke? (og her er et annet spørsmål, hvis du fryser, så stek umiddelbart eller la det tine ???)

Jeg tror du kan! kan være frossen og ferdig, men det er bedre å steke før servering, men ikke tine !!! lykke til!

Jenter! Paier er utmerket! Mye avhenger av kvaliteten på cottage cheese, selvfølgelig, men de er så deilig !! Cook - du vil ikke angre!