Dessert "Frukt- og bærtårn"

Kategori: Konditori

Ingredienser
Moden mango	1 STK.
Kiwi	2 stk.
Friske jordbær	9 stk
Ostemasse kremost	150 g
Kondensert melk	4 ss. l. *
Mynte
Jordbærsirup (jeg har hjemmelaget)

Kokemetode

Bland ostemasse med kondensert melk til den er jevn.
Vask mangoen, tørk den, skill den fra steinen, og skrell den deretter fra huden. Skjær i små biter.
Vask kiwi, skrell og skjær i små biter, som mango.
Skyll jordbærene, fjern halene, skjær 6 stykker på samme måte som de forrige fruktene, og la tre bær være til pynt.
La oss begynne å samle desserten. På bunnen av porsjonsformen (jeg har den på slutten av forsamlingen krever en flip) eller ringer for salater eller desserter (da trenger du ikke å snu den, i så fall bør du begynne å legge med jordbær, og avslutt med mango), legg mangobitene, trykk litt med en skje. Legg et lag ostemassekrem på toppen, glatt med en skje. Legg kiwiskivene på den og trykk lett med en skje igjen. Igjen et lag med krem, glatt ut. Det siste laget er jordbær i skiver. Sett de resulterende emnene i kjøleskapet i 10-15 minutter, slik at alt "får venner".
Ta ut den ferdige kjølte desserten, legg en dessertplate på toppen og vend den sammen med desserten. Fjern formen forsiktig. Jeg gjentar at hvis desserten ble dekorert med en vanlig ring, så må den bare fjernes forsiktig og ingenting trenger å snus.
Pynt med jordbær og mynte. Server med jordbærsirup.